Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Plan de Quimica
Plan de Quimica
PLAN DE CURSO
I. IDENTIFICACIN
Nombre:
QUMICA
Cdigo:
209
U.C:
Carrera:
Cdigo:
Ingeniera Industrial
T.S.U en Higiene y Seguridad Industrial
280/ 281
Semestre:
III
Prelaciones:
Ninguna
Requisito:
Ninguno
Autor:
Comit Tcnico:
Diseo Acadmico:
Nivel Central
Caracas, marzo 2014
II.
FUNDAMENTACIN
. UNA 2014
3
En conjunto, el material instruccional est conformado por:
Qumica, escrito por los Lic. J. Forster, J. Prez y otros, revisado y actualizado
por la Dra. Belkis Velsquez, el cual cubre todos los contenidos de la
asignatura.
Tres textos del mercado que pueden usarse alternativamente y son:
Conceptos Bsicos de Qumica, escrito por A. Sherman, S. Sherman y L.
Russikof y otros, publicado por la editorial CECSA, el cual cubre el contenido
general de la asignatura, de manera pedaggica y organizada de acuerdo a una
secuencia ajustada al mismo.
Qumica, La ciencia Central, escrito por Brown, LeMay y Bursten el cual cubre
el contenido general e incluye un CD de apoyo y
Qumica General, de Guillermo Garzn, serie Schaum, de la editorial Mac
Graw Hill, til para la ejercitacin y que cubre la mayora del contenido
esquemtico de la asignatura.
Un total de veintin videos de experimentos de laboratorio considerados los
ms ilustrativos de ciertos aspectos tericos y de manejo de sustancias,
equipos, instrumentos y herramientas de laboratorio, contenidos en un CD.
Un manual de laboratorio, descriptivo de los experimentos contenidos en el
CD, con actividades para hacer despus de la observacin de los videos o de
la realizacin de los experimentos, por parte del estudiante guiado por un
asesor. En el manual se hace referencia a videocasetes, pero actualmente la
informacin se encuentra en un CD.
. UNA 2014
4
III.
PLAN DE EVALUACION
ASIGNATURA: QUMICA
COD: 209 CRDITOS: 5 - LAPSO: 2014-1 SEMESTRE: III
CARRERA: INGENIERIA INDUSTRIAL/ T.S.U. EN HIGIENE Y
SEGURIDAD INDUSTRIAL
RESPONSABLE DEL CURSO: PROF. JOS GREGORIO VERA
CORREO ELECTRNICO: verasubero@gmail.com
M
I
II
III
IV
2
3
4
5
6
2
3
4
5
6
10
10
11
11
VI
MODALIDAD
OBJETIVO
CONTENIDO
1 PRUEBA PARCIAL
DE DESARROLLO
1 al 5
Mdulo:
I, II ,III
2 PRUEBA PARCIAL
DE DESARROLLO
6 al 10
Mdulo:
III, IV, V
PRUEBA INTEGRAL
DE DESARROLLO
1 al 10
Mdulo:
I, II ,III ,IV ,V
TRABAJO PRCTICO
11
Mdulo:
VI
OBJETIVOS
Describir la estructura electrnica y las propiedades qumicas de los elementos, de acuerdo a la teora atmica y
tabla peridica.
Diferenciar los tipos de enlace en las estructuras moleculares.
Aplicar los principios de balance de ecuaciones y estequiometra en la resolucin de problemas especficos.
Aplicar los principios de la termoqumica en las reacciones qumicas.
Aplicar las leyes que rigen el estado de gas ideal y sus mezclas.
Caracterizar las propiedades fsicas de lquidos y slidos a partir de datos tericos, as como el cambio de estado
y procesos asociados al mismo.
Aplicar los conceptos de concentracin y preparacin de soluciones en situaciones dadas.
Aplicar conceptos, leyes y principios de la cintica y equilibrio qumico en reacciones de sistemas gaseosos y
solucin acuosa.
Adaptar conceptos especficos a situaciones que involucren procesos electroqumicos y/o que incidan en la
contaminacin de ambiente.
Identificar los compuestos orgnicos ms comunes en procesos industriales de acuerdo a las normas
internacionales.
