HISTORIA DE LOS

HONGOS
Q.F.B. ISRAEL SILVA
HGZ N1 GABRIEL MANCERA

USOS

ALIMENTO (NUTRICION)
TOXICOS (ALUCINOGENOS)
CONTAMINANTES
PATOGENOS
ORNATO

CIVILIZACIONES
EN EUROPA
GRIEGA
ROMANA
HINDU
EN AMERICA
MAYA
NAHUATL

IMPORTANCIA DEL SIGLO XVIII

ORNATO
PUEBLA Y
TLAXCALA
NAHUATL
OXACA
ZAPOTECA
CHIAPAS
TZOTZILEZ

ALIMENTO

Amanita
cesarea

Cultura general
ALTOS EN PROTEINAS Y VITAMINAS.
CARBOHIDRATOS Y LIPIDOS CASI

INEXISTENTES.
PARED CELULAR DE QUITINA Y
CELULOIDES
POCO DIGERIBLES

CELULOSA

QUITINA

EN MEXICO
YUYOS o XIKINCHES

(HONGO COMUN EN MAYA)

Hay buscadores viejos de hongos y

buscadores temerarios de hongos, pero no

hay buscadores de hongos viejos y
temerarios.

Refrn popular
INDUSTRIA DE LOS CHAMPIONES

(HONGOS DE PARIS)

CUITLACOCHE
CUITLACOCHE o
HUITLACOCHE
( Ustilago
maydis)

Pulque
S. carbajali
C. parapsilopsis

Pozol
Fusarium sp
Aspegillus sp
Geotricum
candidum

Quesos
Roquefort
Camembert
Penicillium
roqueforty
Penicillium
crustaceum

VENENOSOS TOXICOS
PROVOCAN TRASTORNOS COMO :
Alucinaciones visuales
Convulsiones
Amnesia
Contracciones musculares
Vasodilatacin
Abortos espontneos
Muerte

como la ergocristina,
ergometrina,
ergotamina y
ergocriptina.
CORNESUELO
Todas
estaspurpurea)
(Claviceps
sustancias tienen un
amplio espectro de
accin en el cuerpo,
incluidos efectos
vasoconstrictores a
nivel circulatorio o de
neurotransmisin.
En Galicia y norte de
Portugal, Tenerife,
Mogador y sur de
Rusia.
longitud de 40 a 60
mm de longitud por
unos 4 5 mm de
grueso,

Alucingenos
Europa

Amrica

Amanita muscaria

PSICOACTIVIDAD

Desde antiguo, la Amanita tiene fama de ser venenosa, y ciertamente lo es, aunque

no mortal en la mayora de los casos. El principal responsable del envenenamiento es

un alcaloide llamado MUSCARINA, que no es psicoactivo, pero que resulta toxico para
el organismo. Sus principales sntomas son que provoca alteraciones
gastrointestinales, con nauseas, vmitos, somnolencia, salivacin y sudoracin.

psicoactivos son el acido ibotonico y el muscimol.

Estos sntomas aparecen entre una y dos horas despus de la ingestin del hongo

,prolongndose sus efectos durante seis u ocho horas.

acido ibotonico produce efectos enteogenicos (psicotrpicas) en el hombre a dosis de

entre 50 y 100 miligramos, y se obtiene el mismo efecto con 10-15 miligramos de

muscimol.

Amanita muscaria
Tu ying Hing,

Psilocybe cubensis
Esta sustancia, una vez incorporada al organismo, modifica la afectividad, la

relacin con el mundo exterior y el comportamiento. Se producen fenmenos

psico-sensoriales, y la persona que la tome puede experimentar un viaje
interior que permite otros estado de conciencia. La duracin de los efectos
es de aproximadamente de 3 a 6 horas.
La dosis exacta para percibir los efectos entegenos que lo hacen famosos

depende de varios factores. Su estado de ayuno, abstinencia sexual durante

4 o 5 dias, el estado de nimo, el silencio interno ( esto quiere decir alejarse
de las ciudades y de la gente que habla mucho)y por supuesto la
concentracin de psilocibina del hongo. Una dosis pequea (ente 4 y 8 mg
de psilocibina) provoca luego de unos 30 minutos de la ingesta, una
sensacin de relax fsico y mental, fatiga y cambios en la percepcin de la
vista y el odo. Al cabo de una hora, la mayora de las personas tienen una
claridad interior que les permite ver la naturaleza mucho ms viva, ( auras
en flores y personas, arboles con un verde ms vivo el cielo y la puesta de
sol como nunca lo vera en el estado de conciencia ordinaria).

Psilocybe cubensis

Mara Sabina
Magdalena Garca
(22julio 198422Nov.1985)
originaria del pequeo
poblado de Huautla de
Jimnez ubicado en la
Sierra Mazateca al sur de
Mxico.

Contaminantes
Coniophora puteana

DESTRUYE 20% PRODUCCIN FORESTAL DE

MXICO.
INDUSTRIA DEL ALIMENTO.
FRUTAS , GRANOS, JUGOS Y LECHES
DESCREMADAS.
INDUSTRIA FARMACEUTICA.
REACTIVOS, MEDIOS DE CULTIVOS, SUEROS

Contaminantes
Coniophora puteana

Fomitopsis pinicola

Dr. Raymond
Sabouraud

Siglo XIX
1910
HISTORIA

Nantes, 1864 - Pars, 1938

Dermatlogo y Miclogo
Creador de un medio para

aislar hongos.
Libro
La pelade et les teignes de
lenfant
A partir rayos X

BENEFICIOS
ANTIBIOTICOS :

GRISEOFULVINA

Penicillium griseofulvum

ESTREPTOMICINA

Streptomyces griseus

ANFOTERISINA B

Streptomyces lavandum

CEFALOSPORINAS

Cephalosporium sp