Pastel de chocolate

Ingredientes:
3 tazas de harina
3 cucharaditas levadura Royal
1/4 de cucharadita de sal.
225 gramos de mantequilla.
1 1/2 tazas de azcar.
1 1/2 cucharadas de vainilla.
5 huevos.
1 taza de cacao en polvo
1 1/3 tazas de leche.
Ingredientes para la cobertura y relleno
300 gramos de chocolate semiamargo rallado.
3 cucharadas de mantequilla.
2 cucharadas de nata montada
Elaboracin:
En un bol mezclar la harina, el cacao, la sal y la levadura.
Batir la mantequilla con el azcar hasta que esponje. Incorporar la vainilla y los huevos uno a uno
batiendo bien entre cada adicin.
Agregar a la mantequilla, la harina alternando con la leche
hasta formar una pasta suave.
Verter la masa en un molde previamente enmantequillado y enharinado y hornear a 200 grados
aproximadamente 1 hora. Dejar enfriar y desmoldar.
Preparacion de la cobertura y el relleno: Fundir el chocolate junto con la
mantequilla al bao de Mara. Dejar entibiar y mezclarlo con la nata montada.
Abrir el bizcocho por la mitad y rellenarlo con la mezcla anterio. Taparlo y cubrirlo con la misma
mezcla. Adornar con almebdra tostada y picada.

Qu ingredientes necesito para preparar .. Betn de chocolate?

2 cucharaditas de mantequilla
1/2 cucharaditas de vainilla
50 gr de cacao
2 tazas de azcar glas
1/4 taza de Agua

Cmo se prepara Betn de chocolate?

En una cazuela echamos el agua, el cacao disuelto, la mantequilla, el cacao, y calentamos. Removemos
hasta que quede todo bien mezclado e incorporamos el azcar. Seguimos removiendo hasta que coja
consistencia. Y ya estars preparado para usar este betn en tartas, bizcochos o pasteles.

Slo tienes que derretir a bao Mara:

100 grs. de chocolate en trozos
80 grs. de azcar glass
40 grs. de mantequilla y
3 cdas. de agua
Una vez que la mezcla est lquida espera a que entibie y cubre el panquecito.
ojala te sirva
saluditos