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ESTRUCTURA DE LA PRESENTACIN
PREPARACIN PARA LA EXPORTACIN
a.1 MOTIVO PARA EXPORTACIN Y VISIN
Motivo
En las ltimas dcadas las empresas y los mercados se han ido involucrando
en este fenmeno llamado globalizacin que exige nuevas tendencias para abrirse
en el mbito internacional, esta ``oportunidad que incluye negociar de manera ms
fluida nos motiva como corporacin a mirar en nuevos escenarios extranjeros, que
adems de ser exigentes satisface nuestras necesidades al introducir nuestro
producto en las familias mundiales, que adems de ser aceptado por sus bondades
naturales y la excelente calidad que nuestra empresa le ofrece es una excelente
opcin al momento de elegir.
Visin
Permitir en desarrollo y fomentar la exportacin de arndanos en el
departamento de Lambayeque aprovechando la produccin de estos que al
combinarlo con la excelente calidad, nos permite brindar un producto de alto
reconocimiento e importancia mejorando as la competencia de este bien con miras
en el mercado mundial.
Descripcin Botnica:
Races: Las races de los arndanos tienen un aspecto fibroso y se
distribuyen superficialmente, lo que las vuelve dependientes de una provisin
constante de humedad y de la necesidad de contar con una capa superficial de
suelo suelto y bien aireado que permita el desarrollo de una abundante cabellera.
En condiciones naturales las races estn asociadas a micorrizas especficas, con
las cuales mantienen una relacin de mutuo beneficio (simbiosis).
Tallo: Nacen de la base de la planta. Son de color marrn anaranjado (segn
a la variedad) y llevan
las yemas vegetativas y florales. Su grosor depende de
la edad de la planta y de su ubicacin dentro de ella. La ramificacin es abundante.
Hojas: Son alternas con pecolos cortos. Las especies domsticas poseen
hojas caedizas. Durante el otoo las variedades ojo de conejo y alto, desarrollan
una coloracin rojiza.
Flores: Poseen corola blanca o rosada. Se disponen en racimos
generalmente axilares, las flores se diferencian en las yemas terminales de las
ramillas cuando se detiene el crecimiento vegetativo al inicio del otoo y
probablemente en respuesta al fotoperodo.
Fruto: El fruto es una baya casi esfrica, que dependiendo de la especie y
cultivar, puede variar en tamao de 0,7 a 1,5 centmetros de dimetro, y en color
desde azul claro hasta negro. La epidermis del fruto est cubierta por secreciones
cerosas, que le dan una terminacin muy atractiva, y que tiene importancia a la hora
de su comercializacin. Tiene un sabor particular, difcilmente comparable: dulce y
ligeramente cido a la vez.
Valor Nutritivo
El arndano tiene un bajo contenido calrico, es pobre en grasa y en sodio.
No posee colesterol, es rico en fibras y minerales, destacndose su alta
concentracin en vitamina C. Posee propiedades antioxidantes que actan contra
los radicales libres, disminuyendo as la probabilidad de contraer cncer y
enfermedades coronarias.
Tabla 1. Composicin Nutricional aproximada del Arndano cada 100
gramos de producto comestible.
Agua
(gr)
Prote
nas
Fibras
Calor
as
87.
4
(gr)
0.3
(gr)
1.7
Sodio
42
Potasio
30
Calcio
(Kc
al)
Vitami
na A
(UI
)
Vitami
na B1
(m
g)
Vitami
na B2
g)
na B6
Vitami
(m
(m
g)
0.0
0.2
(m
12
g)
(m
g)
(m
72
g)
(m
14
g)
(m
g)
Mangane
so
12
g)
Cloro
0.0
(m
(m
g)
Magnesi
o
024
g)
na C
0.0
14
(m
Vitami
Ac.
Nicotnico
Ac.
Patatnico
(m
0.5
g)
Hierro
12
Cobre
Fsforo
(m
0.5
g)
(m
g)
(m
g)
0.2
6
10
FUENTE:
ELABORACIN: PROPIA
Fibra Dietetica
Manganeso
Vitamina C
0
10
15
20
25
30
35
% Valor Diario
1. ESHA Research
FORTALEZAS
1. Excelente calidad de fruto.
2. Produccin en contra estacin
respecto a otros pases productores.
3. Cercana a los puertos (Bajos
costos de transporte, disponibilidad de
servicios logsticos).
4. Generacin de empleo, mano de
obra para las labores culturales y de
proceso.
