SISTEMAS DE PASTOREO

Son alternativas de uso de las pasturas por los animales en pastoreo. La finalidad bsica de un
sistema de pastoreo es: lograr mantener una alta produccin de forraje de alta calidad durante el
mayor perodo de tiempo. Mantener un balance favorable entre las especies forrajeras (gramneas y
leguminosas). Obtener una eficiente utilizacin de forraje producido y lograr una produccin ganadera
rentable.
Sin embargo, en cualquiera de los sistemas de pastoreo utilizados, el animal, en menor o mayor
magnitud, acta negativamente sobre la pastura, debido a:

Compactacin del suelo, con una disminucin de la aireacin y de la infiltracin.

Lesiones mecnicas a las plantas y desperdicio del material vegetativo por efecto del pisoteo,
de la orina y de las heces.
Alteracin del balance natural entre especies forrajeras por susceptibilidad de las mismas al
pisoteo y defoliacin.

Tipos de Pastoreo

Pastoreo Continuo
Pastoreo Rotacional
Pastoreo Diferido
Pastoreo Cero

PASTOREO CONTINUO
Se refiere a un sistema extensivo de pastoreo en el cual el animal permanece durante un perodo
prolongado en el mismo potrero. Este sistema es generalmente utilizado en los pastos naturales en
los cuales por su escasa produccin y crecimiento no se justifica la subdivisin de potreros.
Por regla general, la capacidad de carga de estos sistemas es relativamente bajo, los potreros se
subpastorean durante la poca de lluvia y se utilizan en exceso durante las pocas secas, con el
consiguiente deterioro de la cobertura forrajera.
Este sistema favorece la propagacin de las malezas, la reinfestacin de ecto y endo parsitos de los
animales, una inadecuada distribucin de las heces y orina en la pastura y especialmente, un
deficiente aprovechamiento del forraje.
Caractersticas del Pastoreo Continuo

Por lo general se usa gran extensin de tierra.

Poca inversin.
El hato permanece junto.
El animal selecciona el pasto.
No hay descanso.
Puede haber deterioro del potrero.

PASTOREO ROTACIONAL
Es la prctica en la cual los animales se mueven de un potrero a otro con el fin de utilizar ms
eficientemente toda la pastura.
Se refiere a un sistema intensivo de manejo de pasturas, en el cual el rea de pastoreo se subdivide
en cierto nmero de potreros o apartos y se hace que el ganado utilice los mismos en forma rotacional,
aprovechndolos por perodos cortos y permitindoles un tiempo adecuado para su recuperacin. Su
aplicacin solo se justifica cuando se trabaja con una pastura mejorada de altos rendimientos; cuando
se dispone de animales de alto potencial de produccin; cuando conjuntamente se aplican ciertas
prcticas agronmicas en el manejo de pastos y cuando se trabaja con una alta carga animal.
La longitud del perodo de pastoreo depende de la disponibilidad del forraje, del tamao del potrero y
del nmero de animales en el lote. El perodo de recuperacin esta influenciado por el grado de
crecimiento y produccin de la especie.
Bsicamente, el sistema persigue la mxima utilizacin de los pastos cuando estn en crecimiento y
muestran un mayor valor nutricional, permitindoles un adecuado perodo de recuperacin. Esta
mxima utilizacin debe ser en el menor tiempo posible, para evitar el consumo o dao por animal de
los rebrotes y una consecuente debilidad de la plntula por el agotamiento de sus reservas radiculares.
Caractersticas del Pastoreo Rotacional

Caminan menos los animales.

Menor cantidad de malezas.
Mayor inversin inicial.
Mayor cantidad de alimento.
El animal selecciona menos.
Recuperacin del pasto.
Mejor distribucin de heces y orina.
El animal consume un pasto de mejor calidad.

Tipos de Pastoreo Rotacional

Alterno
Circular
En Franjas
Lateral
Carril Central

Metas de la rotacin de potreros:

Mayor tiempo de descanso

Menor tiempo de ocupacin
Mayor aprovechamiento del pasto

Tiempo (das) de Descanso

Es el perodo en que los animales no permanecen en el potrero.

