UNIVERSIDAD POLITECNICA SALESIANA

SEDE CUENCA

TRANSFERENCIA DE CALOR
NOMBRES:
FECHA: 07/04/2016

Plaza

Juan,

Torres

Cristian

CONCEPTOS BASICOS
CALOR: Se denomina calor a la energa neta que se transfiere de una sustancia a otra
cuando existe una diferencia de temperatura entre ambas. La cantidad de calor
obtenido o perdido se mide en caloras o Joule. [1]

Q+W = U

CALOR ESPECFICO: Se define como la cantidad de calor necesaria para elevar la

temperatura de la unidad de masa de un elemento o compuesto en un grado. [1]
UNIDADES
SISTEMA INTERNACIONAL

SISTEMA INGLES

CALOR LATENTE. Cuando un lquido pasa al estado gaseoso, toma calor latente;
cuando un gas se condensa y pasa al estado lquido, cede calor latente. Durante esos
procesos la temperatura no experimentar cambio alguno. [1]
UNIDADES
SISTEMA INTERNACIONAL

COMUNMENTE

J/kg

cal/g

TEMPERATURA: La temperatura de un cuerpo indica en qu direccin se desplazar el

calor al poner en contacto dos cuerpos que se encuentran a temperaturas
distintas, ya que ste pasa siempre del cuerpo cuya temperatura es
superior al que tiene la temperatura ms baja; el proceso contina hasta que
las temperaturas de ambos se igualan. [2]

PRESIN: Se conoce como presin a una magnitud escalar que representa la fuerza
ejercida por unidad de superficie. [3]

FLUIDO: Se denomina fluido a todo aquel cuerpo cuyas partculas pueden fcilmente
modificar sus posiciones relativas, con lo que dicho cuerpo podr adoptar la forma del
recipiente que lo contiene. Son fluidos los lquidos y los gases. [4]
DENSIDAD: La densidad es una magnitud referida a la cantidad de masa
contenida en un determinado volumen, y puede utilizarse en trminos absolutos o
relativos. [5]
UNIDADES
SISTEMA INTERNACIONAL

Kg/ m

SISTEMA INGLES
3

lb/ pie

VISCOSIDAD: Es la resistencia que presentan las capas de los lquidos para deslizarse
unas sobre otras. El coeficiente

de viscosidad es el parmetro que caracteriza la

viscosidad.
En lquidos: la viscosidad es debida a las fuerzas de cohesin moleculares. Fuerte
dependencia directa con la temperatura.
En gases: la viscosidad es debida al intercambio de momento lineal surgidos de los
choques moleculares. Para los gases la viscosidad absoluta suele ser ms pequea que
para los lquidos. [6]

HUMEDAD: se define como la cantidad de vapor de agua contenida en la atmsfera.

[7]

GAS SATURADO: El gas saturado se presenta a presiones y temperaturas en las

cuales el vapor (gas) y el agua (liquido) pueden coexistir juntos. En otras palabras, esto
ocurre cuando el rango de vaporizacin del agua es igual al rango de condensacin. [7]
HUMEDAD RELATIVA: relacin entre la humedad absoluta y la cantidad de saturacin.
Normalmente se expresa en %. UR = UA/cantidad de saturacin [7]

PUNTO DE ROCI: El punto de roco se define como la temperatura a la cual el aire se

enfra para que ocurra la condensacin (saturacin). El punto de roco depende de la
concentracin de vapor de agua presente, y por lo tanto de la humedad relativa
adems de la temperatura del aire. [8]

PUNTO DE BURBUJA: Si una mezcla gaseosa a una temperatura T y una presin P,

contiene un solo lquido y se calienta isobricamente (a presin constante), la
temperatura donde el vapor se satura se denomina Punto de Burbuja [8]
VELOCIDAD: La velocidad se define como la distancia recorrida por unidad de
tiempo; o tambin, como el tiempo que se emplea para recorrer una distancia
determinada. [9]
UNIDADES
SISTEMA INTERNACIONAL

SISTEMA INGLES

m/s

ft/s

FLUJO MSICO: Masa de fluido entrante o saliente que atraviesa una seccin dada por
unidad de tiempo. [10]
UNIDADES
SISTEMA INTERNACIONAL

SISTEMA INGLES

kg
s

lb
s

CAUDAL: Caudal es la cantidad de fluido que circula a travs de una seccin del ducto
(tubera, caera, oleoducto, ro, canal,...) por unidad de tiempo. [11]
UNIDADES
SISTEMA INTERNACIONAL

m3
s

SISTEMA INGLES

gal/min,

f t3
s

REFERENCIAS:

[1] https://fluidosytermodinamica2014.wordpress.com/segundo-corte/calor-y-temperatura/
[2] http://deconceptos.com/ciencias-naturales/temperatura
[3] http://www.natureduca.com/fis_estaflu_presion01.php
[4] http://fcm.ens.uabc.mx/~fisica/FISICA_II/APUNTES/DEFINICION_FLUIDOS.htm
[5] http://www.fisicanet.com.ar/fisica/estatica_fluidos/ap05_densidad.php
[6] http://liquidosysolidos-fq.blogspot.com/2014/01/viscosidad.html
[7] http://acer.forestales.upm.es/basicas/udfisica/asignaturas/fisica/termo1p/estado.html
[8] http://termofluidosipn.wikia.com/wiki/TERMODIN%C3%81MICA_DEL_EQUILIBRIO_DE_FASES.
[9] http://www.fis.puc.cl/~jmejia/docencia/Dir_fis101m/Dir_clases/fis101m_02.pdf
[10] https://deymerg.files.wordpress.com/2013/07/mecanica-de-fluidos-robert-mott-6ta-edicion.pdf
[11] https://henryloaisiga.files.wordpress.com/2014/01/mecc3a1nica-de-fluidos-aplicada-mott.pdf