Universidad Tecnolgica del Per

Facultad de Ingeniera
Carrera de Ingeniera Industrial

ELABORACIN DE JABN ANTICELULTICO HECHO

CON CAF
Trabajo final de la Asignatura de Administracin General, Procesos
Industriales II, Ingeniera de Mtodos I, Lenguaje de Programacin,
Contabilidad General, Estadstica I, Estadstica II, Electrnica Industrial,
Base de Datos, Contabilidad de Costos.

Integrantes:
JAIME CORAL VALDIVIA
BRUCE PINO ZEVALLOS
BRIAN PONCE VALDIVIA
FRANK CHAVEZ GUTIERREZ
JOSSELYN MELGAR POLANCO

Docentes:
Naldy Antonieta Begazo Jcobo nbegazo@utpaqp.edu.pe
Maribel Urquizo Abril murquizo@utpaqp.edu.pe
Efran Fernando Chambilla Maraza fchambilla@utpaqp.edu.pe
Oscar Gallegos Llerena ogallegos@utpaqp.edu.pe
Edwing Gonzalo Tapia Meza etapia@utpaqp.edu.pe
Jhonny Medrano Zrate jmedrano@utpaqp.edu.pe
Marco Antonio Mendoza Cornejo amendoza@utpaqp.edu.pe
Armando Briseo Lira - abriceno@utpaqp.edu.pe
Omar Valencia Gallegos - ovalencia@utpaqp.edu.pe
America Gonzales Gutierrez - agonzales@utpaqp.edu.pe

Arequipa-Per
2015

DEDICATORIA
A Dios por habernos brindado la oportunidad de realizar este
sueo.
A nuestras madres por todo el amor que nos han obsequiado
desde nios.
A nuestros padres por ser nuestros pilares principales y
ejemplos a seguir.
A nuestros amigos por ser bastones en la dificultad.
A nuestros maestros por ser gua en nuestros caminos.

AGRADECIMIENTO

Deseamos expresar nuestros ms sinceros agradecimientos

por sus colaboraciones y apoyos durante el desarrollo de
esta investigacin:
A los tutores de los cursos de Administracin General,
Procesos Industriales II, Ingeniera de Mtodos I, Lenguaje
de Programacin, Contabilidad General, Estadstica I,
Estadstica II, Electrnica Industrial, Base de Datos,
Contabilidad de Costos por sus aportes y asesora en las
diferentes etapas de esta investigacin. Y a todos aquellos
que de alguna manera nos ayudaron durante el desarrollo
de este trabajo de investigacin.

PRESENTACIN

Este trabajo ha sido realizado en el marco de un proyecto del sexto

ciclo universitario
Este proyecto ha sido puesto en marcha con el apoyo de los docentes
y la Universidad Tecnolgica del Per filial Arequipa en la facultad de
Ingeniera Industrial.
Esperamos sin embargo que este documento pueda ser considerado
como una base mnima sobre la que apoyarnos y que, a partir de ah,
todo cambio no conducir sino a una evolucin favorable.
El informe es sobre elaboracin de jabn anticelultico hecho con caf.

ELABORACIN DE JABN ANTICELULTICO HECHO

CON CAF

Resumen

PROFESORES, EN ESTE CASO CON EL

TEMA DEL RESUMEN, NO ES POSIBLE
PRESENTARSELOS EN ESTA ETAPA DE LA
INVESTIGACION, PORQUE TENEMOS QUE
REDACTARLO
CUANDO
LA
INVESTIGACIN
ESTE
FINALIZADA,
GRACIAS.

Palabras Clave
AUSENCIA: Tiempo en que alguno est separado de una persona o un lugar. Falta de
algo. Ausente
CONOCIMIENTO: Accin de conocer. // Acto por el cual formamos en nosotros la idea
de una cosa. // Entendimiento, inteligencia.

