ESCUELA DE CIENCIAS DE BSICAS TENOLOGA E INGENIERA ECBTI

CURSO METODOLGICO DE 3 CREDITOS

BIOQUMICA 201103

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGIA E INGENIERIA

Momento 5
GUA DE ACTIVIDADES GUA DE ACTIVIDADES MOMENTO 5. TRABAJO
COLABORATIVO 2

201103 BIOQUMICA

ALBERTO GARCA JEREZ

Director Nacional

Bucaramanga

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SNTESIS DE LA ACTIVIDAD

APRENDIZAJE BASADO EN PROBLEMAS

APB
Momento 5
Bioenergtica Metabolismo Catabolismo: biosntesis y metabolismo de Biomolculas y
Principios de la termodinmica.

Reconocimiento de los
aspectos conocidos y
desconocidos

Solucin del problema

planteado
Actividades

Consulta individual

Consenso grupal de la
informacin obtenida.

Aportes en el foro

Revisin y discusin
de la informacin de
los integrantes del
grupo.

Consolidacin
Entrega de producto final
Puntaje. 80 puntos de 500
Semanas. 3

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Contenido
SNTESIS DE LA ACTIVIDAD .................................................................................................................. 2
OBJETIVOS ........................................................................................................................................... 3
EL APRENDIZAJE COLABORATIVO ................................................................................................... 4
APRENDIZAJE BASADO EN PROBLEMAS .......................................................................................... 5
SITUACIN PRESENTADA PARA EL APRENDIZAJE BASADO EN PROBLEMAS (ABP) ............................ 7
PRODUCTO FINAL ................................................................................................................................ 9
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS ......................................................................................................... 10
Referencias bibliogrficas complementarias .................................................................................... 10

Lea detenidamente este documento, la comprensin del mismo,

es el xito de su proceso de autoaprendizaje.
El curso de Bioqumica 201103, cuenta con tres crditos. Para asumir la
compresin del contenido es necesario de una estrategia de aprendizaje
que para el curso se usar el aprendizaje basado en problemas (APB).

OBJETIVOS

La aplicacin del mtodo ABP, es estrategia que facilita la adquisicin
de un aprendizaje de calidad y que no excluye la aplicacin de otras
estrategias y las prcticas de laboratorio. La importancia radica en
mostrar a los estudiantes, la importancia que comprendan la necesidad
de la bsqueda de informacin avalada y su aprendizaje para la
resolucin de problemas elaborados a partir de situaciones reales.

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Adquisicin de conocimientos: puesto que el ABP el aprendizaje se

obtiene a partir de la dinmica de cada estudiante en el grupo
colaborativo y su papel en la resolucin de la situacin planteada en el
trabajo colaborativo del curso de Bioqumica. Con los problemas ABP
utilizados se pretende que los alumnos consigan una visin integrada del
curso, reconozcan la importancia de la Bioqumica en diversos contextos
y sean capaces de relacionarla con otras reas de conocimiento.

Adquisicin
estudiantes

de

competencias:

debern

adquirir

con

una

la

serie

realizacin
de

del

ABP

competencias,

los

como

capacidad de bsqueda de la informacin, habilidad para seleccionar,

analizar, sintetizar y aplicar la informacin pertinente en cada caso.

ESTRATEGIAS DEL APRENDIZAJE

Antes de iniciar la lectura del trabajo colaborativo lea en que consiste la
estrategia a seguir.
EL APRENDIZAJE COLABORATIVO
Se entiende que es aquel que se construye a travs de una interaccin
en un contexto

social. Incluye

elementos

importantes, como

la

responsabilidad compartida y el establecimiento de consensos como

meta comn. Con la incorporacin de la tecnologa, dos o ms personas
comparten la responsabilidad de la construccin del aprendizaje,
basndose en la interaccin y la toma de decisiones, utilizando los
recursos tecnolgicos como mediadores de este proceso.

En ambos casos, la construccin del aprendizaje se basa adems en la

aplicacin de conocimientos previos y el ejercicio del pensamiento

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crtico. Los alumnos deben mostrar una actitud de comunicacin y de

participacin, responsabilidad para:

Trabajar en equipo cumpliendo con el objetivo comn.

Pacer su parte del trabajo y compartir lo que hayan investigado con los
dems, de manera que todos dominen el tema.

Intercambiar informacin, razonamientos y puntos de vista para

fomentar la retroalimentacin entre los miembros del grupo.

Colaborar

en

los

procesos

de

direccin,

toma

de

decisiones,

comunicacin y manejo de las dificultades que se presenten.

Los miembros del grupo deben fijar objetivos para el corto y largo plazo.
Debern revisar peridicamente su cumplimiento, identificando los
cambios necesarios, con el fin de optimizar sus acciones en el futuro.
APRENDIZAJE BASADO EN PROBLEMAS

El ABP es

una

metodologa

centrada

en el aprendizaje, en la

investigacin y reflexin que siguen los alumnos para llegar a una

solucin ante un problema planteado para su solucin.
Barrows (1986) define al ABP como un mtodo de aprendizaje basado
en el principio de usar problemas como punto de partida para la
adquisicin e integracin de los nuevos conocimientos. En esta
metodologa los protagonistas del aprendizaje son los propios alumnos,
que asumen la responsabilidad de ser parte activa en el proceso
educativo.