Aplicar conocimientos tericos mediante prcticas experimentales donde se induce al manejo de equipos y
accesorios para visualizar los fenmenos estudiados en teora.
Elaborado por Prof. Belkis Velsquez
. UNA 2014
ORIENTACIONES GENERALES
- Esta asignatura requiere de estudio terico que debe reforzarse con la ejercitacin.
- En los libros de texto recomendados como materiales instruccionales complementarios, encontrar la teora
aunque no de manera secuencial, por ello se debe leer el plan de curso con atencin en las pginas subsiguientes ya que
se describe una gua para relacionar los textos con el contenido.
- Para resolver mayor nmero de ejercicios bsicos sobre las distintas unidades puede recurrir al libro de
Garzn(1997). Para ejercicios de mayor complejidad y mayor base terica se recurre a los otros textos recomendados.
- La evaluacin contempla pruebas presenciales y la elaboracin de un trabajo prctico.
- Para el estudio y evaluacin del objetivo N 11 se necesita observar unos videos disponibles en la biblioteca
tanto de nivel central como de su centro local de adscripcin. El contenido de los videos tambin se correlaciona con los
contenidos tericos y se recomienda su observacin programada con tiempo.
- El objetivo 11 se evaluar a travs de un informe, con cuya redaccin luego de la observacin y/o realizacin de
un experimento, se pretende dar una mirada a la parte experimental de este curso por dems importante en la formacin
del ingeniero industrial.
. UNA 2014
6
IV. DISEO DE LA INSTRUCCIN DEL CURSO
Objetivo del curso: Aplicar de manera eficiente los principios qumicos en la identificacin de fenmenos
presentes en los procesos industriales.
MDULO /OBJETIVO
UNIDAD/ OBJETIVO
CONTENIDOS
Naturaleza
de
la
Radiacin
Electromagntica. Efecto Fotoelctrico. El
1. El tomo, su estructura electrnica y la Tabla Peridica
electrn. Estructura Electrnica del tomo.
Describir la estructura electrnica y las propiedades qumicas Distribucin de los Electrones en los
I. ESTRUCTURA Y ENLACE DE LA de los elementos, de acuerdo a la teora atmica y tabla
tomos. Periodicidad de las Propiedades
MATERIA
peridica.
Qumicas. La tabla peridica y las
Establecer las propiedades peridicas
propiedades de los elementos
de los elementos de acuerdo a su
estructura y el tipo de enlace qumico
Enlace qumico. Regla del octeto. Tipos de
enlace. Orbitales moleculares. Enlaces
2.. Enlace Qumico
Diferenciar los tipos de enlace en las estructuras moleculares. polares y Electronegatividad. Geometra
molecular
El Proceso de Medicin. Estequiometra y
Masa. Masas Atmicas. El Mol. Frmulas
3.. Estequiometra
Molecular,
Emprica
y
Estructural.
Aplicar los principios de balance de ecuaciones y
II. ESTEQUIOMETRA Y
Reacciones
Qumicas
y
Ecuacin
estequiometra en la resolucin de problemas especficos.
TERMOQUMICA
Qumica. Reactivo Limitante. Rendimiento.
Balanceo de Ecuaciones de xidoEstablecer una ecuacin qumica y su
reduccin
factibilidad con base en parmetros
termodinmicos conocidos.
4. Termoqumica
Aplicar los principios de la termoqumica en las reacciones Trminos bsicos. 1 Ley de la
Termodinmica y Entalpa. Calor de
qumicas.
reaccin.2 Ley. Energa Libre de Gibbs
5. El Estado Gaseoso
Aplicar las leyes que rigen el estado de gas ideal y sus
mezclas.
III. GASES, LQUIDOS Y SLIDOS
Determinar las propiedades de gases,
6. Lquidos y Slidos
lquidos y slidos de acuerdo a
Caracterizar las propiedades fsicas de lquidos y slidos a
principios y leyes especficos.
partir de datos tericos, as como el cambio de estado y
procesos asociados al mismo.
