El Método Wilton de Decoracion de Pasteles aye Curso 3 Fondant y Pasteles de pisosara crear ls deovaciones que se prsetan en el Curso 3 necesita algunos utensils fendamencales de decoracién. © b 1 ls Cursos 1 62. Varin hay varies wgesiliesy de os cuales su Lstrstor bur wre demasoucion om Trade que yy lca alguns de tes ete: di smasriles mevos para ayudar dv decracon en el Car 3 smonts eee eromendados pore cera en la pins 2 3 eta else. Ves me Clave para Juego de decoracion de “pasteles para el alumno del Curso 3 Gireulo para divi pastels Paguete de Gun-Tex Base Baker's Best” de pal, ares Baker's Bes 07 pla)Betun de mantequilla de clase Ya vio qué tan fielfachacer y uses beuin durante los Catsos Ly 2, Ahorscontinuatemes usando cl beni de mantoquila de clase en ef Case 3 Recserde war Ia roera 4 continacin pars decorar, Ne fntente 1 pps roosts Five un becin gaara que compre en um Nemla—eon ests recta, been su mejor veacura Si cae practciad dsl beni enbtada, ae el edn de decors Ute pars aoae de Wilton es 1 inko bern ent espesiicamente formulae para la decoracton de pasteles. Cada ingredients del hein jcga un papel important Lamanteca vegetal ayucs 2 cic bi texiuetcuats emis uilce, mis cromosn esa el bein; cunna menos alice, mis o> ested Los Saborizantes se usin ps ralarel sor dl bein, Lan ssboriuance de Witon no adden color yleayualarin a obrener an bets bleep Se usalleche © agua pars cbtener a consitencia adecuada Hi merengue en polve se sa por csihiliza el beatin se manera, Hl aziiear glass pura de cafia (ambiio sida como anicar en polvay ardear kmpalpable) esl ingredient bisco. 1a sal afte sabor al hetin de mantel ycliminuye dco. de clase (consi 1 Ib. de szicar alas pur "wesstrertsdo nn posto teen ie cae, tote os ee Acuna otra ves soaresy aga. alos yess ts vl mea ag aang eee ts armen gn nara Is cor: ire tira eis i a npn, cacy < \s-or fa suave so sap ec pa fe as jo, yr on a un AE ‘atone er saa et ees ne ee fe oe eee pla wo oeQa tt jEleve sus destrezas aun nivel superior! Enel Cara 1, pudo disftucar de primera mano la decoractén de pasteles. Ew ob Curso 2, usted amplié sus deere2as para camvertirse en un mejor decorador. Su vito al doconer es evidente a medida quc even pasteles inalaidlabes para su familia y amigos, ,Abora std listo para el decalfo y la diversion del Carso 38 Enel Caro 3, le preentanin distntos detalles que realzan la belleza de sus poses, come les guirnadas, elencaje Comdliy clegantes bardes de olan Descubriré versie fondant extendido,y aprendecd a bacer awombrosas flores obre clavos para lvis. V comsirnind un magnifico patel de pisos. Aungue las tecnicas que aprenderd serén nuevas, y mis sevarcades, le forma en gue las aprender cla mioma, Ss Instructor estari alli para mostrarle cada ténica, paso a paso Despus used pracscard en clase yen cas silizando las bojes de prietice on este bro de actividades para perfecionar ls téenicas «4 su propio ritmo, LA CLAVE ES PRACTICAR, Cuanto mas pracique hacer des tenicas de la manera en que Instructor le muestra, mejores serén sus desrezas AL igual que en el Carer I y el Curso 2, joe ‘aa dtvertir mucho! Prepdrese pare el desafio del Curse 3 |Sevorpremderd de lar manavillse costs que aprenderd! 