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INTRODUCCIÓN
- Tu posesión más valiosa
- Los libros sobre dietas
¿Y AHORA?
- Superar el estancamiento
- Y tú, ¿Qué opinas?
INTRODUCCIÓN
TU POSESIÓN MÁS VALIOSA
¿Cuál es tu posesión más valiosa? Al hacer esta pregunta, la mayoría
de la gente pone cara de sorpresa, piensa un poco, y luego dice: mi familia,
mis hijos, mis amigos, mi casa, mi trabajo… y no es cierto. Aunque esas
posesiones son valiosas, hay una que es mucho más importante: nuestro
cuerpo. Su estado va a condicionar el desarrollo (y también la duración) de
toda nuestra vida. Hasta tal punto es importante esa posesión que nuestro
cuerpo somos nosotros mismos.
Si cuidamos nuestra ropa delicada lavándola con un detergente
especial, si elegimos con cuidado el producto para limpiar el parqué que
cubre el suelo de nuestra casa, si procuramos alargar la vida y el
rendimiento de nuestro coche cambiando aceite y filtros cuando
corresponde, ¿por qué maltratamos a nuestro cuerpo de la forma en la que
lo hacemos? ¿Acaso no somos conscientes de que lo que más influye en el
estado de nuestro organismo es la alimentación?
El sobrepeso es un síntoma de que no estamos tratando al cuerpo
como deberíamos. Puede haber gente que maltrate a su cuerpo más que
nosotros y no tenga ni un kilo de más, pero, si tenemos sobrepeso, es
porque no estamos comiendo de la forma adecuada. No te engañes
pensando que los kilos de grasa son una reserva energética que el cuerpo
podrá consumir a voluntad. Los kilos de grasa son un depósito de residuos
que el cuerpo no ha sido capaz de eliminar. No te harán ningún bien, no te
darán energía, al contrario, te la robarán.
Después de toda una vida con sobrepeso, después de muchos intentos
fallidos de perder esos kilos que me sobraban, por fin encontré un camino
para salir del laberinto.
En unos ocho meses perdí 18 kilos, pasando de 95 a 77. Yo, que
siempre había sido una persona falta de energía y con tendencia al
agotamiento, desde que comencé a poner en práctica lo que describo en
este libro, noto una vitalidad como no había sentido nunca. Han
desaparecido de mi vida problemas como la acidez de estómago, las
digestiones pesadas, el estreñimiento, las diarreas, los gases estomacales e
intestinales, la sinusitis… El rendimiento de mi mente y el de mi cuerpo
han mejorado considerablemente. Mi aspecto físico también.
No me ha costado dinero, al contrario, me lo he ahorrado. No me ha
costado tiempo, también lo he ahorrado. No me ha costado dedicación ni
esfuerzo. No me ha costado salud, al contrario.
Si has hecho varios intentos, tratando de perder peso y no lo has
conseguido, no pienses que es por tu poca voluntad o inconstancia. Eso
pensaba yo antes. El motivo de tus fracasos ha sido la falta de
conocimientos para hacer las cosas de la forma adecuada.
Te invito a que leas el libro con atención, a que lo releas de vez en
cuando para fijar mejor las ideas en tu mente. Te invito a que pongas en
práctica todo lo que recomiendo. Si lo haces, hay una persona que te lo va a
agradecer mucho, la persona más importante de tu vida: tú mismo.
LOS LIBROS SOBRE DIETAS
Imagino que éste no es primer libro sobre nutrición, dietas o
adelgazamiento que lees. Yo he leído muchos. La mayoría de ellos
comenzaban sembrando en el lector la esperanza de que, tras la lectura de
ese libro, los kilos de grasa acumulados en su cuerpo comenzarían a
desaparecer, dejando en su lugar una figura esbelta, una vida social y
sentimental más plena y, algunos, hasta una salud envidiable. Cada uno
despertó en mí la ilusión de comenzar un nuevo intento, tratando de
eliminar ese sobrepeso que llevaba acompañándome toda la vida. Estoy
seguro de que cada uno de los autores escribió lo que escribió con su mejor
intención, pero lo cierto es que ninguno de los libros, por sí solo, me
mostró esa senda, tantas veces buscada, que me permitiera abandonar mi
problema.
En los tiempos que corren, la información que podemos encontrar
sobre cualquier tema es tan amplia y a veces tan contradictoria que resulta
difícil saber con cual quedarnos y cual descartar. La nutrición es,
posiblemente, el caso más representativo. Diariamente nos bombardean con
publicidad e información sobre alimentos, enriquecidos con sustancias cada
vez más extravagantes, prometiéndonos que su consumo mejorará
notablemente nuestra salud. En revistas y programas de televisión
encontramos informaciones y opiniones completamente opuestas: ¿la leche
es uno de los alimentos más completos que existen o es algo absolutamente
innecesario que sólo tiene efectos negativos sobre el cuerpo?, ¿los hidratos
de carbono son lo que más engorda o son necesarios para adelgazar?, ¿el
vino en las comidas es bueno o malo para la digestión y la salud?, ¿el
desayuno es la comida más importante del día o la más innecesaria?...
Cada “especialista” tiene su propia opinión sobre lo que es bueno o
malo. Con tanta información flotando en el ambiente, es normal que haya
tantas opiniones como personas sobre lo que es bueno o malo para la salud,
para perder los kilos de más o para mantener un cuerpo esbelto.
http://www.casadellibro.com/fichas/fichabiblio/0,,2900001121575,00.html?
codigo=2900001121575&nombre=LA%20DIETA%20ECONOMICA
http://www.librerialuces.com/datoslibros.php?cod=70508
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