. UNA 2014
7
MDULO /OBJETIVO
UNIDAD/ OBJETIVO
CONTENIDOS
. UNA 2014
8
OBJETIVO
ESTRATEGIA INSTRUCCIONALES
Actividades de estudio:
La qumica es la ciencia que se relaciona con la materia y los cambios
que sta sufre. La qumica plantea interrogantes y busca las respuestas
en un intento por descifrar los secretos de la naturaleza. Para el
estudiante, el aprendizaje de la qumica requiere organizacin en sus
estudios y experiencias de laboratorio que le darn informacin.
ESTRATEGIA DE EVALUACIN
Formativa
Se basa en la solucin de las
autoevaluaciones previstas durante
el desarrollo de la unidad 1.
Lea con atencin la unidad 1 del Texto UNA y resuelva los ejercicios Sumativa
Se desea que el estudiante domine
previstos durante el desarrollo y la final de dicha unidad.
1. Describir la
estructura
electrnica y las
propiedades
qumicas de los
elementos,
de
acuerdo a la
teora atmica y
tabla peridica
. UNA 2014
9
OBJETIVO
ESTRATEGIA INSTRUCCIONALES
ESTRATEGIA DE EVALUACIN
Actividades de estudio:
Todos los elementos bsicos que conocemos estn en la tabla
peridica, muchos se combinan para formar compuestos. Los
compuestos pueden reaccionar entre s y formar organismos
complejos incluso de naturaleza viva. La materia se mantiene
unida mediante las fuerzas de enlace; ya sea que estas fuerzas
se deban a la ganancia, prdida o el compartir de electrones.
Cuando los tomos se combinan se dice que se mantienen unidos
mediante un enlace qumico. El tipo de enlace determina las
caractersticas del compuesto.
Formativa
Se basa en la solucin de las
autoevaluaciones previstas al final
de de la unidad.
Sumativa
Las preguntas sern de desarrollo
para
obtener
explicaciones
objetivas, a fin de obtener una
respuesta clara y precisa al
enunciado.
. UNA 2014
10
OBJETIVO
ESTRATEGIA INSTRUCCIONALES
ESTRATEGIA DE EVALUACIN
Formativa
Se basa en la solucin de las
autoevaluaciones previstas al final
El conocer los nombres de compuestos y sustancias qumicas puede de de la unidad.
Actividades de estudio:
3. Aplicar los
principios
de
balance
de
ecuaciones y
estequiometra
en
la
resolucin de
problemas
especficos.
Sumativa
Se desea que el estudiante
obtenga resultados precisos, en
consecuencia
se
plantearn
problemas para cuya solucin se
deben aplicar conceptos y hacer
clculos matemticos.
El estudiante debe desarrollar
habilidades que le permitan
identificar compuestos qumicos
mediante las normas establecidas,
determinar los productos que se
obtendrn de las reacciones y su
cantidad, balancear ecuaciones
qumicas e identificar agentes
reductores
y
oxidantes
en
reacciones redox.
Este objetivo ser evaluado en dos
Esta unidad es fundamental para comprender muchos fenmenos momentos de prueba: la primera
presentes en el procesamiento industrial.
parcial y la integral.
Observe en el video de experimentos los experimentos relacionados al
contenido de esta unidad, los cuales aparecen bajo los nmeros
2,3,5,6,16 y 19, titulados: Mezcla y Combinacin; Mezcla homognea y
heterognea; Cambios fsicos y qumicos; Ley de conservacin de la
masa; Tipos de reacciones qumicas y Reacciones de xido reduccin.
. UNA 2014
11
OBJETIVO
ESTRATEGIA INSTRUCCIONALES
ESTRATEGIA DE EVALUACIN
Formativa
Se basa en la solucin de las
autoevaluaciones previstas al final
Cuando ocurren cambios de energa en un proceso fsico, la de de la unidad.
energa no se crea ni se destruye, nicamente se transforma. Este
enunciado constituye la Primera Ley de la Termodinmica. Es as Sumativa
como el calor fluye espontneamente de un punto de alta Mediante el uso de tablas dadas se
preguntas
como
temperatura a otro de temperatura ms baja, y se ha demostrado plantearn
que se puede obtener trabajo a partir de la existencia de este problemas de desarrollo. Para ello
flujo. La ley de Hess proporciona evidencias experimentales sobre se espera que el estudiante
tales aseveraciones, lo cual nos da idea de la importancia de la domine frmulas, conceptos y
aprenda los parmetros que rigen
energa en las reacciones qumicas.
las reacciones qumicas en cuanto
Se propone la lectura ordenada del captulo 12 del libro de a requerimientos energticos.