10 Detalles, guirnaldas y bordes Todo lo que aprendié en los Cursos I y 2—decorar con estrelas, conchas, puntos, lineas y dems técnicas—es la base de sus conocimienios de decoracién. En esta leceién, su Instructor le destrez 5 flendamentale y crear impresionantes disenos como el encaje Cornel, euirnaldas distintinas que cubrer tos lados de pasteles y hermosos bordes de olan. Aqui también dames el primer paso para hacer la rose de fondant———=<—~y_ 12 Encaje Cornelli La apurcneiaperfoca para presentcionssfoumals, come pasicke dc box lies depene de continuas Hines cuts que nose aslapan ni team, Come prepararse: * Prepare su ude para pracicar con La bo ¥ del Cao 3 + Prepave na manga cen wna day I y beta de mameqata de ase csurio, El precio dseio de onesie para exes tenica de manos Sotas cicasy exprestas Sota contrstan hermosamente con [as superficies de paste suarementecubiertas con besa, (ni vant, aungis ripida y Fiil—poede pefeccionash en primer imteniol Como prepararse: + Prpare stable pera psicar cox ke bj 1 dd iso 3. xt mange con woe daa 1 y Bet: de mantequila de else. Pcl ar yd eel an ge in ok expe xu sai dans Borde de cuentas Jas caeniasbrindan ung aparienciacegante y eonleadaa los bordes de su pastel, Una calena de cuents mbm forma una excelente pulbers alle a de ys wrt rine pants, 3 Cares ito uae toaBordado con pincel s lan un ono realstaa sus pasteles par ocasones spe Como propararse: +pGuirnaldas de lazos Simpl iras de bern enlazadas alrededor de les dos desu pase, que puselen integra el aspecto general de su cisco, Comicnce por apeener + facr una fila simple de guimalda de lao, enseguida pase als complicadas puinallas dobles, triples y ral, con a gua de Fsteucto Guirnalda de lazo simple Como prepararse: = Prapave esa de pric co baba 3 del Caro 3 + Prope ame manga com one dye 3.) bein de mannequila de cls Dn Bots: consistenci teme Marge (0 430 730 Dupe: Hgeancwe weando lusspetice pra oi sts ese vane lms oe Sis ese atin suport arc ne Ft ar enna cy a ae ‘3. sprint ares co ae tela ose sec nana sw ak et anand kos near ago aa on Guirnalda de lazos multiples Como prepararse: Prepare su eb depres com bahia 3 del Cone dh + Prepare ana argc une dupe 3 y bese de ianerguila de las, ari0 40 ie) Day: tgeranane tendo Testpotice, par nit amis 4. Manu sow: frets asl desta Moraes fem de wala an ae aaa. 2. Pye ier waa pia nese ening yep coun bdo conta kerece nascar wee! Je aaa Ura etna es cnet ad meets wea Con tacos ons ce ina, Trae quails Ls pe, eyes gs po aquest tna knee oni lena ncaa quoi fe sg (hal eaten de geo cnlar aca deka per qa fi de scares vee de acca la mat hace used a media yu la oer va exende, Si wed “oc + a purmala com le dup, no oltendot ana crea bea, y ss girnalds conderindvompere. Envontrard mds fii tar Ls girl en fra uniform st cobes spc at nivel de ss oes : E ; } 14Guirnalda de lazos traslapadas (Como prepararse: Prepare ox table de prctica con la hoje 3 del Corse 3. Prepare wu marge con ana aya 3 y bein de macula de de Diye:3 oti: corsisencia time Psion . Aan: (0) 830 2 Day: tigramente cane lasipetice ar anie 1. Tae weed pena les os, oan ms tne pr, set lea 2, Teun gic ou dual dks ovis, cowed ait cen fxn ge 3. Ress gue unas an oar wn heros bade esa, Como dividir su pastel {Es fel urllzando el circu para dividir que se incluye en el juego pa el Curso 31 Fl cielo para dive de ‘Wilton lp ayuda a maraar pasteles redondos de cualquier mai hasta 19 pul. dedimeto en secciones ‘gules Simplemente coloque el pastel en Is