ANTEPROYECTO Lesvit 1ra Correccion

UNIVERSIDAD RAFAEL LANDIVAR
SEDE REGIONAL JUTIAPA

LIC. EN CIENCIAS AGRICOLAS Y AMBIENTALES CON ENFASIS EN RIEGOS
EVALUACIN DEL USO DE DOBLE MANGUERA Y CINCO DISTANCIAMIENTOS DE

GOTEO SOBRE LA EFICIENCIA EN EL USO DEL AGUA Y EL RENDIMIENTO DEL
CULTIVO DE PEPINO (Cucumis sativus, L.) EN LAGUNA DE RETANA, EL
PROGRESO, JUTIAPA.
ANTEPROYECTO DE TESIS
LESVIT LISSETH RAMIREZ ARGUETA

2381711
JUTIAPA, SEPTIEMBRE DE 2015

SEDE REGIONAL, JUTIAPA
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Contenido
1. INTRODUCCION.........................................................................................................6
2. MARCO TEORICO......................................................................................................8
2.1.
ORIGEN DEL PEPINO.........................................................................................8
2.2.
ASPECTOS BOTNICOS DEL PEPINO..............................................................8
2.2.1.
Raz....................................................................................................................8
2.2.2.
Tallo....................................................................................................................8
2.2.3.
Hoja....................................................................................................................8
2.2.4.
Flor.....................................................................................................................9
2.2.5.
Fruto...................................................................................................................9
2.2.6.
Etapas fenolgicas............................................................................................9
2.3.
TIPO DE POLINIZACIN...................................................................................10
2.3.1.
Tipo de dispersin del polen............................................................................10
2.3.2.
Distancia de dispersin....................................................................................10
2.4.
VARIEDADES DE PEPINO.................................................................................10
2.5.
REQUERIMIENTOS EDFICOS Y CLIMTICOS..............................................11
2.5.1.
Temperatura.....................................................................................................11
2.5.2.
Humedad..........................................................................................................11
2.5.3.
Luminosidad.....................................................................................................11
2.5.4.
Precipitacin.....................................................................................................11
2.5.5.
Luminosidad.....................................................................................................11
2.5.6.
Suelos..............................................................................................................12
2.5.7.
Viento...............................................................................................................12
2.6.
MTODOS DE CULTIVO....................................................................................12
2.6.1.
Preparacin del Terreno..................................................................................12
2.6.2.
poca de siembra............................................................................................12
2.6.3.
Siembra............................................................................................................13
2.6.4.
Marcos de plantacin.......................................................................................13
2.7.
SISTEMA DE SIEMBRA.....................................................................................13
2.7.1.
Espaldera en plano inclinado..........................................................................14
2.7.2.
Espaldera tipo A...............................................................................................14
2.7.3.
Espaldera vertical............................................................................................14
2.8.
TUTORADO........................................................................................................14
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2.9.
2.10.
PLAGAS Y ENFERMEDADES IMPORTANTES................................................15

PLAGAS...........................................................................................................15
2.10.1. Gusanos de suelo............................................................................................15

2.10.2. Nematodos.......................................................................................................15
2.10.3. Mosca blanca (Bemisia tabaci)........................................................................16
2.10.4. Pulgn (Myzus spp).........................................................................................16
2.10.5. Trips (Frankliniella occidentalis)......................................................................17
2.10.6. Cogolleros........................................................................................................17
2.11.
ENFERMEDADES...........................................................................................17
2.11.1. Mildiu lanoso (Pseudoperonospora cubensis)................................................17

2.11.2. Mildiu polvoso (Sphaerotheca fuligineae y Erysiphe cichoracearum).............18
2.11.3. Mal del talluelo (Damping off)..........................................................................18
2.11.4. Mancha Angular...............................................................................................18
2.12.
MANEJO DE COSECHA Y POST-COSECHA................................................19
2.13.
COMERCIALIZACIN.....................................................................................19
2.13.1. Requerimientos de calidad..............................................................................20

2.14.
LAS VIRTUDES CURATIVAS Y NUTRITIVAS................................................20
2.14.1. Propiedades saludables del pepino.................................................................21

2.15.
RIEGO.............................................................................................................21
2.16.
ANTECEDENTES DEL RIEGO.......................................................................21
2.17.
RIEGO POR GOTEO......................................................................................22
2.18.
IMPORTANCIA DEL RIEGO POR GOTEO.....................................................23
2.19.
VENTAJAS DEL RIEGO POR GOTEO...........................................................23
2.20.
DESVENTAJAS DEL RIEGO POR GOTEO...................................................24
2.21.
COMPONENTES DE UNA INSTALACIN DE RIEGO POR GOTEO...........25
2.22.
FUENTE DE ENERGA...................................................................................25
2.23.
CABEZAL DE RIEGO......................................................................................25
2.24.
SISTEMAS DE FILTRADO..............................................................................26
2.24.1. Filtros de arena................................................................................................26

2.24.2. Filtros de malla................................................................................................26
2.24.3. Filtros de discos o anillas.................................................................................27
2.24.4. Filtro de vrtice o hidroccln...........................................................................28
2.25.
RED DE DISTRIBUCIN................................................................................28
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2.25.1. Desde el cabezal hasta los goteros o emisores tenemos...............................29

2.25.1.1. Tubera principal...........................................................................................29
2.25.1.2. Tuberas sub-principales..............................................................................29
2.25.1.3. Tuberas secundarias...................................................................................29
2.25.1.4. Tuberas portagoteros..................................................................................29
2.25.1.5. Disposicin de las tuberas portagoteros.....................................................30
2.26.
GOTEROS O EMISORES...............................................................................30
2.26.1. Clasificacin.....................................................................................................30
2.26.1.1. Por su instalacin en la tubera....................................................................30
2.26.1.2. Por su comportamiento hidrulico................................................................31
2.26.1.3. Por la sensibilidad a la obturacin...............................................................31
2.26.2. Criterios de seleccin......................................................................................32
2.27.
APARATOS PARA ESTIMAR LAS NECESIDADES DE RIEGO.....................32
2.27.1. Tensimetros....................................................................................................32
2.27.2. Medidores de caudal.......................................................................................33
2.27.3. Medidores de presin......................................................................................33
3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.......................................................................34
3.1.
DEFINICIN DEL PROBLEMA..........................................................................34
3.2.
JUSTIFICACIN DEL TRABAJO.......................................................................35
4. OBJETIVOS...............................................................................................................36
4.1.
OBJETIVO GENERAL........................................................................................36
4.2.
OBJETIVOS ESPECFICOS...............................................................................36
5. HIPTESIS................................................................................................................37
5.1.
HIPTESIS ALTERNA........................................................................................37
6. METODOLOGA........................................................................................................38
6.1.
LOCALIZACIN DEL TRABAJO........................................................................38
6.1.1.
Localizacin.....................................................................................................38
6.1.2.
Caractersticas Climticas...............................................................................38
6.1.3.
Caractersticas geolgicas...............................................................................38
6.1.4.
Caractersticas Edficas..................................................................................38
6.2.
MATERIAL EXPERIMENTAL..............................................................................39
6.3.
FACTORES A ESTUDIAR...................................................................................39
6.4.
DESCRIPCIN DE LOS TRATAMIENTOS........................................................40

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6.5.
DISEO EXPERIMENTAL..................................................................................42
6.6.
MODELO ESTADSTICO....................................................................................42
6.7.
UNIDAD EXPERIMENTAL..................................................................................42
6.7.1.
Parcela bruta....................................................................................................43
6.7.2.
Parcela neta.....................................................................................................43
6.8.
CROQUIS DE CAMPO.......................................................................................44
6.9.
MANEJO DEL EXPERIMENTO..........................................................................45
6.9.1.
Muestreo de suelo...........................................................................................45
6.9.2.
Preparacin del terreno...................................................................................45
6.9.3.
Colocacin de manguera.................................................................................45
6.9.4.
Colocacin de acolchado.................................................................................46
6.9.5.
Siembra............................................................................................................46
6.9.6.
Colocacin de microtnel................................................................................46
6.9.7.
Programa fitosanitario......................................................................................46
6.9.8.
Fertilizacin......................................................................................................47
6.9.9.
Riego................................................................................................................47
6.9.10. Tutorado...........................................................................................................47
6.9.11. Polinizacin......................................................................................................47
6.9.12. Cosecha...........................................................................................................48
6.9.13. Manejo post-cosecha.......................................................................................48
6.9.13.1. Recoleccin..................................................................................................48
6.9.14. Comercializacin.............................................................................................48
6.10.
VARIABLES DE RESPUESTA........................................................................49
6.10.1. Rendimiento del cultivo en kg/ha.....................................................................49

6.10.2. Dias a floracin................................................................................................49
6.10.3. Dias a madurez fisiolgica del fruto.................................................................49
6.10.4. Dias a cosecha del fruto..................................................................................49
6.10.5. Profundidad del bulbo de humedad en el suelo..............................................49
6.10.6. Evaluar la eficiencia en el uso y aplicacin del agua......................................49
6.10.7. Anlisis beneficio/costo...................................................................................49
7. ANLISIS DE LA INFORMACIN.............................................................................50
7.1.
ANLISIS ESTADSTICO...................................................................................50
7.2.
ANLISIS ECONMICO....................................................................................50
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8. REFERENCIA BIBLIOGRAFICA...............................................................................52
9. ANEXOS....................................................................................................................55
10.
CRONOGRAMA DE TRABAJO.............................................................................58
ndice de figuras
Figura 1. Filtros de arena y gravilla

Figura 2. Esquema y ejemplo de un filtro de malla
Figura 3. Esquema de filtros de discos o anillas que retienen todo tipo de slidos en
suspensin.
Figura 4. Esquema de filtro de vrtice o hidroccln
ndice de cuadros
Cuadro 1. Descripcin del ciclo fenolgico del cultivo de pepino.

