QUICHE DE BACÓN Y QUESO

INGREDIENTES:

- 1 lámina de masa quebrada

- 1 paquete de tiras de bacon
- 1 bolsita de queso rallado
- 2 chalotas (cebolla francesa)
- 1 paquete pequeño de nata
- pimienta y sal
- 3 huevos

UTENSILIOS UTILIZADOS

- Cuchillos
- Tijeras
- Molde
- Horno
- Boll
- Tenedor para batir

ELABORACIÓN
1.- Extendemos la masa encima del molde y le cortamos lo que sobra de los
bordes.

2.- Pinchamos la masa con un tenedor para que no se infle.

3.- Introducimos la masa durante 15 minutos en el horno precalentado a

180º, para que se haga la base de la quiche.

4.- Para el relleno, comenzamos pelando y cortando finito la chalota.

5.- Cortamos las tiras de bacon en cuadraditos en un plato.

6.-Doramos un poco de cebolla (con una pizca de sal para que se dore bien) y
añadimos el bacon

7.-En un boll batimos los huevos, la nata y le añadimos sal y pimienta negra y
añadimos la chalota y el bacon.

9.- Añadimos la mezcla encima de la base.

10.- Colocamos el queso de forma abundante por encima. Nosotros lo hemos
hecho con 4 quesos para darle más sabor.

11.- Lo ponemos en el horno precalentado a 180º, entre 15 y 20 minutos.

y aquí está la super quiche!!