CUIDADO: Cuidado es la accin de cuidar (preservar, guardar, conservar, asistir). El

cuidado implica ayudar a la otra persona, tratar de incrementar su bienestar y evitar que
sufra algn perjuicio.
EMPRESA: Organizacin en la que se unen el capital y el trabajo para lograr ciertos
objetivos econmicos mediante la produccin de bienes o la prestacin de servicios.
ESTUDIO: El estudio es el desarrollo de aptitudes y habilidades mediante la
incorporacin de conocimientos nuevos; este proceso se efecta generalmente a travs
de la lectura.
ESTRUCTURA: Manera de estar distribuidas y ordenadas las partes de una cosa.
EXFOLIACIN: Es la divisin de una cosa en lminas o escamas.
FACTIBLE: Que se puede hacer.
PRODUCTIVIDAD: capacidad de algo o alguien de producir, ser til y provechoso.
PROCESO: Procesamiento o conjunto de operaciones a que se somete una cosa para
elaborarla o transformarla.
DIAGRAMA: Representacin grfica de una sucesin de hechos u operaciones en un
sistema
JABN: (del latn tardo sapo, -nis, y este del germnico saipn) es un producto que
sirve para la higiene personal y para lavar determinados objetos. Se puede encontrar en
pastilla, en polvo, en crema o en lquido.
JABN EXFOLIANTE: Producto elaborado a partir de procesos naturales del caf que
brindan beneficio a la piel.
MERCADO: Lugar destinado a la venta y compra de mercancas.
MODELO: Hombre, animal objeto que es reproducido por el pintor o escultor. //
Persona o cosa que debe ser imitada.
PIEL: del latn pellis, es sealado como el rgano ms grande en los animales y en los
seres humanos.

INDICE

CAPTULO I

Planteamiento del Problema y Formulacin de los Objetivos

1. Planteamiento del problema
La celulitis es una alteracin del tejido subcutneo que segn encuestas se revela
que afecta a un 99% de las mujeres en el Per en mayor o menor medida. Este
trastorno no siempre lleva asociado un exceso de peso pues tambin se observa en
personas delgadas. La celulitis aunque no pone en riesgo la salud del paciente, es
considerada un problema esttico que modifica contornos, causa molestias y mina
la autoestima de quien la padece.
Es por eso que nace la idea de AROMATIC, jabn anticelultico elaborado con
caf ya que las principales propiedades que el caf nos va a otorgar sobre la piel
son sus efectos desintoxicantes y diurticos. Sus primeros usos fueron para
tratamientos de mesoterapia, donde se descubri que el efecto de la cafena sobre
las varices era realmente bueno y ayudaba a una mejor circulacin de las piernas y
al mismo tiempo evitaba la aparicin de nuevas varices.
Para que esta idea funcione de manera correcta tanto en su produccin como en su
venta vemos que es necesario un sistema de informacin para poder analizar todo el

proceso tanto de produccin y ventas, estos arrojaran datos y nosotros debemos

crear un sistema el cual nos permita procesar la informacin para manejar as de
manera ordenada lo que es insumos y ventas, as como en la toma de decisiones y
disminucin de errores.
A partir de ese momento se comenz a estudiar con ms detenimiento las
propiedades de caf y de la cafena dando como resultado diversos tratamientos con
el caf como ingrediente estrella.
El caf contra la celulitis, la mayor parte de estos tratamientos fueron enfocados a
combatir la celulitis, donde tambin se ha conseguido demostrar sus beneficios. El
caf, o ms concretamente la cafena ayuda a una ms fcil rotura de las celdas de
grasa, reactiva la circulacin e incrementa los niveles de molculas quemagrasas
con un potente efecto lipoltico, convirtindose en uno de los mejores anticelulticos
naturales.
Es por ello nosotros aprovecharemos estas propiedades que el caf aporta en la piel
produciendo un jabn de calidad, aunque tambin hay que dejar claro que la ayuda
a la quema de grasa se produce siempre y cuando la acompaemos de ejercicio,
algo fundamental.

2. Formulacin del problema

El caf actualmente tiene uso exclusivo para consumo alimenticio, pero se
desconoce la gran cantidad de beneficios que este posee especialmente las
propiedades anticelulticas que este tiene.
Evaluacin del problema Variable Dependiente:
Cantidad de caf por jabn
Variable Independiente:
Color, Aroma y sus propiedades termognicas

3. Formulacin de los objetivos

-

Objetivo General
Demostrar la eficacia del jabn de caf en el cuidado de la piel y combatiendo la
celulitis y desarrollar su proceso productivo industrialmente.
Objetivos Especficos

Desarrollar un programa que sirva para el tanto para el manejo y control de insumos
como para el registro de ventas y pedidos.

Plantear las mejoras en el Mtodo de trabajo con el uso del mtodo SREDIM, en el
cual se seleccionara, registrara, examinara, y diseara las mejoras del proceso
productivo.

