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BALANCE DE MATERIALES

MATERIAL
Caa
Agua
imbibicin

kg

500.000

100,0

120.000

24,0

420.000

84,0

de

Jugo mixto
Lechada de cal

3.600

0,7

Jugo clarificado

403.600

80,7

20.000

4,0

Melado

114.858

23,0

Masa de 1ra (T)

115.200

23,0

Cachaza

Masa de 1ra (C)

0,0

Azcar de 1ra

41.472

8,3

Miel de 1ra

50.021

10,0

Masa de 2da (T)

57.600

11,5

Masa de 2da (C)

0,0

Azcar de 2da

36.382

7,3

Jarabe

46.128

9,2

Miel de 2da

32.839

6,6

Masa de 3ra (T)

43.200

8,6

Masa de 3ra (C)

0,0

Azcar de 3ra

19.400

3,9

Magma

19.200

3,8

Melaza

23.539

4,7

Alcohol

5178,68

1,0

Vinaza