CEREALES ANDINOS COMO DESAYUNO NUTRICIONAL EN

LOS NIOS
El desayuno es importante porque aporta las energas y
nutrientes que el organismo necesita para empezar el da
despus de largas horas de ayuno despus de la cena, y nos
proporciona del 25% al 30% de nutrientes y caloras que se
necesitan en el da, segn la especialista del INS.
Los desayunos elaborados a base de cereales andinos se han
convertido en una importante fuente de nutrientes en los nios,
los ayuda a tener energa y nutrientes todo el da para
desarrollar sus actividades.
Al consumir cereales andinos, como la Avena, Ajonjol, Trigo,
Quinua, Linaza, Kiwicha, Kaiwa y Tarwi o Chocho, hacen que el
organismo del nio que se encuentra en una etapa de desarrollo
absorba contenido nutricional en vitaminas, minerales,
carbohidratos, grasas y protenas, que son necesario para su
cuerpo.
Los nios en general no acostumbran a tomar el desayuno que
se le prepara en casa, por ello es necesario explicarle los
beneficios que obtendr si toma su desayuno, sera necesario
tener una serie de recetas para incentivarlo a consumirlo.
Segn la nutricionista del INS, Rosa Salvatierra Ruiz, por
ejemplo, enfatiz en la importancia del consumo de desayunos
con alto contenido nutricional, pues deben proporcionar el 20%
de nutrientes y caloras que necesita en organismo en el da.

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