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Tipología Socioeconómica de Las Actividades Agrícolas
Tipología Socioeconómica de Las Actividades Agrícolas
SOCIOECONMICA
D E L AS ACTIVIDADES AGRCOLA S
Orden Agric-Prelim.p65
C OORDINACIN
EDITORIAL ,
Orden Agric-Prelim.p65
Tipologa socioeconmica
de las actividades agrcolas
UNA
HERRAMIENTA DE SNTESIS
Orden Agric-Prelim.p65
NDICE
INTRODUCCIN
LA
TIPOLOGA
AGRCOLA
17
TIPOLOGA
13
17
Procedimiento metodolgico
Discusin de resultados
CARACTERIZACIN
24
26
Agricultura de subsistencia
23
33
33
35
de agroqumicos
37
40
38
CONCLUSIONES
NOTAS
BIBLIOGRAFA
47
Orden Agric-Prelim.p65
42
45
49
INTRODUCCIN
I NTRODUCCIN
Orde Agric-1.P65
10
TIPOLOGA
Orde Agric-1.P65
10
INTRODUCCIN
11
fsicos); b) qu se consiga un sistema funcional en trminos de las relaciones internas de cada actividad y de esto
con otras actividades (aspectos econmicos y sociales)
(Gmez 1985). As, la elaboracin de estudios de ordenamiento involucra el uso de variables de diversa naturaleza, diferentes pasos sucesivos (fases) y la aplicacin de
variadas tcnicas de anlisis en cada fase y de acuerdo
con ciertos propsitos.
El presente trabajo muestra una de las tcnicas utilizadas en la realizacin del ordenamiento ecolgico para abordar el estudio del uso agrcola del suelo, en cuanto a la
identificacin de regularidades o patrones econmico-sociales y su distribucin espacial en el territorio mexicano.
El documento se estructura de la siguiente manera: primero se describen las caractersticas esenciales que hacen de la tipologa una metodologa de sntesis; enseguida
se exponen las variables, criterios y el procedimiento que
sigui la formacin de tipos; y, por ltimo, se presenta la
descripcin de cada uno de los tipos.
Orde Agric-1.P65
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Orde Agric-1.P65
TIPOLOGA
12
LA
LA
TIPOLOGA
COMO
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METODOLOGA
Orde Agric-2.P65
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TIPOLOGA
Orde Agric-2.P65
14
LA
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Orde Agric-2.P65
15
16
Orde Agric-2.P65
TIPOLOGA
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TIPOLOGA
AGRCOLA
TIPOLOGA
B REVE
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AGRCOLA
BOSQUEJO HISTRICO
La importancia genuina de la actividad agrcola como proveedora de bienes que no slo satisfacen necesidades humanas, sino que de hecho satisfacen la necesidad ms elemental que es el sustento del organismo humano (la
alimentacin) (DEntremont 1997), la hace un tema de estudio de amplio inters, sobre todo, en el campo de las ciencias sociales como la economa, la geografa, la sociologa, el
derecho, la ciencia poltica, entre otras. Por lo mismo, los trabajos dedicados al anlisis de la agricultura, se caracterizan
por la diversidad de enfoques y vertientes desde los que se
aborda. De tal manera que a principios de la dcada de los
sesenta, en los pases en vas de desarrollo, se presentaron
situaciones de escasez de alimentos, por lo que la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO) al tratar de plantear posibles soluciones, apoyadas en los estudios elaborados hasta el momento, acerca de
la produccin agrcola, concluy que dada la heterogeneidad de los mismos, no era posible su utilizacin para hacer
anlisis comparativos que permitieran determinar las causas de la escasez de alimentos (Guerrero 1987).
