Captulo 10

INTRODUCCION AL TRANSPORTE DE CALOR

10.1. PRINCIPIOS BSICOS
El calor asociado a un proceso es una funcin de camino. A presin constante es
igual a H. El calor se transfiere en tres formas diferentes, a saber, conduccin,
conveccin y por radiacin.
Conduccin. La transferencia de calor por conduccin se da entre dos
superficies que estn a diferente temperatura, sin que exista movimiento del medio
existente entre ellas. La ecuacin que rige este fenmeno es la ley de Fourier
q k

dT
dx

(10.1)

donde q es la densidad de flujo de calor, o sea la cantidad de calor que fluye por unidad
de tiempo y de rea transversal; k es la conductividad trmica.
Conveccin. En esta forma de transferencia de calor existe un movimiento de la
fase, a diferencia de la conduccin, producido por el mismo fenmeno de transporte o
bien por un mecanismo externo. Se diferencia as la conveccin natural de la forzada.
La velocidad del fenmeno puede calcularse por:
q = h (Tp - T)

(10.2)

donde h es el coeficiente de transferencia de calor. El clculo del coeficiente de

pelcula h ser visto posteriormente.
Radiacin. En este mecanismo el calor se transfiere siguiendo las leyes de la
electromagntica:
qr = ( Tp 4 - T 4 )

(10.3)

: constante de Stephan - Boltzmann.

: emisividad =1 .
Esta forma de transferencia no participa de la naturaleza de los llamados
fenmenos de transporte. Se presenta en el Apndice A-2.

10-2
Transporte de calor por conduccin. Conductividad
Considrese dos superficies planas paralelas de rea A, separadas por una
substancia slida de espesor L (Fig. 10.1). Si se quiere mantener la superficie superior
a una temperatura T1 mayor que la de la superficie inferior T 2 ser necesario
proporcionarle una cierta cantidad de calor por unidad de tiempo,Q. Este calor se
transmitir a travs del slido hasta llegar a la superficie inferior. Si se desea mantener
el proceso en rgimen permanente ser necesario eliminar calor de la superficie inferior
a la misma velocidad a la que es suministrado a la superior. El calor Q puede
relacionarse con los dems parmetros del sistema mediante la ecuacin
Q

calor
AT
k
t
L

(10.4)

siendo T=(T1-T2). A la constante de proporcionalidad k se llama conductividad trmica.

El grupo kA/L es la conductancia; su inverso la resistencia. Para definir la unidad de
conductividad puede hacerse que los parmetros A, L, T sean iguales a la unidad en la
Ec. (10.4). Se tendr que numricamente Q=k y se podr definir la unidad de
conductividad como la velocidad a que se transmite el calor por conduccin entre dos
superficies de 1 m2 colocadas a una distancia de 1 m, habiendo entre ambas una
diferencia de temperatura de 1 grado. En el SI es el W/mK. La Ec. (10.4) puede
reordenarse para que quede: Q/A=q=kT/L. Pero T/L=-dT/dx si la temperatura vara
linealmente entre T1 y T2 como es el caso en rgimen permanente. El signo negativo es
necesario por ser negativa la derivada. De esta manera se obtiene la Ec. (10.1)

Figura 10.1. Definicin de la conductividad

La conduccin en un slido es un fenmeno ampliamente matematizado. Cuando

se da en un fluido que se mueve ser necesario resolver simultneamente las
ecuaciones de calor y movimiento. De acuerdo con la regla de las fases la
conductividad de una substancia pura debe ser funcin de dos propiedades
termodinmicas. Puede por lo tanto establecerse que k= f( p, T). En los gases a alta
presin k aumenta con la temperatura; en los lquidos sucede lo contrario. La
dependencia con respecto a la presin es despreciable en slidos y lquidos. En la
Tabla 10.1 pueden verse algunos valores de la conductividad

10-3
10.2. ANALOGIA ENTRE LOS FENOMENOS DE TRANSPORTE
Dos sistemas son anlogos si las ecuaciones que describen su comportamiento
son las mismas. Los fenmenos de transporte se producen cuando existen gradientes de
las variables conductoras (velocidad, temperatura y potencial qumico) que denotan a su
vez gradientes de concentracin de las correspondientes entidades conservativas
(momentum, energa interna y masa), que son las que se transportan
Tabla 10.1 Conductividad de algunas sustancias
Substancia
Conductividad (SI)
T, C
Aire
0.026
25
Butano
0.016
25
CO2
0.017
25
0.176
30
Acetona (lq)
0.62
30
Agua
0.17
20
Aceite de oliva
0.18
20
Aceite de ricino
0.15
30
Benceno
8.3
30
Mercurio
0.19
100
Asbesto
202
100
Aluminio
0.74
20
Asfalto
52
100
Acero
377
100
Cobre
0.039
30
Lana mineral

Las ecuaciones de mecanismo para el transporte de momentum y calor son

respectivamente la de Newton y la de Fourier ya estudiadas. En la Ec. (10.1) "q" es la
densidad de flujo de calor, es decir, el calor que fluye por unidad de tiempo y de rea
d

transversal. Por otro lado, la ecuacin de Newton de viscosidad es d x y en ella es

la densidad de flujo de cantidad de movimiento.
Puesto que las ecuaciones que describen estos dos fenmenos de transporte son
de la misma forma, podemos establecer que dichos fenmenos son anlogos entre s. Las
consecuencias de esta analoga sern estudiadas en captulos posteriores, pero cabe
sealar aqu que gracias a esta propiedad las soluciones obtenidas para uno de estos
fenmenos pueden ser aplicadas al transporte de la otra entidad si se realizan ambas en
iguales condiciones.
10.3. ECUACION DE ENERGIA CALORFICA
Considrese un fluido incompresible con temperatura no-uniforme animado de
movimiento arbitrario y en l un elemento de volumen, inmvil, que puede intercambiar
energa calorfica con el entorno. Segn el primer principio de la termodinmica U=QW; Si no hay trabajo U=Q: la energa que se transporta como calor se almacena en el

