UNIVERSIDAD RAFAEL LANDVAR

FACULTAD DE INGENIERA
DEPARTAMENTO DE INGENIERA QUMICA
BIOQUMICA
SEC. 02

CORTO NO. 4
CINTICA ENZIMTICA

PREZ GMEZ, OLGA LUCA

CARN NO.: 1191512
GUATEMALA, 25 DE JUNIO DEL 2014

1/V0
0,2
0,025
0,013
0,009
0,008

1/[S]
0,5
0,05
2
0,017
0,00720
0,00560

[S]

Velocidad inicial V0

(moles /L)

(moles/Lmin)

5
40
80

150

110

200

120

GRFICAS

Lineweaver-burk
0.6
f(x) = 2.58x - 0.02
R = 1

0.4
1/[S]

0.2
0
0

0.05

0.1

0.15

0.2

0.25

1/Vo

(Km/Vmax)
2,58

-1/Km
-0,016

1/Vmax
0,006

Vmax
162,26

Km
62,90

[S]
2
20
60
150
200

[S]/V0
0,4
0,5
0,75
1,36
1,67

Hannes- woolf
2
1.5
[S]/Vo

f(x) = 0.01x + 0.38

R = 1

1
0.5
0
0

50

100

150

200

250

[S]

(Km/Vmax)
0,38

-1/Km
-0,016

1/Vmax
0,0065

Debido a que la correlacin es ms cercana a 1 se toma en cuenta el grfico Hannes

woolf ya que presenta ms dispersion de datos.
Al resolver la ecuacin diferencial se obtiene:

dS V max [S ]
=
dt
K m +[S ]

dt=

( K m +[S]) dS
V max [S]

dt=

K m dS
dS

V max [S ] V max

t=

2
K m 2 1
1
dS

dS
V max 200 [ S]
V max 200

t=0,3 8
200

1
dS0.006 5 dS
S
200

t=0,3 8 ln ( S ) 2 0.0065 [S ] 2
200
200

( 2 )ln ( 200)
ln

t =0,38
t=0,38(4.61)0.0065(198)

t=3 minutos