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Orde Agric-3.P65
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T IPOLOGA
Ante este panorama, la FAO solicit a la Unin Geogrfica Internacional la construccin de una tipologa
agrcola. Desde 1964 se llevaron a cabo una serie de reuniones, donde se comenzaron a establecer los fundamentos terico-metodolgicos para la realizacin de la tipologa agrcola, la cual tendra que ser aplicable a diversas
escalas y unidades espaciales de referencia. El primer
paso fue especificar el concepto del trmino agricultura,
definido como un sistema econmico y cultural, una forma de produccin que se relaciona con el suministro de
medios de trabajo, mano de obra y capital y con los mercados. Se tratan tanto las influencias sobre el uso de la
tierra como sus efectos (Hernndez 1999). Se especifcia
tambin el trmino Tipo de agricultura, entendido como
un concepto jerrquico porque considera para su determinacin desde la unidad bsica de propiedad agrcola,
los tipos intermedios, hasta los de carcter superior. Debe
entenderse como una nocin dinmica que evoluciona a
la par que cambian sus caracteres bsicos (Hernndez
1999). Ambos trminos constituyen el marco conceptual
de referencia para los trabajos posteriores sobre tipologa
agrcola.
Despus de varias deliberaciones a lo largo de doce
aos, hacia mediados de la dcada de los setenta, se contaba ya con un esquema metodolgico que contena los
temas y parmetros, a travs de los cuales se definieron
los tipos de agricultura segn las caractersticas inherentes a la actividad y a las relacionadas con las condiciones
territoriales que la sustentaban. El esquema consta de cuatro temticas conformadas por siete variables o parmetros
(Guerrero 1987):
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TIPOLOGA
AGRCOLA
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T IPOLOGA
CUADRO 1. TRABAJOS
FAO
Y EL CAMPESINO-EMPRESARIAL
TRABAJO
REFERENCIA
A UTOR
TRABAJOS
damentales
Tipologa agrcola del estado
Ma. Magdalena
de Oaxaca
Rueda Jimnez
Shizue Kamikihara
Fujiyoshi
co, 1980
Mxico, 1982
de Michoacn, MoreliaZitcuaro
Orde Agric-3.P65
(Contina)
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TIPOLOGA
CUADRO 1. TRABAJOS
AGRCOLA
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FAO
Y EL CAMPESINO-EMPRESARIAL
T RABAJO
R EFERENCIA
A UTOR
Primera aproximacin a la
Manuel Guerrero
blica Mexicana
Mxico, 1987
Cecilia Hernndez
Tesis de licenciatura,
Balzada
Facultad de Filosofa y
Letras, UNAM, Mxico, 1999
Tipologa agrcola en la
Guillermo Ugalde
Tesis de licenciatura,
Vargas
Facultad de Filosofa y
Letras, UNAM, Mxico, 2002
Guanajuatense
TRABAJOS
CEPAL
Pealoza
y baja oaxaqueas
Tipologa de unidades de produccin campesina en Teapa
Revista de Geografa,
U.A.Ch., Mxico, 1986
y Tlacotalpa, Tabasco
Tipologa de los productores
agropecuarios en la costa de
Oaxaca
Regionales Universitarios.
U.A.Ch., Mxico,1986
(Contina)
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T IPOLOGA
C UADRO 1. TRABAJOS
FAO
Y EL CAMPESINO-EMPRESARIAL
T RABAJO
A UTOR
Vctor M. Toledo
R EFERENCIA
la Facultad de Economa,
tipologa ecolgica-econmica
de productores rurales
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TIPOLOGA
TIPOLOGA
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AGRCOLA PARA EL
ORDENAMIENTO
ECOLGICO
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TIPOLOGA
cin de los temas abordados. De esta forma, los tipos diferenciados describen la situacin socioeconmica del uso
agrcola del suelo de cada municipio; tambin la representacin cartogrfica de la tipologa se hace por municipio. En este caso se asume que los atributos vinculados
con la actividad agrcola registrados por municipio, se explican, precisamente, por la presencia de reas destinadas al uso agrcola.
