CUNICULTURA

UN ALIMENTO MUY NUTRITIVO A BAJOS COSTOS EN

TIEMPOS MUY DIFCILES.........

CENTRO EXPERIMENTAL DR. JESS AGUILAR PAZ,

IHCAFE

LA FE, ILAMA, SANTA BRBARA

Antecedentes
La cra de conejos o cuniculturaes una de las industrias ms productivas para el
granjero; pero, como todos los animales, necesita de alimentacin apropiada y sobre
todo de la higiene ms, absoluta para evitarles plagas y enfermedades se cran en
albergues llamados conejeros; en donde pueden vivir, alimentarse y multiplicarse
libremente; deben ser diseados de manera tal que prevalezca la higiene; no solo evitara
los problemas de enfermedad si no, limpieza en el piso de excremento y orina que
causan mal olor. En el IHCAFE se utiliza una pila de concreto en donde caen estos
desperdicios. Sus excretas son las nicas en las cuales la lombriz de tierra se multiplica
con facilidad especialmente la roja californiana ya que no necesita precompostearla y
se obtiene una fuente rica de bioabono, haciendo de la cunicultura una actividad
integrada.
As pues proporcionndoles los medios para vivir higinicamente y los alimentos
precisos y necesarios, los conejillos se desarrollan sanos y fuertes y se multiplican con
sorprendente rapidez, haciendo de la cunicultura una industria productiva y prospera.

Justificacin
El conejo dentro de los animales domsticos pequeos, es el ms popular crindose sin
ninguna dificultad en casi todos los hogares campesinos pero a pesar de estas
facilidades no se ha estimado aun su verdadero valor en cuanto a cra y su explotacin
ya que no tienen especial cuidado en lo referente a higiene y su alojamiento; razn por
la cual un sin nmeros de plagas y enfermedades los ataca, lo que hace ser una
explotacin antieconmica. Su explotacin es de fcil manejo, prevaleciendo la higiene
su carne es de color blanco perla, finamente granulosa, muy nutritiva y de agradable
sabor al paladar, con la gran ventaja que puede producirse casi todo el ao.
La cunicultura tiene en nuestro pas unas posibilidades magnificas de desarrollarse, al
igual para aquellos pequeos criadores que se limitan a poseer tres a cuatro hembras y
destinan los gazapos al consumo familiar que para aquellos que piensan en una gran
industria organizado instalaciones para la venta de carne; venta a establecimiento de
mascotas, venta de cueros pelo.
Uno de los problemas en nuestro pas a sido que los pequeos criadores han producido
una serie de cruces produciendo una gran heterogeneidad de mestizos que perjudican en

vez de beneficiar a la cunicultura. Para la produccin de carne hay que saber elegir una
raza que posea al ms alto grado de precocidad con un alto grado de peso apropiado
que actualmente la mayora de los criadores han fijado entre 4 a 4.5 kilos.

Objetivos
1. Mantener una cra de conejos con fines de produccin de carne y produccin
de lombriz roja californiana en tiempos que no haya pulpa; mediante el uso
de la excretas.
2. Propiciar el desarrollo de una unidad productiva, que sirva como fuente de
ingreso al IHCAFE y una alternativa de diversificacin para los productores
que nos visitan, en el CIC-JAP.
3. Facilitar al productor labores de manejo a travs de experiencias nuestras e
iniciarlo en esta actividad con el propsito de mejorar la dieta alimentacin
en la zona rural.

Estrategias Operativas
1. Cada coneja hembra adquirida nos puede proveer de 40 a 50 gazapos por ao; y de
este total puede usarse un 10% para comer en el hogar y otro para comercializarlo
con las vecinos. La adquisicin de pie de cra puede hacerse a travs de la venta de
otros rubros o destinando recursos de la institucin con fines de poderlo utilizar,
capitalizar y recuperar en poco tiempo. Las excretas producidas serviran como
fuente de alimento a lombriz roja californiana, ya que son los nicos desechos que
no necesitan precomposteo para ofrecer como tal a ellas.
2. La unidad productiva desarrollada denominada cunicultura nos servir como una
unidad de apoyo en capacitacin a productores de caf que deseen incursionar en
este rubro y adems como fuente de ingresos extras al instituto en materia de
diversificacin.
3. LA explotacin nos proveer informacin en cuanto a su manejo y a la vez nos dar
una buena experiencia sobre el mantenimiento de la unidad; y esta nos ayudar a la
capacitacin ; siempre en la bsqueda de poder mejorar la dicha alimenticia en la
zona rural.

4. Solicitar cooperacin a instituciones a fines; que manejen la cunicultura; para

intercambio de experiencias y a la vez complementar la capacitacin en las zonas
rurales.

