I N V E S T I G A C I O N A P L I C A D A E N

S I S T E M A S D E P R O D U C C I N A N I M A L
E N P E Q U E A E S C A L A E N E L E S TA D O
D E M I C H O A C A N
Daniel Val2, Rafael Tzintzun2, Manuel J. Tena1, Isidoro Martnez1 y Jess Conejo1
Sistemas de Produccin Animal en Pequea Escala (UMSNH-CA-130)
1
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia-Universidad Michoacana de San Nicols de Hidalgo
2
Instituto de Investigaciones Agropecuarias y Forestales- Universidad Michoacana de San Nicols de Hidalgo

INTRODUCCIN
En Michoacn, de las 192,499 unidades de produccin agropecuaria (UP) ms del 76% operan bajo la lgica campesina combinando cultivos de temporal con la explotacin de alguna especie animal. El estudio de estas UP requieren de otros mtodos como el enfoque de Diagnstico Rural Rpido
(DRR), desarrollado en los 70s, que privilegia ms a las circunstancias en las que se encuentran las comunidades rurales campesinas que en el rigor metodolgico; es ms flexible, preciso y eficaz con respecto de los mtodos tradicionales de investigacin, reconoce el conocimiento local de los productores en los diversos aspectos que afectan su calidad de vida y sus actividades productivas.
El Cuerpo Acadmico en Produccin Animal en Pequea Escala desarrolla lneas de generacin y aplicacin del conocimiento (LGAC) con el fin de
impulsar el desarrollo de las reas rurales marginadas que dependen de las actividades agropecuarias para su subsistencia. El objetivo de este trabajo es
presentar la metodologa aplicada y algunos de los resultados obtenidos en el uso de dicho enfoque metodolgico.

MATERIAL Y MTODOS
Se realizaron dos trabajos en la regin del Bajo Balsas, Michoacn, integrada por los municipios de Arteaga, Churumuco, La Huacana y Mgica, en
donde se observa una gran migracin y un rpido deterioro de los recursos naturales. Cuenta con climas semi-rido, clido y rido-clido y vegetacin propia de la selva baja caducifolia
El enfoque DRR empleado consisti de:
Presupuestacin participativa; tanto el productor como el investigador cuantifican y analizan insumos y productos empleados en una actividad
agropecuaria durante un determinado horizonte de tiempo
Observacin participante; busca aclarar la veracidad de los datos obtenidos por los presupuestos participativos
Entrevistas semi-estructuradas; permite entender la postura de los productores ante determinadas situaciones o problemticas, reconstruye experiencias pasadas y genera descripciones de sucesos, busca aclarar las contradicciones entre lo observado y lo capturado

RESULTADOS
Sistema de produccin vaca-becerro con ordea estacional
Tamao de hato: 50 vientres
Venta anual de 15 becerros de 180-200 kg PV
Ordeo estaciona de 90 das con producciones de 2 Lt/vaca/da
Tasa de fertilidad: 60%
Pastoreo en agostaderos combinado con esquilmos de maz y sorgo
Margen bruto promedio: $4,333.00 al mes
Limitantes:

Falta de forraje durante el estiaje

Siembra de pastos inducidos sin componente arbreo
Monocultivos de maz y sorgo
Deforestacin y sobrepastoreo en los agostaderos

Propuestas de manejo sustentable:

Bancos de protena
Cercas vivas con especies multipropsito
Ajustes de carga animal por estacin
Fortalecimiento de la infraestructura hidrulica

Sistema de produccin semi-extensivo de cabras en el trpico seco

Tamao de hato: 26 animales, 18 vientres
Animales criollos
Tasa de reemplazo: 17%
Intervalo entre partos: 214 das,
Periodo de empadre: en mayo y de partos en
octubre
Cabritos por hembra: 1.6
Pastoreo en agostaderos naturales por periodos de ocho horas

Especies de mayor consumo Bursera vellutina, Zizyphus sonorensis, Cordia elaeagnoides

Valores protena de 14.88%, 19.69% y 22.40%, respectivamente

Ventas de 27 animales al aos con un peso

de 35 kg
Margen bruto $1,797.24 al mes
Compra de alfalfa y maz para la suplementacin en especial en el estiaje
Regin con pocas alternativas econmicas viables

CONCLUSIONES
DDR permite estudiar a los Sistemas de Produccin en Pequea Escala de una forma
amplia y rpida; as como la compresin de la lgica de su funcionamiento y coadyuvar en su fortalecimiento.
Los sistemas de produccin animal estudiados representan alternativas viables para
los productores en pequea escala en el trpico seco por lo que deben replantear la
poltica pblica bajo un marco integral y sin una visin asistencialista
DDR permite definir los componentes a investigar para la integracin de un modelo
de manejo sustentable