Cuadro 2. Descripcin de los tratamientos
Cuadro 3. Descripcin de los
tratamientos.40
1. INTRODUCCION
Guatemala, como el resto de los pases del mundo se encuentran hoy en da frente a
enormes retos en el campo agrcola con la creciente demanda del recurso hdrico para
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sus diversos usos, retos que se hacen ms grandes para los pases en vas de
desarrollo debido a las necesidades que plantean las iniciativas de mejoramiento de los
sistemas de produccin agrcola en el rea rural, siendo frecuentemente vinculados a
las necesidades alimentarias de la poblacin actual del pas (IARNA-URL, 2012).
En 1998, Cadahia seala en sus escritos que el riego por goteo es una iniciativa de
mejoramiento de sistemas y tecnologas en la produccin agrcola, pasando a ser parte
fundamental en la lucha por conseguir un uso eficiente del recurso hdrico, siendo
tambin el sistema de riego ms favorable para la planta y, al mismo tiempo, evitando
dispersiones y prdidas de agua que en pases, donde los recursos hdricos son cada
da ms escasos, son un lujo que no se pueden permitir.
El riego localizado o riego por goteo puede tambin utilizar aguas salobres o aguas
recicladas, algo que en aos anteriores no suceda,
este sistema de riego puede
reducir el uso de agua haciendo ms eficiente su aplicacin y dispersin en la zona

radicular del cultivo, sealando tambin que un sistema de riego por goteo bien
diseado pierde muy poca agua debido al poco escurrimiento, evaporacin o
percolacin profunda existente en el suelo, tambin es importante conocer que con el
uso de riego por goteo hay menos contacto del agua con el follaje, los tallos y los frutos
evitando enfermedades en el cultivo (Shock y Welch, 2013).
Con un adecuado programa de riego que cubra las necesidades del cultivo plantado, es
posible el aumento en rendimiento y calidad del fruto al momento de su cosecha, es por
ello que este sistema ha generado un importante avance al conseguir aportar la
humedad requerida y necesaria en el sistema radicular, aplicando gota a gota el agua
necesaria para el desarrollo y crecimiento eficiente de la planta (Manjarrez, 2001).
Ims en el ao 1999 indic que uno de los avances del riego por goteo ha sido el
conseguir mantener la humedad necesaria nicamente en la zona radicular de cada
planta, evitando as el humedecimiento y mojado de todo el suelo sino slo la parte
necesaria para el desarrollo de las races. Sealando tambin que al reducir la
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superficie humedecida, las races se limitan a expandirse nicamente en el espacio

humedecido. Investigaciones realizadas por Ims sealan que la humedad constante en
la zona radicular de las plantas no se podra obtener con otro sistema de riego.
Hoy en da uno de los principales desafos en el diseo de un sistema de riego por
goteo es seleccionar la combinacin correcta de la distancia entre los emisores, su
nmero total, el caudal requerido para un suelo e incorporando hoy la colocacin de
doble manguera por lnea de cultivo. Mencionando que los dos factores principales que
afectan a la seleccin de la combinacin adecuada son las caractersticas fsicas del
suelo y de las necesidades hdricas del cultivo. Es por ello que se hace necesario la
ejecucin de la investigacin del uso de doble manguera implementando a ello distintos
distanciamientos entre los emisores, cuya investigacin tiene como objetivo establecer
el nmero de emisores y el espaciamiento entre ellos, garantizando que el uso de doble
manguera es factible tanto econmicamente como tambin para elevar el rendimiento
del cultivo de pepino, logrando al mismo tiempo eficientizar el uso del agua al momento
de su aplicacin.
2. MARCO TEORICO
2.1.
ORIGEN DEL PEPINO
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El pepino pertenece a la familia de las cucurbitceas y su nombre cientfico es

(Cucumis sativus L.) Es originario de las regiones tropicales de ASIA (Sur de Asia),
siendo cultivado en la India desde hace ms de 3000 aos. Dentro de las
caractersticas generales de la especie tenemos que es anual, herbcea de crecimiento
rastrero e indeterminado (Infoagro, 2010).
2.2.
ASPECTOS BOTNICOS DEL PEPINO
2.2.1. Raz
El sistema radicular consiste en una fuerte raz principal que alcanza de 1 - 1.20 m de
largo, ramificndose en todas las direcciones principalmente entre los primeros 25 a 30
cm del suelo (CENTA, 2003).
2.2.2. Tallo
Sus tallos son rastreros, postrados y con zarcillos, con un eje principal que da origen a
varias ramas laterales principalmente en la base, entre los 20 y 30 primeros cm. Son
trepadores, llegando a alcanzar de longitud hasta 3.5 m en condiciones normales
(CENTA, 2003).
2.2.3. Hoja
Las hojas son pecioladas, con pecolo largo y hendido, grandes, palminervias,
acorazonadas, opuestas a los zarcillos, simples, alternas, de limbo lobulado, divididas
en 3-4 lbulos ms o menos pronunciados, siempre el central ms puntiagudo,
dependiendo de la variedad, y que a veces no se aprecian notablemente. Bordes
suavemente dentados, recubiertas de una vellosidad fina, de tacto spero sobre todo en
hojas viejas y con nervios muy pronunciados por el envs (Reche, 2011).
2.2.4. Flor
Es una planta monoica, dos sexos en la misma planta, de polinizacin cruzada.
Algunas variedades presentan flores hermafroditas. Las flores se sitan en las axilas
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de las hojas en racimos y sus ptalos son de color amarillo. Estos tres tipos de flores
ocurren en diferentes proporciones, dependiendo del cultivar (CENTA, 2003).
2.2.5. Fruto
Es un pepnide procedente de un ovario nfero, de forma ms o menos cilndrica y
alargada, de seccin circular, de peso y tamao variable, de color verde claro al
principio para luego tomar color verde ms oscuro y amarillento en su madurez
fisiolgica, que no tiene valor comercial, en cuyo interior y a lo largo del fruto se
encuentran las semillas (Reche, 2011).
2.2.6. Etapas fenolgicas
Bajo las condiciones climticas promedio de Guatemala, el pepino presenta un ciclo
fenolgico que da inicio desde su germinacin, seguido este por la emergencia de la
plntula del suelo a los cuatro o seis dias despus de su siembra, as mismo llega
su temporada de floracin generada est a los 27 o 34 dias luego de su
germinacin, dando fin a este ciclo fenolgico al momento de la cosecha llegando a
los 75 o 90 dias (Cuadro 1), (CENTA, 2003).
Cuadro 1. Descripcin del ciclo fenolgico del cultivo de pepino.

Estado fenolgico
Das despus de la siembra
Emergencia
Inicio de emisin de guas
Inicio de floracin
Inicio de cosecha
Fin de cosecha
Fuente: (CENTA, 2003)
2.3.
4-6
15-24
27-34
43-50
75-90
TIPO DE POLINIZACIN
La polinizacin es cruzada. Al ser una planta tpicamente monoica, necesita de

polinizadores para la transportacin de los granos de polen hacia los ovarios y aunque
algunas veces se presentan flores hermafroditas, estas tienen un porcentaje bajo de
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autopolinizacin o son incapaces de autopolinizarse (McGregor, 1976; Rashid et al.,

2000; Chvez, 2001).
2.3.1. Tipo de dispersin del polen

Los granos de poln son grandes, pegajosos y pesados por lo que no pueden ser
transportados por el viento, siendo necesario la participacin de insectos (vectores
entomfilos) para el transporte del poln (Chvez, 2001).
2.3.2. Distancia de dispersin

Se tiene reportado que la distancia de dispersin por parte de los insectos, no es muy
amplia, cuya mayor distancia oscila entre 750m a 1000m a partir del centro de la
congregacin (McGregor, 1976)
2.4.
VARIEDADES DE PEPINO
Tradicionalmente se siembran materiales de polinizacin abierta o libre (monoicos

donde las plantas son portadores de flores machos y flores hembras), pero para
exportacin se utilizan hbridos ginoicas (slo flor hembra) con un 15% de plantas
monoicos (para aportar el polen). Estas plantas son ms sanas y vigorosas y dan mejor
calidad de frutos (USAID, 2007).
2.5.
REQUERIMIENTOS EDFICOS Y CLIMTICOS
2.5.1. Temperatura
Es un cultivo de clima templado, que al aire libre no soporta los fros: cuando la planta
est en el periodo de desarrollo, si ocurre una disminucin fuerte de temperatura
durante algunos das, puede dar lugar a que la planta florezca antes de tiempo. El
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pepino se adapta a climas clidos y templados y se cultiva desde las zonas costeras
hasta los 1,200 msnm. Sobre 40C el crecimiento se detiene, con temperaturas
inferiores a 14C, de igual manera, y en caso de prolongarse esta temperatura, se caen
las flores femeninas (PROMOSTA, 2005).
2.5.2. Humedad
Es una planta con elevados requerimientos de humedad, debido a su gran superficie

foliar, siendo la humedad relativa ptima durante el da del 60-70% y durante la noche
del 70-90% (PROMOSTA, 2005).
2.5.3. Luminosidad
El pepino es una planta que crece, florece y fructifica con normalidad incluso en das
cortos (con menos de 12 horas de luz), aunque tambin soporta elevadas intensidades
luminosas. A mayor cantidad de radiacin solar, mayor es la produccin (PROMOSTA,
2005).
2.5.4. Precipitacin
La precipitacin as como la humedad, deben ser relativamente bajas de manera que se

reduzca la incidencia de enfermedades. La calidad de los frutos en reas hmedas es
ms baja que la de zonas secas (USAID, 2007).
2.5.5. Luminosidad
Una alta intensidad de luz estimula la fecundacin de las flores, mientras que una baja
intensidad de luz, la reduce (USAID, 2007).
2.5.6. Suelos
El pepino se puede cultivar en una amplia gama de suelos frtiles y bien drenados;
desde los arenosos hasta los franco-arcillosos, aunque los suelos francos que poseen
abundante materia orgnica son los ideales para su desarrollo. En cuanto a pH, el
cultivo se adapta a un rango de 5.5-6.8, soportando incluso pH hasta de 7.5; Se deben
evitar los suelos cidos con pH menores de 5.5 (PROMOSTA, 2005).
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2.5.7. Viento
Este es un factor determinante en la produccin de pepino. El viento de varias horas de

duracin y con velocidades arriba de 30 Km/h acelera la prdida de agua de la planta,
bajan la humedad relativa del aire, y aumenta las exigencias hdricas de la planta
(USAID, 2007).
2.6.
MTODOS DE CULTIVO
2.6.1. Preparacin del Terreno

