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Terminado Cusi Viscosidad
Terminado Cusi Viscosidad
TEMA:
CURSO:
FENÓMENOS DE TRANSPORTE
ALUMNA:
MARTÍNEZ VILLA, ANGELINNA
DOCENTE:
ING. CUSI PALOMINO, ROSALIO
CICLO:
V
2010
LA TEORÍA DE LA VISCOSIDAD DE
LOS LÍQUIDOS
Facultad de ingeniería Química Pá gina 1
6 de septiembre de 2010 Universidad Nacional San Luis Gonzaga
OBJETIVOS
Conocer algunos métodos y equipos para hacer medidas de viscosidad de líquidos newtonianos.
Determinar el coeficiente de viscosidad de Oswaldo de un líquido conocido a partir de su densidad y
su tiempo promedio de Oswaldo.
Definir y establecer las diferencias entre un fluido newtoniano y uno no newtoniano.
Investigar una expresión matemática para la ley de Newton sobre la viscosidad para un fluido
newtoniano.
Consultar cómo la temperatura, el peso molecular y/o la estructura pueden afectar la viscosidad de
un líquido.
Determinar una ecuación para expresar la variación de la viscosidad con respecto a la temperatura
de un líquido.
Conocer cómo se puede medir la viscosidad de un líquido no newtoniano como un coloide.
DATOS Y OBSERVACIONES
El método utilizado para medir las viscosidades fue mediante el viscosímetro de Oswaldo.
Primero purgamos el viscosímetro de Oswaldo con el primer líquido que le íbamos a medir la
viscosidad. Llenamos el viscosímetro con el líquido problema de tal manera que el nivel del líquido
en el bulbo que no está marcado quedara hasta la mitad y en el bulbo que tenía las marcas el nivel
del líquido quedara por encima de la marca superior (a). Este llenado se hace con la ayuda de una
perilla de succión colocándola en el extremo superior de la rama donde están las marcas (a) y (b)
del viscosímetro.
Medimos el tiempo que se demora el líquido en pasar entre las dos marcas (a) y (b). Una vez el
líquido estuvo por encima de la marca (a), quitamos la perilla; el líquido comenzó a descender.
Cuando pasó por la marca (a), pusimos a funcionar el cronómetro y al pasar por la marca (b) lo
detuvimos. Para cada líquido hicimos tres lecturas. Terminados los cronometrajes procedimos a
pesar el picnómetro vacío y luego con cada uno de los líquidos empleados. Los tiempos promedios
obtenidos y los pesos de cada líquido para el volumen contenido en el picnómetro fueron los
siguientes:
CÁLCULOS
Con los datos obtenidos, llenar una tabla en la que aparezcan la densidad, el tiempo promedio de
Ostwald y la viscosidad (Ostwald) en cP para cada uno de los líquidos trabajados durante la
práctica de laboratorio.
Como ya se dijo, la temperatura de referencia durante la práctica fue de 20°C. A esta temperatura,
la densidad del agua es 0.9982 grs./ml. y su viscosidad es de 10.019 mP. Estos datos nos sirven
para calcular los valores del volumen del picnómetro y las viscosidades de los demás líquidos
utilizados durante la práctica; la fórmula para hallar las viscosidades es la siguiente:
(1/2) = (1t1/2t2)
Donde:
- t1 = tiempo gastado por el agua para pasar entre las marcas (a) y (b) = 25.18 s.
- t2 = tiempo gastado por el líquido problema para pasar entre las marcas (a) y (b)
A partir del volumen, y como tenemos la masa de cada líquido en ese volumen, podemos hallar la
densidad de cada uno de los líquidos. A continuación están los cálculos realizados para cada
líquido:
Agua:
= m/v
Isopropanol:
(1/2) = (1t1/2t2)
2 = 2.2588 cP
Acetona:
(1/2) = (1t1/2t2)
2 = 0.3981 cP
Butanol:
(1/2) = (1t1/2t2)
2 = 2.6346 cP
Metanol:
(1/2) = (1t1/2t2)
2 = 0.6413 cP
A partir de estos datos del agua pudimos calcular el volumen del picnómetro, con éste volumen
hallamos la densidad de cada uno de los líquidos, pues ya conocíamos sus masas y con su
densidad hallamos la viscosidad, utilizando como referencia el agua.
