PRACTICA N2

SOLUCIONES AMORTIGUADORAS

I.

INTRODUCCION
Los amortiguadores son sistemas acuosos que se oponen a los
cambios en el pH cuando se les agregan cantidades relativamente
pequeas de cido (H+) o base (OH-).
Un sistema amortiguador consiste en una mezcla de cido dbil y
su base conjugada. Por ejemplo una mezcla de cido actico y
acetato de sodio.
Todo sistema buffer tiene su propio rango efectivo de pH, y en
nuestro organismo se encuentra en forma intracelular y
extracelular. Adems son importantes en el laboratorio y en la
industria.

II.

OBJETIVOS
Realizar la preparacin de soluciones amortiguadoras.
Comparar el pH prctico de las soluciones amortiguadoras con su
pH terico.

III.

MATERIALES Y EQUIPOS
Vaso de precipitacin de 100 ml y 250 ml
Pipetas graduadas de 5ml y 10 ml
Baguetas
Probetas de 100 ml
Luna de reloj
Esptula
Agua destilada
cido actico 0.2 M
Acetato de sodio 0.2 M

IV.

PROCEDIMIENTO
En vasos de precipitacin de 100ml, a partir de las soluciones de
cido actico 0.2 M y acetato de sodio 0.2 M, preparar mezclas
que contengan diferentes volmenes de cido y base conjugada
de acuerdo a las preparaciones dadas en el siguiente cuadro:

1
REACTIVOS
CH3COOH 0.2
92
M
CH3COONa 0.2 8
M
pH terico
pH practico
Diferencia

V.

VI.

2
88

3
83

4
76

VASO DE PRECIPITACION
5
6
7
8
9
10
66
55
43
32
22
17

12

17

24

34

45

57

68

78

83

CUESTIONARIO
1. Qu sistema amortiguador intracelular y extracelular existen
en los mamferos?
2. calcule el pH de una mezcla constituida de 10 ml de acetato
de sodio 0.1 M y 8ml de cido actico 0.1 M?
3. Describa la preparacin de 1 litro de una solucin tampn de
fosfato 0.1 M con un pH de 6.7 a partir de fosfato monosdico y
fosfato disdico slidos.
4. A qu se denomina capacidad de tamponacion?
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Lehninger, Albert. 1999. Bioqumica. Editorial Omega. Barcelona
Mathews, C.K.; Van Holde, K.E.2002.Bioquimica.Editorial Pearson.
Espaa.