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El desarrollo de la metodologa del ABP puede seguir unas fases

determinadas.

modo

de

ejemplo,

el

esquema

muestra

una

metodologa para asumir la actividad:

Paso 1: Anlisis del problema: El estudiante con su grupo de trabajo,
lee y analiza el escenario del problema. El estudiante realiza la
asignacin de roles.

Pas 2: Planeacin: El estudiante realiza una lluvia de ideas en torno al

contexto del problema, el estudiante hace una lista de chequeo y
clasifica las temticas en aquellas que conoce y desconoce para resolver
el problema. En el foro del trabajo colaborativo, los estudiantes
consolida

la

informacin

(Producto

1)

reciben

la

respectiva

realimentacin y ajustes por parte del tutor.

Paso 3: Preguntas Generadoras: El grupo de trabajo, define el

problema mediante uno o varios interrogantes (Producto 2), y reciben la
respectiva realimentacin y ajustes por parte del tutor.

Paso 4: Anlisis de la informacin/ debate acadmico: El estudiante

consulta, analizan, compila la informacin y la presenta en el foro
mediante la entrega de aportes. El estudiante participa de la discusin
acadmica relacionando la informacin

con el contexto del problema.

Paso 5: Solucin al problema. El estudiante, analiza los

productos de

los pasos anteriores, y en grupo elabora, analiza y discute la solucin al

problema. Aqu se debe hacer nfasis en el debate acadmico.

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Paso 6: consolidacin y entrega del trabajo final de acuerdo a las

especificaciones de entrega en la gua de trabajo

SITUACIN PRESENTADA PARA

BASADO EN PROBLEMAS (ABP)

EL

APRENDIZAJE

Bioenergtica Metabolismo Catabolismo: biosntesis y metabolismo de

Biomolculas y Principios de la termodinmica.
Las clulas hetertrofas obtienen energa libre en forma qumica
(energa

biolgica)

mediante

el

catabolismo

de

nutrientes,

la

consumen en mltiples procesos celulares, tales como la sntesis de

macromolculas, el transporte de solutos a travs de membranas o el
movimiento generado por contraccin muscular. Para lograr esta
conjuncin entre obtencin de energa y consumo, es necesaria la
existencia de un mecanismo intermediario que a manera de correa de
transmisin, permita el trasvase y utilizacin de dicha energa. Este
mecanismo consiste en la formacin y destruccin de un tipo de enlaces
denominados enlaces de alta energa.
El enlace ms habitualmente utilizado como depsito de energa libre es
el que une los fosfatos Q y R del ribonucletido trifosfatado ATP. Es un
enlace de tipo anhdrido (fosfoanhidro), que se representa con el
signo~, y cuya rotura por hidrlisis libera en condiciones estndar 7,3
Kcal/mol.

Actividades a desarrollar problema 1:

El estudiante y su grupo de trabajo a travs de los pasos 1,2, 3,4, 5, y
6
de la estrategia ABP,
tendrn que
aportar una profunda
investigacin
para
explicar
lo que
conlleva el anlisis de los
siguientes enunciados.

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Va metablica presente en todas las clulas aerobias, es decir, las que

utilizan oxgeno como aceptor final de electrones en la respiracin
celular.
Mecanismo bioqumico de gran importancia para las clulas aerobias y
que tiene al oxgeno como aceptor final de electrones.
Nota: dentro de la solucin, debe aparece definiciones, reacciones
bioqumicas
con la debida
explicacin, enzimas implicadas e
importancia biolgica.
Problema 2- Contexto
BIOENERGETICA, ENZIMAS Y BIOQUIMICA MITOCONDRIAL
En su sentido ms amplio, se llama Bioenergtica a la aplicacin de
la Termodinmica en los sistemas biolgicos, esto incluyen todas las
transformaciones de energa que se producen en los seres vivos. Sin
embargo, prcticamente en todos los procesos que se dan en los seres
vivos, existe un intermediario comn en los intercambios de energa,
el Trifosfato de Adenosina (ATP) de ah que en forma clsica la
Bioenergtica se ocupe del estudio de los mecanismos de sntesis de
ATP, dejando los mecanismos de consumo para su revisin durante el
estudio del metabolismo.
Actividades a desarrollar problema 2:
El estudiante y su grupo de trabajo a travs de los pasos 1,2, 3,4,5, y
6 de la estrategia ABP, tendrn que aportar una profunda investigacin
para explicar lo que conlleva el anlisis de los siguientes enunciados.
Integracin de
las vas metablicas: Gluclisis,
descarboxilacin
oxidativa del Piruvato a Acetil CoA y el Ciclo del cido ctrico en la
produccin neta de ATP con el concurso de NADH, FADH2 y GTP a
partir de ADP, NAD+, FAD y GDP.
Nota: dentro de la solucin, debe aparece definiciones, reacciones
bioqumicas con la debida explicacin de la formacin de ATP, no
incluya las enzimas implicadas.
Medicin de la capacidad de realizar trabajo durante una reaccin a
temperatura y presin constante. Explicacin del significado de la
magnitud de dicha capacidad ya sea positiva o negativa.