parte superior del ciculo para dividir de plistico flexible. en ol ‘Sundae ase canta ase tg COB ee Sil tse ane ade Xp pxD Oa Gas Ca eclipses ate ets eras oe. si et a yl 8. trl unl clog soa ase te is Hn. 4 feaar samt sa es ss ga sae Rea rw Hy sey BAe an eae ao ae patel et cormade pr ‘amjus de nce Cornel y etc rss de fondant Com antcpacin, haga 7 rosas de onary 21 js. Cabra tin patel evade 2 caps de 7 w Spay, Divide! E pase en 13 pars, y marge las divsiones a 1 pale, de Asa, el bre iafrer : gue angen harks Le prt ‘onc conto superior del pasa Untzandobetun de martes, race ene Corel entrée mercedes, cl de 2. Arad uote alse del bende into com la daya 5. Trace an mentcnla de betin cowl da 9 ena ‘pote sperion dol patel y eae rey SnesLa rosa de fondant—Parte 2 , ones desu Instructor y estos pasos para Yonmar su primers rsa de fondant! Vea cémo se despliega dl expend! stir pases de Wilton, abla para practice, nas crtador de flores mas grande. rill “fc ynipido® vxinille manspareme, se spon para expovarar. Opcionat papelites pare creme dela se 5, Privun toy ‘om Pig as clr aoa ea pn dea ap ene hacer una rosa mediana ana sora ores cae Je pl cna dlp a. Ulcer abate a suvzar las alas despa rts ors agra go ee e ods peta es rac clea” wok ala fi, san itary he ‘abi norsportry yes centres sn staat ts tos Pe pre pc aos 49. rae tia a asada cusses wp eta da altesia 1. Exell nr kung reva.ria a Ins ses 21Como armar el pastel le Pua enabtica 6 fondant f par flares» dvonacones |3 | sabre el pastel, agzeque 2 eucheraaias le Gur Tex™ de maocor eleart: cintosy bs aero gu arate eae 2. Ten so elparelanta de be pl en ert Cte 2a elnino doy caw lester 4 24% de ndet sirens toesae eae ete | z J | : | i | \< : Ls 2 ail 4 it corse ese aka wn wits oe, aos de et ns nel entree i gods 2 Us toe yas pte alae on wrt Yaga Ui ntsc see Hes, Usa del ote learns tangas Tie stoned os rt. nals ks aes anil Waste Acs ebro mar ar ed ferrin Six briltante pastel de paquee lena dverin « (pnkcsiamente ctalguter cast, Con sus bonita cores pasteles y we var rose. pore pane flstas de nacimtente, Adespedidas desler, niversari.complovin.y nds importante seneae on 1a itertad de hacer pasteles adiionales, cambiands ob calor del mui pene ceambinas con ur de os comtros dela floes| Cémo prepararse Las flores hechas con ae “prea intel yaa ee pare ree el clavo para lirios i tes regonean Ey oy lo que deberd tote part bt _priina bee = Salas 0 renmidasen nares, dae flores debtor hacen floecer Utensilios de su cocina wee, Ere la Leceién 3, aprender cémo utilizar cl elavo pane lirir, Ta Ue qu ese fits de pig 18 = fe pane hacer las més grundiosas de todas las flores de bettn el tito Botunce 1 eas de ein Baga “sere eee de Pascua, la for de Nochebuera. la petunia y te campanila, Con area er ear poste, ss flores tendrin ol expect fsco de las flores maales ‘chara de Pping Gel (gel por © aa pata eit de Pas ‘era de conssencia | lar de Nociebucna i| 2a deconistenia Be } _ pecans io se sorprenda sles reengen divectamenne de st pastel! campanila «2 tea de conten firme, rl pars compan ~ 2 tea de cunsstnia medians vn seo ae pan 10 ILENE LAS MANGAS EN CASA, Traga Jos betanes tensa le dase en recipies 1 Duyasde palo 105", 104" £ “Las diya 1, 103 (0% se cilican mcs vcs em le tec § erin oma dee Manges dearer Cop ‘Papa. cve pralios 1G Gnaeados de pel de ahrvinio Gs — Baan Tine