Vilma Liliana

Garcia Hernndez

Tofu con ssamo

Ingredientes:
1 (349 g) paquete de tofu
4 cdas. de ssamo
2 cdas. de aceite de oliva
Guarnicin:
50 g germinado de soya
50 g germinado de alfalfa
Preparacin:
Cortar el tofu en 4 partes, dejar que escurra bien en pape para que
este un poco ms duro.
En un plato ponemos el ssamo y pasamos las 2 caras del tofu en
lminas.
Calentamos en una sartn 1 cda. de aceite de oliva, la otra
cucharada la reservamos por si hace falta.
Doramos el tofu por todos sus lados por unos 3 minutos, le
quitamos el exceso de grasa y ponemos en un plato, acompaamos
con germinado de alfalfa y soya previamente desinfectado y
salteado (si no lo queremos crudo).