Ensalada vegetariana

Ingredientes

200 gr. de espinacas

25 gr. de tomates secos
100 gr. de championes
25 gr. de nueces
Organo
Aceite de oliva
Vinagre
Pimienta negra
Sal

Preparacin de la ensalada vegetariana de espinacas

1. Limpiar bien las espinacas y los championes, y escurrirlos. Poner las espinacas en un bol.
Cortar los championes en lminas no muy gruesas, y aadirlos al bol.
2. Picar las nueces, aadirlas junto a los tomates secos, que si se desea tambin se pueden
trocear.
3. Aliar la ensalada con aceite y vinagre. Salpimentar al gusto y espolvorear un poco de
organo. Mezclar bien y servir.