pra devour? © a Esta "2G Sle” tlnnacomesiot pa pa ora Hove ‘Tins na1. Caley un ate pe aun de 2p. peo de iar caw sins, 2. wma suveneD ital spa lela aca all ods Aas os ests para hes aa ew Far Ae eprint la Rte aad ere ca, Cie Skea sala pat Cémo utilizar el clavo para lir Las gacosas flores en clavos para lis en sealiad! no son mses de hacer que las lors en un hve plano—obvewve as Instructor Sostenga «1 cdavoparaliios entre los den pure ince desu mann qierd (pra dere) o des mano deecha (pars rads). ara mover el avo mientras hace I flop, wie el plgpe paca eapejar clave lontamente hacia Is puna dur datos Rew ven el noe de papel de alansnio con 1a lor yee un lado pra que ue Lirio de Pascua \tedo el mundo le gusta esa majstuoa for Hens de petals, Su meta apatcin anunci la legal de bs primavent Come prepararse: Dayne 4 + Cologuc ct pele arena en elev para lito + Prepane wna manga com a dys 68y Beton Koya Blanco evn Piping Gel ee pare decorar) adil Dregne wa manga con wns days Vay etn Regal word, tun san tone pay ir lc, vd rt to? pane ogo ln rd el on aes pe foe pcp sac il nto naples Fstaniar tr ata nen, car sobs le Lapse er Ca Spe ™ blnEstambres 101 Las loces para clave de lirios en pastel licen tan reales come las lores de sa jardin. El screro esd en los estambres ‘dc aspocto natural que emergen de los ceatios de las flores. Los esambyes de Wilton fe dan wna increbleapariencia de vida las flores de bern, Agregue cambres a sts lores iamediatamence después de Bacers flor en el elavo para isi. Estambres amarillos bt De forms, samanoy color realists los exams amails de Wikon acer mucho a I apariencia de cada lor. Use ‘tans amuriloy cuando dsee que lores enclave par lis tmiex. flores fracas y pimple Estambres blancos Pars una apaticncia esta y elegant, we los embes blancs de Walton, Eaborades con ua erin yerlada los exambres Hancos fe regan ese rogue ial defines, perfects pra pimps bincos cn pasteles Uiancos de beds, anivenariesypancles de invieno. Nota: aunque sus res estén hechas de hen y sean comesthles, eos estambres no Io son. Quite as floes ances conta y serve pastel Compass aba wn pase ra bec con pees crmbindesin de 30 compares con nna onbinacon dea ance cba on punto aries par cate Ica mb ap 2. Cob con tevin un pc eS pe yore pare tian ay I, Toews ove infra de cuts a dig 590 aaah mont dno pre ie bee monte, ade bye wore mae ot igs—zxk= ima elegantecleccin! Ese pastd “blanco sobre blanco tiene um aspect que hs nowiasadoran! Hasta las hoje pueden ser blanca, sfas Te desea. La presenta ‘mopocrometica wal cualguicetamaso de paste de bods y puede ser un rele del vsti ce novi. Si les colores de su hada von ensures y siente que puede sor demasiado color pata su pach enconces elif todo bblanco—puede dat k apaviencia mis elegante de tod! < Rosas de diferente color Fs a fil combinat el calor de hs ras en st pastel com su celehracin! Le hemor mortrde ome luce ef ppl de la elise com ros tos on resasamarilas. Imagine también el pastel hecho con resas en otras colores—violet, durszno, marti inchisive an patel. Bla el calor de li meas en 1 au 9 ve sono lace psi pana que sombincn com kes wetilen de lx mss ‘de honor o mantenga el ta de as atregles florals. 