4. Justificacin
a. Justificacin Social
El presente proyecto tiene gran importancia ya que sus ingredientes y proceso de
elaboracin industrial; as como las bondades que contiene caf para la piel van a
beneficiar, hidratndose y cuidndose del mal de la celulitis.
Va a permitir el conocimiento del proceso de elaboracin industrial del jabn a base
caf, as como tambin, de la elaboracin del proyecto cientfico, y los diferentes pasos
que se deben cumplir dentro del Proceso.
b. Justificacin Salud
Es importante sealar que se conocern los diferentes mtodos y caractersticas para la
elaboracin del jabn; as como los ingredientes y cada uno de los pasos que se deben
cumplir, para la obtencin de un jabn de calidad. De igual forma, en relacin con el
nivel prctico es importante ya que se dar cumplimiento a cada uno de los objetivos de
la investigacin.
Podr beneficiar al cuidado de la piel por ser un producto natural, que aporta salud a la
piel de las personas que usen dicho producto elaborado.

CAPTULO II Marco Terico

1. Antecedentes.
-

INCORPORACIN DE PULPA DE SBILA EN LA ELABORACIN DE

JABONES
DE
TOCADOR
(SULFURADOS,
HUMECTANTES
Y
ANTISPTICOS)

Fuertes Rosero Yeny Y.

Martnez Haro Lorena A. (Mayo 2007)
El presente estudio INCORPORACIN DE PULPA DE SBILA EN LA
ELBORACIN DE JABONES DE TOCADOR (SULFURADOS,
HUMECTANTES Y ANTISPTICOS), se realiz con el propsito de
obtener un producto nuevo de caractersticas y propiedades nicas que
cumplan las
necesidades y expectativas de los consumidores.
El uso de ste tipo de producto no se encuentra generalizado hoy en da a
pesar de tener una serie de beneficios, especialmente medicinales por su alto

contenido de nutrientes, vitaminas y minerales, componentes principales del

Aloe-Vera.
La fase experimental se realiz en las unidades productivas de la Facultad
de
Ingeniera en Ciencias Agropecuarias y Ambientales, ubicadas en la
parroquia El
Sagrario de la ciudad Ibarra.
En el estudio experimental para la incorporacin de pulpa de sbila en la
elaboracin de jabones de tocador (sulfurados, humectantes y antispticos)
se
utiliz el diseo completamente al azar (DCA) con arreglo factorial AxB,
donde
A es porcentaje de Sbila y B porcentaje de azufre, xido de zinc y glicerina
respectivamente. El nmero de repeticiones fue de tres por cada tratamiento,
de
los cuales se obtuvo 18 unidades experimentales para cada tipo de jabn. II
Las pruebas de significacin utilizadas fueron para tratamientos Tuckey al
5%,
DMS para factores y para las variables no paramtricas se analiz mediante
la
prueba de Friedman al 1 y 5%.
-

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA EL MONTAJE Y PUESTA EN MARCHA

DE UNA EMPRESA FABRICADORA DE JABON EXFOLIANTE A BASE DE
CAF PARA EL CUIDADO DE LA PIEL ( FRUTOS DE MI TIERRA) EN EL
MUNICIPIO DE MISTRATO

RISARALDA DIANA MARIA MONTES MARTINEZ

LINA MARIA DUQUE MENDOZA (2013)
RESUMEN
Para el desarrollo del presente proyecto se parti de la investigacin primaria
y secundaria que tuvo como propsito fundamental dar un direccionamiento
a la idea central del estudio de factibilidad para el montaje y puesta en
marcha de una empresa fabricadora de jabn exfoliante a base de caf para el
cuidado de la piel (Frutos de mi tierra) en el municipio de Mistrato
Risaralda. Se inici con la construccin del rbol del problema que muestra
la ausencia de un plan de negocio que garantice la factibilidad tcnica,
administrativa, legal, comercial y de mercado de una empresa dedicada a la
fabricacin de jabn exfoliante a base de caf, de igual manera se
formularon unos objetivos con el fin de tener claridad de lo se quiere
alcanzar con el proyecto en este caso el estudio de factibilidad del plan de
negocio. Tambin se realiz un cronograma de actividades para ir evaluando
el desarrollo del proceso, un estudio de mercado, tcnico, administrativo,
legal y financiero, adems se evalu el impacto que puede generar el
proyecto a nivel econmico, social y ambiental.
2. Marco Conceptual.