10-4
elemento de volumen como energa interna. Un balance de energa tendr los trminos
que se muestran en la Fig. 10.2.
U= calor que entra (neto) por conveccin
+calor que entra (neto) por conduccin
+calor generado

Figura 10.2. Balance de energa calorfica

El trmino " calor generado" se refiere al que se produce por disipacin viscosa,
electricidad o microondas, lo que implica una aportacin de energa del exterior. Sus
dimensiones son: g'=(calor)(volumen)-1(tiempo)-1. La forma de los trminos en el
balance anterior es la siguiente:
Calor que entra por conveccin: U ( ) AU donde es el flujo msico; A el
rea de entrada. U CT siendo C el calor especfico.
Calor que entra por conduccin: q A (ver Fig. 10.2)
Calor generado:
Siendo (volumen)=xyz

(volumen)g'

Acumulacin de energa interna:

(mU )
U
(volumen)
t
t

El balance queda:
yz ( xU )

x
x x

xz ( y U )

xyzg ' xyz

( U )
t

y
y y

xy ( z U )

z
z z

yz q x

x
x x

xz q y

y
y y

xy q z
(10.5)

Dividiendo entre xyz y haciendo tender los incrementos a cero (considerando

constante)

z
z z

10-5
( xU ) ( yU ) ( zU )
q x q y q z
U

g'
x
y
z
y
z
t
x

(10.6)

El primer parntesis de la Ec. (10.6) se puede expresar

x y z
U
U
U
x

y
z
;
y
z
x
y
z
x

para fluidos incompresibles =0 y

el primer trmino de la expresin anterior es igual a cero, quedando la Ec. (10.6):

U
U
U
U
x
y
z
q g' 0
x
y
z
t

(10.7)

que se puede abreviar usando la notacin vectorial:

DU
q g' 0
Dt

(10.8)

DT
q g '
Dt

(10.9)

O bien,
C

Introduciendo en la Ec. (10.7) la ley de Fourier: q x=-kdT/dx; qy=-kdT/dy; qz=kdT/dz, queda:

2 T 2 T 2T
T
T
T
T
k
x
y
z
2 2
2
x
y
z
y
z
t
x

g ' 0

(10.10)

que se puede abreviar:

C

DT
k 2T g '
Dt

(10.11)

La ltima ecuacin es vlida para conveccin libre y forzada. Si se introducen en

las ecs (10.9, 10.11) las expresiones de los operadores en los diversos sistemas de
coordenadas se obtiene la ecuacin de energa en los tres sistemas, en trminos de
densidad de flujo q y de temperatura, respectivamente. Las ecuaciones resultantes
estn desarrolladas en las Tablas 10.2 y 10.3.
Casos particulares
Si solamente existe conduccin se tiene la forma ms general de la ecuacin de
Fourier. De la Ec. (10.11):

10-6
C

o bien,

T
k 2T
t

(10.12)

Tabla 10.2-Ecuacin de energa calorfica en funcin de la densidad de flujo

Coordenadas rectangulares:
qx q y qz
T
T
T
T

C
x
y
z

g'
x
y
z
y
z
t
x
Coordenadas cilndricas:

T T
T
1 q q z
T
1
r

z
( rq r )

g'

r
r
z
r
z
r r
t

Coordenadas esfricas:

1 2 1
(r q ) (q sen )
2 r

T T T T r r r sen
C r
g'
t r r r sen 1 q

r sen
Tabla 10.3-Ecuacin de energa calorfica en funcin de la temperatura
Coordenadas rectangulares:

2T 2 T 2 T
T
T
T
T
k
x
y
z
2 2 g'
2
x
y
z
y
z
t
x

Coordenadas cilndricas:

1 T
T T
T
1 2T 2T
T
r

z
2 g'
k
r
2
2
r
r
z
z
t
r r r r

Coordenadas esfricas:

T
T
T T

r

r
r r sen
t
1 2 T
1

T
1
2T
k 2
r

sen

g'
r

r 2 sen
r 2 sen 2 2
r r

T
2T
t

(10.13)

10-7

que a rgimen permanente constituye la ecuacin de Laplace:

2T 0

(10.14)

La ecuacin de Poisson incluye el trmino generacin de calor:

2T

g'
0
k

Bibliografa recomendada
1. Bird,R.B.,Stewart,W.,Lightfoot,E.,"Transport Phenomena". John Willey,N.Y., 1960.

C
g'
k
q
t
T

Notacin
calor especfico, J/(kgK)
calor generado, (calor)L-3t-1
conductividad trmica, (calor)L-1T-1t-1
densidad de flujo de calor, W/m2
tiempo, s
temperatura
energa interna especfica, (energa)M -1

difusividad trmica, L2t-1

densidad de flujo de momentum, esfuerzo cortante, (masa)(velocidad)/L 2t

(10.15)