5. Desarrollo exportador, se ha
logrado diversificar el aprovechamiento del
cultivo y se exporta con valor agregado
en forma de pulpa y deshidratado
6. Eficiencia de buenas prcticas
agrcolas, controles HACCP y BMP
7. Buena aplicacin de modernas
tcnicas de cultivos.
OPORTUNIDADES
1. Demanda de productos orgnicos
y de comercio justo.
2. Desarrollo de campaas de
marketing para incrementar el consumo en
los pases de destino.
3. Prestigio de la calidad del mango
peruano.
4. Aprovechamiento de tierras
disponibles.
5. Creciente demanda por mango
orgnico.
6. Hay modelos de tecnologa de
punta.
DEBILIDADES
1. Oferta fragmentada, muchos
exportadores, la cada de precios juega un
papel importante en el da a da
2. Sobrecostos logsticos, gras,
instalaciones de refrigeracin, etc., pagos
a SENASA
3. Caminos y carreteras en mal
estado.
4. Baja capitalizacin de
productores.
AMENAZAS
1. Presencia del Fenmeno El Nio.
2. Presin excesiva de SUNAT.
3. Inestabilidad de los precios
internacionales.
4. Surgimiento de nuevos
productores competidores como la uva y el
pltano en la zona de trabajo.
5. Surgimiento de nuevos productos
competidores sustitutos, valga la
redundancia uva y Pltano
6. Incremento de la oferta de
principales competidores como Ecuador y
Brasil.
CANTIDAD
IMPORTADA EN
TONELADAS
PRECIO DE
VALOR
CADA
TONELADA
TOTAL (USD)
(USD)
100
50,000
2010
500
2011
400
105
42,000
2012
550
103
56,650
2013
500
105
52,500
2014
700
90
63,000
%
CRECIMIENTO EN
CANTIDAD
40%
%
CRECIMIENTO EN
VALOR
26%
Como observamos en la tabla, el precio por tonelada en los aos 2011 y 2013
fue el mismo, sin embargo la produccin vari y tambin observamos que en los
aos 2010 y 2013 la produccin fue la misma pero el precio vari. En ambos casos
el valor total se vio afectado.
Cuntos pases importan y exportan los productos seleccionados
aproximadamente?
Aproximadamente son 132 pases los que importan el producto, y
aproximadamente 74 son los pases que exportan el producto.
1
2
3
4
5
Importadore
s
Estados
Unidos de Amrica
Reino Unido
Canad
Pases Bajos
Alemania
Cuota de
Importaciones
mundiales, %
Crecimiento
anual en
valor entre
2010-14,
%
34,2%
11%
11,5%
11%
9,3%
6,3%
10
6
32
28
Cules pases son los importadores ms grandes (en valor en 2014) de este
producto? Complete la tabla.
Los importadores ms grandes en orden son: Estados Unidos de Amrica
con el 34.2%, Reino Unido con el 11.5%, Canad con el 11%, Pases Bajos con el
9.3% y Alemania con el 6.3%.
Qu cuota de importaciones mundiales totales los 5 importadores
principales tienen juntos? (Complete la tabla).
Tienen juntos el 72.3% de las importaciones totales.
Esto significa que la demanda mundial para este producto est concentrada
o dispersa?
Est concentrada, principalmente en los Estados Unidos de Amrica donde
se concentra el 34.2% de las importaciones totales.
Exportadore
s
Chile
Estados
Unidos de Amrica
Espaa
Canad
Paises Bajos
Cuota de
Exportaciones
mundiales, %
32,6%
Crecimiento
anual en
valor entre
2010-14,
%
12%
12%
5%
11,7%
9,2%
8%
35%
10%
24%
Cules pases son los mayores exportadores (en valor en 2014) de este
producto? Complete la tabla.
Los mayores exportadores son Chile con 32.6%, Estados Unidos de Amrica
con el 12%, Espaa con el 11.7%, Canad con el 9.2% y Pases Bajos con el 8%.
Qu cuota de exportaciones mundiales totales los 5 exportadores
principales tienen juntos? Complete la tabla.
Tienen juntos el 73.5% de las exportaciones totales.
Esto significa que la oferta mundial para este producto est concentrada o
dispersa?
Est concentrada, principalmente en Chile donde se concentra el 32.6% de
las exportaciones totales.
