Carrera 31 # 15 – 15

Andrés Felipe Gómez Omen Popayán – Cauca

Ingeniero Agroindustrial Celular: (57)3015762316

Correo: afgomez84@gmail.com
Teléfono: (57 2)8305926

Perfil
Ingeniero Agroindustrial con excelente formación ética, técnica y científica, capacitado en investigación y
desarrollo de procesos industriales y empresariales vinculados al agro, biotecnología, análisis fisicoquímico y
microbiológico básico de alimentos y medio ambiente, así como en técnicas de control estadístico y diseño
experimental, control y gestión de calidad. Con habilidad para la gestión, desarrollo y montaje de proyectos.

Formación
2002 – 2009 Universidad del Cauca
Facultad de Ciencias Agropecuarias - Popayán
Ingeniería Agroindustrial
2010 Formación adicional Introducción a procesos pedagógicos
Formación adicional Nuevas tecnologías aplicadas a procesos de formación
Servicio Nacional de Aprendizaje SENA.
Programa de educación virtual
2007 Formación adicional ISO 9000 – Fundamentación del sistema de gestión de calidad
Servicio Nacional de Aprendizaje SENA.
Programa de educación virtual

Empleos y experiencia laboral

Enero 2011 Recomendaciones de diseño y proceso para tres trapiches paneleros en los
Municipios de Toribio, Jambaló y Silvia, Departamento del Cauca
Asesoría técnica
Consorcio JG 2010
Marzo de 2008 hasta Administración de inventario “Vidrios y Aluminios Guarín”
marzo de 2009 Municipio de Patía, El Bordo, Cauca
Jose Neftalí Guarín C.

Otra experiencia
Octubre de 2008 hasta Voluntariado Promoción y Difusión de los Derechos Humanos
noviembre de 2009 Municipio de Patía, El Bordo, Cauca
O.N.G. GNOSFERA
Junio a septiembre de 2007 Monitoria, Laboratorio de Biotecnología
Septiembre de 2005 hasta Facultad de Ciencias Agropecuarias, Popayán
junio de 2006 Universidad del Cauca

Seminarios y actualizaciones
Agosto de 2006 VI Seminario de Frutas Tropicales
Universidad Nacional - Manizales
Septiembre de 2005 Primer Simposio de Sistemas Integrados de Gestión
Universidad del Cauca - Popayán
Dominios
• Nivel alto de comprensión, lectura, escritura y dialogo de ingles.
• Nivel básico de programación estadística en suite R CRAN en ambientes UNIX.
• Usuario nivel medio de sistemas operativos basados en UNIX.
• Usuario Nivel medio de herramientas de diseño AutoCAD 2008, Solid Edge, Varkon, Inkscape.
• Manejo de herramientas ofimáticas Microsoft Office, software Visio, Infopath, Word, Excel,
PowerPoint, Outlook, Thunderbird, Opera Suite.

Proyectos académicos realizados

2009 Propuesta de un diseño de transformación de la carne de caracol de tierra Helix aspersa var.
maxima para la obtención de un producto apto para el consumo humano.
Proyecto de grado en la modalidad de trabajo de investigación, para optar al titulo de Ingeniero
Agroindustrial
2006 Formulación de una bebida fermentada a partir de quinua (Chenopodium quinuoa Willdenow)
Universidad del Cauca
2005 Replanteamiento de la guía práctica: Fermentación en sustratos semisolidos usando el hongo
Mucor miehei – Colaboración: Msc. Jorge Eliécer Carrera Cataño, Yamilé Molano Solarte
Universidad del Cauca
2005 Diagnostico de Buenas Prácticas de Manufactura aplicados a procesadoras de derivados lácteos
YogoMax - Universidad del Cauca

Referencias y contactos

Elsa Lorena Motta

Ingeniera Agroindustrial. Supervisora Sección Alimentos, Almacenes EXITO . Popayán.
Tel: (57)3004942629.
Correo electrónico: ellorena.motta@gmail.com.

José Neftalí Guarín

Propietario VIDRIOS Y ALUMINIOS GUARÍN.
Tel: (57)3167416872.

Gilberth Jeovanny Díaz

Ingeniero Civil. Representante legal Consorcio JG 2010
Tel: (57)3015189256

Andrés Felipe Lizarralde Cárdenas

Coordinador Local de Seguridad. Alcaldía Local de Chapinero
Tel. (1)3486200 ext. 243 – (57)3103347048.
Correo electrónico: anfeliz@gmail.com.

Eibar Enoc Bermúdez

Antropólogo y Docente Fundación Liceo Comercial El Bordo
Tel: (57)3162994771

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Andrés Felipe Gómez
c.c. 10.303.916 de Popayán, Cauca