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BuscaydescubrelasmejoresymsdeliciosasrecetasdelChefOropeza

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Dificultad

0minutos
Tiempode
preparacin

Porcin
recomendada

0
Rendimiento

0/5
Popularidad

Si quieres una receta prctica y fcil para la hora de la comida esta es tu opcin.

Ingredientes
Para el aderezo
1/2 taza de almendras sinpiel,
remojadasalmenos6horasy
drenadas
2 piezas de limn sinsemillas(el
jugo)
1 cucharada de mostazaantigua
2 cucharaditas de alcaparras
1 diente de ajo
1/4 taza de agua
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta negramolida
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Para las brochetas

1/2 pieza de pechugadepollo en
cubosmedianos
12 piezas de hongoscrimini o
championeschicos
1 lata de aceiteenaerosol
4 hojas de lechugaitaliana lavadasy
desinfectadas
4 hojas de endibias morada,lavadas
ydesinfectadas

Modo de
preparacin
Paraeladerezo
Colocatodoslosingredientesentilicuadoray
procesaavelocidadmximahastaincorporar
perfectamenteyobtenerunatexturasuavey
tersa.

Paralasbrochetas
Arma4brochetasensartando3cubosdepollo
enunalancetademaderay4brochetascon3
hongos.
Barnizalasbrochetasconunpocodeladerezo
ycocnalasentuparrillacaliente,barnizada
ligeramenteconaceiteenaerosol,hastaqueel
polloestbiencocinadoalcentroyloshongos
suavicenligeramenteaproximadamentepor
15minutos.
Sirvelasbrochetassobreunahojadelechuga
oendiviaydisfrutaconunpocomsdel
aderezo.Disfrutadeinmediato.

Informacin
Nutrimental
Contenidodeacuerdoauna
ingestadiariade2000Kcal
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ContenidoEnergtico 0Kcal
Protenas
0g
Lpidos
0g
Colesterol
0mg

Hidratosdecarbono
Fibradiettica

Calcio
Sodio
Hierro

0g
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0mg
0mg
0mg

AcidosGrasosSaturados 0g
Monoinsaturados
0g
Poliinsaturados
0g

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