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Fisiologia Vegetal Potencial Hidrico
Fisiologia Vegetal Potencial Hidrico
ASIGNATURA
Fisiologia Vegetal
INTEGRANTES
Renato Andrade
Fabricio Guncay
Nelson Vinueza
NIVEL
Cuarto
DOCENTE
FECHA
SANTO DOMINGO-ECUADOR
2013
OBJETIVOS
GENERAL
ESPECIFICOS
REVISIN DE LITERATURA
Presin de raz:
(Mller, 1964) En ocasiones las plantas manifiestan un fenmeno conocido como presin
radical. Por ejemplo, si el tallo de una plntula joven se corta por su base, justo por encima de
la lnea del suelo, sta exudar fluido desde el xilema de la raz durante horas. Si se acopla un
manmetro en el extremo cortado se pueden medir presiones positivas. Estas presiones pueden
llegar a valores de entre 0.05 y 0,5 MPa. Las races generan una presin hidrosttica positiva al
absorber iones desde la solucin diluida del suelo y transportarlos al xilema. La acumulacin de
estos solutos en el xilema provoca un descenso en su potencial osmtico y por lo tanto una
disminucin en su potencial hdrico. Este descenso del potencial hdrico, en el xilema
proporciona una fuerza que impulsa la absorcin de agua, generando una presin hidrosttica
positiva en el xilema. De hecho, la raz en su conjunto acta osmticamente como una clula:
los tejidos de la raz se comportan como una membrana osmtica, al crear una presin
hidrosttica positiva en el xilema en respuesta a la acumulacin de solutos. La presin radical
se produce con mayor probabilidad cuando los potenciales hdricos del suelo son grandes y las
intensidades de transpiracin son bajas. Cuando la atmosfera est muy seca y hay baja
humedad en el suelo, la presin de raz no puede ser observada ya que, en estas condiciones, el
agua se encuentra bajo tensin al interior del tejido vascular.
(Flores, 1994) Las plantas que generan presin radical suelen presentar gotitas de lquido en
los bordes de las hojas, un fenmeno conocido como gutacin. La presin positiva del xilema
provoca la exudacin del lquido xilemtico a travs de poros especializados llamados
hidatodos, estructuras que estn asociadas a los extremos de los nervios en el margen de la
hoja. Las gotas de roco que se pueden ver en las puntas de las hojas de csped por la maana
son gotitas de gutacin exudadas desde estos poros especializados. La gutacin es ms evidente
cuando cesa la transpiracin y la humedad relativa es alta, tal y como ocurre por la noche.
(Raven, 1992) Con pocas excepciones las plantas obtienen su provisin de agua del suelo,
absorbindolo principalmente en la regin en que se encuentran los pelos radicales de las
raicillas: Existen dos tipos distintos de absorcin de agua, pasivo y activo, siendo la ltima de
mucha menor importancia en lo que se refiere a la cantidad total de agua absorbida. La
absorcin pasiva se debe fundamentalmente a la transpiracin. Conforme la planta pierde agua
aumenta el dficit de presin de difusin en los clulas de las hojas (mesofilo). Este dficit se
traduce en una tensin sobre lo columna de agua de las venas (xilema) y se extiende hasta las
clulas de las races. Cuando en estas clulas el dficit de presin de difusin es mayor que el
del suelo, entra agua en dichas clulas, los cuales realmente slo desempean uno funcin
auxiliar o pasiva. Debido a la tensin en el sistema, el agua finalmente llega hasta las hojas.
La absorcin activa se debe a fenmenos de osmosis. El jugo celular de los pelos absorbentes
tiene normalmente una concentracin osmtica mayor que la solucin del suelo (solucin
edfica), por lo tanto los pelos tienen la posibilidad de absorber agua hasta ponerse turgentes.
