Reaccin de saponificacin:

El mtodo de saponificacin en el aspecto industrial, es el que consiste en

hervir la grasa en grandes calderas, aadiendo lentamente hidrxido de sodio
(NaOH), agitndose continuamente la mezcla hasta que comienza sta a
ponerse pastosa.
La reaccin que tiene lugar es la saponificacin y los productos son el jabn y
la glicerina:
grasa + sosa custica jabn + glicerina

Observaciones:
Mientras agitbamos el jabn con el agua pudimos ver que se formaba mucha
espuma, despus vimos que el pH de la solucin era bsico, despus pudimos
ver que el cloruro de calcio reaccion con el jabn restndole casi todas sus
propiedades.
Conclusiones:
Realizada esta prctica yo concluyo que si se logr el objetivo de ver o
demostrar las caractersticas tanto fsicas como qumicas del jabn.