Se debe seleccionar un terreno de preferencia con topografa plana, con un grado de
pendiente de 2% como mximo, que disponga de agua para riego si se desea una
produccin continua. La preparacin del suelo se debe iniciar con la mayor anticipacin
posible, para favorecer el control de malezas y permitir una adecuada incorporacin y
descomposicin de los residuos vegetales que existen sobre el suelo (Bio-nica, 2009).
2.6.2. poca de siembra
El pepino puede cultivarse todo el ao, tanto en poca seca, como lluviosa, debe
considerarse programar las siembras para cosechar el producto en aquellos meses del
ao cuando los precios en el mercado nacional son elevados, es decir en mayo y entre
los meses de noviembre y diciembre para lo cual las siembras debern realizarse en los
meses de marzo (para cosechar en mayo) y en los meses de septiembre y octubre
(cosechar en noviembre y diciembre) (Bio-nica, 2007).
2.6.3. Siembra
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Puede realizarse siembra directa sobre el suelo, pero puede ocasionar mltiples
problemas, por lo que es aconsejable llevar las semillas al semillero (HORTO, 20082011). El xito del establecimiento del cultivo est determinado por la calidad de la
semilla, condiciones del suelo y la propia labor de siembra. Al momento de la siembra,
el suelo debe estar bien mullido, con suficiente humedad y lo suficientemente firme para
que la semilla quede en estrecho contacto con la tierra hmeda. Puede hacerse en
forma mecnica o manual. La ubicacin de la lnea de siembra sobre el camelln o la
cama depender del sistema de riego, de la infiltracin lateral y del ancho de las camas
mismas. Si se est regando por goteo, la lnea de siembra deber estar cercana a la
lnea de riego para que el bulbo de mojado abastezca las necesidades hdricas de las
plantas (INIFAP, 1996).
2.6.4. Marcos de plantacin

En pepino los distanciamientos de siembra varan de acuerdo al sistema de siembra
utilizado, al cultivar, textura del suelo, sistema de riego, ambiente, prcticas culturales
locales y poca. Los distanciamientos entre hileras pueden variar entre 0.80 metros y
1.50 metros; por lo que el distanciamiento entre postura y/o plantas oscilan entre 0.15 m
y 0.50 metros (INIFAP, 1996 y HORTO, 2008-2011).
2.7.
SISTEMA DE SIEMBRA
Este cultivo es una planta guiadora que puede extender su follaje libremente sobre el
suelo, como tambin puede trepar ayudada por sus zarcillos. Comnmente se le
cultivaba sobre el suelo en ambas pocas, por el desconocimiento de tcnicas
adecuadas de manejo en la mayora de los casos y en otros por el costo adicional que
significa una estructura para sostenerlo. Sin embargo hoy en da se han visto las
ventajas de un cultivo tutorado que compensan ese mayor costo y en algunas
situaciones solo as se ha hecho viable su produccin (Bio-nica, 2007).
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Existen 3 tipos de espalderas que han sido experimentados tanto por CENTA como por
FUSADES y que han sido adoptados por nuestros agricultores: espalderas en plano
inclinado, espaldera tipo A y espaldera vertical.
2.7.1. Espaldera en plano inclinado
Utiliza tutores de bamb o madera de 2.50 metros de longitud; el tutor vertical se
entierra 0.50 metros. La distancia de los tutores en la hilera es de 4 metros; La primera
hilera de alambre galvanizado numero 18 o pita nylon se coloca a una altura de 0.30 m
y la distancia entre las hileras siguientes es de 0.40 m (CENTA, 2003)
2.7.2. Espaldera tipo A
Con tutores unidos en un extremo y separados entre 1-1.30 m en el suelo. La siembra
se efecta a ambos lados de la espaldera (CENTA, 2003).
2.7.3. Espaldera vertical
Los tutores llevan una hilera de alambre o pita nylon en la parte superior, se amarran
las plantas con pita y en el otro extremo se sujeta a la hilera de alambre. Algunas veces
se incluye otra hilera de alambre en la parte inferior de los tutores y con la pita se forma
una red entre las 2 hileras de alambre, donde se colocan las plantas (CENTA, 2003).
2.8.
TUTORADO
Esta actividad debe hacerse antes de la siembra para evitar daar las plntulas de
pepino despus de la siembra y tambin evitar prdida de tiempo en supervisin de
actividades durante o despus de la siembra (USAID, 2007).
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2.9.
PLAGAS Y ENFERMEDADES IMPORTANTES
Las plagas que atacan a pepino son mosca blanca, minadores, afidos, lepidpteros,
trips, nematodos, gallina ciega principalmente y en cuanto a enfermedades, este cultivo
es atacado por enfermedades fungosas y bacterianas las cuales aparecen cuando las
condiciones ambientales son propicias para su desarrollo y generalmente cuando
existen cambios de estados (de estado vegetativo a floracin) en el cultivo. Las ms
comunes son: Mildiu lanoso, Mildiu polvoso, (oidium), (Fusarium oxysporum) y
(Fusarium solani) (Fusarium), (Pythium spp), (Phytophthora spp), (Rhizoctonia solani),
(Cercospora
citrullina)
(Cercospora),
(Colletotrichum
orbiculare)
(antracnosis),
Xantomonas, siendo estas las principales y ms frecuentes (USAID, 2007).
2.10. PLAGAS
2.10.1.
Gusanos de suelo
Como en todos los cultivos las plagas de suelo que afectan son gallina ciega, gusano
alambre, y nematodos. Para determinar la presencia de estas plagas en el suelo se
debe hacer un muestreo de campo. El nmero de muestras es 25 por hectrea al azar.
Cada muestra debe tener 30 x 30 x 30 cm. de profundidad. El nivel crtico para gallina
ciega es de 0.50 larvas medianas, 0.25 larvas grandes en las 25 muestras. Para el
gusano alambre, el nivel crtico es de 3 a 4 larvas por muestra (USAID, 2007).
2.10.2.
Nematodos
Son gusanitos microscpicos de unos 0.2 milmetros. Es una plaga bastante

desconocida para muchos. Hay varios gneros de nematodos: (Meloidogyne sp.),
(Pratylenchus sp.), (Ditylenchus sp.) Daan las races de una multitud de plantas al
introducirse en ellas absorbiendo sus jugos. El gnero que nosotros reconocemos hoy
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en da es el (Meloidogyne sp.) por el dao peculiar que ocasiona en las races que es
en forma de agallas (USAID, 2007).
2.10.3.
Mosca blanca (Bemisia tabaci)
Las partes jvenes de las plantas son colonizadas por los adultos, realizando las
puestas en el envs de las hojas. Tras fijarse en la planta pasan por tres estados
larvarios y uno de pupa, este ltimo caracterstico de cada especie (Reche, 2011).
Dos de los gneros que afectan el cultivo son (Trialeurodes vaporariorum) y (Bemisia
tabaco). Los daos directos como amarillamiento y debilitamiento de la planta son
ocasionados por ninfas y adultos al alimentarse absorbiendo la sabia de las hojas. Los
daos indirectos se deben a la formacin de fumagina sobre la melaza que producen al
alimentarse, manchando y daando los frutos, as como dificultando el normal
desarrollo de las plantas. Las especies del gnero (Trialeurodes) son trasmisoras del
virus (geminivirus) del amarillamiento de las cucurbitceas (CYMV). Las especies del
gnero (Bemisia) son trasmisoras de la mayor cantidad de virus en cultivos hortcolas y
en la actualidad acta como trasmisora del virus del rizado amarillo del tomate, el virus
del mosaico del pepino (CMV) y el virus del mosaico de la calabacita (SqMV ) (Reche,
2011).
2.10.4.
Pulgn (Myzus spp)
Son las especies de pulgn ms comunes y abundantes en los invernaderos. Presentan

polimorfismo, con hembras aladas y pteras de reproduccin vivpara (Reche, 2011). El
dao directo lo ocasionan los adultos y ninfas al alimentarse de la savia de la planta
haciendo que las hojas se enrollen y se encrespen debido a la accin de la saliva. Los
ataques fuertes causan marchites de los brotes jvenes, decoloracin y cada
prematura de las hojas y crecimiento retardado. Un dao indirecto y sumamente
importante es que son vectores de virus y tienen la capacidad de diseminarlo de planta
en planta y de campo en campo, especialmente el virus del mosaico del pepino (CMV),
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el virus de la mancha anular de la papaya (PRSV), el virus-2 de la sanda (WMV-2) y el

virus del mosaico amarillo de zuchini (ZYMV) (CENTA, 2007).
2.10.5.
Trips (Frankliniella occidentalis)
Los adultos colonizan los cultivos realizando la puesta en los tejidos jvenes, hojas,
frutas y flores (son florcolas). El 80% de las poblaciones son hembras y pueden llegar
hasta 10 generaciones al ao. Se esconden en lugares difciles de alcanzar. La ninfa es
la que causa el mayor dao, pues sale y se alimenta de la planta raspando y chupando;
luego cae al suelo para empupar por un periodo de 15 a 30 das. Los daos directos se
producen por la alimentacin de las larvas y adultos en el envs de las hojas, dejando
un aspecto plateado en las partes afectadas que luego se necrosan (USAID, 2007 y
CENTA, 2007).
2.10.6.
Cogolleros
A los gusanos (Spodoptera spp) y los (Heliothis spp), se les conoce como gusanos
cogolleros o gusanos soldados. En el pepino el dao empieza desde que nace, pues
son migratorios y pueden llegar de otros cultivos, o de malezas como bledo
(Amaranthus spp) y la verdolaga (Portulaca spp). Generalmente los productores le
llaman gusano nochero pues se protege debajo de la tierra, terrones y hojas secas
durante el da y sale a comer por la noche (USAID, 2007).
2.11. ENFERMEDADES
2.11.1.
Mildiu lanoso (Pseudoperonospora cubensis)
El mildiu lanoso es causado por el hongo (Pseudoperonospora cubensis). Es de las

enfermedades foliares ms importantes y las condiciones propicias para su desarrollo
son cuando la humedad se mantiene por periodos prolongados de tiempo (Reche,
2011). Los sntomas ms visibles estn en las hojas ms viejas (5 15 das de edad) y
se propagan progresivamente a las hojas jvenes conforme estas se expanden. Los
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sntomas consisten en pequeas manchas ligeramente clorticas al inicio, que luego

