Uso del Sorgo Granfero

Diferido
Ing. Agr. Sebastin Lagrange

Como estrategia en la
alimentacin invernal de la
vaca de cra

Por qu Sorgo Granfero diferido?

1.

Adaptabilidad de la especie a las condiciones

agro - climticas de la regin semirida.

2.

Produccin de biomasa superior a otros

cultivos y posibilidad de diferimiento hacia el
invierno.

3.

Alto contenido de grano.

Habilidad para permanecer latente durante la sequa

y seguir creciendo despus.

1.

Paul, C.L. 1985.

Sistema radical profundo y prolfico.

Alto contenido de slice en la endodermis radical.

Hojas angostas y cerosas.

Cutcula gruesa.

Menor % porcentaje de estomas en haz de las hojas.

Clulas motoras que favorecen el rpido enrollamiento de la hoja.

2. Posibilidad de diferir un gran volumen de

forraje.

Perodo invernal (mayo-septiembre).

Deprime el crecimiento de la mayora de las

forrajeras templadas.

Dficit en cantidad y calidad de forraje para la

produccin de bovinos a pastoreo.

Oferta Forrajera y Requerimientos del Rodeo

R a c io n e s / H A

70,0
60,0
50,0
40,0
30,0
20,0
10,0
0,0
FEB MAR ABR MAY

JUN

JUL

AGO

SEP OCT NOV

DIC

ENE

Relacin entre la C. corporal previo al servicio y % de preez

100

%Preez

90
80
70
60
50
40
2

2,5

3,5

4,5

5,5

Condicin corporal

ICC menor de 5 : anestro mayor a 85 das.

Condicin Corporal 2

Instituto Nacional de
Tecnologa Agropecuaria

EEA Bordenave

Condicin Corporal 3

Instituto Nacional de
Tecnologa Agropecuaria

EEA Bordenave

Condicin Corporal 4

Instituto Nacional de
Tecnologa Agropecuaria

EEA Bordenave

Condicin Corporal 5

Instituto Nacional de
Tecnologa Agropecuaria

EEA Bordenave

Pastoreo frontal con cambios diarios.

Asignacin de superficie

Disponibilidad de forraje: 8000 Kg Ms - 10000 KgMs

Requerimientos de la vaca
-7/8 KgMs/da...................... 10 m2 /Vc
-10 KgMs/da....................... 12,5m2 /Vc

8 m2/Vc
10 m2/Vc

Superficie total diaria: N vacas x Req./Vaca en m2

10 has, 100 vacas, 100 das.

Una practica factible

Determinaciones
Produccin de materia seca de los diferidos.
Eficiencia de utilizacin.
Cambio de peso.
Peso al nacimiento del ternero.
Tasa de preez.

Vacas
Perodo
Superficie utilizada (ha)
Carga (Vacas/ha)
Produccin MS Total (kg/ha)
Produccin grano (kg/ha)
Eficiencia de cosecha (% )
2

Superficie daria (m /da)

Raciones / ha
Costo/racin

78
100
7,5
10
11400
2300
75
750
1064
0,19

10 Has : 100 vacas : 100 das

Vacas

Das

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

10

0.1

0.2

0.3

0.4

0.5

0.6

0.7

0.8

0.9

20

0.2

0.4

0.6

0.8

1.2

1.4

1.6

1.8

30

0.3

0.6

0.9

1.2

1.5

1.8

2.1

2.4

2.7

40

0.4

0.8

1.2

1.6

2.4

2.8

3.2

3.6

50

0.5

1.5

2.5

3.5

4.5

60

0.6

1.2

1.8

2.4

3.6

4.2

4.8

5.4

70

0.7

1.4

2.1

2.8

3.5

4.2

4.9

5.6

6.3

80

0.8

1.6

2.4

3.2

4.8

5.6

6.4

7.2

90

0.9

1.8

2.7

3.6

4.5

5.4

6.3

7.2

8.1

100

10

Instituto Nacional de
Tecnologa Agropecuaria

EEA Bordenave

Ventajas de la tcnica

 Simple.
 Previsible.
 Flexible.
 Bajo Costo.

Respuesta productiva de novillos

que pastorean Sorgo Granfero
Diferido con suplementacin
proteica.

Composicin qumica del forraje diferido de sorgo granfero.

MS (%)

FDN (%)

55-60

66

DIVMS
(%)
55

PB (%)
4-6

La suplementacin proteica mejora la utilizacin

de estos forrajes.

