spaghetti, fettucine, lasagnette, trenette, tagliatelle, vermicelli o cintas."
Ingredientes 100 gr. de mantequilla 70 gr. de queso rallado 350 gr. de nata 3 cdas. de perejil picado Sal Pimienta 1/2 kg. de pasta
Como hacer Salsa Alfredo paso a paso
En una sartn amplia, derretir la mantequilla cuidando de que no se queme; agregarle entonces el queso rallado y la nata. Cocinar a fuego suave unos minutos y agregar el perejil picado, sal y pimienta. Mientras tanto se habr cocinado la pasta en una olla con abundante agua salada hirviendo, hasta que est al dente. Escurrir la pasta y volcar en la sartn con la salsa caliente; revolver un par de minutos sobre fuego fuerte para impregnar los sabores y servir bien caliente, con ms queso rallado, si se desea.