Direccin Universitaria de Educacin a Distancia

EP ADMINISTRACION
0501- 05508
PROMCION DE EMPRESAS DE EXPORTACION

TRABAJO

2015-II

ACADMICO

Ciclo:

Datos del alumno:

Apellidos y nombres:

Cdigo de matrcula:
Uded de matrcula:

Nota:

LIC. ALCIRA ROMERO

Docente:

VIII

Seccin:

Mdulo I

FORMA DE PUBLICACIN:
Publicar su archivo(s) en la opcin TRABAJO ACADMICO que figura en
el men contextual de su curso

Panel de control

Fecha de publicacin en campus

virtual DUED LEARN:

HASTA EL DOM. 25 DE
OCTUBRE 2015
A las 23.59 PM
(Hora peruana)

Recomendaciones:

1TA20152DUED

1. Recuerde verificar la
correcta publicacin
de su Trabajo
Acadmico en el
Campus Virtual antes
de confirmar al
sistema el envo
definitivo al Docente.
Revisar la previsualizacin de
su trabajo para asegurar
archivo correcto.
2.

Las fechas de publicacin de trabajos acadmicos a travs del campus virtual DUED LEARN estn definidas
en la plataforma educativa, de acuerdo al cronograma acadmico 2015-II por lo que no se aceptarn
trabajos extemporneos.

3.

Las actividades de aprendizaje que se encuentran en los textos que recibe al matricularse, servirn para su
autoaprendizaje mas no para la calificacin, por lo que no debern ser consideradas como trabajos
acadmicos obligatorios.

Gua del Trabajo Acadmico:

4.

Recuerde: NO DEBE COPIAR DEL INTERNET, el Internet es nicamente una fuente de

consulta. Los trabajos copias de internet sern verificados con el SISTEMA
ANTIPLAGIO UAP y sern calificados con 00 (cero).

5. Estimado alumno:
El presente trabajo acadmico tiene por finalidad medir los logros alcanzados en el desarrollo del curso.
Para el examen parcial Ud. debe haber logrado desarrollar hasta el 50% y para el examen final debe haber
desarrollado el trabajo completo.

Criterios de evaluacin del trabajo acadmico:

Este trabajo acadmico ser calificado considerando criterios de evaluacin segn naturaleza del curso:

Presentacin adecuada del

trabajo

Considera la evaluacin de la redaccin, ortografa, y presentacin del

trabajo en este formato.
Considera la revisin de diferentes fuentes bibliogrficas y electrnicas
confiables y pertinentes a los temas tratados, citando segn la normativa
APA.
Se sugiere ingresar alsiguiente enlace de video de orientacin:

Investigacin bibliogrfica:

Situacin problemtica o caso

prctico:

Considera el anlisis contextualizado de casos o la solucin de

situaciones problematizadoras de acuerdo a la naturaleza del curso.

Otros contenidos

Considera la aplicacin de juicios valorativos ante situaciones y

escenarios diversos, valorando el componente actitudinal y tico.

TRABAJO ACADMICO
Estimado(a) alumno(a):
Reciba usted,
Escuela

la ms cordial

bienvenida al presente ciclo acadmico de la

profesional de ADMINISTRACION DE NEGOCIOS INTERNACIONALES en la

Universidad Alas Peruanas.

2TA20152DUED

En la gua de trabajo acadmico que presentamos a continuacin se le plantea

actividades de aprendizaje que deber desarrollar en los plazos establecidos y
considerando la normativa e indicaciones del Docente Tutor.

PREGUNTAS:
Orden
1.-

2.-

Pregunta
Presentacin de trabajo: Todo trabajo: Deber presentarse en formato Excel o Word, en no ms
de 6 hojas, en caso del desarrollo de la situacin problemtica, debern incluir las tablas de
liquidacin aduanera. Incluir: cartula, ndice y desarrollo. Tomar en cuenta la Presentacin
adecuada del trabajo(redaccin, ortografa, formato): (La consideracin del criterio vale 2 puntos)
Investigacin bibliogrfica:
Investigacin bibliogrfica: Comente que productos son considerados las estrellas de la
exportador y su comportamiento futuro segn la lectura: El Salto Exportador, escrita por Darwin
Cruz Fiestas Suplemento Mi Empresa Diario El Comercio. Pginas 8 a la 9. (3 puntos)

Foxit Reader PDF

Document

Puede acceder al archivo de la lectura desde la plataforma de ayudas o dando clic en el cono
Foxit Reader PDF Document.

