DE EESS.

SISTEMA DE TRABAJO

Departamento Ergonoma
Gerencia SST
Mutual de Seguridad C.Ch.C

SISTEMA DE TRABAJO

Objetivos

Comprender el sistema de trabajo, tarea y operaciones, y delimitar el puesto y sus
responsabilidades, como informacin relevante para el anlisis de la exposicin a
factores de riesgo biomecnicos.

Identificar el nivel exposicin del trabajador cuando participa en una diversidad de
tareas versus cuando participa en una mono-tarea, y como esta ltima se inserta
dentro del proceso, considerando los factores organizacionales, como la posibilidad
de rotacin y tipo de remuneracin.

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III

SISTEMA DE TRABAJO
Sistema de Trabajo
Aspectos Humanos

Aspectos tcnicos
Entorno

Medios

Espacios
Proceso de trabajo/
puesto de trabajo

Tareas

Tapado de botella

Operaciones

Acciones Tcnicas

Encajar tapa

Alcanzar / agarrar

U.O.B.= Movimientos, Gestos, Actos

Flexin de hombro

Fuente:Jouvencel. (adaptado por Leonidas Cerda)

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II. PROCESO
ANTECEDENTES/
El Presente DE TRABAJO
III
Y PUESTOS

Sierra Supercuter
Filtro Sanitario

Lnea de ingreso de varas.

Sierras Mviles

1. Ingreso de
Varas

2. Pesaje
Term. de Pesaje

1.A. Recepcin de
materiales de
envasado y embalaje

Cintas
Trasportadoras

3. Desposte

Mq. descueradoras de
Piernas y Paletas.
Mq. Desc. de Pancetas.
Cuchillos Whizard

4. Deshuesado

5. Prolijado
6. Pesaje

1.B. Almacenaje de materiales de

envasado y embalaje.

Terminales de Pesaje

7. Control de proceso
8. Envasado y embalado
9. Pesaje y etiquetado
10. Paletizado

6.1. Almacenaje de productos

enfriados
11. Congelado
13. Despacho

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12. Almacenamiento de
productos congelados

III PROCESO Y PUESTOS DE TRABAJO

Puesto de
trabajo
Tarea

Conjunto de tareas en determinadas condiciones de trabajo, definidas por un empresa,

constituyen la labor principal de la persona. (Pujol.J)
Ej: Enfierrador
Conjunto de operaciones tcnicas para cumplir un objetivo dentro de un proceso
productivo, dirigido a obtener un resultado o producto.
1.Transporte de fierros
2. Tejido malla
3. Amarre

Operaciones
Acciones
tcnicas

Conjunto de acciones tcnicas necesarias para transformacin de un producto.

Ej: 1. abastecer alambre
2. pasado alambre
3. torcer alambre
Conjunto de movimientos elementales de uno o ms segmentos corporales,
que permite efectuar una operacin. Ej: girar mueca .

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III DELIMITAR EL PUESTOS DE TRABAJO

Antes de definir las tareas que debemos evaluar, lo correcto es delimitar
el puesto de trabajo y responsabilidades, encontrando diferentes
posibilidades:

CONCEPTOS:
MODELO
Limpiar
SISTEMICO
lavamanos
Limpiar tina

El trabajador desarrolla un ciclos completo de un proceso que considera todas las tareas y sus
respectivas operaciones. (ej: limpieza de oficinas, .aseo habitacin (mucamas)

Puesto de trabajo: Mucama

Hacer cama

T
a
r
e
a
s

Limpiar piso

Aspirar

Retirar polvo

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Limpiar WC

Hacer cama

III DELIMITAR EL PUESTOS DE TRABAJO

2

El trabajador desarrolla parte del ciclo de un proceso, puede desarrollar una o dos tareas y sus
operaciones. (ej: plantas de proceso salmn)

Puesto de trabajo: Limpieza-salmn

Abastecedor Unifood

Corte ventral

Eviscerado

Succin rin

El trabajador desarrolla el ciclo completo del proceso, pero esta compuesta por una sola tarea y sus
operaciones. (poda pino, peral, arndanos, etc.)

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III DELIMITAR EL PUESTOS DE TRABAJO

4

El trabajador participa de un ciclo completo del proceso, pasando frecuentemente de una tarea a otra
tarea no siempre con el mismo orden. (ej: mecnico o algunos procesos de construccin)
Puesto de trabajo: Descimbre

Tareas:
1. Soltar alzaprimas y bajar el parrn
2. Retirar algunas vigas madres
3. Retirar vigas secundarias
4. Retirar vigas madres
5. Retirar placas
El trabajador desarrolla un conjunto de tareas y en emergencias o temporalmente, desarrolla otro
conjunto de tareas que integran otros procesos.

El trabajador desempea varias funciones o tareas que comprenden dos o ms

simultneamente.

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cargos

III DELIMITAR EL PUESTOS DE TRABAJO

Cuando logramos delimitar el puesto de trabajo y sus responsabilidades,

podemos visualizar la mayor o menor exposicin del trabajador a los
factores de riesgo de TMERT-EESS.
Cuando se realizan diferentes tareas con distintos patrones biomecnicos, la
probabilidad de desarrollar un TME-EESS es menor, en relacin a realizar
una sola tarea dentro de un proceso, y ms an cuando este puesto no
tiene posibilidad de rotacin. (ej: poda)

Por lo anterior debemos contextualizar muy bien este aspecto.

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