Relacin de los alimentos ingeridos y nutrimentos contenidos en ellos

Instrucciones: Completa la tabla con la informacin de la investigacin documental en

la web

Elementos
qumicos
presentes

Gasas

NUTRIENT
ES

C, H, y O.

Protenas

CHONPS

Hidratos
Carbono
Micro

Algunos
alimentos
que los
contienen

Aguacate

Promedio
que debe
ingerirse
diariamente

10% (20 gr)

CARNES

Minerales

Aldehdos
Ca, K, Na

verduras
legumbres

Vitaminas

Ca, Mg, I, Fe. Limn, Naranja

Efectos en la salud
Funciones
en el
organismo

Por
deficiencia

fuente de energa metabolismo

Basal malo

500 gramos

Energa y

Anemia

En
exceso

obesidad

Cncer

225 y 325gr
reserva
descalcificacin diabetes
1100gr
Formar hormonas tiroides
clculos
60mg

proteger
Sistema

escorbuto hipervita
nosis

1.- Qu efectos tienen los organismos, si durante todo el da no

Ingieren ningn tipo de alimento?
Por qu?

Ningn ser vivo realizara sus actividades bsicas porque para ello requieren transformar la
energa , cuando dejamos pasar un periodo de 6 horas sin consumir alimento, entra un
proceso metablico de energa alternativa llamado "Cetosis", en donde a falta de
carbohidratos (glucosa), se empieza a ocupar la grasa corporal que al descomponerse genera
"cuerpos cetnicos" como fuente de energa.

2.- Qu consecuencia tiene el organismo cuando se excede en el

Consumo de nutrientes a travs de los alimentos?

El exceso de protenas es la causa de numerosas enfermedades como trastornos

cardiovasculares. Esto es debido a que la mayora de las protenas, concretamente las
de origen animal van acompaadas de grasas saturadas que ayudarn a aumentar
nuestro colesterol y con ello a obstruir nuestras arterias. Adems es una forma de
empeorar la circulacin sangunea y con ello el riego de nuestro cuerpo.
La obesidad es otro de los efectos derivados de la ingesta excesiva de complementos
proteicos, y es que esta grasa que la suele acompaar es la causante de un mal
funcionamiento orgnico en lo que a asimilacin de las grasas se refiere.