70 elja el color Simplereeme porque es su fivorito! Las pathilidides can infinitac Hasta puede hacer un fanillete de roses com un ar ride colores ;Divrase ‘eapcrimentanilE jLo logro! Felicitaciones por haber completado el Curso 3 del Método Wilton de Deconacién de Pasteles. Empleande sus nuceds desirecas, serd capaz de duplicar muchos de los pasteles de pitas que se muestran en las publicaciones de Wilton, ¢ inclusine divehar y decorar sus propios pasteles expecesculares {Eitd listo para mds? Amplie sus conocimienses en deconicién al tomar clases de proyectos adicionales die Wilton, y asi convertirie en wn Instructor del Método Wilton. Vea la contratapa para obtener mdi informacion. Exid abora list para decanar mis pasteles firnudticos gue mueitran las séenicas quc ha aprendido en este curse. En das piginas siguiemies, le presentamos varies disetos hhermovos que podré hacer en todas sus celebaciones. Fncontrani inssrucciones para la deconacién y wna liste completa de materiales para cada tno. iDigfeute de la decoracién!< Corona de flores de Nochebuena Con antcipacidn, corte aproximadsmente L40 hos costs une woonbinaciin de fondane rene Kelly y verde misgo, Hague newedluas a las holes y deje seca. Ulce tun cortalor de Hores pequetio para hacer 25 floreilas de fondant blanca con puntos cence amarila de been Royal con la dys 2. Tunbign com anvieipacion,hage 7 flores de Nochehuena en color was de betuin Royal con suntes centres colar amarillo dorad. Cubra ann bectin tm pastel rand de 10's 2 pal. Cologue las hojs eel patel para formar la corona, Cologae las ores de Nochebuena y bs ves de fon alrededor del borde inferior con by dua de Fondant color rosy las elas del listén usando el patria de la p47 coleguc en l pte antes de que se sequen, 2. Hagan mone prs que se amon la forma del pastel. Coloque papel de veda armigalo denteo de os azos para sostenelosy dejo sear sobre el psscel durante aprosimadamente 3 hos. Quite el pap de so ics de serie Bello y rosa > Com antcipacién, sano bern Royal haga 5 lores de nunsane de color roa con puntos blancos eae ext Prspate y cuir eon Fondant un pastel echo con el ‘Wonder Mold. Cubra el canes dl pico de mufees © Inwreniveala en o pastel. Can la beri de manvequilla de clase, cubra cl canest con eneaje Cornell com Ia day | (Conte una poqueta tin de fondant pata el cioarén y un al pastel oon un pince! himedo. Trace un borde inlerior de cstrells color tos com liga 18, akedet del dab dl vst. Trace ua horde de elan de color rosa sobre el bord estrellas co La duya 127. Hage guirales-con ‘olan dobles color rosa con la duya 1b, de 2 pug. de ancho, por encima de los peimeros pliegues. Una 5 flores de ‘manzano en eada horrbro com puntos de bern usando la sduya 2; una oj verde musgo hechas con ls duya 349. Coloque macizos de flores de manzano al vestido y aad hojas verde musgp hechas con la duya 348 38aproximadamente 100 flores de manana de bern Roy canals bln beatin paste 1 plz, y de 10% 4 pul y prepare para la const Divida el pastel de 6 puig en 16 partes yla parte superior del pastel de 10 pal. en 24 ambien marque la parte inferior del patel de 10 uly. en 12 ps Ia guirnalda co pods, de 14 pug. de prokundilad, dead los pun con la duya 21 y ¢ ior con la dys i de 10 pi. trace conchae invertase el b fo cn cya 21 trace cach ri con laduya 85; une la ln cela gual Trac: pos de Una comand device nl ral con day en es ualon de cada es de Skies x parce oer ee oe tse acid ba pe40 Gente feliz >» Cobra son betin aie Tos mini