3TA20152DUED

3.-

Situacin problemtica o caso prctico y otros contenidos: (15 puntos)

CASO ESTRATEGIA INTEGRAL PARA CONSTRUIR UN PLAN DE EXPORTACION
La empresa Langostinon S.A. est situada en el Departamento de Tumbes, en la ultima dcada a
obtenido resultados econmicamente positivos en el mercado de cra y comercializacin de
langostino, pero el mercado local le ha quedado pequeo y la demanda de dicho producto a nivel
nacional no es suficiente mercado para poder cubrir su produccin de langostinos. Decide realizar
una Estrategia Integral de Exportacin (EIE), por lo cual contrata una consultora quien le indica
realiza el siguiente estudio de mercado:
1. Perfil del producto
Al langostino en otros pases se le conoce como camarones, en el Per se produce ms el langostino
blanco que en el mercado internacional se conoce como White Shrimp. En los Estados Unidos la
preferencia es por langostinos de 24gr de peso; dependiendo del puerto del destino se demoran 15
20 das los barcos en llegar y se utiliza para su transporte contenedores a 35C.
Los langostinos se pueden vender frescos o congelados, enteros o descabezados, pelados o sin
pelar, tambin pueden ser cocidos, empanados o enlatados en salmuera.
Debido a que la parte consumible del langostino es la cola (la cual representa en estado fresco el
67% del peso total y el 64% en el caso de ser congelado), para la exportacin es mejor venderlos
congelados, descabezados, sin pelar y crudos.
En el ao 2011 la cosecha fue de 16,379 TM, pasando por primera vez las 14 mil TM, en lo que va de
este ao, hasta marzo se han cosechado 4,222 TM, con lo cual se puede esperar un nivel de
cosecha similar al del ao 2011.
2.

El Mercado

La acuicultura langostinera peruana ha superado dificultades que se presentaron en el pasado

reciente. Ha vuelto a ocupar un lugar preponderante en la acuicultura nacional y en las exportaciones
de productos acucolas.
El destino del producto es netamente de exportacin y enfrenta una necesidad de mantenerse
competitiva para poder continuar siendo sustentable.
La competitividad de esta industria en el Per enfrenta diversos retos que involucran la participacin
de productores, organismos del Estado (investigacin, regulacin, promocin), entes financieros,
universidad y sociedad civil.
Los langostineros peruanos, a travs de su asociacin (ALPE), han elaborado un programa de
competitividad que permita el crecimiento sustentable de la industria
El costo de los servicios de un broker que ayude a colocar los langostinos en los Estados Unidos
representa un 2 - 4% del precio de venta. El ao 2010 el valor FOB de las exportaciones de
langostinos fue de US $ 70 millones.
Las partidas arancelarias utilizadas para el comercio internacional de camarn son:

Los principales actores de este mercado estan considerados en los siguientes

cuadros:

