19/1/2016

BuscaydescubrelasmejoresymsdeliciosasrecetasdelChefOropeza

1/3

50minutos

1/2taza

12porciones

0/5

Dificultad

Tiempode
preparacin

Porcin
recomendada

Rendimiento

Popularidad

RECETA APTA PARA

/ DIABTICOS / CELIACOS /

Esta receta saludable inspirada en las tradicionales papas a la francesa te va a encantar, es prctica y fcil de
hacer, adems acompaada con el aderezo de aguacate que es mejor que los enlatados y te viene bien.
Disfruta en tus reuniones y comprtela con tu familia y amigos.

Ingredientes
Para los vegetales
1 pieza de camotenaranja mediano,
enbastones(conpiel)
2 piezas de betabel grandes,sinpiel
http://cheforopeza.com.mx/recetas/vegetalesalafrancesaconaderezodecilantro

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yenbastones
2 piezas de papa grandes,en
bastones(conpiel)
0 cantidadnecesaria de aceiteen
aerosol
1 cucharada de caldodepollo
McCormick

Para el aderezo
1/4 pieza de aguacate maduro,en
cubos
4 cucharadas de hojadecilantro
lavadasydesinfectadas
2 cucharadas de yogurtgriegosin
grasa
3 cucharadas de agua
1 diente de ajo
1 pizca de sal
1/2 cucharada de jugodelimn

Modo de
preparacin
Paralosvegetales
Precalientatuhornoa200C.
Colocalosvegetalesenunacharolaconpapel
encerado,rocialosconaceiteenaerosoly
espolvoreaconcaldodepollo
Horneadurante30minutos
aproximadamentehastaqueestncrujientesy
ligeramentedorados.Dalesvueltacada7
minutosparaobtenerunacoccinuniformey
evitarquesequemen.
Paraeladerezo
Colocatodoslosingredientesentulicuadorao
procesadordealimentos.Muelehastaobtener
unatexturasuaveyhomognea.
Disfrutalosvegetalesalafrancesaconeste
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aderezoycomparte.

Informacin
Nutrimental
Contenidodeacuerdoauna
ingestadiariade2000Kcal
ContenidoEnergtico 69Kcal
Protenas
1.8g
Lpidos
1.5g
Colesterol
0mg

Hidratosdecarbono
Fibradiettica

Calcio
Sodio
Hierro

13g
1g

8.5mg
213.1mg
0.2mg

AcidosGrasosSaturados 0.2g
Monoinsaturados
0.4g
Poliinsaturados
0.5g

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