4. Aplicar los Sherman (1999) desde los objetivos de aprendizaje y la
principios de la introduccin hasta los ejercicios de autoevaluacin. Podr Este objetivo ser evaluado en dos
termoqumica
encontrar estos contenidos en el Captulo 16 de Garzn (1997) momentos de prueba: la primera
en
las en el cap. 5 de Brown (1999) .
parcial y la integral.
reacciones
Realice los ejercicios de prctica propuestos a medida que stos
qumicas.
se presenten. La realizacin de ejercicios le dar confianza y
seguridad, recuerde que los ejercicios extra o propuestos son de
mayor nivel de complejidad, propios de exmenes. Use las
unidades de medida y realice ejercicios de conversin de
unidades, el dominio de despeje de variables de ecuaciones y la
observacin atenta de datos en frmulas y tablas le permitirn
obtener resultados precisos.
Reflexione sobre los resultados obtenidos: es la reaccin
exotrmica o endotrmica?, cul es el valor de la energa de
activacin?
La ejercitacin individual o en grupo, en estos aspectos, tambin
es parte del xito en la resolucin de problemas y comprensin de
los fenmenos termoqumicos.
Actividades de estudio:
. UNA 2014
12
OBJETIVO
ESTRATEGIA INSTRUCCIONALES
ESTRATEGIA DE EVALUACIN
Formativa
Se basa en la solucin de las
autoevaluaciones previstas al final
La atmsfera terrestre es propicia a la vida por su composicin de de la unidad.
mayoritaria en oxgeno, sin embargo en ambientes industriales el
uso de atmsfera de gas inerte como el helio o el nitrgeno se usa Sumativa
para fines de prevencin de oxidacin o de reaccin de sustancias En la estructura de la prueba, el
contenidas en equipos de envasado. Es por ello que en esta planteamiento de las preguntas de
asignatura se incluye la unidad del estudio de la materia en desarrollo exige la aplicacin de
estado gaseoso.
frmulas esenciales de los gases y
cada una de las Leyes referidas al
Lea atenta y ordenadamente el captulo 13 del libro de estado gaseoso, as como el
Sherman(1999) desde los objetivos de aprendizaje y la dominio de las tcnicas para la
introduccin hasta los ejercicios de autoevaluacin. Puede conversin de unidades.
consultar tambin los caps. 5 de Garzn (1997) el cap. 10 de
Brown (1999). La preparacin de lista de frmulas y conceptos Este objetivo ser evaluado en dos
claves y la realizacin de los ejercicios de prctica propuestos le momentos de prueba: la primera
dar mayor confianza. La realizacin del mayor nmero posible de parcial y la integral
ejercicios propuestos, que son de mayor nivel de complejidad,
propios de exmenes, aumentar su seguridad y las posibilidades
de xito.
Actividades de estudio:
5. Aplicar las
leyes que rigen
el estado de
gas ideal y sus
mezclas.
. UNA 2014
13
OBJETIVO
ESTRATEGIA INSTRUCCIONALES
ESTRATEGIA DE EVALUACIN
Formativa
Se basa en la solucin de las
autoevaluaciones previstas al final
En la naturaleza observamos fenmenos de cambios de estado de de la unidad.
de la materia, recordemos que en nuestros estudios primarios
vemos el ciclo del agua, el cambio de lquido a gas. Existe Sumativa
tambin el cambio de slido a gas conocido como sublimacin y la La comprensin de los fenmenos
transformacin de slido a lquido conocida como fusin. En esta ser evaluada mediante preguntas
unidad se engloba de manera general el estudio de lquidos y de desarrollo y la resolucin de
problemas planteados junto con el
slidos y su diferencia con el estado gaseoso.