llegan a ser amarilla brillante en el haz de la hoja (USAID, 2007).
2.11.2.
Mildiu polvoso (Sphaerotheca fuligineae) y (Erysiphe cichoracearum)
Esta enfermedad en pepino no es tan agresiva porque este cultivo tiene un grado mayor
de resistencia que las otras cucurbitceas, pero si se le puede encontrar en ocasiones
cuando las condiciones ambientales son favorables. Los sntomas se desarrollan
primero en las hojas ms viejas de la planta. Se ven manchas pequeas blanquecinas,
de forma circular y aspecto polvoriento (talcoso), (CENTA, 2007). La enfermedad es
causada por los hongos (Sphaerotheca fuliginea), y (Erysiphe cichoracearum). Las
conidias son el inculo primario que viene de plantaciones viejas o plantas hospederas
alternas. Las conidias pueden permanecer vivas por 7-8 das. Los sntomas aparecen
3-7 das despus de la infeccin, produciendo grandes cantidades de esporas (USAID,
2007).
2.11.3.
Mal del talluelo (Damping off)
Es una enfermedad comnmente ocasionada por un complejo de hongos del suelo

donde se encuentran (Phytophthora spp.), (Pythium spp.) y (Fusarium spp). Estos
patgenos son habitantes naturales del suelo, por lo que se encuentran prcticamente
en todo el pas. Dentro de los sntomas ms comunes se encuentran: fallas en la
germinacin, las plantas recin emergidas se marchitan rpidamente y se observa un
estrangulamiento del cuello. En plantas adultas, se pueden observar pudriciones de los
frutos en contacto con el suelo (Reche, 2011).
2.11.4.
Mancha Angular
Mancha angular es una enfermedad bacteriana. En el pepino los sntomas de esta

enfermedad se presentan en el punto angular de la hoja. Las lesiones en el follaje
comienzan como puntos hmedos y al darle vuelta a la hoja se ven de un color gris
acuoso. Los puntos pueden desarrollar inicialmente un halo amarillo. Mientras que el
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tejido afectado se seca, el tejido fino interno se rompe y cae hacia fuera, dando un
aspecto andrajoso a la hoja. Las lesiones son delimitadas por las venas quedando en
forma angular (de aqu su nombre), (USAID, 2007 y CENTA, 2007).
2.12. MANEJO DE COSECHA Y POST-COSECHA
Para consumo fresco o para encurtido, el perodo de cosecha se extiende a un mes o
ms. El fruto para ser cosechado deber alcanzar el color verde deseado y el tamao y
formas caractersticos del cultivar. En el caso del pepino para consumo fresco, los
diferentes cultivares alcanzan varios tamaos cuando han llegado a la madurez
comercial (CENTA, 2007).
El rango flucta entre 20 y 30 cm. de largo y 3 a 6 cm. de dimetro. El color del fruto
depende del cultivar sembrado, sin embargo, debe ser verde oscuro o verde, sin signos
de amarillamiento. Los das a cosecha varan de 45 a 60 das, dependiendo del cultivar
y las condiciones ambientales. Los frutos se cosechan en un estado inmaduro,
prximos a su tamao final, pero antes de que las semillas completen su crecimiento y
se endurezcan. En lo referente al pepino de encurtir, los frutos son ms cortos y su
relacin largo dimetro debe ser entre 2.9 a 3.1. Su color debe alcanzar una tonalidad
verde claro (Bio-nica, 2007 y CEI-RD).
2.13. COMERCIALIZACIN
Los pepinos, despus de ser cosechados, deben ser seleccionados de acuerdo con las
normas de calidad. Primero se clasifican por su grado de madurez; despus por su
tamao, preferentemente de 20 a 30 cm de largo, de superficie cilndrica lisa y recta,
color verde oscuro y uniforme (sin amarilleos), se comercializan limpios. Debe ser firme
al corte y el anillo interno deber presentar mayor proporcin de pulpa, color blanco y
semillas de tamao no mayor de 3 mm de largo, mostrando humedad en su interior.
Cuando lo partimos de forma manual, ste debe emitir un ligero sonido de resistencia.
En algunos casos, y cuando el mercado lo permite, los frutos son encerados con la
finalidad de mejorar la apariencia y prolongar su vida til, pues la cera, reduce la
prdida de agua por evaporacin (CEI-RD), (Bio-nica, 2007).
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2.13.1.
Requerimientos de calidad
Los pepinos se clasifican por su grado de madurez en pepinos o pepinillos. Por su

tamao los pepinos son preferidos de 20 a 30 cm. de largo, de superficie cilndrica lisa y
recta, color verde oscuro y uniforme (ausencia de amarillamientos), se comercializan
limpios. Debe ser firme al corte y el anillo interno deber presentar mayor proporcin de
pulpa color blanco y semillas de tamao no mayor de 3 mm de largo, mostrando
humedad en su interior (Bio-nica, 2007 y CENTA, 2007).
2.14. LAS VIRTUDES CURATIVAS Y NUTRITIVAS

Entre las propiedades nutritivas del pepino tiene especial importancia su elevado
contenido en cido ascrbico y pequeas cantidades del complejo vitamnico B. En
cuanto a minerales es rico en calcio, cloro, potasio y hierro (Cuadro 2), (CENTA, 2003).
Cuadro 2. Contenido nutricional de la parte comestible del pepino de 100g

Calcio (Mg)
20.00
Fosforo (Mg)
22.00
Hierro (Mg)
0.30
Vitamina A (UI)
17.00
Vitamina B1 (Mg)
0.03
Vitamina B2 (Mg)
0.04
Niacina (Mg)
0.09
Caloras (Cal)
11.00
Agua (%)
96.40
Protenas (g)
0.50
Carbohidratos (g)
2.60
Fibra (g)
0.40
Cenizas (g)
0.40
Vitamina c (Mg)
12.60
Fuente: CENTA, 2003
2.14.1.
Propiedades saludables del pepino
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Este fruto, considerado comnmente como una hortaliza, tiene una concentracin
modesta de vitamina C. Cien gramos de pepino aportan aproximadamente un 10% de
la ingesta diaria recomendada de 60mg/da. La vitamina C participa en la supresin de
nitrosamina, cuyo carcter cancinognico ha sido demostrado. La vitamina C tambin
puede dar proteccin contra varios tipos de cncer e intensifica las funciones
inmunolgicas. El pepino no contiene grasa y es bajo en caloras y colesterol. Entre las
sustancias inhibidoras del cncer que se encuentran en el pepino estn los
fotoqumicos como los fitosteroles y terpenos (CEI-RD).
2.15. RIEGO
Segn Sandoval (2007), el riego se define cmo la aplicacin artificial de agua a la
tierra con el fin de suministrar a las plantas la humedad necesaria para su desarrollo. Y
as mismo define el riego agrcola como la aplicacin de agua de forma artificial al perfil
del suelo con el propsito de suministrar la cantidad necesaria logrando que los cultivos
produzcan en forma permanente y econmica, generando un alto rendimiento y calidad
de cosechas.
2.16. ANTECEDENTES DEL RIEGO

El Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias INIA (1999), sostiene que la
actividad del regado ha estado asociada a un objetivo fundamental la sobrevivencia del
ser humano. El agua es un elemento esencial en todo organismo vivo y de vital
importancia sobre todo en las zonas de clima rido, en donde una gota de agua es
sinnimo de vida. Sin embargo, los cambios climticos que se han venido generando en
los ltimos aos, en el planeta, estn ocasionando en forma cada vez ms frecuente,
ciclos de sequas, que provocan problemas a la poblacin, que da a da demanda
mayores cantidades de agua para uso domstico, la industria y la agricultura, actividad
que presenta el mayor nivel de consumo comparativo.
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2.17. RIEGO POR GOTEO

En este mtodo de riego, el agua se aplica directamente al suelo, gota a gota, utilizando
unos aparatos llamados goteros, los cuales necesitan presin para su funcionamiento.
La presin se obtiene mediante un equipo de bombeo o por la diferencia de nivel entre
la fuente de agua y los emisores; esta diferencia puede ser de 3 a 10 m, de acuerdo al
tipo de gotero (Gaete, 2001). El riego por goteo ha sido utilizado desde la Antigedad.
El riego por gota a gota moderno se desarroll en Alemania en 1860 cuando los
investigadores comenzaron a experimentar la subirrigacin con ayuda de tuberas de
arcilla para crear una combinacin de irrigacin y de sistema de drenaje (INIA, 1999).
En los aos 1920, tuberas perforadas fueron utilizadas en Alemania, luego Robey
experiment el riego por tubera porosa de tela en la universidad de Mchigan. La
moderna tecnologa de riego por goteo fue inventada en Israel por Simcha Blass y su
hijo Yeshayahu. En lugar de liberar el agua por agujeros minsculos, que fcilmente se
podan obstruir por acumulacin de partculas minsculas, el agua se libera por tuberas
ms grandes y ms largas empleando el frotamiento para ralentizar la velocidad del
agua en el interior de un emisor (gotero) de plstico (Goyal y Santaellay, 1982).
El primer sistema experimental de este tipo fue establecido en 1959 cuando la familia
de Blass en el Kibboutz Hatzerim cre una compaa de riegos llamada Netafim.
Posteriormente, desarrollaron y patentaron el primer emisor exterior de riego por gota a
gota. Este mtodo muy perfeccionado se ha desarrollado en Australia, en Amrica del
Norte y en Amrica del Sur hacia el fin de los aos 60. (Goyal, M. et al, 1982).
Sandoval (2007) seala que la agricultura de riego en el pas se remonta hasta la poca
prehispnica, afirmando as que: en la poca colonial se incorporaron alrededor de
1,651ha a la agricultura bajo riego, destinndose en su mayora al cultivo de la caa de
azcar para la produccin de la panela, vid, hortalizas y frutas, localizndose
principalmente en la zona oriental y nororiental del pas (Jalapa , Santa Rosa,
Guatemala, El Progreso, Zacapa, Chiquimula y Baja Verapaz).
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2.18. IMPORTANCIA DEL RIEGO POR GOTEO

