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Prctica Pre-Profesional
EDUCACIN
TCNICO-PRODUCTIVA
Ministerio de Educacin
Direccin General de Educacin Superior y Tcnico Profesional
Direccion de Educacin Superior Tecnolgica y Tcnico Productiva
EDUCACIN
TCNICO-PRODUCTIVA
Lima-Per
2009
MINISTERIO DE EDUCACIN
MINISTRO DE EDUCACIN
JOS ANTONIO CHANG ESCOBEDO
VICEMINISTRO DE GESTIN PEDAGGICA
IDEL ALFONSO VEXLER TALLEDO
VICEMINISTRO DE GESTIN INSTITUCIONAL
VCTOR RAL DIAZ CHVEZ
SECRETARIO GENERAL
ASABEDO FERNNDEZ CARRETERO
DIRECTOR GENERAL DE EDUCACIN SUPERIOR Y TCNICO PROFESIONAL
MANUEL ALEJANDRO SOLS GMEZ
DIRECTOR DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICA Y TCNICO PRODUCTIVA
FRANCISCO ARMANDO QUISPE FREYRE
Introduccin
La prctica pre - profesional produce un acercamiento real del estudiante
entre su formacin tecnolgica en el CETPRO con el desempeo en el
trabajo. Es de gran trascendencia educativa y puede generar mucha
efectividad como proceso de aprendizaje, puesto que no slo favorece
el desarrollo acadmico (aprendizaje autntico) y la consolidacin de
las capacidades sino que tambin contribuye a su desarrollo personal, a
Introduccin
ndice
Pgina
introduccin .......................................................................................................
I.
MARCO LEGAL:
Normas relacionadas a la prctica pre-profesional en los CETPRO
1.1 DS. N 022 2004 ED Reglamento de Educacin Tcnico Productiva.......
1.2 R.D. N 588 2006 ED. Diseo Curricular Bsico para la Educacin
Tcnico Productiva. Ciclo Bsico..................................................................
1.3 Ley sobre modalidades formativas laborales Ley N 28518.........................
1.4 D.S. N 028 2007 ED Reglamento de Gestin de Recursos Propios y
Actividades Productivas Empresariales en las Instituciones Educativas
Pblicas .......................................................................................................
1.5. R.D. N 920 Diseo Curricular Bsico para la Educacin Tcnico Productiva
ciclo medio....................................................................................................
1.6 Resolucin Ministerial N 159 2008 ED. Manual de Expedicin y
Registro de ttulos de Tcnico y Auxiliar Tcnico de Ios Centros de
Educacin Tcnico- Productiva.....................................................................
8
8
9
9
9
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14
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21
ndice
Marco terico................................................................................................
Las etapas de la planificacin ......................................................................
3.2.1 Diagnstico.........................................................................................
3.2.2 Objetivos.............................................................................................
3.2.3 Los recursos.......................................................................................
3.2.4 Las actividades...................................................................................
3.2.5 Tiempo................................................................................................
3.2.6 Responsables.....................................................................................
24
25
25
25
26
26
26
26
3.2.7 Factores externos...............................................................................
3.3 La planificacin de la prctica pre-profesional..............................................
3.4. Pautas para la planificacin de la prctica pre-profesional...........................
3.5. El plan de la prctica pre-profesional............................................................
3.6. Esquema del plan de prctica pre-profesional..............................................
27
27
28
29
30
Mdulo .......................................................................................................
4.1.1 Formacin especfica..........................................................................
4.1.2 Formacin complementaria................................................................
4.1.3 Prctica pre-profesional......................................................................
Orientaciones para el desarrollo de la prctica pre-profesional a travs
de los proyectos productivos .......................................................................
Cinco pasos para elaborar un proyecto educativo-productivo .....................
Los proyectos productivos en los CETPRO..................................................
Prctica pre-profesional convalidando con las actividades productivas ......
32
33
33
33
33
34
46
48
ndice
5.1
5.2
5.3
5.4
5.5
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50
50
51
51
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51
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53
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59
63
VIII. ANEXOS
.......................................................................................................
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75
I. Marco Legal
Educacin Tcnico-Productiva
I. El Marco Legal
Tanto las actividades productivas como las prcticas pre profesionales tienen por
finalidad:
Prctica pre-profesional
Tiene por finalidad complementar y consolidar la formacin modular recibida. Tiene como
objetivo consolidar las capacidades adquiridas en el mdulo vinculadas a un sistema de
relaciones laborales y organizacionales del trabajo, as como ejercitar su desempeo en
una situacin real de trabajo para integrarse al mbito laboral.
El Marco Legal
Tiene por finalidad consolidar las capacidades logradas en el desarrollo de los mdulos
convergentes al perfil profesional de una especialidad tcnico-productiva. Asimismo, busca
que el estudiante ejercite en situaciones reales de trabajo, los desempeos logrados en
la formacin. La prctica pre-profesional, se realiza en los centros productivos, siempre
y cuando existan condiciones y los CETPRO tengan convenios y alianzas establecidas,
para tal fin. En caso contrario, se realizar en la misma institucin educativa, en los
centros de produccin y/o mediante proyectos productivos.
Qu es un proyecto productivo?
Qu es un perfil de proyecto?
Qu es una actividad productiva?
Qu es una pasanta?
Educacin Tcnico-Productiva
ORIENTACIONES:
La prctica pre-profesional tiene como
objeto consolidar las capacidades
terminales adquiridas por el estudiante
en el desarrollo del mdulo, as como
ejercitar su desempeo en una
situacin real de trabajo para que le
permita insertarse al mercado laboral.
El estudiante, con asesoramiento del
tutor responsable, inicia la prctica
preprofesional cuando ha concluido el
desarrollo de las capacidades terminales de la formacin especfica y complementaria
del mdulo.
El estudiante realiza la prctica pre-profesional en los sectores productivos; siempre
y cuando la institucin educativa tenga convenios y alianzas estratgicas para ste
propsito; caso contrario, las realiza a travs de proyectos productivos o de servicios
en el CETPRO.
12
Recuerda que:
Si los CETPRO realizan actividades productivas y el estudiante participa de estas
actividades podr convalidarlas con la prctica pre profesional
La prctica pre-profesional se podr desarrollar en los CETPRO a travs de proyectos
productivos.
Si los CETPRO tienen convenios con los sectores productivos de la localidad o regin,
los estudiantes realizaran las prctica pre-profesional en ellos.
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Educacin Tcnico-Productiva
Perfiles de proyecto
Actividades productivas
Pasantas
1 http://www.stps.gob.mx/03_sub_capacita/01_dge/proy_prod.htm
14
Resulta obvio pensar que cualquier actividad que se emprenda sin cierta seguridad sobre
los resultados que se van a obtener (resultados en trminos econmicos), e incluso con
bajos niveles de ingreso que no permitan obtener beneficios a corto plazo, no suponen
una estrategia que vaya a obtener avances significativos en el desarrollo humano de
la zona. En este sentido deben priorizarse aquellos proyectos que supongan alcanzar
ciertos niveles de ganancia/beneficio que repercutan en las condiciones de vida de sus
trabajadores y propietarios.
La sostenibilidad tecnolgica viene dada por el tipo de tecnologa transferida por el proyecto
y si puede ser manejada y mantenida por las organizaciones locales y los destinatarios.
15
Educacin Tcnico-Productiva
Por ltimo, con respecto a la sostenibilidad ambiental, debemos tener en cuenta que
cualquier proyecto productivo que vayamos a poner en marcha se basa en la utilizacin
de unos recursos naturales, mientras que por otra parte siempre lleva aparejada una
generacin de residuos o subproductos.
Por tanto siempre que vayamos a poner en marcha un proyecto productivo debemos
tener en cuenta cuales sern los costes ecolgicos que deber asumir el medio natural,
y si ste ser capaz de absorber los impactos derivados de nuestra actividad. Cualquier
actividad productiva debe tener en cuenta que no ponga en riesgo los valores naturales de
forma que las generaciones futuras puedan disfrutar de ellos en las mismas condiciones
que nosotros los disfrutamos (e incluso en mejores condiciones si es posible).
Los avances conseguidos deben ser de utilidad para el resto de la comunidad permitiendo a
otros individuos repetir la experiencia reduciendo la incertidumbre sobre los resultados que
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Un perfil es una idea de proyecto, tambin se le llama estudio preliminar, debe ser clara
y contemplar en forma resumida las partes principales de un proyecto completo; es decir;
marco terico, justificacin, objetivo general, objetivos especficos, material, mtodos,
resultados esperados, cronograma, presupuesto y bibliografa.2
Etapas de un proyecto
Idea
Es la descripcin abreviada del proyecto.
2 Pautas para Elaborar Perfiles de Proyectos Programa Nacional de Gestin de la Calidad y Buenas Prcticas Agrcolas
17
Educacin Tcnico-Productiva
Perfil
Es el estudio preliminar que contempla en forma resumida las partes principales de un
proyecto
Pre-factibilidad
Es la etapa en el cual se recoge la informacin de fuentes secundarias (INEI, Ministerios
y otros)
Factibilidad
Es la etapa en el cual se recoge la informacin de fuentes primarias (proformas....);
adems establece los aspectos tcnicos ms fundamentales como: la localizacin, el
tamao, el calendario de ejecucin, puesta en marcha y lanzamiento etc.
Tanto las actividades productivas como la prctica - pre profesional tienen por finalidad:
3 D.S. N 028-2008 - ED
4 D.S. N 022 2004 - ED
5 D.S. N 022 2004 - ED
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Estas actividades productivas se planifican y ejecutan en base al D.S.N 028 2007 ED,
Reglamento de Gestin de Recursos Propios y Actividades Productivas Empresariales
en las Instituciones Educativas Pblicas.
A continuacin se extrae del D.S.N 028 2007 ED, Reglamento de Gestin de Recursos
Propios y Actividades Productivas Empresariales en las Instituciones Educativas Pblicas,
lo relacionado al desarrollo de actividades productivas.
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Educacin Tcnico-Productiva
20
21
3.2.1
3.2.2
3.2.3
3.2.4
3.2.5
3.2.6
3.2.7
Diagnstico
Objetivos
Los recursos
Las actividades
Tiempo
Responsables
Factores externos
Educacin Tcnico-Productiva
Futuro
Dnde estamos
ahora
Planificacin
Adnde pretendemos
llegar
Situacin
actual
Planes
Objetivos
a alcanzar
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Se refiere a las acciones llevadas a cabo para realizar planes y proyectos de diferente
ndole. El proceso de planeacin sigue un conjunto de pasos que se establecen
inicialmente, y quienes realizan la planificacin hacen uso de las diferentes herramientas
con que cuenta la planeacin.
3.2.1 Diagnstico
3.2.2 Objetivos
Son efectos o resultados de nuestra accin. Son los resultados previstos como
consecuencia directa de nuestras acciones y positivamente valorados.
Sientan
25
Educacin Tcnico-Productiva
Es importante articular los objetivos y los recursos, es decir qu se desea hacer y con qu
recursos contamos para ello.
Los recursos son aquellas cosas que nos van a permitir desarrollar cada una de las
actividades, son el soporte para realizar las acciones, entre ellos tenemos los financieros
(dinero), materiales (herramientas, instrumentos de medicin, tiles varios), etc.
Las actividades son las tareas concretas que hay que hacer. La realizacin de las tareas
nos permitir dar cumplimiento al objetivo que nos propusimos.
3.2.5 Tiempo:
3.2.6 Responsables:
Las actividades deben ser realizadas por alguien. Es decir, se debe definir quin se
ocupar de cada una de las tareas que se planificaron.
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Para nuestro caso los recursos seran los materiales, las mquinas, equipos,
herramientas insumos y todo lo que se requiere para realizar las prcticas preprofesionales.
Para nuestro caso las actividades son las tareas que se reflejan en el plan especfico
de prctica pre - profesional
Son aquellos factores que se definen como no posibles de ser cambiados a partir del
proyecto definido, pero que tienen incidencia en el plan. Estos factores pueden influir en
forma positiva (posibilitando el plan) o negativa (impiden que se lleve a cabo).
Son muy diversos, por ejemplo una poltica pblica que se relacione directamente con el
problema sobre el cual estamos trabajando.
En sntesis...
En el siguiente cuadro, se presenta la secuencia de la planificacin de la prctica pre -profesional,
el docente luego de su anlisis podr aplicarlo adecundolo a distintos contextos.
DIAGNSTICO
OBJETIVOS
RECURSOS
ACTIVIDADES
TIEMPO
En el diagnstico
revisamos las capacidades terminales del mdulo
Establecemos
la finalidad de
la prctica pre
profesional
Definimos
las
tareas que se
realizarn en la
prctica pre profesional
RESPONSABLES
FACTORES
EXTERNOS
Profesor (a)
Estudiante
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Educacin Tcnico-Productiva
Cuando
se realiza en el CETPRO, el profesor debe elaborar un plan de prctica preprofesional mediante proyecto productivo.
Cuando se realiza en el sector productivo el profesor elabora instrumentos (ficha de
observacin, entrevistas, verificacin, etc.) a fin de garantizar que la prctica que
realice el estudiante consolide las capacidades terminales del mdulo.
Capacidad Terminal 1.- ------Capacidad Terminal 2.- ------Capacidad Terminal 3.- -------
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Educacin Tcnico-Productiva
Datos informativos.
Mdulo
Horas
250
Componente
Prctica pre-profesional
Horas
75
Directora
Profesor tutor
Metas
En el CETPRO
19 estudiantes
En el sector productivo
5 estudiantes
Capacidades terminales Organiza las reas de trabajo en el taller de construccin de estructuras metlicas.
Interpreta planos para la construccin de estructuras metlicas de conformidad a las
especificaciones tcnicas.
Realiza operaciones de mecanizado y conformado de chapas en la construccin de
estructuras metlicas.
Realiza operaciones de mecanizado y conformado de perfiles en las construcciones
metlicas.
Realiza operaciones de mecanizado y conformado de tubos en las construcciones
metlicas.
Cronograma
Actividades
semanas
1s.
2s.
3s.
4s.
5s.
6s.
Observaciones
7s.
8s.
9s.
10s
Horarios, lugares,
metas proyectos
seleccionados etc.
Elaboracin de Instrumentos
Plan, Fichas de
verificacin, control de
asistencia, etc.
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Relacin de estudiantes
Control de las practicas pre profesionales de los estudiantes
Otros documentos pertinentes a las prcticas pre profesionales
4.1 Mdulo
4.1.1 Formacin especfica
4.1.2 Formacin complementaria
4.1.3 Prctica pre-profesional
4.2 Orientaciones para el desarrollo de la prctica preprofesional a travs de los proyectos productivos
4.3 Cinco pasos para elaborar un proyecto educativo
productivo
4.4 Los proyectos productivos en los CETPRO
4.5 Prctica pre-profesional convalidando con las
actividades productivas
Educacin Tcnico-Productiva
Antes de abordar el tema de la prctica pre - profesional en el ciclo bsico revisaremos cmo
est organizado el diseo curricular bsico del ciclo bsico de la ETP, con la finalidad de
ubicarnos en el tema.
El diseo curricular bsico del ciclo bsico de la educacin tcnico productiva est organizado
en mdulos ocupacionales.
4.1. El Mdulo
MDULO
60 300 hrs.
FORMACIN
ESPECFICA
60%
32
FORMACIN
COMPLEMENTARIA
10%
PRCTICA PREPROFESIONAL
30%
4.2 Orientaciones para el desarrollo de la prctica preprofesional a travs de los proyectos productivos
A continuacin se plantean las orientaciones referidas al desarrollo de la prctica pre profesional a travs de proyectos productivos:
33
Educacin Tcnico-Productiva
b. La Ejecucin de los proyectos productivos no podrn exceder, ni ser menos del 30%
del total de las horas del mdulo asignadas para la prctica pre-profesional.
d. Los proyectos productivos que realice el estudiante como parte de su prctica preprofesional respondern a las capacidades terminales del mdulo ocupacional.
f. La ejecucin de los proyectos productivos sern monitoreados por el profesor responsable del mdulo para lo cual elaborar y aplicar instrumentos de verificacin.
i. De ser posible el estudiante podr realizar sus practicas pre profesionales en el sector
productivo, previa autorizacin del director del CETPRO.
j. Se sugiere que el CETPRO cuente con un banco de proyectos que facilite la seleccin
de los mismos en base a las capacidades desarrolladas en los mdulos.
Para nuestro caso, los proyectos productivos forman parte de una de las estrategias que
se realiza para el desarrollo de la prctica pre profesional de los estudiantes, los proyectos
productivos, buscan afianzar las capacidades de los estudiantes en una situacin real de
trabajo, los estudiantes de belleza ya no practican sobre maniques sino que hacen sus
prcticas con personas, de manera gratis o a un costo muy bajo.
Existen diversas formas de trabajar los proyectos productivos, desde su seleccin, su proceso
y la obtencin del producto, o servicio. A continuacin se presenta un esquema de desarrollo
de proyectos para que el profesor pueda adecuarlo a su contexto.
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ANLISIS
LA IDEA
PLANIFICACIN
EJECUCIN
EVALUACIN.
PASO 1
ANLISIS DE IDEAS
Ideas de proyectos
Se dice que la seleccin de una buena idea de proyecto garantiza en un cincuenta por
ciento, su xito. Por eso, el esfuerzo del equipo debe orientarse, en este paso, a detectar
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Educacin Tcnico-Productiva
ideas que permitan la realizacin de proyectos que motiven a los participantes del equipo
y que garanticen el logro de competencias laborales e ingresos econmicos.
Por ejemplo, la confeccin de un traje de bao de dama, atractivo por su diseo y colores,
puede ser un negocio, cuando el equipo sabe profesionalmente TRANSFORMAR una sencilla tela pequea en un traje de bao. Es mejor elaborar pocos productos, pero de buena
calidad con diseos atractivos, en vez de muchos de baja calidad. El cliente valoriza calidad
y novedad. En el mercado ya se encuentran cantidades y es difcil competir con ellos.
PASO 2
DETERMINACIN DE LA IDEA
RESULTADOS:
RESULTADO: El equipo ha seleccionado un proyecto educativo, comerciable,
viable y motivador
Los siguientes aspectos, juegan un rol importante en la ejecucin del proyecto y tienen la
funcin de control; tomndolos en cuenta se garantiza el xito.
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PASO 3
RESULTADOS:
RESULTADO: El plan de ejecucin del proyecto, est colocado en el panel del
taller para orientar el trabajo del equipo.
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Educacin Tcnico-Productiva
Este paso tres muestra muchos detalles que permiten tener una visin panormica sobre
las herramientas que son tiles para planificar un proyecto. Se trata de propuestas que
facilitan al maestro, seleccionar lo que necesita para planificar y ejecutar el proyecto del
equipo.
En este paso entramos a la planificacin, programacin y organizacin del proyecto
para facilitar su ejecucin. Tener todo planificado permitir al maestro concentrarse,
durante la ejecucin del proyecto, en la formacin de las destrezas. Sin planificacin la
ejecucin sera un desorden, difcil de manejar y no sera educativo por ser un ejemplo
desordenado.
Se debe tener en cuenta que el taller ser utilizado tambin por diferentes equipos durante
la semana; por eso se recomienda, mantenerlo en orden, limpio y seguro.
Puede ocurrir que el equipo con su coordinador emprendedor logra producir un proyecto
exitoso, que conviene instalarlo como una microempresa, que requiere su espacio propio
para producir en forma profesional. Si el centro decide instalar un taller de produccin
profesional deber preocuparse de que los equipos trabajen solamente un determinado
tiempo en ese taller de produccin. Los estudiantes deben tener durante su aprendizaje, la
oportunidad de aprender trabajando en diversos tipos de proyectos. El taller de produccin
profesional debe servir solamente como centro de entrenamiento por un determinado
tiempo; de esta manera se evita que los participantes se puedan convertir en obreros
o empleados haciendo siempre el mismo trabajo, en lugar de desarrollar competencias
mediante diferentes proyectos.
Es conveniente que el equipo, para elaborar el producto, tenga a la vista, en un panel del
taller, el dibujo del bien o de la secuencia operativa de un servicio. Junto al dibujo debe
aparecer las medidas para elaborar el producto. Asimismo, se debe tener a la vista la
numeracin de sus componentes. Si se trata de un producto simple es suficiente hacer
un croquis. Si el equipo decidi realizar un servicio, se elabora un perfil de la secuencia
operativa.
38
CANTIDAD
PRECIO
Para no discutir cada da los pasos del trabajo y responsabilidades conviene fijar por escrito
los procesos y los acuerdos con los participantes y publicarlos en el panel respectivo.
Esto permitir al maestro concentrarse durante la ejecucin en lo central: el desarrollo de
destrezas y habilidades.
Indicaciones:
Mtodo de ejecucin
(b)
Responsable del
grupo (c)
Duracin
(d)
Durante el trabajo, los participantes deben cuidar su salud, prever accidentes, proteger
su cuerpo, concentrarse en el trabajo, poner mucha atencin cuando manejen mquinas
rotativas.
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Educacin Tcnico-Productiva
Firma
Elementos a controlar
Si
No
al
Hora: De
a:
La planificacin incluye calcular los gastos y los ingresos. Los gastos son determinados
por el equipo debe tomar en cuenta los siguientes elementos para calcular el gasto
total:
Rubros
Cantidad
Unidad
Costo unitario
Costo Total
Uso de equipos
Uso de herramientas
Insumos
Mano de obra
k/hombre
Corriente elctrica
kWh
Agua
Litro o m3
Gasto total
40
mercadeo
Costo de la actividad
(c)
1. PRODUCTO
- Determinar el color
- Elegir el material de la
envoltura
2. PRECIO
- Clculo del costo
- Averiguar precios de los
pares
3. PLAZA
- Eleccin del lugar de
venta
- Seleccin del tipo de
transporte
4. PROMOCIN
- Informacin para
difusin
- Diseo de volantes
la
Cada equipo tiene su panel en el taller, all colocar su identificacin (PROYECTO) y los
datos sobre su trabajo. El panel sirve para recordar las secuencias tcnicas, procesos,
responsabilidades, tiempo y otros aspectos relacionados al trabajo. Los paneles sirven
tambin para mostrar los planes de trabajo semanales de los equipos; no solamente a los
participantes, sino a quienes visiten el taller.
1. La identificacin del equipo: El letrero con el nombre del proyecto, el horario de trabajo
y el nombre del coordinador del proyecto.
2. Las especificaciones tcnicas: El dibujo del producto con sus caractersticas tcnicas
o la secuencia operativa del servicio.
3. La organizacin: La ficha del proyecto con los procesos, mtodos, responsabilidades
de cada proceso y tiempos de trabajo.
4. Los responsables y sus responsabilidades del taller: La parte donde se anota los
responsables de la limpieza, del orden, de la seguridad, custodia y saneamiento.
41
Educacin Tcnico-Productiva
PASO 4
RESULTADOS:
RESULTADO: Con el desarrollo del proceso de ejecucin se concreta y verifica
lo planificado anteriormente por el equipo.
Un modelo patrn sirve para verificar y comparar con l, el trabajo hecho por los
participantes. Esta comparacin de la confeccin de un producto con el modelo patrn es
til para lograr calidad.
Cada da los participantes debern revisar en el panel del taller el avance de su trabajo,
comparando lo avanzado con el plan de ejecucin. Esto ir ayudando al desarrollo
de la autonoma y la responsabilidad de los participantes, porque la organizacin del
trabajo ya no es dirigida por el maestro, sino que son los participantes quienes siguen
el plan elaborado en conjunto: Es su plan y se identifican con l! El aprendiz adquirir
competencias laborales
42
La comercializacin
En esta parte nos ocupamos del transporte, la publicidad y la venta del producto. El plan
de mercadeo puede ser usado como una lista de verificacin. El plan de mercadeo se
ejecuta mediante la comercializacin
43
Educacin Tcnico-Productiva
El LUGAR DE VENTA o plaza debe ser limpio y agradable, que promueva la venta y
anime al posible comprador. Debemos ser concientes que tanto el lugar de la venta,
como el vendedor estn exclusivamente al servicio del cliente. La tienda no es una sala
para ver televisin, comer, escuchar msica, sala de reunin de amigos, etc. El equipo
debe tratar que el lugar de la venta tenga las siguientes caractersticas:
1. Buena ubicacin
2. Seguridad
3. Muebles suficientes y apropiados
4. Local confortable para el cliente
5. Local bien arreglado para una buena presentacin
2. Los participantes informan a la comunidad del centro educativo sobre el proyecto para
motivarlos a que participen en proyectos laborales.
44
explica a los dems estudiantes el proceso realizado, haciendo, de paso, publicidad para
los productos. La exposicin podra ser realizada tambin en ferias.
La exposicin debe ser corta, sencilla, con palabras entusiastas y expresivas; las letras
de los papelotes deben ser legibles a dos metros de distancia, evitando que el visitante
se pierda en una maraa de palabras y dibujos. Las preguntas del pblico sobre detalles,
pueden ser contestadas y explicadas por un miembro del equipo. Sera ideal si el equipo
previamente, elabora un trptico o volante sencillo, informando sobre la experiencia
lograda.
PASO 5
El producto
Para evaluar la calidad de un producto o de un servicio, el equipo debe compararlo
con las especificaciones tcnicas del modelo patrn elaborado por el maestro.
Un servicio se evala comparando lo ejecutado con los objetivos y la opinin del
cliente. Las especificaciones para determinar la calidad son diversas y han sido
descritas en el paso cuatro en el punto Control de calidad del producto y del
servicio.
La comercializacin
El precio del producto o servicio se puede evaluar por el xito de la misma venta. Si
se vendi rpido, puede significar que el precio era muy cmodo para el cliente. La
variedad de los productos y servicios que pueden ser realizados es innumerable, por eso
es imposible elaborar un ficha nica para evaluar la comercializacin por la cantidad de
especificaciones de cada producto o servicio. Una orientacin para elaborar una ficha
especfica se describe en el punto Plan de Mercadeo del paso tres; donde se muestra
ejemplos de esa diversidad.
45
Educacin Tcnico-Productiva
El CETPRO desarrolla actividades productivas tal como lo establece el D.S. N 022-2004ED, Reglamento de la Educacin Tcnico Productiva, en su artculo N 38; como parte de
stas actividades, el director y el equipo de profesores deberan programar la elaboracin
de proyectos productivos de bienes y/o prestacin de servicios que les permita generar
recursos propios, para la institucin y, a la vez, dar oportunidad a los estudiantes para que
desarrollen su prctica pre-profesional y participando directamente en estos proyectos.
COSTO
FINANCIAMIENTO
SEDE
RESPONSABLES
FECHA
Gobierno local
Gobierno regional
Alrededores del
mercado de la
localidad
Equipo de docentes
de industrias
alimentaras y
estudiantes
3era.
semana de
mayo
Desfile de modas y
belleza
200,00
CETPRO
Plaza principal
de la localidad
Equipo de docentes
de confecciones y
estudiantes
2da. semana
de julio
Expoferia de trabajos
manuales
200,00
CETPRO
CETPRO
Equipo de docentes
de manualidades y
estudiantes
4ta. semana
de agosto
Expoventa por la
semana tcnica
300,00
Gobierno local
Plaza principal
de la localidad
Campaa de corte de
cabello manicure y
pedicure
150,00
CETPRO
Institucin
Educativa de
Educacin
Bsica
Equipo de docentes
de cosmetologa y
estudiantes
46
2da. semana
de diciembre
Ejemplo de un proyecto.
PROYECTO PRODUCTIVO
MESA DE SOPORTE PARA TV y DVD
Cronograma de actividades
N
Actividades
Segn modelo:
Descripcin
Hrs.
Seleccionar los medios y Insumos: Electrodos pintura aprovisionamiento de los Mquinas soldadoras materiales
Equipos: Dobladora de tubos
Accesorios: Dados de 1 Tubo cuadrado
Materiales : Tubo cuadrado Madera - Cuerina, rueditas de
caucho
2
Habilitado de materiales
25 horas.
6 horas.
6 horas
Acabado
5 horas
TOTAL
Preparacin de materiales
Medicin, Trazado y corte de los materiales
Corte de la madera y forrado
30 horas
75 horas.
47
Educacin Tcnico-Productiva
convalidando
con
las
7 El D.S. N 028 2007 ED Reglamento de Gestin de Recursos Propios y Actividades Empresariales en las Instituciones
Educativas Pblicas:
48
5.1.1
5.1.2
5.1.3
5.1.4
5.1.5
5.1.6
5.1.7
5.1.8
Formacin especfica
Formacin complementaria
Prctica pre-profesional
Valores
Actitudes
Temas transversales
Pasanta
Tutora
Educacin Tcnico-Productiva
En este contexto, los componentes del plan de estudios de ciclo medio del diseo curricular
bsico de la Educacin Tcnico-Productiva: ciclo medio, son los siguientes: formacin
especfica, formacin complementaria, prctica pre-profesional, valores, actitudes, temas
transversales, pasanta y tutora.
50
51
Educacin Tcnico-Productiva
Orientaciones:
52
travs
de
proyectos
53
Educacin Tcnico-Productiva
Para qu producir?
Los estudiantes necesitan SABER HACER en la prctica.
Los estudiantes tienen que adquirir y fortalecer el desarrollo de las competencias
bsicas, genricas y especficas en el proceso educativo y de formacin.
Fortalecer la formacin integral de los docentes y estudiantes priorizando los objetivos de empleabilidad.
Promover las capacidades empresariales y productivas de los participantes y docentes.
Generar recursos propios para la autosostenibilidad del CETPRO.
Articular la formacin tcnica con el mercado y la produccin.
Cunto producir?
100 polos 500 polos 1000 polos?
Es muy diferente: Depende de la capacidad de produccin del rea y de la capacidad de mano de obra con la que se cuenta. Depende tambin de la demanda del
MERCADO.
Dnde producir?
En el CETPRO? Es factible? Se tiene la infraestructura?
Para quin producir?
Cul es el mercado? Quin va a comprar? Cunto va a pagar?
Tener en cuenta los gustos y necesidades de los demandantes, no de los productores
convalidando
con
las
10 D.S. N 028 2007 ED Reglamento de Gestin de Recursos Propios y Actividades Productivas Empresariales en las
Instituciones Educativas Pblicas.
54
Como aporte al profesor (a) para que oriente a los estudiantes a realizar las propuestas
de mejora a travs de los estudios tcnicos, a continuacin se presentan resmenes
referidos a la mejora continua.
El entorno tanto para las grandes empresas, como para las medianas y pequeas y sea
cual sea su tipo de actividad est cambiando a un ritmo muy veloz. Dentro de este marco,
empresas e individuos deben adaptarse a los nuevos retos, capacitndose y ponindose
al da con los cambios tecnolgicos y adoptando una nueva visin del comercio y del
mundo.
Estos objetivos no son algo que puedan lograrse de una vez, por un lado requiere
concientizacin y esfuerzo constante para lograrlos, pero por otro lado, necesita de una
disciplina y tica de trabajo que lleven a empresas, lderes y trabajadores a superarse da
a da en la bsqueda de nuevos y mejores niveles de performance que los mantengan en
capacidad de competir.
No tomar conciencia de estos cambios y necesidades, llegar a ser letal para todos
aquellos que no lo comprendan y entiendan debidamente. Enormes masas de individuos
luchan todos los das para subsistir en el mundo, y para ello tratan de vender mejores y
ms econmicos productos y servicios. Para ello utilizan todos los medios a su alcance,
si un guerrero para sobrevivir se entrena diariamente, tratando de mejorar porque en ello
est depositado su supervivencia, de igual forma empresas e individuos deben entrenarse
y mejorar da tras das, pues en ello tambin est depositado su supervivencia. Lograr
alimentarse, vestirse, curarse y tener un techo no es algo que nadie regala, los que ya lo
han entendido as estn plenamente en carrera, muchos an no lo han comprendido.
Hay dos tipos de pases, aquellos que mejoran da a da, comerciando y compitiendo a
nivel mundial, logrando de tal forma mejorar sus niveles de vida y confort, y aquellos otros
que negndose obcecadamente al cambio y a la integracin al mundo, pierden de forma
continua sus niveles de vida y capacidad de competir.
55
Educacin Tcnico-Productiva
Una comunicacin vertical y horizontal eficaz y sin trabas. Utilizar este tipo de
comunicacin es fundamental para los esfuerzos de mejoramiento sostenido. Los
mtodos de la gestin de calidad apuntan a eliminar las trabas en la comunicacin,
facilitando el flujo de informacin bidireccional entre los lderes y sus subordinados.
Ello garantiza que las metas y objetivos de la empresa se puedan definir claramente
y difundir a travs de toda la organizacin. Para fomentar la comunicacin vertical y
horizontal se dispone de una amplia serie de herramientas y tcnicas.
56
Dos cabezas piensan mejor que una. Sin trabajo en equipo, la gestin de calidad
est destinada al fracaso antes de que pueda ser puesta en prctica. Los equipos
modernos funcionan en conjunto, como una sola entidad, y no como un comit donde
uno o determinados miembros hacen o dirigen la tarea.
Los fenmenos que suponen una desventaja en la vida cotidiana de las empresas y
que impiden su funcionamiento eficaz y al mnimo coste son los que se enumeran a
continuacin:
De tal forma podemos decir que las causas principales que provocan la baja performance
en las empresas son:
almacenes elevados;
plazos excesivos;
retrasos;
falta de agilidad, de rapidez de reaccin;
emplazamiento inadecuado de los equipos, recorridos demasiados largos;
tiempo excesivo en los cambios de herramientas;
proveedores no fiables (plazos, calidad);
averas;
problemas de calidad;
montones de desechos, desorden;
errores, faltas de piezas;
despilfarros (hombres, tiempo, materiales, equipos, locales).
57
Educacin Tcnico-Productiva
SOLUCION JIT
Mejorar la fiabilidad
Aumentar la capacidad
Calidad deficiente
Trata de involucrar a los empleados a travs de las sugerencias. El objetivo es que los
trabajadores utilicen tanto sus cerebros como sus manos.
Cada uno de nosotros tiene slo una parte de la informacin o la experiencia necesaria
para cumplir con sus tarea. Dado este hecho, cada vez tiene mas importancia la red de
trabajo. La inteligencia social tiene una importancia inmensa para triunfar en un mundo
donde el trabajo se hace en equipo.
Genera el pensamiento orientado al proceso, ya que los procesos deben ser mejorados
antes de que se obtengan resultados mejorados.
Kaizen no requiere necesariamente de tcnicas sofisticadas o tecnologas avanzadas.
Para implantarlo solo se necesitan tcnicas sencillas como las siete herramientas del
control de calidad.
La resolucin de problemas apunta a la causa-raz y no a los sntomas o causas ms
visibles.
Construir la calidad en el producto, desarrollando y diseando productos que satisfagan
las necesidades del cliente.
En el enfoque Kaizen se trata de Entrada al mercado en oposicin a Salida del
Producto.
El mejoramiento duradero slo se logra cuando la gente trabaja para estndares mas
altos.
58
Educacin Tcnico-Productiva
Las prctica pre profesional es monitoreada por el(a) profesor(a) responsable del mdulo,
no son evaluables por cuanto en el desarrollo del mdulo ya se ha evaluado el logro de las
capacidades y no es factible nuevamente volver a evaluar las mismas capacidades.
El profesor responsable del mdulo al concluir la formacin especfica y complementaria ser el
tutor encargado de conducir y monitorear las practicas pre-profesionales de sus estudiantes.
Es importante recordar que para monitorear el desarrollo de la prctica pre-profesional
previamente se disearn los instrumentos necesarios.
Los instrumentos de monitoreo sern elaborados por el responsable del mdulo, sin necesidad
de ajustarse a un esquema rgido, pero s es necesario que, por consenso, los profesores
unifiquen criterios para su planificacin, en la cual no deben obviarse los indicadores que
evidencien que el estudiante ha fortalecido sus capacidades y por lo tanto est apto para su
certificacin.
Instrumentos de monitoreo:
Direccin
Mdulo
Telfono
Doc. Identidad
Profesora
Actividad
Servicios Educativos
Telfono
Direccin
60
Privada
Pblica
x RUC
2734300
ASPECTO PERSONAL
SIEMPRE
Es puntual
Es comunicativo
Es colaborador
Tiene iniciativa
A
VECES
NUNCA
ASPECTO TCNICO
Comprende las instrucciones del instructor
Consulta muchas veces con otras personas antes de realizar una tarea
Consulta espordicamente con otras personas antes de realizar una tarea
Sigue con seguridad las instrucciones del Tutor
Organiza su trabajo
Se ve desordenado en su trabajo
Ha ordenado su trabajo parcialmente
Mantiene orden y buena organizacin en su trabajo
Desarrollo de sus capacidades cognitivas
Demuestra dudas en lo que hace
Demuestra limitado conocimiento en sus tareas
Demuestra conocimientos en lo que hace
Desarrollo de capacidades motrices
No demuestra habilidades
Demuestra poco dominio de habilidades y destrezas
Es eficiente logrando resultados
Dosifica el tiempo
No maneja los tiempos
Maneja parcialmente los tiempos
Dosifica bien el tiempo
61
Educacin Tcnico-Productiva
Resuelve imprevistos
Evade afrontar imprevistos
Intenta resolver las dificultades
Resuelve imprevistos con creatividad
Utiliza las mquinas, equipos, herramientas
Evidencia desconocimiento y falta de habilidad en el manejo de mquinas, equipos y herramientas
Tiene dificultades para manipular algunos equipos
Manipula mquinas, equipos y herramientas correctamente
Mantiene normas de seguridad y limpieza
Se evidencia descuido en la aplicacin de normas de seguridad y limpieza
Practica las normas de seguridad e higiene parcialmente.
