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Ocurre el estrechamiento y la prdida de

elasticidad de la pared de los vasos


sanguneos a causa de la acumulacin de
placas.La placa se forma cuando la inflamacin
estimula una respuesta por parte de los
leucocitos fagocitos (monocitos) de la
sangre.

Fisiopatolgica

FACTORES DE RIESGO
Hombre > 45 aos
Mujer > 55 aos, sin terapia de reemplazo
con estrgenos
Hipertensin arterial

Factores de riesgo:

Primarias:no
asociada a otras
enfermedades. Origen
gentico y transmisin
familiar

Dislipidemia

Hipercolesterolemia familiar: Herencia


dominante,CT
mayores de 300 mg/dL.
Hipercolesterolemia polignica: una
persona y por lo menos dos de sus familiares en
primer grado tienen niveles de C-LDL >190 mg/dL
con
ausencia de xantomas
Hiperlipidemia familiar combinada:
Se sospecha en las personas con un patrn de
lpidos sanguneos
cambiante, el diagnstico se establece al encontrar
en una familia a
una persona con hipercolesterolemia.

Secundarias
Vinculadas a otras entidades
patolgicas, como por
ejemplo:
diabetes
hipotiroidismo
obesidad patolgica
sndrome metablico

Hipertrigliceridemia : El exceso de concentracin


srica de triglicridos. Examen sanguneo de 12 hrs de
ayuno. Triglicridos superior a 200 mg/dL

Son alteraciones que semanifiestan en


concentraciones anormales de algunas grasas en
la sangre, principalmente colesterol y triglicridos.

Tratamiento nutricional

Clasificacin

Hipercolesterolemia :Es la presencia de niveles


elevados de colesterol en la
sangre.
Signos: Xantoma, xantelasma parpebral y arco senil

Definicin

Alteracin detectada

Causas

-Factores hereditarios.
-Alimentacin inadecuada
-Inactividad fsica

-Debe reducirse la ingesta calrica de 300 a 500


kcal/ da.
-Aumentar ejercicio fsico de intensidad moderada.
-La ingesta de sal debe reducirse a menos de 5
g/da.
-Ingesta de hidratos de carbono de 45 y el 55%
-Grasas: 25-35%
Grasas saturadas: < 7%
Grasas mono-insaturadas: hasta 20%
Grasas poli-insaturadas: hasta 10%
-Protenas: 15-20%