Clasificaci
n
Valor de
Exportaciones en
2014 ()
Cuota de
exportaciones
mundiales, %
Crecimiento
anual en
valor entre
2010-14, %
Exportacion
es
mundiales
totales
Per
1.768.878
100%
14
30.357
1,72%
570
Valor
exportado en
2014 (miles de
USD)
13.056
7.296
5.975
3.028
380
Dinamismo del
Competencia
Mercado
Mercad
o
importa
dor
Valor
P
ases
atractivos
(3 a 5
pases por
tamao o
crecimiento
)
import
ado
(millon
es
$) en
C
uota de
Mercado
de
importaci
ones
mundiales
(%)
Valor
unita
rio
Puntuac
in
(1 a 5)
(US$/
5= lo
unid
ad)
mejor
Crecimie
nto
anual
en valor
2010-14
ms
2014
Puntuac
in
dinmic
o
(1 a 5)
que
5= lo
promed
io
(%)
Per
est
Valor
mejor
Exporta
do
(millone
s$)
por
Per en
2014
ganan
do
Puntuac
in
cuota
de
(1 a 5)
5= lo
merca
do
mejor
(s o
no)
mundial
(s o
no)
I
mportacion
es
Mundiales
Totales
1.719.1
19
00%
5.117
16%
30.357
Pases
Bajos
159.15
2
,3%
Alemani
a
108.62
6
,3%
7.639
32%
SI
7.296
SI
7.440
28%
SI
88
SI
6.763
52%
SI
380
SI
8.465
31%
SI
120
SI
7.044
26%
SI
5.975
SI
6
2
C Espaa
36.532
,1%
1
D Blgica
Hong
Kong,
China
32.685
,9%
29.854
,7%
Pa
ses
Atractivos
P
ases
A
Bajos
7
.118
A
B lemania
4
.534
E
C spaa
1
.713
B
D lgica
4
.952
3
4
Pr
oximidad
Cultura
N
O
N
O
5
4
SI
N
O
P
untuaci
n (1 a 5)
5=lo
mejor
3
3
5
3
Riesg
oPas
A2
A1
A4
A2
P
untuaci
n (1 a 5)
5=lo
mejor
4
5
2
4
A
mbiente
Comerci
al
A
1
A
1
A
1
A
1
P
untuacin
(1 a 5)
5=lo
mejor
5
5
5
5
H
ong
E Kong,
China
1
6.024
N
O
A1
A
2
d.3 Aranceles
Arance
l que enfrenta
Per en el pas
objetivo, %
Pases
Atractivos
Pases
Alemania
0%
SI
Preferential
tariff for Peru
SI
Espaa
0%
SI
Preferential
tariff for Peru
SI
Blgica
0%
SI
Preferential
tariff for Peru
SI
0%
SI
MFN duties
(Applied)
NO
Hong Kong,
China
A
B
C
D
E
Ambiente Comercial
Pases Atractivos
Proximidad Cultural
Distancia
mejor
SI
(1 a 5)
5=lo
Preferential
tariff for Peru
Competencia
Rgimen
Comercial
Puntu
acin
SI
Ventaj
a arancelaria
para Per*
(si o
no)
0%
Bajos
Acces
o Preferencial
(si o
no)
Pase
s Bajos
Hong
Kong, China 4
Alem
ania
Espa
a
Blgi
ca
Pa
ses
Atractivos
Pu
ntuacin
(1
to 5)
5=b
est
5
4
4
4
4
500
0
Peru
FRUTAS FRESCAS DE LAS ESPECIES VACCINIUM, MACROCARPUM Y
VACCINIUM CORYMBOSUM
Per
Competidores
Principales de Per en
el Mercado Objetivo
Cuota de
Mercado
Aranceles
Enfrentados
3,5
0%
Cuota de
Mercado
Aranceles
Enfrentados
por
Competidore
s
Chile
38,4
0%
Espaa
32,7
0%
Argentina
9,5
3.84%
Grecia
2,9
0%
Polonia
2,8
0%
Rgimen
Comercial
Preferentia
l tariff for
Peru
Rgimen
Comercial
Preferentia
l tariff for
Chile
European
Union rate
MFN
duties
(Applied)
European
Union rate
European
Union rate
Ventaja
Arancelaria
para Per
(SI o NO)
NO
NO
SI
NO
NO
Ubicacin
Capital
Superficie
Pases Fronterizos
Clima
Poblacin
Estructura de Edades (Censo)
Grupos tnicos
Idiomas
PBI
Composicin del PBI
Ingreso Nacional Bruto
(INB) Per Cpita ()
PBI Per Cpita ()
Inflacin ()
Comercio Internacional
(Ao )