Es la base de un sistema rotacional intensivo.

Depende de la recuperacin del pasto.
o No debe permitirse que el pasto madure en exceso.
o En pastoreo mximo 28 das.
o En corte mximo 42 das.
Nunca fijar el perodo de descanso en funcin del nmero de potreros.

Tiempo (das) de Ocupacin

Es el tiempo en que los animales permanecen en el potrero.

El tiempo de ocupacin puede ser de unas pocas horas (6) hasta un mximo de siete das.

Cantidad de Potreros

Clculo del nmero de potreros a utilizar:

Das de Descanso

Das de Ocupacin
Ejemplo:
Pasto:

Suazi

Descanso:

27 das

Ocupacin:

3 das

Solucin
Potreros:

21 + 1

3
Carga Animal

Es el nmero de animales adultos que se tiene por manzana y por ao en una finca.
Pastura:

m2 / da / animal

Excelente:

50 70

Muy Bueno:

70 100

Bueno:

100 140

Clculo de rea de potreros:

Informacin:
o
o
o
o
o

Animales:
Potrero bueno:
Das de descanso:
Das de ocupacin:
Nmero de potreros:

70
100 m2 / da
21
1
22

Solucin:
o

rea / da:

70 animales x 100 m2 / da
7,000 m2 / da (1 manzana)

rea Total:

1 manzana x 22 potreros
22 manzanas

Ejercicio de clculo de nmero y rea de potreros

El seor Antonio Guevara de Arizona, Atlntida necesita saber cuantos potreros tiene que hacer, qu
rea de terreno debe sembrar y cunto mide cada potrero de pasto Brachiaria brizantha; para
pastorear un lote de 60 cabezas de ganado, tomando en cuenta que la B. brizantha ser pastoreada
cada 27 das, con 3 das de ocupacin y que tendr un animal en 150 m2 / da.

Informacin General
1. Primero sacamos los datos generales:

Animales
Perodo de recuperacin
Perodo de ocupacin
Calidad de la pastura

=
=
=
=

60 cabezas de ganado
27 das
3 das
150 m2 / da / animal

2. Encontrar:

Cuntos potreros necesita?

Cunto mide cada potrero?
Qu rea total de terreno ocupa para pastorear los 60 animales?

Solucin
1. Primero calculamos el nmero de potreros mediante la siguiente frmula:

Nmero de potreros

Perodo de recuperacin

+ 1

Perodo de ocupacin
=

27 das

3 das
=

10 potreros

2. Ahora averiguaremos el tamao de cada potrero:

60 animales x 150 m2 / da / animal

9,000 m2 / da x 3 das de ocupacin

27,000 m2

Para convertir a manzanas el rea se divide 27,000 m2 entre 7,000 m2 que tiene una manzana,
as:
=
27,000 m2
7,000 m2
=

3.86 manzanas mide cada potrero

3. Y, finalmente para averiguar el rea total multiplicamos el nmero de potreros por el rea que mide
cada uno:
=

10 potreros x 3.86 manzanas/potrero

38.60 manzanas

Respuestas
1. Nmero de potreros

10

2. rea de cada potrero

3.86 manzanas

3. rea total del terreno

38.60 manzanas

Ubicacin de los potreros

Un potrero debe tener:

1. Fcil acceso al ordeo.
2. Bebederos.
3. Saladeros.
4. Sombra en linderos.

PASTOREO DIFERIDO
Este sistema implica el descanso de algunos potreros durante ciertos perodos antes de iniciarse la
poca seca para utilizarlos durante la misma. La prctica de conservar heno en pie es un ejemplo.
La desventaja de este sistema es que, para el tiempo que el animal utiliza los potreros, el pasto por su
excesiva madurez muestra una aceptabilidad y valor nutricional muy pobre, contribuyendo
exclusivamente una racin de mantenimiento.
PASTOREO CERO
El ganado se confina y se manejan los potreros por medio de Corte. Se necesitan construcciones,
equipo de cosecha, manejo de animales y sobre todo suficientes lluvias y riego. Si hay recursos, es un
sistema rentable, y sobre todo en vacas lecheras.