posible manejo de informacin
Haga la lectura ordenada del captulo 14 del libro de tabulada, relativo a los diferentes
Sherman(1999). Puede leer y estudiar esta unidad usando los estados de la materia, los procesos
caps. 10 y 11 de Garzn (1997) el cap. 11 de Brown (1999).
de cambios de estado y las
La realizacin de ejercicios de prctica propuestos y de ejercicios variables que caracterizan dichos
extra proporciona el dominio de conceptos y su aplicacin estados.
apropiada: cada ley responde a una formulacin matemtica;
recuerde tambin que la definicin en trminos propios de los Este objetivo ser evaluado en dos
conceptos lo conducirn a una explicacin y comprensin momentos de prueba: la segunda
razonada de los fenmenos en estudio y a fijar de manera firme parcial y la integral
los conceptos.
La realizacin de ejercicios para autoevaluacin le dar confianza,
adems se sugiere plantearse a s mismo el tipo de preguntas
posibles que estara en la prueba.
Actividades de estudio:
6. Caracterizar
las
propiedades
fsicas
de
lquidos
y
slidos a partir
de
datos
tericos,
as
como el cambio
de estado y
procesos
asociados
al
mismo.
Observe
en el video de experimentos, los experimentos
relacionados con el contenido de esta unidad, los cuales aparecen
bajo los nmeros 4 y 11, titulados Separacin de los componentes
de una mezcla lquida y Difusin de gases y lquidos. En el
laboratorio se pueden estudiar estos fenmenos de manera
prctica y con bastante precisin si se trabaja con seguridad y
bajo las normas de procedimientos.
. UNA 2014
14
OBJETIVO
ESTRATEGIA INSTRUCCIONALES
ESTRATEGIA DE EVALUACIN
Actividades de estudio:
En muchas oportunidades omos o decimos: Tengo acidez
estomacal y de inmediato decidimos tomar una sustancia que
sabemos que neutraliza el malestar, estas sustancias son
alcalinas. En otras palabras usamos los trminos acidez y
basicidad de soluciones y conceptos de dilucin y concentracin
sin proponrnoslo. Una vez ms la qumica est cerca de nosotros
y nos ayuda en situaciones diarias.
7. Aplicar los
conceptos de
concentracin y
preparacin de
soluciones en
situaciones
dadas
Formativa
Se basa en la solucin de las
autoevaluaciones previstas al final
de de la unidad.
Sumativa
El planteamiento de problemas a
resolver y la obtencin de
resultados precisos sern las
bases del tipo de preguntas en
esta unidad. Se espera
que
el
estudiante
aplique
conceptos
referidos
a
las
soluciones, cidos, bases, sales y
propiedades coligativas, adems
es importante que calcule los
valores requeridos.
. UNA 2014
15
OBJETIVO
ESTRATEGIA INSTRUCCIONALES
ESTRATEGIA DE EVALUACIN
Formativa
Se basa en la solucin de las
autoevaluaciones previstas al final
Cuando hacemos ejercicio fsico estamos efectuando la inhalacin de de la unidad.
de oxgeno y espiracin de dixido de carbono, mientras haya
equilibrio podemos resistir el ritmo de la ejercitacin, pero si Sumativa
respiramos demasiado rpido podemos hiperventilarnos y sufrir Se plantearn problemas para
mareos a pesar de estar haciendo una tarea saludable. Ello se cuya resolucin ser necesario
debe al desplazamiento del equilibrio de la reaccin qumica que analizar el enunciado y aplicar
ocurre durante la respiracin y el flujo de gases que pasa a la frmulas para la obtencin de
sangre se invierte y en sta se alter la concentracin del gas resultados.
dixido de carbono. Para corregir la hiperventilacin debe
recurrirse a respirar dentro de una bolsa de papel, se reabsorbe el Se espera que el estudiante
dixido de carbono, se restablecen as las condiciones de aplique definiciones referentes a la
equilibrio.
cintica qumica y al equilibrio
Haga la lectura ordenada del captulo 17 del libro Sherman (1999) qumico, en la determinacin de
desde los objetivos de aprendizaje hasta los ejercicios de velocidades
de
reaccin,
autoevaluacin.
concentraciones y constantes de
Puede leer y estudiar esta unidad usando los caps. 17 y 20 de equilibrio.
