Ingredientes para Galletas caseras de mantequilla

3 Unidades de Huevos
2,5 Taza de Harina
1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
1 Cucharadita de Polvo de hornear
100 Gramos de Mantequilla
1 Taza de Azcar
Pasos para preparar Galletas caseras de mantequilla
Para empezar con la preparacin de las galletas de mantequilla coge un
recipiente y bate los huevos con el azcar. Precalienta el horno a 180C.
Luego, agrega la mantequilla y la esencia de vainilla y sigue batiendo. Cuando
se hayan integrado todos los ingredientes, aade poco a poco la harina, la cual
debe estar tamizada junto con los polvos de hornear. En cuanto puedas, amasa
con las manos.
Cuando tengas la masa de galletas caseras lista, extindela sobre tu superficie
de trabajo con la ayuda de un rodillo. Recuerda que debes espolvorear un poco
de harina antes de estirarla para evitar que se pegue. Corta las galletas con la
forma que quieras, si no dispones de molde siempre puedes usar la boca de un
vaso.
Coloca las galletas sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal y
hornalas durante 15 minutos, o hasta que estn doradas. Las galletas de
mantequilla se hacen muy rpido, por lo que debers vigilar el horno por si
requieren de menos tiempo.
Cuando estn listas, saca la bandeja del horno. Notars que las galletas estn
un poco blandas, no te preocupes porque es normal. En cuanto se enfran se
tornan crujientes. Para sacarlas de la bandeja necesitars una esptula, pues
queman.

En cuanto se enfren ya puedes comerlas o decorarlas espolvoreando azcar

glass o canela en polvo. Estas galletas caseras de mantequilla aguantan en
perfectas condiciones hasta una semana