TARTA DE TRES CHOCOLATES

INGREDIENTES:

Un paquete de galletas María.

100g de mantequilla
150 g de chocolate negro
150 g de chocolate blanco
150 g de chocolate con leche
600 ml de nata líquida
600 ml de leche
150 g de azúcar
3 sobres de cuajada
Chocolate para decorar

UTENSILIOS UTILIZADOS

Picadora
Bol
Espátula de madera
Molde para tartas
Lengua de gato
Cazo
Varilla
Rallador

ELABORACIÓN

1. Hacer la base de la tarta:

Trituramos las galletas con la picadora de la batidora y las mezclamos
con la mantequilla fundida .Removemos bien. Si queda un poco seca
echamos un poco de leche.
Echamos esta mezcla en la base del molde repartiéndola bien.

2. Hacer las mezclas:

Mezcla de chocolate negro

Echamos en un cazo el chocolate negro(150g), la nata (200 ml), la leche

(200 ml)y el azúcar (75 g). Ponemos el cazo en el fuego y removemos
bien.
Cuando esté todo caliente echamos un sobre de cuajada y seguimos
removiendo para que no salgan grumos.
Cuando la mezcla espese la echamos encima de la base de galleta y
dejamos enfriar mientras preparamos la siguiente mezcla.

Hacemos lo mismo con los otros dos chocolates (el blanco y el chocolate
con leche).

3. Dejamos enfriar la tarta a temperatura ambiente.

Una vez fría la dejamos en la nevera.

4. Decoración de la tarta.

Rallamos chocolate blanco y negro y espolvoreamos encima de la tarta.