Metas
A Corto Plazo
1. Adquisicin de 3 hembras y un conejo macho.
2. Mejorar las jaulas existentes
3. Ampliar la explotacin a mayor capacidad de instalaciones (jaulas)
4. Buscar otras alternativas de alimentacin como granos, desperdicios con hortalizas
y otras que nos ayuden a reducir los costos de alimentacin.
A Largo Plazo
1. Ampliar la explotacin en mayor nmero de animales hembras y llegar a una
cantidad de 10 hembras productoras
2. Generar empleo en esta explotacin
3. Generar ingresos extras por la venta de gazapos de 3 meses
4. Capacitacin a pequeos productores que necesiten mejorar la alimentacin y de
obtener mejores ingresos

Plan de Inversin para Cra de Conejos.

3 Hembras / macho
Primer ao (variables)
1 $= 18.00 Lps.
Costo
Costo
Costo
Costo
$/
Lps/
Lps/ unidad $ / Unidad
Manejo/cra Manejo / cra

Unidad

Cantidad
Unidad

Jornal
Jornal
Jornal
Jornal

0.15x30x12
-

60.00
-

3.33
-

180.00
180.00

3,240.00
3,240.00

2. Insumos
- Cunimax
- Emicina L A
- Terramicina
Sub total

Quintales
Frasco
Unidad

30.00
2..00
10.00

188.00
55.00
2.50

10.44
3.05
0.14

313.33
6.11
1.38
320.82

5,640.00
110.00
25.00
5,775.00

3. Materiales
- Jeringa
- Algodn
- Larvicida
- Aceite castor
Sub total

Unidad
Unidad
Unidad
Unidad

2
1
1
1

2.50
30.00
75.00
15.00

0.14
1.66
4.16
0.84

0.28
1.66
4.16
0.84
6.94

5.00
30.00
75.00
15.00
125.00

Unidad
Unidad

3
1

250
300

13.89
16.67

41.66
16.67
58.33

750.00
300.00
1,050.00

Albergue
Albergue

Cantidad
Unidad
1
1

Costo
Lps / Unidad
1,800.00
1,500.00

Costo
$/Unidad
100.00
83.53

Unidad
Unidad
Unidad
Unidad

1
1
1
2

450.00
75.00
180.00
120.00

25.00
4.17
10.00
6.67

Actividad
1. Mano de Obra
- Alimentacin
- Agua
- Pasto (corte)
- Vacunacin
Sub total

4. Conejos
- Hembras
- Machos
Sub - total
Costos Fijos
1. Albergues
- Conejera de Parto
- Conejera de Engorde
Sub Total
2. Otros Equipos
- Carreta mano
- Pala
- Manguera
- Manguera p.v.c.
Sub- total

Unidad

Costo
Costo
$/Conejera Lps /Conejera
100.00
1,800.00
83.33
1,500.00
183.33
3,300.00
25.00
4.17
10.00
13.33
52.50

450.00
75.00
180.00
240.00
945.0

Total Costos

1 $ = 18.00 Lps.

Costos Variables

Lps

1. Jornal

3,240.00

180.00

2. Insumos

5,775.00

320.82

125.00

6.94

1,050.00

58.33

10,190.00

566.09

3. Materiales
4. Conejos

Costos Fijos

Lps

1. Albergues

3,300.00

183.33

945.00

52.50

4,245.00

235.83

14,435.00

801.92

2. Equipos

Nota: Comederos se hacen de galones o madera, bebederos de envases plsticos de refresco

no retornables.
Que esperamos al Ao
1 Coneja produce 4 partos / ao
Conejas
No. partos
Cantidad
Gazapos

Peso X al 3er
mes

Precio /
conejo

Precio
Conal

Precio Vivo

40

3.5 Lbs/Unidad

100.00

22.00/Lbs

4,000.00

36

3.5 Lbs/Unidad

100.00

22.00/Lbs

3,600.00

36

3.5 Lbs/Unidad

100.00

22.00/Lbs

3,600.00
11,200.00

1 camada de X 9 gazapos cada 3 meses por hembra

Primer ao
Costos variables
Ingresos Netos

10,190.00
=

1,010.00

Segundo Ao
Costos Variables

9,015.00

Ingreso Neto

2,185.00

Los costos se ven notablemente reducidos cuando combinamos la alimentacin

(concentrado); con desperdicios de cocina , hortalizas y pasto: nunca cambiar bruscamente
la alimentacin.

Impacto Social
1. La cunicultura; como actividad pecuaria nos provee de alimento, rico en nutricin y
de bajo costo; el cul viene a contribuir a mejorar la dieta alimenticia en las zonas
rurales.
2. Su adopcin es aceptable por los agricultores pues solo requiere de 15% del tiempo
diario para su manejo y para eso se puede involucrar la misma obra familiar
principalmente de la mujer; si se usan los recursos disponibles en la finca se
abaratan los costos de produccin y su explotacin puede ser muy rentable.
3. Los excrementos y orines de la cunicultura es un dolor de cabeza en las
explotaciones; contaminan el ambiente pero con el establecimiento a la par de la
lombriz roja californiana vendra a solucionar este problema en las actividades
agropecuarias.
4. No olvidar el involucramiento de la mujer en esta actividad
Seguimiento
Cada tcnico de los centros experimentales; dar un seguimiento a su unidad productiva y
ser el responsable de xito de la explotacin, adems podra proveer pies de cras a
productores la cul es muy escaso en el medio rural.