2.1 Marco Conceptual para el curso de Lenguaje de Programacin

2.1.1 Programacin
Programacin es el proceso a travs del cual un programa o aplicacin informtica es
desarrollado
Se conoce como programacin en ciencias de la computacin a los pasos que se abordan
para crear el cdigo fuente de un programa informtico. De acuerdo con estos pasos, el
cdigo se escribe, se prueba y se perfecciona
El software informtico es aquel ejecutado por el hardware o dispositivos de una
computadora, permitiendo que el usuario acceda a funciones y operaciones de todo tipo.
As, la programacin es una de las actividades ms determinantes en el desarrollo de
sistemas eficientes, rpidos y amigables para todo tipo de usuarios.
2.1.2 Lenguaje de programacin
Los lenguajes de programacin son herramientas que nos permiten crear programas y
software. Entre ellos tenemos Delphi, Visual Basic, Pascal, Java, etc. Una computadora
funciona bajo control de un programa el cual debe estar almacenado en la unidad de
memoria; tales como el disco duro.
Los lenguajes de programacin de una computadora en particular se conoce como
cdigo de mquinas o lenguaje de mquinas. Estos lenguajes codificados en una
computadora especfica no podrn ser ejecutados en otra computadora diferente.
Para que estos programas funcionen para diferentes computadoras hay que realizar una
versin para cada una de ellas, lo que implica el aumento del costo de desarrollo.

2.1.3 Microsoft Visual Studio

Microsoft Visual Studio es un entorno (IDE, por sus siglas en ingls) para sistemas
operativos Windows. Soporta mltiples lenguajes de programacin tales como C++, C#,
Visual Basic .NET, F#, Java, Python, Ruby, PHP; al igual que entornos de desarrollo
web como ASP.NET MVC, Django, etc., a lo cual sumarle las nuevas capacidades
online bajo Windows Azure en forma del editor Monaco.
Visual Studio permite a los desarrolladores crear aplicaciones, sitios y aplicaciones web,
as como servicios web en cualquier entorno que soporte la plataforma .NET (a partir de
la versin .NET 2002). As se pueden crear aplicaciones que se comuniquen entre
estaciones de trabajo, pginas web, dispositivos mviles, dispositivos embebidos,
consolas, etc.
A partir de la versin 2005 Microsoft ofrece gratuitamente las Ediciones Express, que
son versiones bsicas separadas por lenguajes de programacin o plataforma enfocadas;
para estudiantes y programacin amateur. Estas ediciones son iguales al entorno de
desarrollo comercial, pero sin caractersticas avanzadas de integracin. Dichas ediciones
son:

Visual Basic Express Edition

Visual C# Express Edition

Visual C++ Express Edition

Visual J# Express Edition (Desapareci en Visual Studio 2008)

Visual Web Developer Express Edition (para programar en ASP.NET)

Visual F# (Apareci en Visual Studio 2010, es parecido al J#)*

Windows Phone 8 SDK

Windows Azure SDK

2.1.4 Visual Basic
En el mundo de la programacin informtica, uno de los lenguajes ms populares y
conocidos es el de Visual Basic. Creado en 1991 por Alan Cooper para Microsoft, este
paquete permite programar contenidos informticos grficos de manera simple y
accesible.
El Visual Basic ha sido desarrollado con el objetivo de entregar a los usuarios de
programacin informtica un paquete de utilidades simples y accesibles. Es por esto que
el Visual Basic puede ser usado y fcilmente comprendido por expertos como tambin
por usuarios principiantes. Su base parte del dialecto BASIC pero con componentes
novedosos que lo adaptan a los lenguajes informticos modernos. A esto se suma que el
Visual Basic es adems un lenguaje de programacin guiado por eventos que permite
mayor operatibilidad y mejores resultados.
La creacin de interfaces grficas para diferentes utilidades es una de las principales
funciones del Visual Basic y es por esto que es altamente usado en espacios
profesionales donde se requieren soportes grficos para mayor organizacin de los
contenidos y materiales. La programacin grfica se puede llevar a cabo directamente
ya que el Visual Basic no requerir de los usuarios la escritura de los cdigos de
programacin. Ai, el Visual Basic trabaja a partir de lenguajes RAD, en ingls Rapid
Application Development, o desarrollo rpido de aplicaciones especficas para cada
necesidad y funcin. Al mismo tiempo, el Visual Basic, gracias a su simple lenguaje, es
perfectamente adaptable a las plataformas de los sistemas Windows y es fcilmente
transformable a otros lenguajes ms complejos.
2.1.5 Herramientas principales de visual basic

Label
Se utiliza la herramienta label para dibujar una caja para texto que no desea que
modifique un usuario.
Normalmente usted utiliza las etiquetas para crear encabezados bajo las grficas o
identificar el contenido de las cajas de texto.

