CURSO: OPERACIONES Y PROCESOS METALURGICOS I

PRACTICA N1

Caracterizacin y Manejo de Fluidos

1.0 Objetivos
1.
2.
3.
4.

Manejo y Medicin de Fluidos.

Caracterizacin de parmetros fisicoqumicos de lquidos
Rol de los fluidos en los procesos metalrgicos
Modelar perfiles de Calentamiento y/o Enfriamiento de fluidos

2.0 Fundamento Tericos

Fluido: Es una sustancia o medio continuo que se deforma continuamente
en el tiempo ante la aplicacin de una tensin tangencial sin importar la
magnitud de esta.
Caractersticas:
La posicin relativa de sus molculas puede cambiar continuamente.
Todos los fluidos son comprensibles en cierto grado
Tienen viscosidad
Su viscosidad esta en relacin con la densidad del fluido.
Clasificacin:
Fluidos Newtonianos
Fluidos No Newtonianos

3.0 Experimentacin
3.1 Materiales

Vasos de Precipitados
Termmetro
Probetas
Agua, sal y azcar
Reloj

Phmetro
Balanza
Mufla de Calentamiento

3.2 Mtodo
Medida de Densidad y Peso Especfico

Se determinar la densidad, peso especfico y viscosidad del agua, agua

con sal y agua con azcar respectivamente calentadas.
En la probeta echar 100 ml de agua, hallar el peso, luego su densidad y
peso especfico. Los pesos deben realizarse en balanza previamente
tarada.
En otra probeta echar agua con sal (10g), homogenizar bien la solucin
con una varilla de vidrio, luego realizar los clculos de peso de solucin,
densidad y peso especfico.
En otra probeta echar agua 100 ml y azcar (15g) mezclar bien con la
bagueta, luego realizar los clculos de densidad, peso especfico a una
temperatura determinada.

Medida de Viscosidad

Para el agua, agua salada y agua azucarada buscar su viscosidad con un

Handbook a varias temperaturas.

Medida de Calentamiento e Enfriamiento

Se ubicara el agua azucarada en un vaso precipitado y luego se

proceder a calentar lentamente y medir tiempo temperatura hasta
ebullicin.
Luego proceder a enfriar y medir tiempo temperatura hasta
temperatura ambiente.
Lo mismo proceder con el agua salada Calentamiento y enfriamiento

4.0 Clculos de los Datos Experimentales

4.1
4.2
4.3
4.4

Graficar la densidad y peso especifico para el agua, agua salada y

agua azucarada
Graficar la densidad y peso especifico a distintas temperaturas
Graficar la Curva de Calentamiento del agua azucarada y salada
Modelar los datos de Temperatura tiempo

5.0 REFERENCIAS
1.- Reid Sherwood, Propiedades de los gases y lquidos. UTEHA
2.-Streeter. Mecnica de los Flujo de Fluidos, McGraw Hill 2000
3.- Bird et al, Fenmenos de Transporte, Reverte , 2000