P ROCEDIMIENTO
METODOLGICO
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TIPOLOGA
C UADRO 2. DENOMINACIN
CARTOGRFICOS
P RODUCTOS
25
DENOMINACIN
O TEMTICAS
DE LOS TIPOS
Procesos
poblacionales
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TIPOLOGA
C UADRO 2. DENOMINACIN
CARTOGRFICOS
P RODUCTOS
DENOMINACIN
O TEMTICAS
DE LOS TIPOS
Tipificacin de la
actividad agrcola
bajos
2. Uso de agroqumicos bajo con
tecnicidad alta
3. Uso de agroqumicos alto con
tecnicidad baja
4. Uso de agroqumicos y tecnicidad
altos
DISCUSIN
DE RESULTADOS
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TIPOLOGA
27
CUADRO 3. FRECUENCIA
TIPIFICACIN
Procesos
poblacionales
Total nacional
DE LA ACTIVIDAD AGRCOLA
TIPOS
35.08
0.08
15.23
0.37
10.65
0.04
10.69
0.58
1.75
0.08
0.62
0.17
3.04
0.04
4.16
0.37
2.46
3.41
0.54
1.58
0.96
0.25
3.91
0.17
2.70
0.62
99.55*
58.47
0.41
37.77
2.90
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TIPOLOGA
Orde Agric-4.P65
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TIPOLOGA
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predomino de poblacin rural, como se observa en el cuadro 4, menos del 1% de la poblacin urbana del pas se
hallaba entre este conjunto de municipios, adems, slo
concentraban al 5% de la poblacin ocupada en el sector
terciario, por lo que la mayor parte de la poblacin ocupada laboraba en actividades agrcolas. A pesar de que concentraban al 40% de las unidades de produccin rural, slo
participaron con el 12% del valor de la produccin agrcola nacional; de hecho, el 55% de las unidades de produccin que destinaron la produccin al autoconsumo se distribua en este tipo de municipios. Por lo tanto, la actividad
agrcola se podra considerar como la base econmica o la
nica fuente de subsistencia de la poblacin. Bajo los criterios referidos se discrimin a cada grupo de municipios
entre s.
Orde Agric-4.P65
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Orde Agric-4.P65
30
QUE CARACTERIZAN
ESTRUCTURA
8.71
37.40
0.74
Poblacin rural
Poblacin urbana
26.54
31.90
4.96
39.72
10.20
9.03
3.61
Poblacin inmigrante
36.63
29.99
248
ALTO
4.62
13.87
4.08
8.84
14.54
3.95
108
23.31
17.50
25.28
15.80
16.54
23.58
454
18.41
19.60
22.65
16.67
20.76
21.03
281
(Contina)
3.75
6.88
7.02
6.79
7.11
5.34
70
ALTAMENTE
FICADA Y
DIVERSI-
TECNIFICADA
SIFICADA
DIVER-
QUMICOS
ESPECIALIZADA
M ONO -
COMERCIAL
DE AGRO-
USO
CON
DE AUTOCONSUMO
DE AGRICULTURA
TECNIFICADA
P OCO
TIPOS
1,232
SUBSISTENCIA
DE
PORCENTUAL
TIPOLOGA
Nmero de municipios
A CADA TIPO
VARIABLES
AGRCOLA.
C UADRO 4. TIPOLOGA
30
SOCIOECONMICA DE LAS ACTIVIDADES AGRCOLAS
Orde Agric-4.P65
31
QUE CARACTERIZAN
17.18
27.61
34.60
12.98
11.92
27.43
8.36
29.81
SL con riego
SUBSISTENCIA
DE
A CADA TIPO
VARIABLES
AGRCOLA.