Text Box

Se utiliza la herramienta caja de texto para dibujar una caja que contenga caracteres
numricos y alfabticos convenientes.
-

Command Button
Usted utiliza la herramienta Botn de comando para crear un objeto visible que el
usuario puede elegir para realizar una tarea.

Check Box
Sirve para crear una caja de seleccin que el usuario puede seleccionar fcilmente para
indicar si algo es verdadero o falso.

Picture box
Se utiliza la herramienta para imgenes para mostrar una grfica.
Las imgenes pueden ser decorativas o funcionales como un icono.

Frame
Usted utiliza la herramienta Frame para crear un agrupamiento funcional o grfico para
los controles.
2.1.6 Variable
En programacin, una variable es un espacio de memoria reservado para almacenar un
valor que corresponde a un tipo de dato soportado por el lenguaje de programacin. Una
variable es representada y usada a travs de una etiqueta (un nombre) que le asigna un
programador o que ya viene predefinida.
Por ejemplo, en la variable de nombre "num", se almacena el nmero 8 (de tipo entero).
De forma genrica, para utilizarla y sumarle un uno se debera programar: num = num +
1.
Una variable puede ser del tipo boleano, entero, decimal de coma flotante, caracter,
cadena de texto, arreglo, matriz, tipo definido por el usuario, etc. Estos son tipos de
datos.
Una variable, por lo general, como su nombre lo indica, puede variar su valor durante la
ejecucin del programa. Dependiendo del lenguaje de programacin usado, tambin
puede cambiar el tipo de dato que almacena.
2.1.7 Constante
En programacin, una constante es un valor que no puede ser alterado/modificado
durante la ejecucin de un programa, nicamente puede ser ledo.
Una constante corresponde a una longitud fija de un rea reservada en la memoria
principal del ordenador, donde el programa almacena valores fijos.
Por ejemplo:
El valor de pi = 3.1416

Por conveniencia, el nombre de las constantes suele escribirse en maysculas en la

mayora de lenguajes.

2.2. Marco Conceptual para el curso de Procesos Industriales II

2.2.1. Jabon
El jabnes un producto que sirve para la higiene personal y para lavar determinados
objetos. Se puede encontrar en pastilla, en polvo, en crema o en lquido.
El jabn generalmente son sales sdicas o potsicas resultadas de la reaccin qumica
entre un lcali (generalmente hidrxido de sodio o de potasio) y algn cido graso; esta
reaccin se denomina saponificacin. El cido graso puede ser de origen vegetal o
animal, por ejemplo, manteca de cerdo o aceite de coco. El jabn es soluble en agua y,
por sus propiedades detersivas, sirve comnmente para lavar.
Tradicionalmente es un material slido. En realidad la forma slida es el compuesto
"seco" o sin el agua que est involucrada durante la reaccin mediante la cual se obtiene
el jabn, y la forma lquida es el jabn "disuelto" en agua, en este caso su consistencia
puede ser muy viscosa o muy fluida.
2.2.1.1. Historia del Jabn
Como ocurre con otros muchos productos no est claro cuando ni cmo se invent el
jabn, y diversos pueblos y leyendas se atribuyen su invencin.
Segn la leyenda en Europa se descubri en Italia. Segn cuentan en el Monte Sapo,
cerca de Roma, se hacan sacrificios ceremoniales de animales. En ese mismo monte
ardan fuegos para la realizacin de esas ceremonias de sacrificio. Segn cuenta la
leyenda cuando llova el agua arrastraba la grasa animal y las cenizas de esos fuegos,
que bajaban por riachuelos hasta la base del monte. Los esclavos que lavaban la ropa de
sus amos en las aguas que bajaban desde ese monte descubrieron que esas aguas la
limpiaban mejor e indagando en la razn de esto descubrieron cmo hacer jabn.
Los restos de jabn ms antiguos son de origen babilonio y datan del 2800 a. C.
2.2.1.2. Mtodos de Obtencin
En esencia el proceso de obtencin del jabn, sea industrial o artesano, consta de tres
fases: saponificacin, sangrado y moldeado.