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Nota: dentro de la solucin, presente las definiciones pertinentes y la

debida relacin matemtica de forma sencilla.

PRODUCTO FINAL
Trabajo grupal que consta de aporte individuales (Todo lo integrantes
participan desde el inicio de la actividad) que se consolidad en un gran
trabajo grupal, con aportes de todos los integrantes del grupo
colaborativo en:
Un documento en word o PDF, el cual se desarrolle el planteamiento de
la solucin de los problemas expuestos de los objetivos, con el fin que el
estudiante y el grupo colaborativo apropie el conocimiento.

Documento escrito en formato word o PDF, arial 12 e interlineado 1.5

que incluya:
Incluye
La Portada: Ttulo del trabajo, nombre de los integrantes del grupo,
nombre de tutor(a), nombre de la Universidad. (1 pgina)
Contenido: (8 a 10 pginas en lo posible)
Referencias autores dentro de texto o citacin.
Referencias: conforme a normas APA.
Este producto final enviado el espacio en el entorno de seguimiento y
evaluacin en momento 5. Trabajo colaborativo 2.
El nombre del archivo ser el nmero de grupo_act_colab_2.
Ejemplo, 81_act_colab_ 2
Nota: El proceso evaluativo incluye participacin en el foro de trabajo
colaborativo, los estudiantes que figuren la portada y no se evidencie
dicha participacin en el grupo su calificacin es cero (0).

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REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
UNAB Tecnologa en regencia en farmacia. (2010). Fundamentacin en biociencias. Las
biomolculas y su importancia en los procesos metablicos de la clula. (pp. 1)
TORRES, G.(2013). In UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (Ed.), BIOQUIMICA
201103 [Bioqumica] (cuarta ed.). Curso virtual bioqumica: UNAD.
Medeles,R. (2012). METABOLISMO ENERGETICO. LIPOFEED
Limon, I. (2010). COMPOSICION QUIMICA DE LOS SERES VIVOS. CURSO DE BIOQUIMICA
BASICA. Retrieved 04/19, 2014, http://www.uv.mx/personal/ilimon/files/2010/11/CURSO-BQ.pdf
Brandan, N.(2014). METABOLISMO DE COMPUESTOS NITROGENADOS. Universidad nacional
del nordeste Facultad de medicina ctedra de bioqumica. Retrieved 03/30, 2014,
http://med.unne.edu.ar/catedras/bioquimica/pdf/nitro.pdf
TORRES, G. (2013). In UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (Ed.),
BIOQUIMICA 201103 [Bioqumica] (cuarta ed.). Curso virtual bioqumica: UNAD.

Referencias bibliogrficas complementarias

MATHEWS C.K., VAN HOLDE K.E. Bioqumica. Tercera Edicin. Ed Pearson. Madrid 2008.
VOET, D. Fundamentos de bioqumica: la vida a nivel molecular. Segunda Edicin. Ed. Mdica
Panamericana. Buenos Aires 2007.
NELSON, D.L. Lehninger: Principios de Bioqumica. Quinta Edicin. Ed. Omega. Barcelona
2009.
ACCINO, J. y CEBRIN, M.; (2008) La plataforma es la red: Aprendizaje centrado en el usuario
yarquitecturas centradas en la identidad. Rev. Rediris. Centro de Comunicaciones
CSIC.N84,pp.37- 47.
LAVAREZ MNDEZ, J.M. (1993) Valor social y acadmico de la evaluacin. Madrid:
UniversidadComplutense.
BARTOLOM, A.; Monogrfico blended learning. N23 Revista pixel-bit. revista de medios y
educacin.http://www.sav.us.es/pixelbit/pixelbit/marcoabj23.htm
BOUD, D; (1997)The challenge of problem-based learning. Kogan Page. London.
BOUD, D; (2000) Understandind learning ar work. Rutledge. London.
BROWN, S. Y GLASER,A.; (2003) Evaluar en la universidad. Problemas y nuevos enfoques. Edit.
Nancea. Madrid.
MARTINEZ AUGUSTIN, O. y MARTINEZ DE VICTORIA, E.. Protenas y pptidos en nutricin
enteral. Nutr. Hosp. [online]. 2006, vol.21, suppl.2, pp. 01-14. ISSN 0212-1611.
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http://www.bionova.org.es/biocast/p1temas.htm
http://biomodel.uah.es/metab/enzimas/MM-regresion.htm

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