[Ao]

Evento social
Boda en la
Playa

SERVICIOS COMPLEMENTARIOS
Vilma Blas Lpez
Cesia Cortes Martnez
Jennifer Hernndez Prez
Ana Patricia Quiroz Pacheco
|
Yanira Quiroz Pacheco

ndice
Contenido
1.

Caracterizacin del evento ........................................................................................ 2

2.

Tiempo de anticipacin: ............................................................................................. 2

3.

PERFIL DEL CLIENTE: ....................................................................................................... 2

4.

Nmero de asistentes:.................................................................................................. 3

5.

Objetivos (general, especficos) ................................................................................. 3

6.

Requerimientos, costos totales y precio de venta .................................................. 4

10.- Organigrama................................................................................................................. 6
11. Presupuesto..................................................................................................................... 7
12.- planos de montaje ....................................................................................................... 8
14. Decoracin: .................................................................................................................... 9
15. Directorio detallado de proveedores (Censo local) .............................................. 11
16. Programa del evento .................................................................................................. 11
17. ceremonial y protocolo .............................................................................................. 12
18. Medidas de seguridad: ............................................................................................... 15

EVENTO SOCIAL
1. Caracterizacin del evento
Tendrn que pedir informacin pblica con los organismos encargados,
para ver la disponibilidad y los permisos que se requieran.
CATEGORA: Civil
HORA DE INICIO: 4:00PM
FIN DEL EVENTO: 12:00PM
2. Tiempo de anticipacin: 1 AO
Comenzarn a hacer la lista de los invitados y hacer un costo aproximado
por persona.
Definiran el tipo de decoracin del lugar, el color de flores, globos,
manteles, el tipo de vajilla que quieren ocupar, etc.

3. PERFIL DEL CLIENTE:

Edad: 18 aos de adelante
Nacionalidad: Mexicana o extranjera
Estatus socioeconmico: Medio alto
Ingresos por mes: 15 mil en adelante
Nivel de estudios: Carrera terminada
Ocupacin: Empresario o empleado
Estabilidad laboral: Trabajando

4. Nmero de asistentes:
El evento est programado para 100 invitados, el cual se llevar un registro
de cada uno de ellos, para tener un control sobre aspectos de alimentos,
montaje de sillas y mesas y todas las amenidades que se le proporcionara
a los invitados, de igual manera es conveniente tener contemplado 10
personas ms, en el caso de que asistieran al evento.

5. Objetivos (general, especficos)

Realizar una boda espectacular al estilo hawaiano, consiguiendo la plena
satisfaccin y superando las expectativas de los novios e invitados,
adaptndonos al gusto, y caractersticas de cada uno.

Realizar un montaje espectacular, creando un ambiente armnico

con la naturaleza.

Contar con el mejor equipo de fotografa y video, que permitan

almacenar los momentos vividos en el evento.

Contar con el men adecuado a la temtica y el ambiente.

6. Requerimientos, costos totales y precio de venta

Cotizacin
A-00002

Una boda en la playa Chahue,Huatulco,Oax.

Fecha
Cliente
Ciudad
Tipo de pago
12-jun-16
Yanira Quiroz Pacheco
Hux
Tarjeta
Telfono
Email
9581175304
arinay.94_25@hotmail.com
Costos fijos
Concepto
Total
Juez
6000
Personal requerido
6000
Gastos de energa
4000
Decoraciones de ceremonia civil
8300
Decoraciones del evento
10500
Mobiliario
1000
Loza y plaque
2000
Cristalera
3000
Luz Sonido
15000
Ramo de novia
400
Mesa de dulce
3500
Pastel
8000
Barra de shot
4000
Champagne (10)
3300
Invitaciones ( 50x80)
4000
Banquete y bebidas (120personas x
600)
25000
Total de costos
104000
IVA 16%
16640
Costo unitario
120640
Margen de ganancia
80%
96512
Precio de venta
217152

Cotizacin
A-00002

Fecha
12-jun-16
Telfono
9581175304
Cantidad
110
11
11
20
110

Cantidad
52
7
1
52
1
5
100

Una boda en la playa Chahue,Huatulco,Oax.