Favoreciendo la disponibilidad de NH3 para el

desarrollo de bacterias celuloliticas.
Incrementando la tasa de crecimiento
bacteriano (microorganismos celulolticos).
Incrementando la eficiencia de fermentacin y
degradacin de los componentes fibrosos.

 En consecuencia mejora:

La digestin ruminal de la fibra.

El consumo de la dieta basal.

Parmetros productivos del animal.

 (Torre et. al., 2003; Laborde et. al., 2005; Balbuena

et. al., 2002, 2004 2006)
Nivel de suplementacin: 0.3 - 0.5% PV:

Disminucin del tiempo de retencin de la

ingesta.
Aumento en el consumo del forraje base de hasta
un 50%.
Aumento en las GDP de hasta un 80%.

Aumento del N-NH3 en fludo ruminal por encima

de: 5-8 mg/dl sugeridos como no limitantes para
la fermentacin ruminal (NRC, 2000).
Aumento de la concentracin de cidos Grasos
Totales.

Disminucin de la relacin Actico : Propinico.

Aumento del contenido de N en sangre.

Disminucin de la concentracin de cidos

Grasos No Esterificados.

 En este trabajo se evalu la utilizacin en

forma diferida de un cultivo de sorgo granfero
y la suplementacin proteica de este recurso
como herramienta para mejorar la cintica
digestiva, el consumo voluntario de la dieta
basal y consecuentemente la tasa de
crecimiento de novillos Aberdeen Angus.

 Ubicacin:
EEA INTA Bordenave, Pun, Pcia (Bs. As).
Clima: Subhmedo seco.
promedio: 669 mm anuales.

Precipitaciones

Suelo: Haplustol ntico, Textura franco arenosa

a arenosa. Profundidad: 60 cm. Bajo contenido
de materia orgnica. Capacidad de uso III scl.

 Duracin del periodo de engorde: 100 das,

aproximadamente de Junio a Septiembre.
Se utilizo un cultivo de Sorgo granfero
(Hbrido SG 9538).
Animales: 12 novillitos Aberdeen Angus de
Aprox. 220 Kg. pv.

Control: Sorgo granfero diferido ad libitum.

Sistema de pastoreo
Frontal con cambios diarios

 SGD-GS:

Sorgo granfero diferido ad

libitum + 1170 g/d de grano de soja
entero.
(400 g PB/animal/d)

 SGD-HG: Sorgo
granfero diferido ad
libitum + 1260 g/d de
Harina de Girasol.
(400 g PB/animal/d)

 Resultados:

CON

SGD-GS

SGD-HG

EE

222

223

227

4,11

NS

GDP, Kg./d

0,298a

0,698b

0,625b

0,03

**

CVMS SGD %w0.75

8,44a

7,09b

7,60b

0,17

**

NS

CVMS total %w0.75

8,44a

9,04b

9,69c

0,17

**

NS

ECA

17,3a

8,4c

10,1b

0,49

**

NS

Peso inicial, Kg.

T*P

Metabolitos sanguneos:
CON

SGD-GS

SGD-HG

EE

T*F

Hematocrito %

33,13

35,25

35,46

0,81

NS

NS

Glucosa, mg/dl

77,4

78,9

82,1

0,02

NS

NS

Fosfatasa, U/l

459

456

383

20,9

NS

NS

Creatinina mg/dl

1,77

1,61

1,49

0,08

NS

NS

Protena, g/dl

6,18a

6,62b

6,62b

0,09

**

NS

Urea, mg/dl

13,63a

30,38b

29,12b

0,02

**

NS

Ca, mg/dl

50 das

11,09

10,79

10,92

0,23

NS

100 das

10,49a

11,04a

9,80b

0,12

**

P, mg/dl

6,65a

7,23ab

7,76b

0,26

NS

Mg, mg/dl

2,03

2,00

2,03

0,06

NS

NS

Conclusiones:
Se observa un efecto de substitucin del suplemento por
SGD.
El consumo de materia seca total fue mayor con la dieta
de Harina de Girasol.
La GDP se incremento con el suministro de ambos
suplementos.
El valor de ECA se redujo en un 52 y 43 % para Grano de
Soja y Harina de Girasol, respectivamente.
En suero sanguneo los valores de Protena total y Urea se
incrementaron con el aporte de protena del grano de soja
y la harina de girasol.
El incremento de Urea respondi a la mayor disponibilidad
de protena degradable y la protena total a mayor
absorcin de aminocidos.

 La

suplementacin mediante el aporte de

protena y subsecuente mejora en la
eficiencia de utilizacin de la dieta basal
incremento la respuesta productiva.