Saponificacin: se hierve la grasa en grandes calderas, se aade

lentamente soda custica (NaOH) y se agita continuamente la mezcla
hasta que comienza a ponerse pastosa. La reaccin que ha tenido
lugar recibe el nombre de saponificacin y los productos son el jabn
y la leja residual que contiene glicerina: grasa + soda custica
jabn +glicerina.
Sangrado: el jabn obtenido se deposita en la superficie en forma de grnulos. Para que
cuaje de una manera completa se le aade sal comn (NaCl). Esta operacin recibe el
nombre de sangrado o salado; con ella se consigue la separacin total del jabn (que
flotar sobre la disolucin de glicerina), de la sosa custica (que no ha reaccionado) y de
agua.
Moldeado: ya habiendo realizado el sangrado, el jabn se pasa a otro recipiente o vasija
donde se le pueden aadir perfumes, colorantes, productos medicinales, etc. Entonces,
todava caliente, se vierte en moldes, se deja enfriar y se corta en pedazos.

2.2.2. Caf
El caf representa en el comercio mundial el tercer producto natural de exportacin ms
vendido despus del petrleo.
En el Per, el caf es el principal producto de exportacin agrcola junto a los
esprragos y representa cerca de la mitad de las exportaciones agropecuarias y alrededor
del 5% del total de las exportaciones peruanas. Este producto es tambin uno de los que
ejerce mayor influencia socioeconmica.
Este caf se produce mayormente en los valles interandinos y de la cordillera oriental de
los Andes, en su encuentro con la selva peruana y es cultivado en 388 distritos del Per
por 150 mil productores que ocupan unas 330 mil hectreas.
2.2.2.1. Historia
El caf lleg a Amrica con los inmigrantes europeos en el siglo XVIII y ellos
introdujeron su cultivo en Centro Amrica y Sudamrica. Para mediados del siglo XVIII
elcaf ya era producido en Chanchamayo, Moyobamba, Jan, Hunuco y Cusco, para el
consumo local y para la exportacin a Alemania, Chile y Gran Bretaa. El primer caf
de Lima se abri en 1791.

Desde 1850 los inmigrantes europeos introdujeron el caf al valle de Chanchamayo,

junto a la coca, tabaco, cacao y caa de azcar. En 1930, capitales ingleses consolidan
como zona cafetera el valle de Chanchamayo. Desde fines del siglo XX, la produccin
de caf peruano ha mejorado no solo en cantidad, sino en calidad. El caf orgnico del
Per tiene una buena fama internacional.
Per ocupa hoy el octavo puesto a nivel mundial de produccin de caf en grano
subiendo siete puestos desde 1990 y dos puestos desde 2006. De acuerdo a la FAO
Organizacin de Agricultura y Alimentacin de la ONU- Per produjo 677 mil
toneladas de caf en 2008. Mientras que la Internacional Coffee Organization menciona
que el Per ha producido 4.25 millones de sacos de caf en el mismo ao. El primer
productor mundial es Brasil, con 36 millones de sacos anualmente.
Las variedades peruanas incluyen Good Hard Bean (selva central), Hard Bean (selva
nororiental) y Medium Hard Bean (al suroriente). De ellas, la primera obtiene los
mejores precios.
En el marco de la Vigsima Segunda Feria de la Asociacin Americana de Cafs
Especiales (SCAA), el caf especial del Per obtuvo el premio como el mejor caf
especial del mundo, venciendo a importantes productores del grano como Colombia,
Guatemala y Kenia.
2.2.2.2. Zonas de Produccin

Zona norte: El 43% de la produccin se encuentra en Piura,

Cajamarca, Amazonas, San Martn.

Zona central: El 34% de la produccin se encuentra en Junn,

Pasco, Hunuco y Ucayali.

Zona sur: El 23 % de la produccin se encuentra en Apurmac,

Ayacucho, Cusco y Puno.
En total suman 330.000 hectreas de produccin. Cerca del 85% de esta produccin
pertenece a productores que administran menos de 5 hectreas. Un 75% del total de la
exportacin de caf peruano es dominada por 10 de las 75 peruanas.
2.2.2.3. Beneficios del Caf
Estimula el sistema nervioso central, mantiene despierta la atencin y el humor, ayuda a
la respiracin y la digestin y atena la sensacin de hambre, por lo que puede ser de
ayuda en las dietas.