5
ESTRUCTURA
5.83
ALTO
MONO -
1.42
3.36
6.51
5.77
4.75
2.26
1.33
2.67
24.90
15.50
19.60
21.71
19.70
21.42
12.68
33.67
28.24
24.35
28.80
27.66
34.02
24.16
(Contina)
22.26
33.36
5.73
6.67
9.92
16.79
47.66
8.64
TECNIFICADA
21.60
DIVERSIFICADA Y
QUMICOS
27.38
DIVERSIFICADA
ALTAMENTE
ESPECIALIZADA
COMERCIAL
DE AGRO-
USO
CON
PORCENTUAL
6.55
9.20
9.44
10.55
8.34
5.81
9.90
TECNIFICADA
DE AUTOCONSUMO
DE AGRICULTURA
P OCO
TIPOS
C UADRO 4. TIPOLOGA
TIPOLOGA
31
Orde Agric-4.P65
QUE CARACTERIZAN
ESTRUCTURA
32
21.19
5.65
4.86
5.79
5.33
0.67
6.35
8.27
54.75
22.65
VP otros granos
VP hortalizas bsicas
VP otras hortalizas
VP industriales alimenticios
VP industriales textiles
VP frutales
VP forrajeros
UPR C/P de autoconsumo
UPR C/P de com.local y nacional
SUBSISTENCIA
DE
P OCO
10.35
9.72
10.17
1.38
2.55
2.35
1.52
0.97
7.59
9.47
ALTO
3.19
6.14
1.02
0.25
0.03
0.14
0.44
0.16
0.41
3.03
29.43
18.03
24.82
32.55
56.36
28.93
46.25
22.26
17.00
16.72
27.07
10.74
22.16
38.81
3.94
51.71
30.48
48.43
42.49
25.98
7.32
0.62
33.57
20.67
36.45
11.53
15.52
23.33
26.87
23.61
ALTAMENTE
FICADA Y
DIVERSI-
TECNIFICADA
SIFICADA
DIVER-
QUMICOS
ESPECIALIZADA
M ONO -
COMERCIAL
DE AGRO-
USO
CON
DE AUTOCONSUMO
DE AGRICULTURA
TECNIFICADA
T IPOS
PORCENTUAL
TIPOLOGA
VP granos bsicos
A CADA TIPO
VARIABLES
AGRCOLA.
C UADRO 4. TIPOLOGA
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SOCIOECONMICA DE LAS ACTIVIDADES AGRCOLAS
C ARACTERIZACIN
CARACTERIZACIN
DE
33
DE LOS TIPOS
AGRICULTURA
1. AGRICULTURA
DE SUBSISTENCIA
Orde Agric-5.P65
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TIPOLOGA
Orde Agric-5.P65
34
C ARACTERIZACIN
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2. AGRICULTURA
POCO
DE AUTOCONSUMO
TECNIFICADA
Orde Agric-5.P65
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TIPOLOGA
Orde Agric-5.P65
36
C ARACTERIZACIN
3. AGRICULTURA
DE
37
Orde Agric-5.P65
37
38
TIPOLOGA
4. AGRICULTURA
COMERCIAL MONOESPECIALIZADA
Orde Agric-5.P65
38
C ARACTERIZACIN
39
Orde Agric-5.P65
39
40
TIPOLOGA
5. AGRICULTURA
COMERCIAL DIVERSIFICADA
Orde Agric-5.P65
40
C ARACTERIZACIN
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Orde Agric-5.P65
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TIPOLOGA
escolar. En algunos municipios el 62% de la poblacin ocupada se insertaba en actividades agropecuarias, el 14% en
manufacturas y el 21% en terciarias; en otros, el 33% de la
poblacin se ocupaba en actividades agropecuarias, el 27%
en manufacturas y el 38% en terciarias. Algunos municipios (los de predominio de poblacin rural), el nivel de
desarrollo socioeconmico estaba entre bajo, medio-bajo
y medio y, en aquellos donde la proporcin de poblacin
rural era menor, variaba entre medio-alto y muy alto.
6. AGRICULTURA
COMERCIAL DIVERSIFICADA
Y ALTAMENTE TECNIFICADA
Orde Agric-5.P65
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C ARACTERIZACIN
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garbanzo; el 93% de uva; el 86% de soya; el 79% de algodn, el 69% de trigo; el 62% de fresa; alrededor del 37% de
meln, nuez encarcelada y alfalfa; el 28% de sorgo,
jitomate y chile; el 24% de sorgo forrajero; alrededor del
13% de maz, frijol, brcoli, naranja y pastos cultivados y
con el 10% de papa y manzana.
