Jueves 21 de Abril de 2005

CONTRIBUCIN A LA PRODUCCIN PORCINA SOSTENIBLE BAJO UN SI

CRA A LA INTEMPERIE
Jaime A: Meja J.
Investigador Corpoica, Regional 4

INTRODUCCION

La porcicultura al aire libre fue una prctica comn en las actividades porcinas
mediados de la dcada del 50. Aspectos como salud pblica, gentica, alimen
manejo y competitividad volvieron obsoleto este sistema. Sin embargo, actua
costos de produccin, los cambios en los hbitos de consumo y los daos amb
hacen volver la mirada a este antiguo sistema, para redisearlo a la luz de los
conocimientos y hacerlo un sistema de produccin porcina competitivo y amig
ambiente.

Este sistema de produccin porcina a la intemperie muestra resultados intere

hacen adaptable por los productores como actividad especializada, como alte
complementaria a otras actividades de la granja o como sistema rotacional ce
-cultivos agrcolas.

Los presupuestos bsicos establecidos para este sistema no pueden ser rgido
tener gran versatilidad y buena flexibilidad, debido a que se involucran mltip
variables, como: situaciones agroecolgicas, de suelo, precipitacin, temperat
luminosidad, pendiente, unidas a las propias de los animales como gentica, a
reproduccin, sanidad y manejo.

Este boletn busca socializar las experiencias tcnicas y cientficas de una lne
investigacin que es realizada por Corpoica en su Centro de Investigacin El N
consideraciones que buscan una primera aproximacin a un sistema que tamb
sus complejidades. Este documento pretende motivar a los interesados sobre
posibilidades de un novedoso sistema de produccin.
ANTECEDENTES

Es difcil definir el origen del sistema de produccin porccola a la intemperie,

decirse que es tan antiguo como el cerdo mismo. En Colombia la porcicultura
anterior a 1950 y la porcicultura de economa campesina actual, en algunas
manejado al aire libre.

Son muchas las bondades que desde el punto de vista ambiental, de manejo y
produccin incorpora la actividad al aire libre. Sin embargo, con la implementa
sistema intensivo de confinamiento severo la produccin a la intemperie fue r
la Llegada de la porcicultura tecnificada.

Razones econmicas y ambientales hacen mirar de nuevo ste sistema, recog

prcticas pero combinndolas con los conocimientos cientficos modernos en
alimentacin, nutricin, manejo, sanidad, reproduccin, mercadeo, comerciali
sistemas de informacin.
CLASIFICACIN
Clase:
Subclase:
Infraclase:
Orden:

Mamferos
Thera
Eutheria
Artiodactyla

Derechos Reservados Corpoica Regional Dos

Departamento de Sistemas
2005