El riego por goteo es una conquista ms en la lucha por conseguir la utilizacin del
agua lo ms favorable para la planta y, al mismo tiempo, ahorrando dispersiones y
prdidas del vital lquido, que en pases, donde los recursos hdricos son cada da ms
escasos, por lo que su uso innecesario o de forma irracional es un lujo que no se
pueden permitir. Es ms, el riego localizado o riego por goteo puede tambin utilizar
aguas salobres o aguas residuales, cuyo uso de esta en este estado era inimaginable
hace algunos aos (Cadahia, 1998).
Manjarrez, (2001) cita que el sistema de riego por goteo ha dado un importante avance
al conseguir la humedad en el sistema radicular aportando gota a gota el agua
necesaria para el desarrollo de la planta. A diferencia del riego tradicional y de la
aspersin, aqu el agua se conduce desde el depsito o la fuente de abastecimiento a
travs de tuberas y en su destino se libera gota a gota justo en el lugar donde se ubica
la planta (Castilla, 1995).
2.19. VENTAJAS DEL RIEGO POR GOTEO

Ahorro de agua obtenida, principalmente, por la conduccin en tuberas hasta el
pie de la planta, la eficiente aplicacin y sobre todo, porque se eliminan las
prdidas por infiltracin profunda y evaporacin directa.
Se puede usar en cualquier tipo de clima, suelo y casi todos los cultivos en
hilera, aunque es preferible utilizarse en explotaciones altamente redituables
como frutales y hortalizas.
Permite la aplicacin de los fertilizantes a travs del agua de riego, los que son
depositados nicamente en el rea radicular por lo que se logra su total
aprovechamiento.
Permite aprovechar aguas con alto contenido de sales solubles, debido a la baja
tensin a la que se encuentra retenida el agua en el suelo y a que las sales son
desplazadas a las orillas del bulbo de humedad.
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Se pueden utilizar en terrenos con topografa accidentada, que no pueden ser

irrigadas por riego tradicional.
Ahorro de mano de obra por su fcil operacin y la poca incidencia de malas
hierbas (dependiendo del cultivo), las que se limitan nicamente al crculo
superficial humedecido por el goteo.
No entorpece las labores de cultivo, control de plagas y enfermedades y
cosecha, debido a que aun estando regando, se puede transitar fcilmente por el
terreno.
Adelanta la poca de produccin, tanto en cultivos anuales, como en los
perennes, permitiendo con esto obtener mejores precios en el mercado.
Mantiene el contenido de humedad del suelo a capacidad de campo o muy cerca
de ese estado, por lo que la planta tiene que ejercer un mnimo de esfuerzo
(energa) para absorber el agua y los nutrientes.
Aumento de la produccin en cantidad y calidad, debido a que con este mtodo
las plantas tienen mayor capacidad de energa disponible para producir, as
como tambin extraen del suelo mayor cantidad de nutrientes por absorber ms
cantidad de agua (Diaz, 2013).
2.20. DESVENTAJAS DEL RIEGO POR GOTEO

Desconocimiento del mtodo. Cuando los principios bsicos del mtodo de riego
por goteo se ignoran, no se maneja adecuadamente un sistema y se obtiene un
riego deficiente que origina que no se obtengan los rendimientos esperados.
Alto costo inicial.
El mtodo requiere una eficiente operacin y una conservacin adecuada para
lograr que el equipo trabaje con la eficiencia del diseo.
Problemas con los materiales de las caeras.
El uso continuado de este mtodo determina la acumulacin salina en
profundidad, con probable deterioro de las condiciones fsicas y la fertilidad del
suelo (Daz, 2013).
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2.21. COMPONENTES DE UNA INSTALACIN DE RIEGO POR GOTEO

EI mecanismo por el cual pasa al suelo se llama emisor o gotero, y en l se
pierde la presin que dentro de las tuberas tiene el agua, por lo cual esta
descarga se produce gota a gota. Una vez en el terreno, se distribuye, a travs
del mismo, formando un bulbo mojado cuya forma y dimensiones dependen del
tipo de suelo, caudal del gotero y tiempo de riego, una instalacin tipo de riego
por goteo debe incluir (Hernndez y Lpez, 1977).
Fuente de energa
Cabezal de riego y aparatos de control hidrulico.
Sistema de filtrado
Red de distribucin.
Goteros o emisores.
Aparatos para estimar las necesidades de riego (CENTA, 2013), (M. Daz,
2012).
2.22. FUENTE DE ENERGA

Para su funcionamiento, los sistemas de riego por goteo necesitan de una fuente de
energa para provocar la circulacin del agua, superar las prdidas de energa en el
filtrado, tuberas y accesorios, y ofrecer a los emisores la presin necesaria para su
funcionamiento. La energa necesaria puede obtenerse mediante equipos de bombeo o
mediante la energa potencial que se genera a partir de la diferencia de nivel entre el
sitio de derivacin del agua y la parcela de riego (CENTA, 2013).
2.23. CABEZAL DE RIEGO

Segn Das (2012), el cabezal de riego comprende un conjunto de aparatos que sirven
para tratar, medir y filtrar el agua, comprobar su presin e incorporar los fertilizantes.
Existe una gran variedad de cabezales, aunque los elementos bsicos (equipo de
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tratamiento del agua, filtros, equipo de fertilizacin) son comunes a todos ellos y varan
segn la calidad del agua, grado de automatismo y caractersticas de los materiales.
2.24. SISTEMAS DE FILTRADO
Das (2013) explica que la obturacin de los emisores es uno de los problemas ms
importantes de los sistemas de riego localizado. Suele producirse por partculas
minerales (arena, limo, arcilla), partculas orgnicas (algas, bacteria, restos de plantas o
animales), y sales precipitadas que provienen de los fertilizantes aadidos, o las que
estn presentes en el agua de riego (Daz, 2013). Segn Gaete (2001), los filtros ms
usuales en un equipo de filtrado son:
2.24.1.
Filtros de arena
Se usan fundamentalmente para retener las partculas orgnicas en suspensin. Son

depsitos llenos de arena o grava por la que circula el agua, dejando las partculas.
Tienen una gran capacidad de acumulacin de suciedad (CREA-UCLM, 2010).
Figura 1. Filtros de arena y gravilla: a la izquierda en funcionamiento normal y, a

la derecha, con uno de los filtros en flujo invertido para lavado.
Fuente: (CREA-UCLM, 2010) y (TTape, 2003)

2.24.2.
Filtros de malla
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Retienen todo tipo de slidos en suspensin. Las impurezas se retienen en la superficie

de unas mallas dotadas de orificios de pequeo tamao, fabricadas en material no
corrosivo (acero, plstico) (M. Daz, 2013).
Figura 2. Esquema y ejemplo de un filtro de malla
Fuente: (CREA-UCLM, 2010) y (Toro, 2003)
2.24.3.
Filtros de discos o anillas
Tienen la misma funcin que los filtros de malla pero aqu las impurezas quedan
atrapadas entre unas anillas ranuradas que se encuentran agrupadas y ajustadas unas
con otras en un cartucho insertado en la carcasa del filtro (Gaete, 2001). Actualmente
existen en el mercado filtros de mallas o anillas autolimpiantes que incluyen un
mecanismo de inversin del flujo y aprovechan la misma presin del agua para expulsar
la suciedad a un circuito de drenaje (Daz, 2013).
Figura 3. Esquema de filtros de discos o anillas que retienen todo tipo de slidos
en suspensin.
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Fuente:
2.24.4.
(Daz, 2013)
Filtro de vrtice o hidroccln
Es menos frecuente y se recurre a l para eliminar del agua el material solido disperso,
en especial partculas de suelo, generalmente se utiliza en conjunto con otro tipo de
filtros. Se trata de un cuerpo cnico vertical, ms ancho por arriba, como una cmara en
el fondo para recoger el material filtrado (CREA-UCLM, 2010).
Figura 4. Esquema de filtro de vrtice o hidroccln.
Fuente: (CREA-UCLM, 2010) y (TTape, 2003)
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2.25. RED DE DISTRIBUCIN

Das (2012), explica en sus escritos que la red de distribucin conduce el agua desde el
cabezal hasta las plantas. La tubera que parte del cabezal se denomina principal. El
rea a regar se divide en unidades de riego segn determinados criterios, superficie,
cultivo, suelo, etc., siendo la tubera que abastece cada unidad de riego la denominada
secundaria. Las tuberas denominadas laterales (ramales o portaemisores) estn
abastecidas por una tubera terciaria y es donde se encuentra colocados los emisores
de riego localizado.
2.25.1.
Desde el cabezal hasta los goteros o emisores tenemos
2.25.1.1. Tubera principal

Es la que conduce al agua desde el cabezal a las distintas unidades de riego. El
conjunto de unidades regadas simultneamente constituye un turno o unidad
operacional de riego. Es recomendable espaciar alternativamente las unidades y
distribuirlas entre los turnos, de tal forma que el dimetro necesario en estas tuberas
sea el menor posible (Hernndez et al, 1977).
2.25.1.2. Tuberas sub-principales
Dentro de la unidad de riego son aquellas que conectan entre si las distintas
subunidades. En cabeza suelen llevar una vlvula para el control del caudal y las piezas
especiales que fueran necesarias (reguladores de presin, ventosas, etc.), (Hernndez
et al, 1977).
2.25.1.3. Tuberas secundarias

Dentro de cada subunidad de riego, son las que partiendo de las sub-principales,
conectan entre s las distintas lneas portagoteros. Llevan en cabeza un regulador de
presin. Pueden ser de PVC o polietileno (Hernndez et al, 1977).
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2.25.1.4. Tuberas portagoteros

Son de polietileno con dimetros de 12 mm., 16 mm. 20 mm. y llevan los goteros
colocados en ellas (Hernndez et al, 1977).
2.25.1.5. Disposicin de las tuberas portagoteros

Las disposiciones ms usuales son:
Simple lnea lateral: Consiste en una lnea portagoteros por fila de plantas con
goteros uniformemente espaciados dentro de ella
Doble lnea lateral: Consiste en dos lneas portagoteros por fila de plantas.
Disposicin en zig-zag: Los goteros no van instalados a distancias fijas a lo
largo de la lnea lateral, sino en los bucles, formados con la misma lnea, que
rodean a la planta.
Disposicin en anillos: Los goteros van instalados en aros formados con
tubera de polietileno, que se insertan en la lnea lateral.
Con goteras de varias salidas: Provista cada una de ellas de un tubo de
polietileno que permite aplicar el agua a distancias del gotero de hasta unos dos
metros. Segn como se dispongan estos tubos puede conseguirse cualquiera de
los anteriores diseos (CREA-UCLM, 2010 y Hernndez et al, 1977).
2.26. GOTEROS O EMISORES