En la raz existe una gradiente de concentracin osmtico de los jugos celulares en les
diferentes capas de la corteza; su valor aumenta gradualmente hasta llegar a los clulas ms
internas (endodermis). Gracias a esta gradiente el agua se difunde de clula a clula hasta llegar
al cilindro central. Por un mecanismo desconocido entra luego a los vasos del xilema bajo
cierta presin, llamada presin radical, lo cual raras veces excede valores de 1 o 2 atmsferas, y
puede no existir del todo en algunas especies de plantas. Si las condiciones son desfavorables
para la transpiracin, no hoy absorcin pasiva de agua, pero la absorcin activa puede
continuar. La presin que se forma en el xilema puede resultar en una prdida de agua de la
planta cuando sta tiene poros llamados hidatodos, situados principalmente en los pices y
dientes del borde de las hojas. Esta prdida de agua lquida de una planta intacta se nombra
gutacin. Realmente no se trata de agua pura sino de uno disolucin muy diluida de sales,
aminocidos, azcares, etc. Las condiciones que estimulan la absorcin activa del agua, como
alta temperatura del suelo, amplia disponibilidad de agua, transpiracin reducida por alta
humedad relativo, etc., tambin favorecen la gutacin. Artificialmente es posible producir
gutacin en la parte area de las plantas en que normalmente ocurre ese fenmeno. Por ello,
despus de separar el vstago de los races, se obliga la entrada de agua en el tallo a una presin
que simula la presin radical.
Teora de tensin cohesin:
(Taiz, 2006) En teora, los gradientes de presin necesarios para el movimiento del agua a
travs del xilema podran generarse por presiones positivas desde la base de la planta o por
presiones negativas desde la parte superior de la planta. Antes hemos mencionado que algunas
races desarrollan una presin hidrosttica positiva en su xilema, tambin llamada presin
radical. Sin embargo, la presin radical suele ser menor de 0,1 MPa y desaparece cuando la
transpiracin es alta y. por tanto, no es la responsable del movimiento de ascenso del agua en
rboles altos. Por otro lado, la planta a travs de las hojas, pierde agua por transpiracin, el
contenido celular queda ms concentrado y la falta de agua es repuesta con agua venida de las
clulas vecinas. Eventualmente, esta agua puede provenir directamente de los vasos xilmicos,
adems el agua desarrolla una gran tensin (presin hidrosttica negativa) en la parte superior
del rbol y esta tensin succiona el agua a travs del xilema. Este mecanismo, propuesto a
finales del siglo XIX, se denomina teora de la tensin-cohesin del ascenso de la savia debido
a que necesita de las propiedades cohesivas del agua para mantener las grandes tensiones que
se generan en las columnas de agua del xilema.
(Fernndez, 1986) A pesar de su atractivo, la teora de la tensin-cohesin ha sido
contravenida durante ms de un siglo y continua generando intensos debates. La principal
controversia se refiere a la cuestin de si las columnas de agua en el xilema pueden soportar las
grandes tensiones (presiones negativas) necesarias para empujar el agua hasta lo alto de un
rbol.
El debate ms reciente se inici cuando los investigadores modificaron la tcnica de la sonda de
presin celular que permite medir directamente la tensin en los vasos del xilema.
Antes de esta adaptacin, las estimaciones de las presiones del xilema estaban basadas en las
medidas de la cmara de presin en hojas. Inicialmente las mediciones con la tcnica de la
sonda de presin no detectaron en el xilema las grandes presiones negativas esperadas,
probablemente debido a la cavitacin producida por pequeas burbujas de gas introducidas
cuando se pinchaban las paredes del xilema con el capilar de vidrio de la sonda de presin. Sin
embargo, el refinamiento de la tcnica demostr la concordancia entre las medidas de la sonda
de presin y las tensiones estimadas por la cmara de presin.
