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  • Diagrama Causa Efecto

    Cargado por

    Akiko Ainek
    188 vistas2 páginas
    El diagrama causa-efecto identifica varias causas potenciales de mal servicio en un restaurante, incluyendo suministros inadecuados, personal sin experiencia o supervisión, puestos de trabajo insuficientes y mal ubicados, e instalaciones sin higiene. Estas causas podrían dar lugar a variabilidad en los procesos, mala calidad de productos, clientes insatisfechos y, en última instancia, mal servicio en el restaurante.

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    Diagrama Causa Efecto

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    El diagrama causa-efecto identifica varias causas potenciales de mal servicio en un restaurante, incluyendo suministros inadecuados, personal sin experiencia o supervisión, puestos de trabajo insuficientes y mal ubicados, e instalaciones sin higiene. Estas causas podrían dar lugar a variabilidad en los procesos, mala calidad de productos, clientes insatisfechos y, en última instancia, mal servicio en el restaurante.

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    DIAGRAMA CAUSA EFECTO

    MAL SERVICIO EN
    RESTAURANTE

    DIAGRAMA CAUSA - EFECTO


    PROCEDIMIEN
    TO

    SUMINISTR
    OS
    Sin un
    Sincontrol

    Variabilidad en los
    procesos
    Inadecuados
    Mala calidad en los
    productos

    Exceso

    supervisin
    Almacenamient
    o inapropiado

    Mala promocin

    PERSONAL

    Sin
    experiencia
    Falta de
    supervisi
    n

    Insatisfech
    os
    Mal carcter

    CLIENTES

    PUESTOS
    DE TRABAJO

    Insuficiente
    Mal uniformado
    Sin
    capacitacin
    Sin nimos de trabajar

    Mala ubicacin

    MAL SERVICIO
    EN
    RESTAURANTE

    Instalaciones sin higiene


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