Algunos estudios sugieren que una taza de caf puede ayudar a calmar los sntomas de
la migraa.
Estudios recientes han desmontado viejas creencias: en dosis razonables el caf no
afecta al sueo ni daa el corazn. Puede, en cambio, ayudar en la accin preventiva de
algunas patologas importantes (Alzheimer,Parkinson).
El caf contiene tambin sustancias antioxidantes, que contribuyen a eliminar los
radicales libres. El sabor y la salud, de la mano.
Si el caf es un espresso, todava ms: es la preparacin que combina el mayor sabor
con el menor contenido en cafena.

CAPTULO III Descripcin del Producto

1. Descripcin general del proceso productivo
Proceso Artesanal
Materiales:
Un recipiente apto para microondas o dos ollas de acero inoxidable (para hacer un bao
Mara)
Rallador de quesos viejo con dos medidas de rallado
Cuchara o esptula de madera
Un disco o bolita de algodn
Moldes de silicona para jabones.
Ingredientes:
1 barra de glicerina pura de unos 300 gramos (o una pastilla de jabn de glicerina
neutro, grande)
1 naranja
1 cucharadita de alcohol medicinal
El aceite esencial que prefieras (el de naranjas ir de maravilla)
Unas cucharadas de caf molido tostado
Elaboracin:
Comenzar por rallar la glicerina para derretir en el microondas o a bao Mara. Cuando
se vaya derritiendo y est casi lista, agregar una pequea cucharadita de alcohol
medicinal, para quitar las burbujas de aire y hacer una base ms lisa.
Una vez derretida la parafina, agregar la ralladura fresca de una naranja, utilizando el
rallador de agujeros ms pequeos. Mezclar bien y retira del calor.
El siguiente paso es agregar el aceite esencial o la esencia aromtica que se haya
elegido. Se puede usar la que se prefiera, aunque la de naranjas ser especial para este
jabn.

Mezclar bien para incorporar y distribuir, y finalmente agrega unas cucharadas de caf
molido, revolviendo constantemente para hidratar y cubrir cada trocito de caf.
No saturar demasiado el jabn: calcular aproximadamente una cucharada sopera de caf
molido por cada pastilla de jabn.
Humectar los moldes de silicona con el mismo aceite esencial que elegiste, o bien con
unas gotas de vaselina lquida. Verter entonces el preparado, bien mezclado para una
buena distribucin del caf, y agitar leve y suavemente el molde para retirar cualquier
burbuja de aire que pudiera haber quedado.
Dejar unos minutos hasta que se enfre un poco, y luego llevar a la nevera para agilizar
el proceso de enfriado.
Cuando se sienta firme y slida la superficie del jabn (puede demorar hasta toda una
noche), desmoldar y colocar sobre papel manteca o blanco, para dejar secar el resto.
Luego de unos dos a tres das estar listo.

2. Caractersticas del producto

El caf es una delicia que despierta nuestros sentidos y nos energiza, y se ha
comprobado tambin que su consumo regular ayuda a prevenir enfermedades
neurodegenerativas como el Alzheimer.
Pero tambin es un gran aliado de la belleza y la esttica corporal: el caf tiene altsimas
propiedades anticelulticas, adems de que sus granos molidos, al raspar la piel,
producen un efecto exfoliante, desodorizante y estimulante de la circulacin sangunea.
Gracias a sus propiedades termognicas, el caf es un ingrediente ideal para elaborar
jabones caseros contra la celulitis. Esta receta de jabn exfoliante de caf, no slo es til
para eliminar la piel de naranja, sino que adems, es aromtico y estimulante.
El jabn exfoliante de caf adems de sus propiedades anticelulticas, aporta gracias a
sus cualidades aromticas, muchos beneficios ms. Entre otras cosas es ideal para
eliminar los malos olores que quedan en las manos, tras manipular determinados
alimentos en la cocina, como cebollas, ajo o pescado.
Su uso frecuente, otorga a la piel de todo tu cuerpo, suavidad y tersura. Sin embargo,
dadas sus fuertes caractersticas exfoliantes no se recomienda su empleo para la piel
sensible del rostro.
Este jabn de caf ser ideal para tu ducha diaria, dando masajes circulares en las zonas
donde presentes seales de celulitis, como las caderas, glteos, vientre, o simplemente
en todo tu cuerpo
Luego de usar, enjuaga con abundante agua, y seca en movimientos ascendentes para
mejorar an ms tu irrigacin sangunea.
Beneficios:
Los jabones naturales estn elaborados de tal forma que mantiene toda la glicerina que
es muy beneficiosa para la piel sensible y seca. Se utiliza en tratamientos contra el

