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Así Es Medallo
Así Es Medallo
Un Antioqueño Es…
Una raza pujante y emprendedora que a golpe de hacha y lomo de mula
construyo una Antioquia grande que aún hoy se destaca por tener las
empresas más grandes del país.
"Lo Paisa."
Cada vez que entro
a este espacial aposento,
a mis tiempos vuelvo;
viajo en la distancia
y viajo en el tiempo.
La primera Feria de las Flores tuvo lugar el 1º de mayo de 1957 y duró cinco
días. La programación incluía casetas para bailes, ubicados en diferentes sitios
de la ciudad para que el pueblo pudiera divertirse.
Para buscar alguna novedad e integrar a los paisas en la fiesta, uno de los
ilustres antioqueños, don Arturo Uribe, propuso el desfile de los silleteros.
Para esa ocasión, invitó a los silleteros del corregimiento de Santa Elena que
tradicionalmente, de generación en generación, se dedicaban a la producción
de flores. La invitación fue aceptada por cuarenta silleteros y el desfile enamoró
a los espectadores atraídos por la belleza de las flores y el colorido del
espectáculo.
La Feria de las Flores es uno de los momentos más esperados por toda la
ciudadanía. La alegría, la fiesta, la cultura, las flores y los turistas se toman las
calles y parques de Medellín. La transformación de la ciudad es […] nuestro
principal atractivo turístico. /Comfenalco, Antioquia)
El evento más representativo de la Feria es, sin duda alguna, el Desfile de los
Silleteros (campesinos que producen hermosos arreglos de flores y los cargan
en sus espaldas), reconocido como Patrimonio Cultural de Colombia.
Cada año, hombres, mujeres y niños llevan con mucho orgullo en sus espaldas
la representación de sus vidas, de su historia, de su tierra y de su cultura ya
que las flores han hecho parte de su desarrollo.
MEDIOS DE TRANSPORTE
El Aguardiente Antioqueño…
Es un licor seco obtenido con alcohol Extrapuro a partir de los derivados de la
(melaza, miel virgen y azucar), con su sabor tradicional de la esencia de anís.
Es el trago tradicional de Colombia, ligado estrechamente a las fiestas
regionales y las costumbres de las gentes colombianas, especialmente en
Antioquia donde los campesinos lo incorporan a su idiosincrasia.
Es un trago con categoría social, de fácil práctica y utilización, se acostumbra a
tomarlo solo, sin ningún tipo de mezcla, acompañado con frutas o simplemente
con agua.
Este plato se sirve en una vajilla amplia, de varias piezas y ovalada (tipo
bandeja). En su presentación clásica tradicional o autóctona, está
tradicionalmente compuesto por catorce ingredientes invariables; doce de ellos
dispuestos en las mencionadas bandejas o platos, y dos más como
acompañamiento; son éstos:
Ingredientes: