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Informe Final
Informe Final
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80
Progreso
La Morada
Aucayacu
EEA-Tulumayo
Tingo Maria
Valle La Convencin
Valle Rio Apurimac-Ene
Fig. 3 Flujo de semilla hbrida de cacao a distintas regiones cacaoteras
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Segn informaciones del rea tcnica, los socios antes de la quiebra, separan
las mazorcas por variedades, los hbridos por un lado y los clonales (CCN-51 u
otros), por otro. La fermentacin de los hbridos y de los clones se realiza por
separado, con el fin de poder trabajar el rubro de cacao especial. Los socios
del programa orgnico son los que estn alcanzando los mayores porcentajes
de fermentacin (se estima en un 80%). Para incentivar esta labor, la COPAIN
est premiando a los productores que entregan un producto bien fermentado.
El tiempo de fermentacin es variable y oscila de 5 a 7 das, dependiendo de la
variedad. Si es el clon CCN 51 necesita de mayor tiempo (6-7 das), y en el
caso del hbrido, menor tiempo. Aunque en el campo se mezclan las
variedades hbridas con las variedades clonales, y el tiempo promedio de
fermentacin es entre5-6 das.
4.4.2.5 Instituciones visitadas y germoplasma identificado
La Universidad Nacional Agraria de la Selva (UNAS), Tingo Mara, es una
institucin estatal de educacin superior que se cre para responder a los
problemas agropecuarios y buscar el desarrollo de la regin selvtica y del
pas. Tiene como visin el promover el liderazgo y excelencia a ravs de la
formacin de profesionales, con un enfoque cientfico, tecnolgico, humanstico
y social, que permita administrar de manera sustentable la biodiversidad, la
produccin, la industrializacin y comercializacin de los recursos naturales
renovables. Asimismo, la UNAS busca convertirse en la institucin educativa de
mayor prestigio en la amazona, aplicando programas de extensin que permita
el desarrollo integral de la persona, de acuerdo con las necesidades regionales
y nacionales.
En la UNAS, existe el Programa de Mejoramiento Gentico del Cacao que tiene
definido sus objetivos, metas y estrategias, orientadas a la obtencin de
variedades mejoradas que respondan a las necesidades del agricultor, la
industria y del consumidor final.
Este programa se apoya en :
nivel de
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Coleccin Introducida
Coleccin Huallaga
Coleccin Ucayali
: 48 accesiones
: 64 accesiones
: 48 accesiones
NUSE
PESE
IM
------------------------------------------------------------------------------------------------Coleccin Introducida
ICS 39
ICS 60
UF 676
ICS 6
CCN 51
PANDORA-1
IMC 67
UF 613
EET 400
ICS 1
35
31
34
38
44
36
45
30
40
33
2.2
2.2
1.9
1.6
1.4
1.6
1.2
1.8
1.3
1.3
13
15
15
16
16
17
18
18
19
23
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Coleccin Huallaga
H 56
H 54
H 34
H 32
H 40
42
39
48
37
48
1.4
1.5
1.1
1.2
1.0
17
17
19
21
21
38
45
35
36
1.5
1.2
1.3
1.2
17
18
22
23
U 26
36
1.1
25
U 38
40
1.0
25
Coleccin Ucayali
U 48
U 12
U 60
U 59
IM = Indice de mazorca
En la Tabla 2, se presentan algunos clones evaluados en el BGC de la UNASTingo Mara, que mostraron un buen nivel de tolerancia a las principales
enfermedades del cacao.
Tabla 2.- Clones con tolerancia a 3 principales enfermedades del cacao evaluados en el
BGC-UNAS,TM (Evans et.al, 1996;Garca, 2004)
---------------------------------------------------------------------------------------------------------ENFERMEDAD
C. INTERNACIONAL
C. HUALLAGA
C. UCAYALI
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------"Moniliasis"
ICS-95, IMC-67, EET-233
H-60
U-43. U-1
"Escoba de bruja"
SCA-6, SCA-12
-.-
U-9 , U-54
UF-613, POUND-7
H-24
-.----------------------------------------------------------------------------------------------------------
"Pudricin parda"
por
pocos
cultivares
seleccionados
validados
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Fig. 6 Arboles hbridos superiores provenientes del cruce CCN-51 x EET - 233
Clon C- 29
Clon C 39
Clon PAC 1
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