Adems, estudios
RESULTADOS
Planta de Guanbana (Annona muricata):
Tabla 1. Agua consumida por tensin-cohesin
Da
1
2
3
4
Total
En la planta de guanbana se pudo observar que la parte area consumi el primer da una
mayor cantidad que en los otros das, siendo este valor de 20 ml consumidos de agua, mientras
que en el resto de das slo consumi la cantidad de 10 ml, habiendo consumido un total de 50
ml en este perodo de tiempo. Cabe destacar que no se pudo notar presencia de presin de raz,
por lo que se puede inferir que esta especie no tiene presin de raz, la raz a su ves estaba en
buenas condiciones aunque estaba un poco enrollada debido a que esta planta se encontraba en
una funda de vivero.
Planta de naranja (Citrus aurantium):
Tabla 2. Agua consumida por tensin-cohesin
Da
1
2
3
4
Total
La planta de naranja tuvo un consumo recesivo, donde el primero da consumi una cantidad de
30 ml, y su consumo continu disminuyendo con forme transcurran los das, hasta que el
ltimo da no absorbi nada, esto pudo haberse debido a que las clulas de la planta estaban en
estado de turgencia y no requirieron ms agua.
Planta de aguacate (Persea americana):
Tabla 3. Agua consumida por tensin-cohesin
Da
1
2
3
4
Total
Esta planta no present presin de raz, pero si se pudo observar la absorcin de agua por
tensin-cohesin, el consumo de agua fue regresivo siendo los dos primeros das de 15 ml, en
los das tres y cuatro fue de slo 10 ml
Planta de Araz (Eugenia stipitata):
Tabla 4. Agua consumida por tensin-cohesin
Da
1
2
3
4
Total
Esta planta es la que present un consumo de agua mayor en comparacin con las otras plantas,
pero al igual que el resto de plantas su consumo fue de forma regresiva, iniciando con un
consumo de 70 ml el primer da para luego llegar a consumir slo 10 ml por da.
Altura
1,5 cm
1,9 cm
1,7 cm
0,9 cm
6 cm
El agua que subi por presin de raz no fue de manera constante, cada da vari, empezando
con 1,5 cm el primer da, el segundo da present un mayor incremento con 1,9 cm, el tercer da
slo increment 1,7 cm, y el cuarto da present el menor incremento con 0,9 cm.
DISCUSION
Se produjo un fenmeno muy importante en el que todas las plantas con excepcin del araz no
tuvieron presin de raz, esto pudo ser producto de que no todas las especies de plantas tienen
la misma presin de raz, o que no haba la suficiente humedad en el suelo, o que la atmosfera
estaba muy seca por lo se not que lo que citan Raven (1992) y Mller (1964) es cierto ya que
en estas condiciones el agua se encuentra bajo tensin al interior del tejido vascular.
Tal como menciona Taiz (2006), y Fernndez (1986) se pudo verificar que todas las plantas
absorbieron agua por tensin cohesin pero esta absorcin fue de manera descendente ya que
los primeros das fue donde ms absorcin existi, cabe recalcar que la planta que obtuvo una
mayor absorcin fue la planta de araz, pero esto sucedi porque esta planta contena un gran
nmero de hojas a diferencia del resto de plantas, esto quiere decir que si una planta tiene
mayor nmero de hojas tiene una mayor transpiracin y por ende va a consumir ms agua de la
columna continua del xilema ya que esta soporta grandes tensiones negativas, por tal motivo se
evidencio que lo que cita
CONCLUSIONES
La presin de raz no est presente en todas las plantas, cmo se puede ver en los
resultados descritos anteriormente, slo la planta de araz present presin de raz,
significativa de potencial osmtico, por lo que por medio del fenmeno de tensincohesin las plantas consumieron agua hasta que sus clulas otra vez vuelvan a estar en
estado de turgencia, este hecho demuestra la teora de tensin-cohesin en el que el
RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFIA
Fernndez, G. (1986). Fisiologa Vegetal Experimental. San Jos - Costa Rica: IICA.
ANEXOS