Cliente
Ciudad
Tipo de pago
Yanira Quiroz Pacheco
Hux
Tarjeta
Email
arinay.94_25@hotmail.com
Decoracin para el evento
Concepto
Total
Mesas y sillas
2000
Centros de mesas
3600
Manteles y cubre manteles
1200
Luces decorativas
3000
Cinta para sillas
800
Total
10,500
Decoracin de la ceremonia civil
Concepto
Total
Silla
700
Arreglos florales
2200
Camino de flores
600
Cinta para las sillas
2000
Gazebo
1400
Tela
300
Rosas
500
Total
8500

10.- Organigrama
El organigrama se bas al organigrama del hotel, quien ser el encargado
de organizar la boda, la persona principal del organigrama es el gerente
general del hotel, despus se desglosando los departamentos que tiene
contacto directo con la organizacin de la boda que son los siguientes:

Gerente de A y B
o Chef ejecutivo
o Jefe de restaurantes
o Jefe de bar
o Jefe de banquetes

Gerente de divisin cuartos

o Jefe de reservaciones
o Jefe de recepcin
o Ama de llaves
o Jefe de seguridad

Contralora
o Contador
o Compras
o Almacn

Gerente de RRHH

Gerente de mantenimiento

Gerente de ventas
o Jefe de eventos y convenciones
o Proveedores
o Comunicacin

11. Presupuesto
Dentro del presupuesto se priorizan las actividades, paquetes y compras
que son necesarias para la organizacin de la boda, esto con la finalidad
de tener un panorama del coste de la boda. El presupuesto de la boda se
desglosa de la siguiente forma:
1.

Vestido de la novia y traje del novio: $3,875.95 para el vestido y para

el traje $ 700
2.

Fotografa y video: Suele llevarse $ 1,050

3.

Decoracin: Se estima un presupuesto de $ 1,000

4.

Msica: Suele invertirse $ 5,600

5.

Diseo y papelera: Un estimado de $600 est bien

6.

Men y brindis: Men de 3 tiempos $ 168 por persona- Brindis $ 3,820

7.

Saln de belleza: Un $2,060 es lo que suele invertirse

8.

Personal requerido: Suele invertirse $3,000

9.

Varios: Reserva un aproximado de $ 5000

10.

Total: Todo esto se llevar un aproximado de $43,505.95

12.- planos de montaje

Para la organizacin de montaje se eligi un saln amplio para cupo de
100 personas, con un rea principal para la ceremonia civil y que
posteriormente ser destinado para el grupo musical, un rea de barcocina, un rea destinada para la pista de baile y acceso a la playa. El
plano quedo de la siguiente forma.

Mesas para 100 Mesa para

novios
invitados

Grupo de
msica/Ceremo
nia civil

Entrada
/salida para
la playa

Cocina y bar

13. Invitaciones:

14. Decoracin:

Acto ceremonial
Prgola para los novios
Estar decorado de flores naturales por bloques en cada
esquina y sobre los pies de la prgola se ataran los lienzos
color blanco transparente con ramos de flores.
Decoracin del camino
Se decorara el camino con ptalos de rosas color blanco, rosa palo y fiusha en las
orilla del camino.

Las sillas
Todas las sillas que se encuentren en la orilla del camino
tendrn un lienzo de color rosa son un ramo de flores.

Lugar del evento

Mesas y plaque
Las mesas tendrn un cubremantel color crema, y el
centro se pondr un arreglo floral con velas, los platos
tendrn ptalos de las flores y el pastel estar a un
costado de la mesa.

Sillas
Tendr un lienzo en forma de moo color rosa y flores.

En la recepcin
Se ubicara una mesa donde se encontraran algunos abanicos para las damas.

Mesa dulce: Se ofrecer una variedad de postres

Iluminacin
Se pondrn focos grandes en la orilla del espacio
para bailar, con flores de redes. Y pequeos lienzos
blancos.

Bar de shots
Aqu se ubicara un carrito de shots que ofrecer a los
invitados durante la noche.
Pista de baile

10

15. Directorio detallado de proveedores (Censo local)

La casa de las flores Huatulco
caceraman@gmail.com
Cristi centro de belleza
Telfono: 9585723364
Foto Gaby
Telfono: 958 583 4268
Direccin: Plaza el Madero, Local
No. 111, Bahas de Huatulco
Joyera Gonzales
Direccin: n Guamchil 603, Piso
1, Interior e 112
Grupos trio de jazz
Telfono: 01 958 587 1047
Direccin: Mazateco 69, Sector R,
16. Programa del evento

4:00pm Boda civil

5: 00pm Recepcin de
invitados.
6:00pm Inicio de coctel
7:00pm cena
8:00pm brindis
9:00pm se corta el pastel
10:00pm Abrir pista de
baile
12:00pm Cierre del
evento

