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Resumen Ejecutivo Trabajo de Colas

El proyecto sobre Teora de Colas que se est llevando a cabo, por los
estudiantes de la Facultad de Ingeniera de la Universidad Rafael Landvar, del
curso de Investigacin de Operaciones I del primer ciclo del ao 2015, consiste en
realizar un estudio en la Despensa ubicada en el edificio J, en la Plaza Techada de
la universidad para brindar un mejor servicio y beneficios para los estudiantes,
tomando en cuenta sus horarios y tiempo disponible en las jornadas de estudio.
El objetivo de realizar dicho proyecto, es determinar si el sistema de cobros y
tiempos de servicio, distribuido en dos cajas registradoras es eficiente durante los
recesos que con los que cuentan los estudiantes en las diferentes jornadas. El
grupo decidi llevar a cabo este proyecto, en dicho establecimiento debido a la
cantidad de estudiantes que asisten diariamente en los recesos, lo que adems de
causar largas colas dentro de la Despensa, crea prdidas en el negocio por todos
los consumidores que deciden no realizar all su compra.
Para obtener resultados, fue necesario tener conocimientos previos acerca de la
Teora de Colas, as como las diferentes frmulas que se deben utilizar para
realizar cada uno de los clculos y la forma en la que se deben analizar los datos
obtenidos. Dichos temas fueron investigados y estudiados en el curso para su
correcta aplicacin. Seguidamente, se visit la Despensa durante los horarios de
receso para recopilar la informacin requerida. Por ejemplo, cuantas personas son
atendidas en cada una de las cajas registradoras durante un perodo de 30
minutos.
Una vez que se haya determinado si es eficiente contar con dos cajas
registradoras para su sistema de cobros, ser posible decidir si la empresa
debera agregar servidores en el local para poder cubrir con la demanda durante
las horas pico o si son suficientes las que ya tiene instaladas. Tambin ser
posible calcular el tiempo estimado para cada uno de los clientes que son
atendidos durante su visita.
Se considera que el proyecto tendr xito porque son muchos los estudiantes que
han experimentado las largas colas que se generan, complicando la obtencin de
los productos que se pueden conseguir en la Despensa.