CERTIFICADO MICROBIOLOGICO- AMBIENTE

I. CLIENTE: DEL ANDE ALIMENTOS

II. ANALISIS: LISTERIA MONOCYTOGENES
III. PROCESO:

AREA

Punto de muestreo

RESULTADOS
04.06.2015
Listeria

monocytogenes
(ausencia)

correccion

CERTIFICADO MICROBIOLOGICO- AMBIENTE

I. CLIENTE: DEL ANDE ALIMENTOS
II. ANALISIS: LISTERIA MONOCYTOGENES
III. PROCESO:

AREA

Punto de muestreo

RESULTADOS
04.06.2015
Listeria

monocytogenes
(ausencia)

correccion

CERTIFICADO MICROBIOLOGICO- AMBIENTE

I. CLIENTE: DEL ANDE ALIMENTOS
II. ANALISIS: LISTERIA MONOCYTOGENES
III. PROCESO:

AREA

Punto de muestreo

RESULTADOS
04.06.2015
Listeria

monocytogenes
(ausencia)

correccion

CERTIFICADO MICROBIOLOGICO- AMBIENTE

I. CLIENTE: DEL ANDE ALIMENTOS
II. ANALISIS: LISTERIA MONOCYTOGENES
III. PROCESO:

AREA
Camara de M.P. N`2
L abado de jabas
Sala de Proceso
Empaque
Empaque

Punto de muestreo
Socalo
Canaleta
Canaleta
Socalo
Faja (rodillo)

RESULTADOS
18.09.2015
Listeria

monocytogenes
(ausencia)

AUSENCIA
AUSENCIA
AUSENCIA
AUSENCIA
AUSENCIA

correccion

CERTIFICADO MICROBIOLOGICO- AMBIENTE

I. CLIENTE: DEL ANDE ALIMENTOS
II. ANALISIS: LISTERIA MONOCYTOGENES
III. PROCESO:

AREA

Punto de muestreo

RESULTADOS
04.06.2015
Listeria

monocytogenes
(ausencia)

correccion

CERTIFICADO MICROBIOLOGICO- AMBIENTE

I. CLIENTE: DEL ANDE ALIMENTOS
II. ANALISIS: LISTERIA MONOCYTOGENES
III. PROCESO:

AREA

Punto de muestreo

RESULTADOS
04.06.2015
Listeria

monocytogenes
(ausencia)

correccion

CERTIFICADO MICROBIOLOGICO- AMBIENTE

I. CLIENTE: DEL ANDE ALIMENTOS
II. ANALISIS: LISTERIA MONOCYTOGENES
III. PROCESO:

AREA
Despacho
Empaque
Sala de proceso
IQF
Sala de Pre Fritura
Lavado de jabas
Recepcion M.P. N`1
Camara M.P. 5
Camara M.P. 4
Camara M.P. 2
Sonca

Punto de muestreo
Socalo
Sumidero
Canaleta
Canaleta
Canaleta
Canaleta
Canaleta
Socalo
Socalo
Socalo
Faja

RESULTADOS
04.06.2015
Listeria

monocytogenes
(ausencia)

correccion