PH Y ACIDEZ GSTRICA

DIGESTIN DE CARBOHIDRATOS

COMPONENTE
HCl (0.1N)ml
PH inicial
LECHE ml
ANTIACIDO
(AlOH3;
MgOH2)
PH final
EFICACIA

PLACA 1
2
1.5
-

PLACA 2
2
1.5
2
-

PLACA 3
2
1.5

1.5
0

2
0.5

4
2.5

TIEMPO DE
MASTICACION

INTENSIDAD
COLOR DE LUGOL

SABOR PERCIBIDO

20seg

+++

Saladita
Umani
agradable

10min

inspida