Aspectos socioeconmicos. La concentracin de la poblacin en estos 70 municipios, en relacin con el total del
pas, no haba variado entre 1950 y 1995, el cual represent
el 6% en ambos aos. El crecimiento promedio entre 1950
y 1990 fue del 2.3% anual y, entre 1990 y 1995, descendi
un punto porcentual (1.3%). La participacin porcentual
de la poblacin nacida en otra entidad, por municipio, fue
del 8%; y de la que cambio de lugar de residencia, entre
1985 y 1990, del 2%. En algunos municipios haba predominio de poblacin rural; en otros, tres cuartas partes de la
poblacin era urbana y, en otros, el 43% de la poblacin
era rural, el 41% mixta y el 15% urbana. El 57% de la poblacin estaba en edad de trabajar y el 37% en edad escolar y
preescolar. En los municipios con predominio de poblacin
rural, el 58% de la poblacin ocupada laboraba en actividades agropecuarias, el 14% en manufacturas y el 23% en
terciarias; en los que tenan menor proporcin de poblacin rural, el 30% se ocupaba en actividades agropecuarias,
el 22% en manufacturas y el 42% en terciarias. En los municipios con predominio de poblacin rural, el nivel de desarrollo socioeconmico, estaba entre bajo y medio-bajo; en
los que tenan menor proporcin de poblacin rural, variaba entre medio, medio-alto y alto.
Orde Agric-5.P65
43
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Orde Agric-5.P65
TIPOLOGA
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C ONCLUISIONES
45
CONCLUSIONES
1. La discriminacin de tipos se bas en criterios cualitativos, los cuales fueron sustentados segn la magnitud
cuantitativa alcanzada por cada una de las variables diferenciales consideradas. Tal determinacin, obedece al hecho de que tanto las variables sociales como las relativas
a la actividad agrcola ya haban mostrado una correlacin estadstica, aunque de forma independiente entre s.
Aunado a esto, las correlaciones entre variables sociales y
econmicas no fue posible puesto que no eran complementarias en cuanto al universo total que representan.
Adems la informacin socioeconmica tiene como ao
de referencia 1990, mientras que la actividad agrcola, tiene como universo de cobertura de informacin, la actividad primaria y el ao de referencia es 1991.
2. A pesar de que la seleccin de variables, dentro de la
fase de caracterizacin del ordenamiento ecolgico, para
abordar el anlisis de la actividad agrcola, se realiz con
el propsito de determinar la incidencia de la actividad
en el estado del medio ambiente, en trminos generales,
los indicadores coinciden con la metodologa promovida
por la FAO.
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Orde Agric-6.P65
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46
T IPOLOGA
3. La metodologa aplicada en este trabajo, no es exclusiva para la unidad de anlisis municipal, con algunas adecuaciones podra aplicarse a unidades territoriales ms
amplias (administrativas o no) as como a unidades menores, como a nivel de unidades de produccin rural o de
distritos de riego. Lo importante, en este caso, sera considerar los criterios o principios como base aplicada a cualquier escala o unidad espacial, ya que la seleccin de variables, se ver modificada segn la unidad de anlisis
elegida.
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NOTAS
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N OTAS
1. La metodologa aplicada para elaborar el estudio del Ordenamiento Ecolgico General del Territorio a escala nacional, se
puede consultar en: INE-SEMARNAP. Ordenamiento Ecolgico
General del Territorio. Memoria Tcnica 1995 [en lnea].
Documento electrnico. 2001 [Fecha de consulta: 21 de mayo
de 2002] Direccin General de Ordenamiento Ecolgico e
Impacto Ambiental, Instituto Nacional de Ecologa. Mxico.
Disponible en: www.ine.gob.mx/ueajei/publicaciones/
consultaListaPub.html?id_tema=8&dir=Temas.
2. Para obtener mayor informacin al respecto consultar la
publicacin referida en la nota 1.
3. La cartografa a la que se hace referencia se puede consultar
en: INE-SEMARNAP. Atlas del Ordenamiento Ecolgico General del
Territorio [en lnea]: Atlas electrnico. 2001 [Fecha de consulta: 2
de junio de 2002]. Disponible en: mapas.ine.gob.mx/website/
atlas/index.html.
4. En 1990 el INEGI reportaba 2,403 municipios. INEGI (1991),
47
Orde Agric-7-Notas.P65
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T IPOLOGA
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BIBLIOGRAFA
49
BIBLIOGRAFA
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Orde Agric-8-Biblio.P65
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T IPOLOGA
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50
BIBLIOGRAFA
51
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T IPOLOGA
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