11

Novias de blanco
Oaxaca, esq. Perifrico Col.
Ex-Marquesado Oaxaca
San Alejandro
Crucecita centro, bahias de
Huatulco Oaxaca
Bodas Huatulco
Ligia Mnz 3 Lote 6 Sector
H2I 70989 Huatulco (Oaxaca)

17. ceremonial y protocolo

Para lograr una boda en la playa espectacular es muy importante que la
novia, el novio y los invitados conozcan cual es el protocolo que debern
seguir, ya que muchas personas piensan que realizar una boda en la playa
es sinnimo de informal y relajado, debido al escenario y el clima donde
se desarrolla, pero esto no significa que la boda pierda el glamour, estilo y
elegancia.
A continuacin se presentar el protocolo que se debe de cumplir:
Vestuario

La novia deber de lucir un vestido acorde con

el escenario y el clima de la playa, este deber
de ser fresco, de tela ligera, sencillo, evitar la
pedrera y sin tela brillosa.

El novio deber lucir un traje sastre de lino beige

con una guayabera blanca de manga larga y
sandalias o zapatos tipo mocasn de color caf
o color camello.

Para las invitadas es recomendable que los

vestidos sean cortos, ligeros, con zapatos abiertos,
evitando colores oscuros, es preferible optar por
colores ms vivos que van acorde con el
ambiente de playa, siempre y cuando no lleven
vestidos color blanco con exagerados escotes, ya
que el centro de atencin debe ser la novia y no las invitadas.

Para los hombres, se recomienda llevar pantaln de vino beige o

azul marino con guayabera de manga larga de color blanco.

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Entrada a la ceremonia civil:

Primero de todo tendran que entrar los
familiares de los novios y, seguidamente, los
dems invitados (amigos, compaeros de
trabajo,...) Ms adelante, entrarn el novio
con

la

madrina

(la

madre

de

ste)

caminarn hacia llegar al altar dnde esperarn de pie a que venga la

novia. La novia acostumbra a retrasarse pero nunca ms de media hora.
Antes de entrar a la Iglesia coger a su padrino (el padre de la novia) por
el brazo izquierdo y se dirigir al altar dnde se encontrar al novio con su
madrina. Si la novia tiene pajes o damas de honor, stos entrarn detrs de
la novia.
Distribucin del espacio:
El orden clsico en la mesa presidencial, deber
estar en medio los novios, de lado de la novia
estar el padrino y la madre de la novia, del
lado del novio estar la madrina y el padre del novio. La mesa deber
estar localizada a la mirada del pblico.
Si la persona que oficia la ceremonia, tambin es
invitada al banquete, se le invita a que comparta la
mesa presidencial con los novios y los padrinos.

La distribucin de los invitados en las mesas

del banquete se puede hacer de las siguientes formas:
.Libre: Los invitados eligen con quien sentarse y donde
sentarse.

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Por tarjetas: Los invitados tienen un sitio "reservado" mediante

una tarjeta colocada en la mesa en el sitio que le
corresponda, al cual deben de respetar.
Por mesas: Los invitados tienen una mesa "reservada" pero no
un sitio en concreto.
Orden del servicio:

Se debe servir primero a la mesa presidencial, y luego al resto de las

mesas de los invitados. En las bodas con un nmero elevado de
invitados no es necesario esperar a que todas las mesas estn
servidas para empezar a comer. Se puede empezar a comer
cuando estn servidos todos los comensales de nuestra mesa.

El banquete termina, con el postre y con el corte del pastel por parte
de los novios, seguido de un brindis por ellos.

Terminando el banquete:

El baile lo abren los novios, seguidos por los

padrinos, que luego se intercambian la
pareja. El padrino baila con la novia y la
madrina con el novio. Posteriormente ya
pueden unirse al baile los invitados que lo
deseen.

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18. Medidas de seguridad:

En la entrada habr una persona que se encargar de verificar que
los invitados son los correctos, para evitar cualquier tipo de
problemas con los novios.
Tambin

se contratar la vigilancia interna y externa, ya sea

personal o con cmaras, para asegurar un mejor control sobre la

boda,
Estacionamientos de coches para los invitados con vigilancia, e
incluso un servicio de valet parking.
Se verificar que la comida se encuentre en buen estado.
No se dejar el cuchillo del pastel al alcance de los nios.
Cuando se va a partir el pastel, no se le deben de poner muchas
velas, ya que el vestido de la novia se puede incendiar.
Todas las mesas van a contar con una distancia regular, ya que a la
hora de pasar los meseros pueden chocar.
Habr un paramdico en caso de necesitar primeros auxilios, ya que
nadie est exento de sufrir algo.

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