eczema pues disminuye la picazn en la piel, ayuda a tratar enfermedades cutneas,

entre otras ventajas.
No contiene fragancias artificiales ni productos qumicos propios de los jabones
industriales para conseguir ms espuma, que pueden irritar la piel.
Si hacemos nuestro propio jabn podemos utilizar los ingredientes y aceites que mejor
se adapten a nuestra piel e incluso podemos evitar algunas enfermedades cutneas.
Los aceites esenciales utilizados contienen multitudes de propiedades teraputicas.
Se garantiza el uso de materia primas naturales y de primera calidad (aceites vegetales,
hierbas,etc)
No contienen derivados de petrleo con lo que evitamos la contaminacin del medio
ambiente

3. Diseo del producto

Diseo: El diseo del nuevo jabn Aromatic se trabajar bajo los conceptos de diseo
y durabilidad, en cuanto a diseo se maneja la gama del color del caf de acuerdo a su
fragancia especfica. En cuanto a durabilidad, el diseo ergonmico del jabn permite
que ste no se derrita de forma tan rpida en el recipiente o jabonera donde se est
utilizando. Se maneja tambin un slogan que ayude a introducir el producto al mercado
dirigido.
Empaque: En este punto de vital importancia mencionar que el empaque del producto
es mucho ms que un contenedor, para nuestro producto el empaque es diseado
teniendo en cuenta que ste debe proteger su contenido, debe cumplir formas razonables
en cuanto al costo con el fin de garantizar precios econmicos y adems debe informar
y ser llamativo a la vista de nuestros clientes.

CAPTULO IV Organizacin de la Empresa

1. Nombre o Razn Social
Nombre:
Aromatic
Razn social:
Aromatic E.I.R.L.

2. Misin, Visin y Valores

Misin:
Nuestra misin es producir y suministrar productos de calidad. A travs de un
mejoramiento continuo de los procesos, sirviendo como base el alto compromiso del
recurso humano. Generando con esto una alta rentabilidad para los accionistas y
contribuyendo al desarrollo de la regin y posteriormente del pas.

Visin:
Aromatic de Arequipa ser la empresa de productos de aseo de ms alto desarrollo
humano y de inversin tecnolgica de la regin generando productos de calidad
mundial, superando las expectativas de nuestros clientes actuales y futuros, de una
manera amigable con el medio ambiente.
Valores:
Honestidad: Actuamos correctamente, porque manejamos con responsabilidad
y transparencia los recursos que se nos encomiendan y mostramos un respeto
absoluto ante los bienes ajenos (honestidad material), porque manifestamos con
claridad lo que pensamos y creemos (honestidad intelectual) y porqu nos
comportamos conforme a las normas, y principios de la empresa, teniendo siempre
presentes las consecuencias de nuestro, actos moral y honestidad.

Orientacin a Resultados: Cumplimos con los compromisos establecidos, y

siempre que es posible los superamos, buscando mejores formas de hacer las cosas
y teniendo presente que somos responsables de asegurar que los resultados de
nuestra actividad contribuyan a agregar valor a los procesos en los que
participamos.

Trabajo en Equipo: Integramos un equipo en funcin del logro de objetivos

compartidos, sumando talento y compromiso, con apertura ante la diversidad de
opiniones, conocimientos y habilidades, porque la colaboracin, el respeto y el
apoyo
mutuo
constituyen
la
base
de
nuestras
relaciones.
La confianza: es el resultado del comportamiento alineado con los valores de
nuestra empresa es consecuencia del comportamiento honesto, de la orientacin a
resultados y del trabajo en equipo, y al mismo tiempo conecta a los tres valores y
por tanto, los integra como un conjunto coherente y pleno de sentido.
Lo anterior se refleja en la calidad de los productos y servicios resultado de
nuestro trabajo y, por consiguiente, en la opinin que nuestros clientes y
consumidores se forman de nosotros.

3. Organigrama de la Empresa