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  • Cultivo Continuo y Descontinuo

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    Dalis Viramontes Duran
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    formas de cultivar el crecimiento de los microorganismos en cultivo continuo y discontinuo

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    formas de cultivar el crecimiento de los microorganismos en cultivo continuo y discontinuo

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    » aséptico extracor-cultivo discontinuo, Cultivo en suspension etos de animales y en el que las células crecen siguienco un cultivo adecuado. modelo sigmoidal, en un recipiente que ben serlo bastante contiene un determinado volumen de me- sstancias nutritivas dio nutritive fiquido. Todas las células se \etren en todas las recolectan al mismo tiempo. Sinon. fermen- tacin discontinua, Vet cultivo continuo. ultive aséntica de cultive dual: Cultivo aue incluve telida ve- cultive continuo. Cultivo mantenido aun cre- iento constante, por la adicién y remo- cién continua de medio de cultivo, en un quimiostato 0 turbidiostato. cultivo continuo abierto. Sistema de culti- vo continuo en donde la entrada de medio fresco se equilibra con el correspondiente flujo de salida, compuesto por medio gas- tado y células. En estado de equilibrio, ta velocidad de pérdida celular iguala a la de formacién de nuevas células en ef sistema. Ver cultivo continuo, cultivo discontino, cul- {vo continuo cerrado. cultive continuo cerrado. Sistema de cultivo en el que el flujo de entrada de medio fresco ‘se compensa por la salida del mismo volu- men de flujo de medio gastado. Las células, se separan mecénicamente del medio a su salida y se afiaden nuevamente al cultivo. LLascurvas querelecionan a veloidad de crecimien- to conla concentrasion de nutrientes son tpieamentohi perbélicas (Ggura 7.12), y cumple la eeuacion b> baw oy donde k ef Ia velocidad de crecimiento especifica a la ‘concentracion de nutrient limitante (C), kyy €3 1a velo- ‘cidad de erecimiento a le concentracién seturants, yX, ‘¢s una constante andloga a la constante de Michaelis: a: K, tiene un valor ni- concentracibade substrato que soporta una velocidad de crecimiento igual a4... Los valores a pis nut dotcom elinopar Ecol 2 10-* M, respect Sten dec 0.18 003 mcopranos er tuo. Esos valores tan bajos deben atibuirse a las eleva ddasafinidades caracteristicas de muchaspermeasas bac- terianas, fo cual puede interpretarse como una adapta ‘ion evolutiva al crecimiento en disoluciones extrema ‘dumente diluidas, A este respecto, los medios de labora- tar Naas son ey eres derecho ambien tes naturales. CULTIVO CONTINUO DE MICROORGANISMOS Lot eulvor de los que te ha tatado hasta ahorn se

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