Garzn (1997) los caps. 14 y 15 de Brown (1999).
Esta unidad es importante por los conceptos de fsico-qumica
bsicos que proporciona para la comprensin de fenmenos
presentes en procesos industriales. Observe y reflexione respecto
el orden de magnitud de las constantes y de las concentraciones
de reaccionantes y productos. Realice los ejercicios de prctica
propuestos, utilice las herramientas matemticas de lgebra y
verifique los resultados obtenidos, mientras ms practique podr
lograr el dominio de conceptos. La realizacin de ejercicios para
autoevaluacin y la de los ejercicios extra que son de mayor nivel
de complejidad, le dar seguridad.
En su crculo de estudios compare las tcnicas de resolucin de
problemas, las definiciones de conceptos y consulte con el asesor
en caso de dudas.
Actividades de estudio:
8.
Aplicar
conceptos,
leyes
y
principios de la
cintica
y
equilibrio
qumico
en
reacciones de
sistemas
gaseosos
y
solucin
acuosa.
. UNA 2014
16
OBJETIVO
ESTRATEGIA INSTRUCCIONALES
ESTRATEGIA DE EVALUACIN
Formativa
Se basa en la solucin de las
autoevaluaciones previstas al final
En la vida diaria utilizamos pilas para electrodomsticos, bateras, de de la unidad.
Actividades de estudio:
Sumativa
El diseo de celdas tipo pila
voltaica y la resolucin de las
mismas ser objeto de evaluacin.
As
tambin
se
plantearn
situaciones terico - prcticas en
cuanto al contenido de qumica
9.
Adaptar El captulo 18 del libro A. Sherman y otros(1999) desde las pginas 440 ambiental en el trabajo prctico.
a 444 proporciona los conceptos bsicos. Analice las reacciones que
conceptos
especficos a ocurren en cada caso. Relacione lo planteado con las situaciones Este objetivo ser evaluado en la
situaciones que diarias. Pregntese en qu principio se basa la creacin de las celdas 2 prueba parcial y en la integral.
voltaicas. Es posible que exista una relacin entre lo descrito en el
involucren
texto y el medio ambiente?
procesos
Puede investigar sobre reacciones de celdas electroqumicas en, Brown
electroqumicos y otros(1999) cap.20. La preparacin de lista de conceptos claves del
y/o que incidan captulo y definicin en trminos propios de los mismos lo conducirn al
en
la dominio de conceptos y el planteamiento de clculos posibles. Los
contaminacin ejercicios para autoevaluacin especficos le darn una clara idea del
de ambiente.
tipo de problemas que se plantearn en el trabajo.
Se recomienda la lectura ordenada del captulo 18 del libro Conceptos
Bsicos de Qumica desde las pginas 445 a 452. La realizacin de los
ejercicios de autoevaluacin le orientar sobre el tipo de preguntas que
encontrara en la prueba.
Tambin puede consultar para el estudio, el cap.18 de Brown y
otros(1999). Relacione lo planteado con su comunidad: qu tipo de
contaminacin la afecta ms?
Observe en el video de experimentos, los experimentos 17 y 18,
titulados Dureza total y Propiedades del dixido de carbono. Relacione
con los contenidos de la unidad, ya que el concepto de agua dura se
relaciona con calidad de agua potable.
. UNA 2014
17
OBJETIVO
ESTRATEGIA INSTRUCCIONALES
ESTRATEGIA DE EVALUACIN
Formativa
Se basa en la solucin de las
autoevaluaciones previstas al final
Los compuestos orgnicos y su denominacin son piezas claves de de la unidad.
en el desarrollo de procesos industriales de variados tipos:
farmacuticos, alimenticios, petroqumicos y de la industria Sumativa
petrolera. Con este conocimiento se puede tener la visin amplia
de esta asignatura, aunque por esta amplitud no se requiere la Se espera que el estudiante
distinga los compuestos orgnicos
profundidad que se exige en otras especialidades de estudio.
de
los
inorgnicos,
escriba
Haga la lectura ordenada del cap. 19 del libro A.Sherman(1999) estructuras, defina trminos y
desde los objetivos de aprendizaje hasta los ejercicios de utilice las normas IUPAC para
nombrar estos compuestos.
autoevaluacin. Revise conceptos y anote.