Los emisores o goteros son los dispositivos por medio de los cuales se aplica el agua al
suelo. Dado que el agua que circula en los laterales de riego posee presin, los goteros
disipan la presin del agua de tal forma que sale a la atmsfera sin presin, en forma de
gota (CENTA, 2013).
2.26.1.
Clasificacin
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2.26.1.1. Por su instalacin en la tubera

En la lnea: Son aquellos goteros que se instalan cortando la tubera e
insertando los extremos del gotero, en los sitios de corte. El agua circula por el
interior del gotero, que forma parte de la conduccin.
Sobre la lnea: (goteros de botn o goteros pinchados), se instalan en la tubera
en un orificio realizado con un equipo de perforacin, estos goteros se pueden
colocar en tuberas de distintos dimetros.
En integracin o integrados: Estos goteros se implantan en la tubera de
polietileno durante el proceso de extrusin de la misma, con distintos
espaciamientos (30 cm, 50 cm, etc.) y distintos caudales, van termosoldados en
el interior. En ocasiones los dimetros de las tuberas con goteros integrados son
diferentes a los usuales, lo que obliga a utilizar elementos de conexin
especiales.
Cintas de riego: Otra clase especial de riego por goteo es la cinta de riego que
es una tubera integral de paredes delgadas con orificios en la misma cinta o
goteros termosoldados en su interior (CENTA, 2013).
2.26.1.2. Por su comportamiento hidrulico

Normales o estndar: Son goteros que cuanto mayor sea la presin existente
ms caudal de agua arrojan. Este tipo de goteros a su vez pueden ser de
conducto largo, laberinto, orificio.
Autocompensantes: Son goteros que mantienen el caudal ms o menos
constante, aunque vare la presin de entrada, dentro de un determinado rango
de presin, al que se denomina intervalo de compensacin (CREA-UCLM, 2010).
2.26.1.3. Por la sensibilidad a la obturacin

Segn los dimetros de los orificios de paso de agua, los goteros pueden clasificarse
en:
Muy sensibles, con dimetro menor de 0,7 mm.
Sensibles, con dimetros entre 0,7 mm. y 1,5 mm.
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Poco sensibles, con dimetros mayores de 1,5 mm (Hernndez et al 1977).
2.26.2.
Criterios de seleccin
Caractersticas bsicas que debe cumplir un buen gotero son

Caudales bajos (de 2 a 10 L/h.) que no varen grandemente por pequeas
diferencias en presin.
Dimetros de seccin de paso de agua relativamente grandes para evitar
problemas de obturacin.
Ser compactos y no demasiado costosos.
Elevada uniformidad de fabricacin.
En muchos casos se deben exigir caractersticas especiales; por ejemplo,
autocompensantes o mangueras de goteo, multisalida, etc (Hernndez et al
1977).
En cuanto a caudales pueden aplicarse los siguientes criterios:
Los caudales de 2 L/h. deben reservarse para densidades altas de goteros
(cultivos hortcolas) o cuando el suelo es muy arcilloso.
En cultivos ms espaciados es recomendable usar caudales de d L/h. o
mayores.
Como norma general deben preferirse caudales tanto ms altos, cuanto ms
arenoso sea el suelo a regar (Hernndez et al 1977).
2.27. APARATOS PARA ESTIMAR LAS NECESIDADES DE RIEGO

Segn Hernndez et al 1977 al tratarse de la tcnica de riego por goteo que permite
una alta precisin en la aplicacin de agua, se hace imprescindible la utilizacin de
alguno de los aparatos que se describen a continuacin, para el manejo racional del
riego.
2.27.1.
Tensimetros
Son medidores del vaco que se crea en una columna de agua, cuando parte de ella
sale del aparato, a travs de una cpsula de porcelana porosa. Cuanto ms seco est
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el terreno en contacto con dicha cpsula, ms agua pasa al mismo y, por tanto, ms
tensin se produce (Hernndez et al 1977).
2.27.2.
Medidores de caudal
Los medidores de caudal son elementos utilizados para medir la cantidad de agua que
pasa por un punto en la unidad de tiempo. Adems los contadores de volumen,
normalmente llamados contadores, permiten realizar un riego controlado, ya que se
puede
conocer
la
cantidad
de
agua
que
se
ha
aplicado
un
cultivo,
independientemente del tiempo que se est regando (CENTA, 2013).
2.27.3.
Medidores de presin
Con los medidores de presin podemos saber si algn componente est siendo
sometido a presiones de trabajo mayores de las nominales y tiene por tanto riesgos de
rotura. Tambin podemos localizar perdidas de carga excesivas (por ejemplo en un filtro
muy sucio que necesita una limpieza) o si por el contrario hay una presin insuficiente
para que un elemento trabaje correctamente (por ejemplo un ramal de goteros donde
no hay suficiente presin para que los emisores goteen), (Daz, 2013).
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3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

3.1.
DEFINICIN DEL PROBLEMA
El riego por goteo es una de las prcticas agrcolas ms utilizadas por los productores
de Laguna de Retana, a la fecha cuentan con tres pozos elctricos perforados, de 800
pies de profundidad cada uno, construidos en el ao 2004 por el MAGA, abasteciendo a
casi todos los productores que no poseen pozos propios o familiares., En esta zona se
ha utilizado nicamente riego por goteo de manguera simple. Sin embargo, existe
inters por parte de los productores, de innovar su tecnologa de riego con la utilizacin
del riego por goteo a doble manguera.
La investigacin del uso de doble manguera asociado a diferentes distanciamientos
entre emisores, se hace necesaria debido a las necesidades hdricas del cultivo de
Pepino, y a las sequias que se han dado en los ltimos aos como consecuencia del
cambio climtico, siendo necesario estudiar nuevas alternativas tecnolgicas que
mejoren la utilizacin del riego por goteo, enfocndose en aumentar la produccin del
cultivo de Pepino, evitando elevar el costo de produccin para el productor, mejorando
tambin la eficiencia del uso y aplicacin del agua en la localidad, asociando diferentes
distanciamientos de goteo para lograr el humedecimiento total de la zona radicular de la
planta, para lograr con ello un desarrollo favorable del cultivo.
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3.2.
JUSTIFICACIN DEL TRABAJO
En Laguna de Retana el cultivo de Pepino ha tomado importancia debido a su ciclo

corto de produccin, y a su tolerancia a enfermedades fungosas del suelo, siendo una
alternativa para los productores de la zona. As mismo se ha generado el uso de riego
por goteo desde hace varios aos, pero en la actualidad debido a la escasez de agua
por los cambios climticos, los productores en esta zona se interesan por buscar
mejoras tecnolgicas en la implementacin y diseos de riego que ayuden a la
eficiencia del uso y aplicacin del recurso agua en sus cultivos.
El aporte de la presente investigacin es proporcionar una alternativa innovadora a los
productores de Pepino de Laguna de Retana, que sea viable con el fin de aumentar sus
rendimientos en el cultivo de Pepino, y evitar el incremento en costos de produccin.
Aportando a los productores de Laguna de Retana y a otros productores del cultivo de
Pepino de otras zonas, ayudando a al aumento de sus ingresos econmicos con un
estudio innovador basado en la mejora de la tecnologa de riego por goteo ya conocida
por los productores, que ayude a la produccin e incrementacin de sus rendimientos al
momento de la cosecha del cultivo, tomando en cuenta tambin el anlisis econmico
de inversin inicial al momento de implementar dicho mtodo.
Adems el presente trabajo se plantea tratando de obtener resultados sobre la
eficiencia en el uso y aplicacin del agua y el estudio de la diversidad de espacios
entre emisores, asociado a argumentos del uso de doble manguera por lnea de cultivo,
siendo que esta es una nueva alternativa de mejora tecnolgica en el riego por goteo.
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4. OBJETIVOS
4.1.
OBJETIVO GENERAL
Evaluar el uso de doble manguera y cinco distanciamientos de goteo en la eficiencia de

aplicacin del agua y el rendimiento del cultivo de pepino en Laguna de Retana, El
Progreso Jutiapa.
4.2.
OBJETIVOS ESPECFICOS
1. Determinar el tratamiento que genera mayor eficiencia del uso de agua

2. Determinar cul de los cinco tratamientos genera mayor rendimiento en el
cultivo.
3. Evaluar el costo-beneficio y la rentabilidad que tiene cada uno de los
tratamientos para el productor.
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5. HIPTESIS
5.1. HIPTESIS ALTERNA
Al menos uno de los tratamientos con doble manguera de riego por goteo por lnea de
cultivo producir un efecto diferente sobre los das a cosecha, crecimiento, y desarrollo
fenolgico de la planta.
Por lo menos uno de los tratamientos con distinto distanciamiento entre emisores a
evaluar incrementar el proceso de produccin en el cultivo de pepino.
Al menos uno de los tratamientos con doble manguera de riego por goteo y diferentes
distanciamientos entre emisores generar un efecto diferente en el rendimiento de la
produccin del cultivo de pepino y sobre la eficiencia del uso del agua.
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6. METODOLOGA
6.1. LOCALIZACIN DEL TRABAJO
6.1.1. Localizacin
El rea donde se llevara a cabo la investigacin se encuentra ubicada en Laguna de
Retana una aldea que pertenece al Municipio de El Progreso, Departamento de Jutiapa;
localizada entre las coordenadas 14 24 38 de latitud norte y 89 50 42 de longitud
oeste, y est ubicada a 140Km de distancia de la Ciudad Capital.
6.1.2. Caractersticas Climticas

Se encuentra a 1,040 msnm, con precipitacin pluvial promedio anual de 1,000 mm,
distribuidos en los meses de mayo a octubre, con una temperatura media anual de
22oC y una humedad relativa media anual de 75% (3). Segn Holdridge, el lugar
pertenece a la zona ecolgica de Bosque Seco Subtropical.
6.1.3. Caractersticas geolgicas

