Descripcin y Control de procesos

Wilson Castillo Oliva

Formulacin y Evaluacin de Proyectos
Instituto IACC
13-09-2015

Desarrollo

Introduccin

En este proyecto se realiza un anlisis de 5 hectreas de rboles frutales que en este caso son
naranjos, los cuales necesitan una poda de sus ramas las cuales ya no son productivas, pues con
estas la produccin de estos rboles pueden verse afectadas, por eso se requerir la poda y retiro
de las ramas secas.
Se realizar una ficha con la descripcin del proceso y adems un diagrama en el cual tambin se
describir el proceso de poda de los rboles, por el cual nos determinara los costos asociados en
esta actividad.

Ficha del Proceso

proceso
objetivo
Lmites del proceso
Duracin
Precondiciones

Descripcin

Documentos

Poda de naranjos
Realizar poda de ramas que ya no son productivas
Se utilizaran los obreros ya contratados, habr instrucciones en
terreno, supervisin en terreno, paga diaria
Como lmite de trabajo ser de 4 das la poda de rboles
frutales comenzando a las 8:30 am, hasta las 18:00
Para que el trabajo se realice se necesitan obreros de la finca
con conocimientos de poda, adems con la debida supervisin
de supervisores, tambin contar con ingresos para el arriendo
de un tractor para moler estas ramas y transformarlas en tierra
de hoja para el uso de fertilizante de la tierra
- Se le asigna tareas a los obreros
- se realiza pago diario por la labor
- se entregan instrucciones
- se inicia el trabajo
- se retiran ramas no productoras de naranja
- se depositan en zanjas inspeccin del supervisor
- se remunera a los obreros al terminar el da.

Proceso siguiente

Todo trato que involucre dinero debe ser realizado por escrito
Las inspecciones del supervisor sern plasmadas en un libro
de obra
Registro del avance diario de la poda
Registro del produccin por obrero en la poda
Requerir herramientas para la actividad
Anlisis de informacin, mantencin de herramientas

Producto del proceso

Clientes internos
Clientes externos
Proveedores internos
Proveedores externos

Ramas y hojas secas para el proceso de tierra de hoja

Dueo de recinto o finca y supervisores
Clientes mayoristas y minoristas
Ventas, bodega, supervisores
Proveedores de pesticidas, semillas de naranjo

Salida de actividad

Diseo del flujo del proceso: Poda de naranjos

Obrero

supervisor
inicio

obrero
Personal
contratado

Ordenes e
instrucciones

Supervisor
explica

si

Existen dudas

Preparar una
respuesta clara

no

Trabajador comprende
instruccionescomprende

instruciones

Se puede generar solucin

no
si
Se genera la solucin

si

Realizacin de trabajo

Trabajo realizado en conformidad

Supervisor en
conformidad
con trabajos

Trabajo
remunerado

fin

Identificar la cantidad de recursos en el proceso y su funcin

Recursos humanos (RRHH)
-

Supervisores: Estos integrantes de la empresa son de la lnea administrativa, y su roll es

fundamental, ya que es supervigilar que las labores se realicen de forma correcta y en un
plazo determinado.

Obrero/agricultor: Estas personas forman parte de la lnea operativa de una empresa u

organizacin y ellos estn encargado de realizar labores que son encomendadas por el
supervisor o la persona que tenga un mayor rango en la empresa.

R. capital
-

Tractor utilizado para moler las ramas

Herramientas para la poda de los naranjos

Insumos
-

Combustible para el tractor

Plaguicidas para los arboles
Guantes de cabritilla
Agua para los obreros

Recursos hdricos
-

agua para el regado de las 5 hectreas podadas

Conclusin
Es importante que cada vez que se realice o formule un nuevo proyecto, seguir los pasos ya
descritos anteriormente, dado que al efectuarlos, se puede llevar un orden prolijo de cada una de

las actividades, para que en el proceso se puedan detectar y corregir las fallas o anomalas y as
poder entregar un trabajo o servicio de calidad.

Bibliografa
Se utiliza material entregado por la semana