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5TA20152DUED

6TA20152DUED

3. La Produccin
Los langostinos transcurren su vida entre el mar abierto y la desembocadura de los ros; de adultos
viven en aguas de mayor profundidad y es ah donde las hembras desovan entre 200 500 mil
huevos con un dimetro promedio de 0.22 milmetros, los cuales son fecundados por el esperma de
los machos; despus de 24 horas de la fecundacin el huevo eclosiona y surge el primer estado
larval, luego pasan por diversos estados larvarios antes del alcanzar el estado de post larva. De dos
a tres semanas dura el desarrollo larvario. Las larvas son planctnicas.
Las post larvas se mueven en direccin de la costa hasta las desembocaduras de los ros donde
encuentran mayor disponibilidad de alimentos, menor salinidad, mayores temperaturas y proteccin
contra los depredadores, lo cual les permite un rpido desarrollo. Las post larvas son omnvoras.
Despus de 3 4 meses de instaladas las post larvas en las desembocaduras de los ros, alcanzan
el estado de langostinos juveniles procediendo a migrar a mar abierto en busca de agua de mayor
salinidad, en esos momentos las hembras son todava sexualmente inmaduras no as los machos
que maduran antes.
3.1. El Cultivo del Langostino
La industria langostinera es una de las principales actividades de maricultura, ocupando un lugar
importanteen las exportaciones no tradicionales.
El cultivo del langostino pasa por dos etapas: Pre Engorde y Engorde, todo comienza con la
adquisicin de las post larvas que pueden provenir de medios silvestres o de laboratorios; aparte de
su mayor resistencia a las enfermedades las post larvas silvestres han tenido una supervivencia de
70% mientras que la de laboratorio es de 30% en los estanques de crianza.
Los larveros recolectan las post larvas de octubre a abril. Existen aproximadamente seis mil larveros
dispersos en los 130 kilmetros del litoral de Tumbes.
El cultivo de los langostinos puede hacerse en un sistema extensivo, en un sistema semi intensivo o
en uno intensivo. En el cultivo extensivo la densidad de siembra es de 2 6 post larvas por m2 y no
se requiere de alimento balanceado; en el semi intensivo se siembran de 7 25 post larvas por m2 y
en el sistema intensivo se siembran ms de 26 post larvas por m2 y se utilizan pozas ms pequeas
donde se tiene un riguroso control de enfermedades, del oxigeno, de la calidad del agua y del
ambiente.
Programa Nacional para la Competitividad
2005 - 2014

de la Acuicultura de langostinos en el per

La Asociacin Langostinera Peruana (ALPE), ha elaborado este PROGRAMA con el objeto

de proponer las medidas para hacer crecer la industria en forma competitiva y sustentable,
en base a la innovacin tecnolgica, logrando la produccin limpia de un producto de alta
calidad, en forma amigable con el entorno social y ambiental

El PROGRAMA procura igualmente fortalecerla y consolidarla mediante la ejecucin

coordinada de acciones estratgicas, en las que participaran junto a ALPE, las instituciones
nacionales competentes: Ministerio de la Produccin, Gobierno Regional, Universidad,
IMARPE, ITP, CONCYTEC, PROMPEX.

Visualiza la concrecin de dicha propuesta a travs del establecimiento de un ACUERDO

NACIONAL, en el que asuman compromisos los diferentes actores que participan en este desarrollo.
Propone un cuadro de responsabilidades para el cumplimiento de las estrategias, as como una
cooperacin estrecha entre las diferentes instituciones involucradas en la acuicultura nacional.

7TA20152DUED

Apoyo decidido a la acuicultura:

Preservacin del ambiente y de los recursos: Planificacin y ordenamiento

territorial, prevencin/aminoramiento impactos

Eficiencia productiva en los sistemas tradicionales e intensivos: Investigacin

Produccin de semilla mejorada (gentica, sanidad)

Conocimiento / manejo del medio de cultivo (monitoreo, bio-remediadores)

Alimentos / Alimentacin

Convivencia / prevencin de enfermedades (inmuno estimulantes,

probiticos, bioseguridad)

Mercados y comercializacin:
o

Normatividad, ordenamiento, priorizacin de actividades, investigacin,

asistencia tcnica, integracin de la cadena productiva, BPM, sanidad.

Investigacin y desarrollo:
o

Mejorar el acceso a los mercados externos

Cumplimiento de exigencias de los importadores: sanidad y salubridad

para el consumidor

Valor agregado, nuevos nichos, sellos de calidad

Nuevos productos

Otras acciones:

Imagen de la industria

Fortalecimiento institucional

Financiamiento

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Resolucin del caso

1.

Realice un anlisis FODA de la produccin y exportacin de langosinero analizado en el

caso. ( utilice la ayuda )

2.

Realice un anlisis del mercado actual langostero utilizando un la matriz de las fuerzas
competitivas en el mercado. ( utilice la ayuda )

3.

Proponga una Estrategia Integral de Exportacin (EIE) para la empresa Langostinon S.A.

4.

Como parte de su Plan Internacional de Marketing elija una Feria Internacional para asistir,
fundamente su eleccin.

5.

Plantee los pases que debera seguir la empresa Langostino al participar una fra
internacional.

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