Observando los datos obtenidos se puede concluir que a mayor tiempo para que el líquido pase
entre las líneas marcadas (a) y (b) mayor será la viscosidad del líquido.
Los posibles errores obtenidos en los cálculos y observaciones de esta práctica se pueden deber a
las siguientes causas de error:
Errores en las mediciones de los tiempos debidas a fallas en el ojo del observador.
Recipiente de un liquido:
Las partículas dentro del fluido se atraen unas por otras.
Cerca de la superficie la esfera se deforma. Para que una partícula suba, hay que darle energía,
por eso se dice que la superficie es un almacén de energía.
Considérese que un líquido se encuentra en contacto con un sólido, como en el caso de un líquido
dentro de un tubo de vidrio. Si la adhesión del líquido con el sólido es mayor que la cohesión en el
líquido, entonces el líquido subirá dentro del tubo y formara con el sólido un menisco curvado hacia
arriba medido por un ángulo ()
La altura capilar para un fluido y un sólido depende de ( ) y del diámetro interior del tubo. Si la
adhesión con el vidrio es menor que la cohesión con el líquido, entonces se consigue un menisco
curvado hacia abajo medido mediante ( ) en el sólido. Este efecto es conocido como capilaridad.
donde el subíndice T indica que la compresión del líquido ocurre a temperatura constante
(compresión isoterma). El inverso de ( ) se conoce como módulo de elasticidad volumétrica,
denotado como K, luego:
Para agua a temperatura ambiente y presión atmosférica, K = 2068 MPa, incrementándose esta
con la presión.
Ahora lo analizaremos.
Campo de velocidad:
Mediante el método del campo, especificando las coordenadas xyz y el tiempo t,
pueden determinarse las componentes de velocidad de un elemento fluido en la
posición particular y en el tiempo especificado. Expresando, de la siguiente manera, la
velocidad de todas las partículas en el flujo:
Vx = f(x, y, z, t); Vy = g(x, y, z, t); Vz = h(x, y, z, t)
Si las propiedades y características del flujo en cada punto del espacio permanence
invariables en el tiempo, el flujo se conoce como flujo permanente. Por otro lado un
flujo dependiente del tiempo se denomina “flujo no permanente”.
( ) - volumen
S - superficie que no envuelve el volumen.
Ct0 - configuración inicial o no deformada
Ct - configuración deformada
?t = t-t0
Si empezamos el movimiento en un instante t0 y el fin
Líneas de corriente:
En cualquier campo de vectores H = H(x1,x2,x3,t) se pueden definir unas líneas especiales que se
llaman líneas vectoriales del campo H. Definición: Líneas vectoriales del campo H son aquellas que
en cada punto del campo del vector H de campo en ese punto es tangente a la línea.
Si el campo es de velocidades a dichas líneas se las llama líneas de corriente o de flujo.
Gracias a las líneas de corriente, podemos representar gráficamente los flujos. Estas líneas se
dibujan de manera que siempre sean tangentes a los vectores de velocidad de las partículas de
fluido de un flujo. Las líneas de corriente que pasan por la periferia de un area infinitesimal en un
tiempo “t” formaran un tubo, conocido como tubo de corriente, este actua como un conducto
impermeable con paredes de espesor nulo y con sección transversal infinitesimal.
Una línea de corriente siempre verifica que dl es paralelo a v.
dx1/v1 = dx2/v2 = dx3/v3 v = v(x1,x2,x3,t)
Flujo elemental:
De una propiedad îij…(x1,x2,x3,t) a través de la superficie “ds” es la propiedad îij…(x1,x2,x3,t) pro
la (v·ds) con la condición de que îij…(x1,x2,x3,t) este expresado de forma específica, es decir,
medida por cada unidad de volumen.
Al utilizar el campo de velocidades será necesario utilizar un punto de vista lagranjiano. Al notar
que x,y,z son función del tiempo, puede establecerse el campo de aceleraciones empleando la
regla de la cadena para la derivada en la siguiente forma:
Como x,y,z son las coordenadas de cualquier particula, es claro que dx/dt, dy/dt, dz/dt, deben ser
las componentes escalares de la velocidad de cualquier particula y, por consiguiente, pueden
denominarse, vx, vy, vz, respectivamente, luego:
Las tres ecuaciones escalares que corresponden a la ecuación anterior en las tres direcciones de