Practica permanentemente las normas de seguridad
CAPACIDADES DESARROLLADAS EN EL MDULO:
FECHA DE PRACTICA
DE::
A::
HORAS DE PRACTICA
Fecha:
62
Educacin Tcnico-Productiva
64
VIII. Anexos
Educacin Tcnico-Productiva
VIII. Anexos
2.1 Justificacin
2.2 Descripcin
2.3 Mercado (demanda)
2.4 Costos
3. Objetivos
66
Anexos
67
Educacin Tcnico-Productiva
Panetones
1600 panetones
200 panetones por semana, es decir, 40 panetones
por da
2 meses
Interno del CETPRO y de los alrededores
Hoja de costos:
1. Costos de Materias Primas
Harina
Azcar
Pasas
Frutas confitadas
Gluten
Levadura
Mejorador
Leche en polvo
Emulsionante
Antimoho
Huevos
Vainilla
Sal
Colorante
Esencia panetn
Esencia naranja
Licor - ron
Pirotines
Margarina
12 sacos
15
68
Kg. 67,00
Kg. 1,56
804,00
23,40
Anexos
3. Costos Administrativos
Telfono
Arbitrios
Impuestos
Servicios
S/. 4 100,00
S/. 1 800,00
S/. 400,00
S/. 800,00
69
Educacin Tcnico-Productiva
Experiencias de CETPRO
Experiencia de servicios de capacitacin (como venta de cursos a PYMES).
Experiencias de alquiler de sus mquinas y/o equipos a terceros para produccin o
capacitacin.
Experiencias en la venta de SERVICIOS CIL.
Experiencias en la prestacin de servicios del CETPRO a terceros (reparaciones, mantenimiento, subcontratacin).
Experiencias de participacin de CETPRO en licitaciones: Projoven, PROMUDEH, Bonopyme,
FONCODES, con Gobiernos Regionales, Gobiernos Locales, entre otros.12
70
Anexos
(La empresa otorgar al beneficiario el tiempo de refrigerio en las mismas condiciones en que es
concedido a sus trabajadores)
71
Educacin Tcnico-Productiva
72
Anexos
1
2
3
4
73
Educacin Tcnico-Productiva
RECOMENDACIONES AL PRACTICANTE
Por Manuel Garca Rivera (*)
1. Hazte de una vez la idea de que, salvo algunos afortunados casos, el sueldo del practicante
es el ms magro de todos. Ms an: en algunos sitios, a los practicantes no se les paga un
centavo (incluso en empresas grandes, e incluso con estudiantes de las universidades ms
prestigiosas). Recuerda: como practicante, no te va a sobrar la plata.
2. Aquello de las prcticas sirven sobre todo para aprender es un concepto totalmente cierto
(y no slo por lo anterior). En tu trabajo de practicante vas a aprender mucho ms sobre
lo que te ensearon tus profesores. En algunos casos, lo que aprenders en tus prcticas
ser lo nico importante sobre lo que podrs conocer. Debes, por ello, aprovecharlas al
mximo.
3. Ten presente tambin esto: como practicante, eres el ltimo eslabn de la cadena laboral,
literalmente la ltima rueda del coche. An si hayas sido el primer puesto en tu promocin,
y te hayan llovido elogios de tus profesores (con el consiguiente incremento de tu ego), no
olvides que en el trabajo ocupas el ltimo lugar. Si eres un tipo arrogante, autosuficiente y
petulante por el hecho de ser el primero de tu clase, debes olvidar ese comportamiento en
tu trabajo, so pena de que tu jefe le ponga fin a tus prcticas antes de lo que te imaginas.
4. Ahora bien, el hecho de que seas la ltima rueda del coche en la oficina no significa que
debas sufrir malos tratos, humillaciones o acosos de parte de tus jefes o de tus superiores.
Si bien la tendencia actual en las polticas laborales es propiciar el ms agradable ambiente
posible en el centro de labores (en otras palabras, tratar bien a los subordinados), no faltan
jefes pasados de moda, autoritarios en extremo o simplemente desubicados. Si recibes un
mal trato de parte de estos, no dudes en ponerlo en su lugar (con el mayor respeto posible,
por cierto, porque t no ests a su nivel), y reportar el hecho con su superior inmediato.
5. No constituye Prctica pre-profesional otras labores que no tienen que ver con la formacin
que recibiste en el desarrollo del mdulo: Hacer limpieza, engrampar, perforar, sacar
copias, mandar faxes, poner etiquetas, ordenar estantes, que cargues un bulto o limpies
un escritorio, entre otros.
7. Debes, como lo decimos ms arriba, tener la mejor relacin con tu jefe: ser honesto,
trabajador, responsable, adems de ser atento, respetuoso y solcito con l, pero nunca
ser sobn. Esto es algo que les disgusta mucho a la mayora de jefes y te va a poner a los
dems empleados en contra tuya.
8. Algo a lo que vas a estar tentado, sobre todo si tu prctica es bien remunerada y el trabajo
que haces all te agrada, es dejar tus estudios por uno o ms meses para dedicarle el
mayor tiempo y atencin posible al trabajo. Si bien en algunos casos, por ejemplo que
te falte dinero, recuerda que no debes de abandonar tus estudios por el trabajo. La falta
de un certificado o ttulo no te permitir escalar posiciones en una empresa o institucin,
y te condenar a un puesto eterno de asistente mediocremente pagado, o peor an, de
practicante eterno. Tu prioridad debe ser, en todos los casos, acabar tus estudios. Recin
all puedes preocuparte de lleno por tu futuro laboral.
Esto corrobora que en el tema de valores y actitudes as como los temas transversales no
se trabajan o desarrollan como contenidos en la Educacin Tcnico Productiva, sino se
vivencian en la prctica.
Para el desarrollo de las prcticas pre-profesionales, es necesario disear un plan para tal
fin, donde se organice los horarios, las tareas y todo cuanto se requiera para la ejecucin
de las prcticas pre-profesionales, asimismo es imprescindible trabajar con instrumentos
de monitoreo.
74
IX. Bibliografa
Educacin Tcnico-Productiva
IX. Bibliografa
1.
2.
3.
4.
76
EL ACUERDO NACIONAL