Los suelos de la regin son desarrollados de materiales transportados, depositados en
pocas relativamente reciente. Caracterstica de ste es su poca o ninguna
modificacin del material original, por los procesos externos de formacin de suelo.
6.1.4. Caractersticas Edficas

Segn Simmons esta regin pertenece a la divisin fisiogrfica de los suelos de la
altiplanicie central; se encuentran dentro del grupo de suelos desarrollados sobre
materiales mixtos de color oscuro, en pendientes inclinadas, correspondiendo a la serie
de suelos Mongoy.
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6.2.
MATERIAL EXPERIMENTAL
Para est investigacin se utilizar como material experimental el cultivo de Pepino, la

indagacin consistir en evaluar el uso de doble manguera con cinco diferentes
distanciamientos de goteo en la eficiencia de aplicacin del agua y el rendimiento del
cultivo de Pepino.
El Pepino pertenece a la familia de las cucurbitceas, es originario de las regiones
tropicales de ASIA (Sur de Asia), siendo cultivado en la India desde hace ms de 3000
aos. Dentro de las caractersticas generales de la especie tenemos que es anual,
herbcea de crecimiento rastrero e indeterminado. El pepino se adapta a una gran
variedad de localidades y se puede cultivar desde el nivel del mar hasta los 1.300
msnm. Se adapta a temperaturas entre los 18 a 25C con un mximo de 32C.
Requiere entre 70 y 90 % de humedad relativa. Es un cultivo con alto requerimiento de
agua. El cultivo se favorece con suelos de texturas areno-arcillosa, bien drenadas y con
un pH entre 5,5 y 6,7.
6.3.
FACTORES A ESTUDIAR
El factor a estudiar ser el distanciamiento de goteo utilizando doble manguera.

Consiste en la colocacin de doble manguera por lnea de cultivo y cinco diferentes
distanciamientos entre emisores o goteo, siendo para el primer tratamiento distancia de
goteo cada 20 cm, para el segundo cada 25 cm, un tercero cada 30 cm, el cuarto cada
35 cm, y para el quinto tratamiento con un distanciamiento de goteo cada 40 cm, a los
cuales se realizaran cuatro repeticiones, los tratamientos sern comparados contra un
testigo el cual estar diseado con el uso de una manguera por lnea de cultivo
utilizando un distanciamiento normal entre emisores o goteos, para llevar a cabo esta
investigacin se utilizara el mismo caudal de agua para todos los tratamientos y el
testigo.
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6.4.
DESCRIPCIN DE LOS TRATAMIENTOS
Se utilizarn seis tratamientos que consisten en; cinco tratamientos con uso de doble
manguera por lnea de cultivo y diferentes distanciamientos entre emisores, adems un
testigo que consiste en la utilizacin de una manguera por lnea de cultivo y
distanciamiento normal entre emisores, utilizando para los seis tratamientos la aplicacin
del mismo caudal de agua (Cuadro 3).
Cuadro 3. Descripcin de los tratamientos

Tratamientos
Descripcin
T1
Doble manguera de goteo + Distanciamiento a 20 cm
T2
T3
T4
T5
T6 (TESTIGO)
Manguera simple + Distanciamiento a 20 cm
Tratamiento 1: doble manguera de goteo + distanciamiento de goteo a 20 cm
Para el presente estudio y especficamente para este tratamiento, se instalaran dos
mangueras de goteo por lnea de cultivo establecido, con distanciamiento de 20 cm
entre emisores o goteos, para dicho anlisis experimental se llevaran a cabo cuatro
repeticiones.
Para dicho tratamiento se llevara a cabo el mismo procedimiento de instalacin de
doble manguera y para su anlisis experimental se realizaran las mismas repeticiones,
y el mismo caudal de riego, presentando nicamente la variable del distanciamiento
entre emisores o goteos que para este caso ser de 25 cm.
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Tratamiento 6: manguera simple de goteo + distanciamiento de goteo a 20 cm
(testigo): Para dicho tratamiento se llevara a cabo la instalacin de una sola manguera
por lnea de cultivo establecido y para su anlisis experimental se realizaran las mismas
cinco repeticiones, presentando nicamente la variable del distanciamiento entre
emisores o goteos que para este caso ser de 20 cm, utilizando para este la misma
cantidad de agua utilizada para los tratamientos con doble manguera.
6.5.
DISEO EXPERIMENTAL
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Se utilizar el Diseo de (DBCA) Bloques Completamente al Azar con nueve

tratamientos y tres repeticiones.
6.6.
MODELO ESTADSTICO
Para determinar las diferentes variables el modelo estadstico utilizado ser el siguiente:
Yij = + j + Ti + Eij
Dnde:
Yij= Variable respuesta.
=
Efecto de la media general.
Efecto de j......simo bloque.
Ti= Efecto del i.....simo tratamiento.

Eij= Error experimental en la ij....sima unidad experimental.
6.7.
UNIDAD EXPERIMENTAL
El tamao de la parcela experimental constar de 3931. 2 m, la cual estar compuesta

por 9,600 plantas de pepino, el sistema de siembra a utilizar es hilera simple, donde
los distanciamientos a utilizar sern: 0.30m entre planta, 1.30m entre surco.
6.7.1. Parcela bruta
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La parcela bruta estar compuesta por ocho surcos por 15 m de largo y 1.30 m de
ancho, es decir se tendr un rea de 156 m, se llevara a cabo de esta manera con el
fin de que el coeficiente de variacin de valores exactos y no exceda estos mismos, y
para poder obtener una parcela neta que nos genere resultados confiables.
6.7.2. Parcela neta
La parcela neta estar formada por dos surcos de 14 m de largo y 1.30 m de ancho,
dando un rea de 36.4 m, se har de esta manera porque tomaremos nicamente los
dos surcos del centro, eliminando tres surcos por cada extremo izquierdo y derecho
respectivamente, para obtener datos ms confiables, eliminando tambin 0.50 m a cada
extremo de lo largo del surco, para evitar el efecto de orillas que nos puedan generar
coeficientes de variacin elevados.
6.8.
CROQUIS DE CAMPO
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T4
T5
406
T6
405
T3
404
T1
403
T2
402
401
BLOQUE IV
CALLE (1 m)
NORTE
BLOQUE III
T6
T3
301
T2
302
T4
303
T5
304
T1
305
306
BLOQUE II
T3
T1
206
T4
205
T2
204
T6
203
T5
202
201
BLOQUE I
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T1
T4
101
6.9.
T6
102
T2
103
T5
104
T3
105
106
MANEJO DEL EXPERIMENTO
A continuacin se describen la serie de actividades que se llevaran a cabo en el manejo

del experimento durante el periodo de su desarrollo en campo, hasta la toma y anlisis
de datos.
6.9.1. Muestreo de suelo

Se tomar una muestra de suelo del rea a utilizar, de la cual se sacara una submuestra equivalente a 1Lb, la cual ser enviada al laboratorio para que se lleve a cabo
su anlisis y determinacin de las caractersticas fsicas, qumicas y nutricionales de
este suelo, para poder determinar la capacidad de campo (cc), punto de marchitez
permanente (pmp), textura y su densidad aparente (da).
6.9.2. Preparacin del terreno

La preparacin del terreno se llevara a cabo 45 dias antes de la siembra (das) se har
por lo menos a una profundidad de 30cm a 40 cm, primero arando y luego pasando la
rastra hasta dejar bien mullido, dependiendo del tipo de suelo. Seguidamente, se
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proceder a levantar camas de 30cm y 40cm de altura para mejorar el drenaje,

aeracin (las plantas absorben el 90 % del oxgeno por las races), y para que haya
mayor facilidad de exploracin para las races al estar en suelo suelto.
6.9.3. Colocacin de manguera

Se proceder a colocar la manguera por cada uno de los tratamientos, distribuidos en
bloques, que consiste en colocar doble manguera por cada lnea de cultivo a establecer,
agregndole a ello los distanciamientos respectivos, T1 (20 cm), T2 (25 cm), T3 (30
cm), T4 (35 cm), T5 (40 cm), cambiando nicamente la metodologa de colocacin para
el T6 siendo este el testigo comparativo, el cual tendr instalacin de una manguera al
centro por lnea de cultivo y un distanciamiento entre emisores o goteo de 20cm.
6.9.4. Colocacin de acolchado
Se colocar acolchado de polietileno/plstico color plata-negro, el cual se comprara sin
ahoyado, el cual luego se llevara a cabo cuando ya est establecido en el terreno a un
distanciamiento de 0.30 m, la colocacin del acolchado y el ahoyado del mismo se
realizara de forma manual.
6.9.5. Siembra
Se proceder a sembrar de forma manual en campo definitivo, colocando la semilla a
cada 0.30 entre planta, a una profundidad de dos veces su tamao, utilizando el mtodo
de dos semillas por postura, para garantizar la germinacin y emergencia de la planta, y
poder llevar a cabo un raleo antes de la floracin de la planta.
6.9.6. Colocacin de microtnel

Luego que la planta haya germinado y emergido del suelo, llevando esta ocho dias
despus de la germinacin, se llevara a cabo la colocacin del microtunel a cada uno
de los surcos establecidos.
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6.9.7. Programa fitosanitario

