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DISPONIBILIDAD: El municipio de Betania es rico en muchos aspectos tanto en la fuentes hdricas, clima variado,
variedad y disponibilidad de alimentos o productos donde se cultiva caf, Cacao, Caf, Pltano, Yuca, Frjol, Ganadera
de Leche, e intensiva en Ceba, Sobre productos de Miel de Abeja, Manualidades con Parafina y Guasca de Pltano,
Maquinaria Agrcola, Minera.
ACCESO: La mayora de la poblacin tiene acceso a los alimentos, desconociendo en ocasiones cuales son ms
nutritivos, entonces es donde se presenta la malnutricin por falta de conocimientos. Y poca poblacin que no tienen
acceso a los alimentos por: su situacin econmica, familia numerosa, por la falta de educacin. Existen programas de
complementacin alimentario en el municipio como: mana infantil, restaurantes escolar, familias en accin y tercera edad,
ya que con estos se trata de minimizar la inseguridad alimentaria, pero ms sin embargo estos programas en ocasiones
son insuficientes; ya que la actividad econmica depende principalmente del caf y esto es por temporadas, lo que no
alcanza a suplir las necesidades bsicas.
CONSUMO: a pesar de que an se mantiene las costumbres alimentarias antioqueas heredadas generacin tras
generacin, se han realizado procesos educativos valiosos e importantes frente a la adecuada seleccin de los alimentos,
en los cuales se inculcan hbitos alimentarios saludables con el fin de que los bajos ingresos no impidan la compra de
alimentos baratos pero nutritivos, en los que se encuentran las leguminosos, las frutas y verduras de cosecha.
APROVECHAMIENTO O UTILIZACIN BIOLGICA: a parte del consumo inadecuado de todos los grupos de alimentos,
tambin se tienen mala prcticas de higiene, no se promueve el lavado de manos, el lavado de alimentos, el agua no es
100% potable.
CALIDAD E INOCUIDAD: Si vamos a una tienda o una plaza de mercado podemos observar que hay gran variedad de
productos los cuales no cumplen con las condiciones bsicas de calidad, en particular los productos agrcolas. A nivel
general la preparacin de los alimentos no representa riesgos para los habitantes de la comunidad, como son en los
restaurantes del comercio, RE; madres comunitarias.

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