Puede utilizar el libro Brown (1999) consultando el cap.25 de la
pg.933 a la pg.955. La nomenclatura de los compuestos exige Este objetivo ser evaluado en la
una abundante ejercitacin la cual puede partir de la comprensin 2 prueba parcial y en la integral.
de los ejemplos resueltos que aparecen en el libro.
La realizacin de ejercicios de prctica propuestos, la preparacin
de ayudas memorsticas, en trminos propios, lo conducirn al
dominio y aplicacin de normas y de conceptos.
La realizacin de ejercicios para autoevaluacin y de los ejercicios
propuestos, le harn practicar estos conceptos y sus aplicaciones,
tambin se sugiere plantearse actividades grupales en su crculo
de estudios que conduzcan a la identificacin clara de los
compuestos: su nomenclatura, su frmula estructural y su posible
toxicidad.
Actividades de estudio:
. UNA 2014
18
OBJETIVO
11.
Aplicar
conocimientos
tericos
mediante
prcticas
experimentales
donde
se
induce
al
manejo
de
equipos
y
accesorios
para visualizar
los fenmenos
estudiados en
teora.
ESTRATEGIA INSTRUCCIONALES
ESTRATEGIA DE EVALUACIN
Este objetivo ser evaluado con la
presentacin
de
un
informe
Actividades de estudio:
correspondiente
a
una
actividad
Las actividades prcticas de laboratorio se dirigen hacia el
adiestramiento del estudiante en el manejo de equipos y prctica, la cual ser asignada o
herramientas que le permitan la ampliacin y aplicacin de los escogida por el estudiante en caso de
no haber asesor de la asignatura en el
conocimientos adquiridos.
centro local.
.
Las orientaciones sobre el objetivo y
estructura de dicho informe estn en
el instructivo anexo a este plan de
curso.
. UNA 2014
19
V. BIBLIOGRAFA
Obligatoria
Forster, J y otros (2010) Qumica. 2 Edicin. Caracas. UNA.
Complementaria
Garzn G. (1997). Qumica General. Serie Schaum. Editorial Mc Graw Hill
Brown Le May E. y Bursten B. (1999) Qumica- La Ciencia Central. 7 Edicin.
Editorial Prentice Hall, Mxico.
Sherman A., Sherman S. y Russikoff L. (1999). Conceptos Bsicos de
Qumica. Editorial CECSA.
Zumdahl. (1992). Fundamentos de Qumica. Editorial Mac Graw Hill, Espaa
Garca Prez, J.A: y otros (2000) Qumica teora y problemas. Alfaomega
Grupo Editor, Mxico
Masterton. (1998). Qumica General Superior. Editorial Interamericana.
Chang R. (1999). Qumica. Editorial Mac Graw Hill, Espaa
Hill R. y Kolb (1999). Qumica para el nuevo milenio. Editorial Prentice Hall,
Mxico.
Brown, W. (2002) Introduccin a la QUMICA ORGNICA. Compaa Editorial
Continental, Mxico
Petrucci y otros (2003) Qumica General. 8. Edicin. Editorial Prentice Hall,
Espaa.
Chang, R. (2006) Principios Esenciales de Qumica General. 4 Edicin.
Editorial Mc Graw Hill, Espaa
Atkins y Jones (2006) Principios de Qumica- Los caminos del descubrimiento.
Editorial Mdica Panamericana, Argentina
Enlaces en Internet para sitios relativos a Qumica:
www.galeon.com/filoesp/ciencia/quimica/
www.educasites.net/quimica.
www.asoquim.com
Para aspectos de laboratorio, puede consultar:
http://www.modelscience.com/products_sp.html (para el caso de simulacin
de experimentos de laboratorio, simulador chem lab, versin de evaluacin