Se llevara a cabo un plan de manejo fitosanitario para el cultivo, para tener un mejor
control y prevencin de la incidencia de plagas y enfermedades, que se puedan
presentar durante su ciclo de desarrollo y produccin.
6.9.8. Fertilizacin
El cultivo de Pepino, extrae del suelo las siguientes cantidades de nutrientes/Mz: 40Kg.
de Nitrgeno (N), 30Kg de Fsforo (P), 60Kg de Potasio (K) y los requerimientos
nutricionales del cultivo de Pepino/Manzana son de: 35Kg de Nitrgeno (N), 95Kg de
Fsforo (P), 100Kg de Potasio (K), por lo que se llevara a cabo un programa de
fertilizacin de acuerdo al ciclo vegetativo del cultivo.
6.9.9. Riego
Para el riego se realizara un programa de aplicacin diario basado en la
evapotranspiracin y el consumo diario de agua por el cultivo, para llevar a cabo el
riego homogneo de cada uno de los bloques se utilizara el sistema de riego por goteo.
6.9.10.
Tutorado
Se utilizaran tutores de bamb de 2.50 metros de longitud; el tutor se enterara 0.50

metros, y se proceder a colocar pita o rafia a lo largo del surco sostenido por los
tutores, colocando pitas una diferencia de alturas entre la primera, segunda y tercera
pita de 0.30 m, esta es una prctica imprescindible para mantener la planta erguida,
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mejorando la aireacin general de esta y favoreciendo el aprovechamiento de la

radiacin solar.
6.9.11.
Polinizacin
La introduccin de las abejas se har apenas aparezcan las primeras flores. Se

colocaran por lo menos una o dos colmenas robustas alrededor del rea en puntos
donde no interfieran con las actividades de manejo del cultivo.
6.9.12.
Cosecha
La cosecha del pepino se realizara entre los 40 a 55 das despus de la siembra (antes
que las semillas completen su crecimiento y se endurezcan), se cosecharan los frutos
en estado inmaduro aunque prximo a su tamao final, la cosecha se realizara en
forma manual cortando el fruto sin daar el pednculo pues esto causa heridas y
deshidratacin rpida de la fruta. Los cortes se realizaran dejando un da de por medio
(lo ideal es a diario) colocando los frutos en cajas de madera con cuidado de no
daarlos, una vez en las cajas la fruta ser protegida del sol y el viento.
6.9.13.
Manejo post-cosecha
6.9.13.1. Recoleccin
En el campo se realizara una preseleccin, rechazando la fruta que presente cualquier
tipo de dao, ya sea por plaga o enfermedades, que presente dao por sol, virus o
daos mecnicos (exceso de cicatrices secas en la piel ocasionadas por el viento al
mover las hojas, y daos por la actividad de cosecha).
6.9.14.
Comercializacin
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Luego de su cosecha los pepinos, sern seleccionados de acuerdo con las normas de
calidad. Primero se clasificaran por su grado de madurez; despus por su tamao,
preferentemente de 20cm a 30cm de largo, de superficie cilndrica lisa y recta, color
verde oscuro y uniforme (sin amarilleos), y luego que estos estn clasificados y limpioos
se proceder a su distribucin y venta.
6.10. VARIABLES DE RESPUESTA

6.10.1.
Rendimiento del cultivo en kg/ha
Despus de terminada la cosecha de cada unidad experimental, se proceder a contar

la cantidad de produccin obtenida; esta variable se va a utilizar para obtener los kg/ha
de rendimiento de cada tratamiento.
6.10.2.
Dias a floracin
Se medir anotando la fecha de siembra y la fecha de aparicin de los primeros brotes

florales de cada unidad experimental, para saber cul de los seis tratamientos es ms
eficiente para obtener mayor nmero de flores en menos das.
6.10.3.
Dias a madurez fisiolgica del fruto
Se medir llevando nota desde la germinacin, floracin, y el comienzo de pegado y

cuaje de flor, hasta que empiece la poca de cosecha del fruto.
6.10.4.
Dias a cosecha del fruto
Se tomara nota de la fecha de siembra y la fecha del comienzo de cosecha del fruto.
6.10.5.
Profundidad del bulbo de humedad en el suelo
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6.10.6.
Evaluar la eficiencia en el uso y aplicacin del agua
6.10.7.
Anlisis beneficio/costo
Se llevarn registros de los gastos de cada tratamiento, para registrar los costos e
ingresos correspondientes a cada uno.
7. ANLISIS DE LA INFORMACIN
7.1.
ANLISIS ESTADSTICO
Para el anlisis de las variables respuesta se realizar un anlisis de varianza

(ANDEVA) para el diseo experimental de bloques completamente al azar. De encontrar
diferencias significativas se realizar una prueba de medias, utilizada para el efecto
Tukey (0.01%) para establecer diferencias reales entre tratamientos (Sitn, 2001). El
anlisis de los datos se realizar utilizando el paquete estadstico de InfoStat.
7.2.
ANLISIS ECONMICO
Este anlisis se determinar llevando a cabo la evaluacin del tratamiento con mayor
beneficio econmico obtenido en el proceso de instalacin y ejecucin del mismo, para
ello se analizarn los resultados obtenidos mediante el presupuesto parcial y la relacin
de beneficio / costo.
Beneficio/Costo: Expresa la relacin entre ingresos brutos y costos totales para cada
tratamiento, esta relacin siempre debe de estar por encima de uno, para que exista
ganancia o sea factible, mientras que si es igual a uno se puede decir que se alcanz el
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punto de equilibrio (Aguirre, 1995). Para el clculo de esta relacin se aplicara la

siguiente ecuacin:
B /C=
Vi
Ci
En donde:
B /C=Relacion Beneficio/Costo
Vi=Valor de la produccin(beneficio bruto)
Ci=Egresos
Rentabilidad: La rentabilidad es la relacin que se obtiene entre las utilidades netas

dividido el costo total, multiplicando el resultado por 100.
Utilizando la siguiente frmula
R%= VPB/VPC.
Dnde:
R%= Rentabilidad
VPB= Valor presente neto de los beneficios brutos o netos.
VPC= Valor presente neto de los costos Bruto o netos.
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8. REFERENCIA BIBLIOGRAFICA
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14.
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United States Agency International Development (USAID), El Salvador,
(Abril 2007) PROYECTO DE DIVERSIFICACION ECONOMICA RURAL,
MANUAL DE PRODUCCION, PRODUCCION DE PEPINO
Pgina 55 de 61
9. ANEXOS
Fase fenolgica del cultivo de pepino (CENTA, 20013)
Pgina 56 de 61
Formacin de Bulbo Hmedo o Franja de Humedad Espaciamiento de los

Emisores (Diaz, 2013)
Bulbo de humedad segn la textura del suelo (Daz, 2013)
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Red de distribucin de una instalacin de riego localizado (Das, 2013).
Pgina 58 de 61
10.
Actividad
CRONOGRAMA DE TRABAJO
Semana
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
11
12
13
14
15
16
17
Colocacin de manguera
Colocacin de acolchado
Siembra
Colocacin de microtunel
Programa fitosanitario
Fertilizacin
Riego
Tutorado
Polinizacin
Cosecha
Manejo post-cosecha
Comercializacin
Toma de datos
Tabulacin y anlisis de datos
Presentacin de resultados
Elaboracin del informe final
Pgina 59 de 61
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UNIVERSIDAD RAFAEL LANDIVAR

SEDE REGIONAL JUTIAPA

EVALUACIN DEL USO DE DOBLE MANGUERA Y CINCO DISTANCIAMIENTOS DE

LESVIT LISSETH RAMIREZ ARGUETA

JUTIAPA, SEPTIEMBRE DE 2015

ORIGEN DEL PEPINO.........................................................................................8

ASPECTOS BOTNICOS DEL PEPINO..............................................................8

Tipo de dispersin del polen............................................................................10

REQUERIMIENTOS EDFICOS Y CLIMTICOS..............................................11

Preparacin del Terreno..................................................................................12

Espaldera en plano inclinado..........................................................................14

Espaldera tipo A...............................................................................................14

PLAGAS Y ENFERMEDADES IMPORTANTES................................................15

2.10.1. Gusanos de suelo............................................................................................15

2.11.1. Mildiu lanoso (Pseudoperonospora cubensis)................................................17

MANEJO DE COSECHA Y POST-COSECHA................................................19

2.13.1. Requerimientos de calidad..............................................................................20

LAS VIRTUDES CURATIVAS Y NUTRITIVAS................................................20

2.14.1. Propiedades saludables del pepino.................................................................21

ANTECEDENTES DEL RIEGO.......................................................................21

RIEGO POR GOTEO......................................................................................22

IMPORTANCIA DEL RIEGO POR GOTEO.....................................................23

VENTAJAS DEL RIEGO POR GOTEO...........................................................23

DESVENTAJAS DEL RIEGO POR GOTEO...................................................24

COMPONENTES DE UNA INSTALACIN DE RIEGO POR GOTEO...........25

2.24.1. Filtros de arena................................................................................................26

2.25.1. Desde el cabezal hasta los goteros o emisores tenemos...............................29

APARATOS PARA ESTIMAR LAS NECESIDADES DE RIEGO.....................32

DEFINICIN DEL PROBLEMA..........................................................................34

JUSTIFICACIN DEL TRABAJO.......................................................................35

LOCALIZACIN DEL TRABAJO........................................................................38

DESCRIPCIN DE LOS TRATAMIENTOS........................................................40

MANEJO DEL EXPERIMENTO..........................................................................45

Preparacin del terreno...................................................................................45

6.10.1. Rendimiento del cultivo en kg/ha.....................................................................49

Figura 1. Filtros de arena y gravilla

Cuadro 1. Descripcin del ciclo fenolgico del cultivo de pepino.

este sistema de riego puede

reducir el uso de agua haciendo ms eficiente su aplicacin y dispersin en la zona

superficie humedecida, las races se limitan a expandirse nicamente en el espacio

ORIGEN DEL PEPINO

El pepino pertenece a la familia de las cucurbitceas y su nombre cientfico es

ASPECTOS BOTNICOS DEL PEPINO

Cuadro 1. Descripcin del ciclo fenolgico del cultivo de pepino.

La polinizacin es cruzada. Al ser una planta tpicamente monoica, necesita de

autopolinizacin o son incapaces de autopolinizarse (McGregor, 1976; Rashid et al.,

2.3.1. Tipo de dispersin del polen

2.3.2. Distancia de dispersin

Tradicionalmente se siembran materiales de polinizacin abierta o libre (monoicos

REQUERIMIENTOS EDFICOS Y CLIMTICOS

Es una planta con elevados requerimientos de humedad, debido a su gran superficie

La precipitacin as como la humedad, deben ser relativamente bajas de manera que se

Este es un factor determinante en la produccin de pepino. El viento de varias horas de

2.6.1. Preparacin del Terreno

2.6.2. poca de siembra

2.6.4. Marcos de plantacin

PLAGAS Y ENFERMEDADES IMPORTANTES

Xantomonas, siendo estas las principales y ms frecuentes (USAID, 2007).

Son gusanitos microscpicos de unos 0.2 milmetros. Es una plaga bastante

Mosca blanca (Bemisia tabaci)

Pulgn (Myzus spp)

Son las especies de pulgn ms comunes y abundantes en los invernaderos. Presentan

el virus de la mancha anular de la papaya (PRSV), el virus-2 de la sanda (WMV-2) y el