CAUSA RELLENA

INGREDIENTES
*1 kilo de papas
*1/2 kilo de carne de pollo sancochado
deshilachado
*1 cebolla mediana, picada en cuadraditos
*1 taza de mayonesa
*1 limn
*3 ajes amarillos sin venas para que no pique
*1 palta pelada y cortada en lonjas de 1/2 cm.
*2 o 3 cucharadas de aceite vegetal
*Sal y pimienta al gusto
PREPARACIN
Sancochar las papas, pelarlas, pasarlas por el
prensa papas y dejar que enfre. Luego,
agregarle el aj molido, el aceite, el jugo de
limn, la sal y pimienta.
Mezclar bien, amasando, y dividirla en 3
partes, luego agregar el pollo con la
mayonesa y la cebolla, comprobar la sal.
Tomar una de las partes de masa de papas y
acomodarla en una fuente, para que quede
de un cm. de grosor. Acomodar sobre la papa
la palta cortada, aadir sal y pimienta.
Colocar otra capa de papa, agregarle la
mezcla de pollo y cubrir con la tercera capa
de papas. Adornar con tiras de pimiento y
rodajas de huevo duro.

LA PAPA RENATA
Estaba la papa Renata sentada
en su plato de lata
El cocinero la mir y la papita se asust.
Renata temblaba de miedo y
el cocinero con el dedo
Que no, que s, que s, que no,
de mal humor la amenaz.
Pensaba la papa Renata
ahora me pincha y me mata
Y el cocinero murmur
con esta s me quedo yo.
Renata vio por el rabillo que estaba
afilando el cuchillo
Y tanto, tanto se asust que rod al suelo
y se escondi.
Entonces lleg de la plaza
la nia menor de la casa
Mientras buscaba su yoyo
a la papita encontr.
Y puso a la papa Renata
sentada en un plato de lata
Rabito verde le creci y
esta cancin se termin.

ALBERT EINSTEIN
7022
EL DIA NACIONAL
DE LA PAPA
Causa Rellena
Aula: 4to
Seccin: A
Profesora: Reyneri Carreo

2016