patles en forma de bob de color cobre uv actin share. foment para las nariess, haga bois ce flog cube» marnin «avo ¥ poscione. Cort ojos blancs con ls abertura grande de ls day 12: corte pupils negras comb abertura anand Ts aberrura gran de a days 789. requcia dela duys 12; posicione. Care boca ne conte dl cevulo a la mitad y paskione. Corte ores color ande de ls duya sanelo la abrtura grate de l ya 12 prsicione, Pate eabello, wee un cuchlloalaio o a rar tins (inas de color amuzillo o enrllelos are del para formar 180s: ens Pera les mois color oxa 9 amarillo limon, estite y corte kia nae del popore yp tiraede 4 35 pl. able a bs mit para les lzos ade 4 pul, pars hacer el atl, Cologue papel de eda dents de los lates para somereos mentee Se secan, Une! mono con bet. 4 jSiga los globos de cumpleafios! Con anicipacién, tifa porciones de 6 ode fondant de > tensa verde Kelly. Haga dod! sl el, ama arabes de cada olory deje sear. Defe au fondant refido revante, Cubra con bein um pas redlando de 12 x3 pul, Escribu con letra de mele ¢ Tmemajgrer azul weal, con La cya 5. Uailice el eorador mis ay pequctio dal jsgo de 101 coradores ée gal fondant reserva para coma & citcules de aa color pars Tas albus. Pescione los globos inmedkatamente despues de Solos con vara cansparemte. Haga Grabow aliionales para lo hloe dees globose Jnmedianamente una a bs globos cel pastel Trace conch ‘anes alredor del bord iaferior con Ta diya 21 y posiciane Is arabes, re oe aebesePayaseando Z a * eC, Cry e # & » +”Con anicipacién, haga U0 lazos de fondant blanco para fos monos usando el patroa de aprosimadamente 10 Jo ain el oka de onan de ess 4M pam ers Ges es hu pses cats pat nO apenas pe a a re neta een com les de abajo. Una ls arabescos con puntos de beni con la days 3,Liuvia de buenos deseos > Con antcipacin, usando beta Royal, haga 50 (25 vileta ‘oscuro y 25 viele clave) flores de manzano com panos centales amarillo dorado. Conte us pase woud de 12 x2 pul, de 1% puly, de atura corte el pase al medio y apile con betin para crear un pastel semlcecular de 3 pul. de dkurs. Cabra con becin, Trace ls ryos con la ‘duya 5. Trae una guinlda con olan cul pure inferior de paraguss con Is dy 127; haga wna gaimalda com olan en la parte superior de I primera guimalda con la duya Ws una las flores par encima de las andalacomes y en um maciza en la parte superior del patel; haga hojas de color verde mung con h duya 352, Tree cuentas alrededor del borde infer con be duya 5, Corte una base para pasteles redonda de 3 pugs enmudhaa con papel de alumni, Tesee an monifealo de htt en I plancha com la dupa 5 coloque las flores y agegue hojas con la duya 392. Comte un palito cleplistico de 1D pul. Bi laf inerakaca el palo ea cl pasty pescioneelctculacubsria de lore ene xtreme iferior del palit. Com ua Est lange volta de 2 pulg, de ancho x 2 pies de largo, ate an mano alrededor del pul, 4 Estallido de mojfios Con anticipacin, divida un paqucte de fondant de 24 co. on 5 parry ciao de ros, violet, amasilla limon, ves hojsy eles Extenda el fondlanc y core cn tras de pulg. x 3 palg. Pas pincel por los cextremos abiewos de las sras con vanilla ansparerte ¥ dmlos, Dsjesecar, de ido, de un dia para oto. Nous necesitari 7 hus pars cada mono. Cubea aon beri panquesites ée ramano estindar con betin de rmancequila y poscion los lazos para formar los